[料理]の記事一覧 | sachika日記

オムハヤシ

ﾀﾞﾝﾅｻﾝは長崎で研修だったので、いつもよりも早い帰宅。長崎では、ちゃんと水やりをしてきたみたいです。ｽﾄｯｸしてた、ﾊﾔｼｿｰｽでｵﾑﾊﾔｼ。わくわくふれあい市で買ってきたﾐﾆﾄﾏﾄがすーっごく甘かった♪ちなみにﾀﾞﾝﾅｻﾝ、今日は早起きだったので、もう寝ちゃいました。私は・・・、洗い物やら何やらやることがまだありまーす。ほろ酔いながら、片付けちゃいます!!

Jun 15, 2009

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ビビンバ

「ｷﾑﾁいっぱいもらったから、ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ！」とﾀﾞﾝﾅｻﾝからﾒｰﾙがきたので・・。ほうれん草がなかったからきゅうりにしました。今日は石鍋を熱しすぎて、おこげを通り越して、こげこげになっちゃった！

Jun 12, 2009

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めんたいパスタ

しいたけのｶﾌﾟﾁｰﾉｽｰﾌﾟ。最近、しいたけが安いから嬉しい♪めんたいこも安かったので、めんたいﾊﾟｽﾀ。のりをたっぷりのせて～。ﾚﾓﾝ汁がちょっと足りなかった・・・。

Jun 9, 2009

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鯵

まるまるとした鯵が一尾￥580。しょうがとにんにく、ねぎをたっぷりかけていただきました。塩焼きも食べたい！

Jun 8, 2009

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中華風

Rikako先生の料理教室で習ったﾁﾝｹﾞﾝｻｲの炒め物。ﾀﾞﾝﾅｻﾝはﾁﾝｹﾞﾝｻｲが大好きなので、晩ご飯によく登場します。今日はまいたけとえのきも入れました。どうしても食べたかった（私が。）ぶりのお刺身。今日のお刺身は当たりでした！それと、野菜たっぷり春雨ｽｰﾌﾟ。ゆで卵がきれいにむけなくて、みすぼらしいですが・・・。いろいろ試してはいるものの、どうしても苦手です。きれいにむけないと、かなりのｽﾄﾚｽですーーー。

Jun 1, 2009

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唐揚げのネギソースかけ

片栗粉で揚げたからあげの下にてんこもりの野菜を敷いて、さっぱりﾈｷﾞｿｰｽをかけて。食べ過ぎました・・・。

May 29, 2009

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ハヤシライス

個人的には、余ったﾊﾔｼｿｰｽで作るｵﾑﾊﾔｼが好きなのです♪

May 27, 2009

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ビビンバ

ｺﾞﾏたっぷりのﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ。ご飯は玄米で。ｷﾑﾁ買うの忘れてたー！

May 25, 2009

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ランチ

ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ。久しぶりのおうちﾗﾝﾁでしたー。

May 24, 2009

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カルボナーラ

久しぶりにｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ。新にんにくは、芯？芽？がなくて助かります♪

May 21, 2009

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そらまめ

Yちゃんちからいただいてきた、そらまめ。とってもきれい～。早速いただきました。ほくほくで、おいしかったー。

May 18, 2009

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すり身

実家からもらってきたすり身ににんじん、ごぼう、えだまめ、ひじきをたっぷり入れて揚げました♪お味噌汁に入れてもおいしいけど、私はこっちのほうが好きかな～。

May 15, 2009

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もつ鍋

きれいで大きな丸腸！気持ち悪い方がいらしたらごめんなさい・・・。ﾆﾗが一袋しかなくて、貧相な感じ。ちゃんぽん麺まで、おなかいっぱいでした！

May 13, 2009

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フライ

帆立ﾌﾗｲ、牡蠣ﾌﾗｲ、茄子ﾌﾗｲ。茄子ﾌﾗｲはぽん酢をたっぷり付けて。ｼﾞｭｰｼｰな茄子でした～。お味噌汁は、重尾のわくわくふれあい市で買ってきたあおさと、実家からもらってきたすり身のお味噌汁。お味噌はgonちゃんちのね。出汁がよく出て、おいしかった～♪

May 12, 2009

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休養

５日の夜に佐世保に帰ってきて、６日は休養日にしました。家から一歩も出ず。ぐうたらも好き♪連休の〆はgonちゃんちのうどん。17日、よろしくお願いしまーす♪♪

May 6, 2009

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うに

久しぶりに休日にゆっくり自宅にいます。そんな日のﾌﾞﾗﾝﾁ。うに漁が解禁になった天草のうに。粒はつぶれているけど、生うにです♪炊き立てのご飯に乗せて♪おいしすぎるーーー。

Apr 25, 2009

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イカとトマトのパスタ

ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄをいただいたので、ｲｶ、ほうれん草、しめじと一緒にﾊﾟｽﾀｿｰｽに。少しの塩で、とーってもおいしいﾊﾟｽﾀになりました。素材そのものの味ってやっぱり大事ですね♪

Apr 24, 2009

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うどん

gonちゃんちのうどん。讃岐うどんも、五島うどんも好きだけど、私はやっぱりgonちゃんちのうどんが一番かな。おいしーーーです。

Apr 15, 2009

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ハンバーグ

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作りました。今回もｵｰﾌﾞﾝで焼いて。ﾀﾞﾝﾅｻﾝが驚異の早帰りだったので、あたふたしちゃいました。もうちょっと焼いて表面こんがりにしたかったんだけど・・・。まぁ、いいか。おなかの中に入れば一緒！

Apr 14, 2009

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いさき

実家からもらってきた、大きないさきと鯛。切り方がきたない*^^*前の日に水揚げしたものだったけれど、まだまだおいしかったです。この日も二人でﾍﾟﾛﾘと食べてしまいました。ごちそうさま。

Apr 13, 2009

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もつtoにら

今回のもつ鍋、丸腸を400ｇ！というﾘｸｴｽﾄがありました。にらもたっぷりというﾘｸｴｽﾄがありました。なので、にらは3束。でも、400ｇのもつは食べ切れませんでした・・・。300ｇがﾍﾞｽﾄかな～。歳を感じる今日このごろ。

Apr 8, 2009

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太一窯

桜陶祭のときに買った、太一窯のお皿。ｱｳﾄﾚｯﾄで、ﾋﾞｯｸﾘするほど安かったんです。三余庵のお部屋のお湯のみが、太一窯のものだったときは、驚きでした。来年も掘り出し物を探しに行きます！！

Apr 7, 2009

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和風

ほうれん草としめじの和風ﾊﾟｽﾀ。ゆず胡椒を入れました。たっぷりの大根おろしをかけていただきましたー。

Mar 31, 2009

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牛すじのシチュー

牛すじが特売だったので、ｼﾁｭｰにしました。椎茸たっぷりのｽｰﾌﾟは、とても簡単で、やっぱりすごくおいしい。きのこ嫌いの人にとっては、ｷﾞｮｷﾞｮｷﾞｮのｽｰﾌﾟでしょうけど*^^*椎茸と、あと、新たまねぎもたっぷりいれました。ﾌﾞｲﾖﾝで味付け。ほんとに簡単です！

Mar 27, 2009

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最高

熊本で買ってきたからし蓮根。好きなんですよねー。ﾋﾞｰﾙのおつまみに最高！どうしても食べたかった、さんま。玄米ご飯と、あおさのお味噌汁の組み合わせ。こちらも最高！

Mar 26, 2009

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ブロッコリー

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが大好きです。ﾀﾞﾝﾅｻﾝが飲み会でいないので、こんなもので一杯。

Mar 20, 2009

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もつ鍋

土曜日に食べたもつ鍋。戸尾市場のﾎﾙﾓﾝはほんとにおいしいです。丸腸がでかい！！期間限定のこれ。泡がとってもｸﾘｰﾐｰ。以前は泡が嫌いだったのに、最近は泡がおいしく感じられるようになりました。おやじ～!!もつ鍋の最後はやっぱりこれ。ちゃんぽん麺が合いますねー。おなかﾊﾟﾝﾊﾟﾝでした。

Mar 17, 2009

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ビビンバ

久しぶりにﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ。ｺﾞﾏを大量に入れました！食後はﾀﾞﾝﾅｻﾝが買って来てくれたｹｰｷを。春のﾐﾙｸﾚｰﾌﾟを食べました。苺のいい香り～。その名のとおり、春を感じました☆ごちそうさま♪

Mar 10, 2009

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ごはん色々

今さらだけど、おひなさまの日のごはん。巨大な牡蠣のｸﾞﾗﾀﾝがやっぱりおいしかった。海の恵の出汁がたっぷり出ていました。ある日は、ﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰと鯵のﾑﾆｴﾙ。ﾚﾓﾝをたっぷり絞っていただきました。釣れたての鯵はおいしいんだろうなー。

Mar 8, 2009

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湯どうふ

２日の晩ごはん。湯どうふ～。いただいたﾌﾞﾛｯｺﾘｰは天ぷらにしました。温泉湯どうふは、こんなにとろとろでした♪

Mar 7, 2009

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巨大

瑞穂町で買ってきた、特大ｻｲｽﾞの牡蠣。1.4ｷﾛで1,000円でした♪ちなみに普通ｻｲｽﾞは2ｷﾛで1,000円。ぷりんぷりんの牡蠣好きな我が家としては、特大ば買っとかんばやろ～!!!ってな感じで1ｷﾛ購入。こないだの牡蠣ﾌﾗｲにした牡蠣、計算間違ってたけど、あの時の牡蠣は、190g入りで5粒入ってたから1粒40ｸﾞﾗﾑほど。今回のは、それをはるかに越えて、どれも60ｸﾞﾗﾑ越えでした!!ﾚﾝｼﾞで少しだけﾁﾝして、ﾚﾓﾝを絞っていただきました。うまいーーー。その日（日曜日）は、牡蠣と野菜たっぷりﾊﾟｽﾀ。牡蠣の巨大さでおなかいっぱいでした♪また買いに行きたいんだけど、ちょっと遠いんだよね・・・。

Mar 4, 2009

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とまと

生のTOMATOを食べたがらないﾀﾞﾝﾅｻﾝ。160℃のｵｰﾌﾞﾝでじっくり40分焼いて・・・。これと合わせて・・・。あっ。おつまみはこれ。わくわくふれあい市で買ってきた野菜のｸﾞﾘﾙ。夕飯はこれでした。あさりがﾊﾟｽﾀをおいしくしてくれました♪TOMATOもたくさん食べてもらったし、よかったよかった。

Feb 26, 2009

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さんま

ｽｰﾊﾟｰでさんまを見てから、どうしても食べたくなって、夜はさんま定食。冷凍な一品だろうけど、おいしくいただきました♪広田のわくわくふれあい市で、玄米を買ってきたので、今日から玄米生活～。

Feb 25, 2009

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もつ鍋

戸尾市場のﾎﾙﾓﾝ屋さん。ここのはﾏﾙﾁｮｳがすっごく大きい！食べ応え満点です。そして、しめはやっぱりちゃんぽんですねーー。ちょうど安売りだったのよねー。１袋28円。ﾗｯｷー♪

Feb 23, 2009

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おうちごはん

お昼ごはん。ちょっと焦げた塩さばと、蕪の炒め物、あおさのお味噌汁に卵焼きと納豆。節約定食です。夜ごはんは、から揚げ～。にんにくしょうゆ味と甘辛しょうが味。ｽｰﾌﾟは椎茸のｶﾌﾟﾁｰﾉｽｰﾌﾟ。これ、簡単なので凝ってます！節約、節約♪

Feb 22, 2009

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チーズたっぷり

ﾀﾞﾝﾅｻﾝが飲み会だったので、簡単に～と思ってましたが、金曜だし♪と思い直してｶﾙﾎﾞﾅｰﾗでﾜｲﾝ♪♪♪ﾁｰｽﾞをたっぷり入れていただきました。花金～☆

Feb 20, 2009

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酢鶏

黒酢たっぷりの酢鶏。おばけ餃子も片付けちゃいました！

Feb 19, 2009

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あじフライ

あじのﾌﾗｲをどうしても食べたくなって・・・。たらこｽﾊﾟと変な組み合わせでしたが。春きゃべつがおいしかったー。

Feb 18, 2009

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巨大餃子

久しぶりにﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ。ｺﾞﾏたっぷりですー。2度目の餃子作りもまた失敗。巨大な餃子になっちゃいました・・・。もっと薄くちっちゃくしないとね。次回頑張ります！

Feb 16, 2009

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ピザ

　夜はﾋﾟｻﾞ。しかもこないだと全く同じ。ﾁｰｽﾞがあまってたのでしょうがありません*^^*ﾀﾊﾞｽｺもちゃんと買ったし♪そしてやっぱりｻﾗﾀﾞﾋﾟｻﾞ。簡単晩ご飯でしたーーー。

Feb 15, 2009

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オムハヤシ

ｽﾄｯｸしてあったﾊﾔｼｿｰｽでｵﾑﾊﾔｼ。ﾋﾞｯｸな牡蠣ﾌﾗｲも付けました。大きな牡蠣はやっぱり広島産。地産地消で九十九島の牡蠣をと思ったのですが、九十九島の牡蠣はかわいらしすぎるので・・・。これはなんと一粒25gの牡蠣！ﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝでした。

Feb 13, 2009

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麻婆豆腐

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉物野菜が残っていたのでお片づけ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾟﾘ辛の麻婆豆腐。　　　　　　　　　　　　ﾋﾞｰﾙに合います～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Feb 11, 2009

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帆立出汁

RIKAKO先生からわけてもらった、帆立出汁。それを使って早速炒め物～。ﾁﾝｹﾞﾝ菜、小松菜、ｱｽﾊﾟﾗ菜です。帆立の味をきかせて、とろみをつけるだけ。超簡単な一品。それと、蕪のﾎﾟﾀｰｼﾞｭ。RIKAKO先生のﾌﾞﾛｸﾞにﾚｼﾋﾟが載っているので、みなさんも是非作ってみてくださーい。簡単で、おいしかったです♪

Feb 9, 2009

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