おおなみこなみ。

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  こーひーかっぷを買いました。

  design++dalu++●●●●●●●●久しぶりーに仕事の話（笑）といっても休みの日にお店で使うためのコーヒーカップを買いにいったというだけなんだけどね～っ。家の近くで、陶器市を開催していたので旦那さんと行ってきました。去年も来ていたお店から招待状が届いていたのでお値段もだいぶ値引きしてもらったのでラッキー有田焼です。購入したのはこちら↓桜なので、ちょっと季節外れですが（笑）形が面白いの。容量がやや少なめなので、おちょこをつけて。おちょこはこちら↓ほんとはこれ、薬味入れ？のようなものらしー。ミルクピッチャーにもみえるよね！？最初に見たときに一目ぼれ手作り感たっぷりーの形に、赤と黄色の水玉模様。めちゃくちゃ好みでっす！！それからこちら↓これも有田焼。ちょっと長めのカップです。女性の作家さんが作ったものらしく、さすがに淡い色合いが柔らかさをだしてるね～っ。色違い↓このブルーとっても好き。さわやかな気分にさせてくれます２人でくるお客さんに早速、この色違いのカップを出したところすごーーーーく気に入ってくれました写真はないけど、ソーサーの裏の部分が三角形になってるのよん。（脚の部分）そんな所も、女性のセンスがキラリみんなぜひお店に来てね（笑）このカップでお入れいたしますよーんでも、最近蒸し暑くてアイスモカジャバがやたら出てるけど・・・・（爆）。。●●●●*●●●●***●●●●*●●●●

  Jun 18, 2008

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  てきぱき仕事。

  **ivh**今日、バンビーノを見たの。イタリアン美味しそうだーー！！今日のお昼に作ったナポリタン。フライパンでソースつくり。ドラマのよーな美味しそうなパスタとは程遠いけどね（笑）ごくごく家庭的なナポリタン。でもこれが好きなのー。お店の味じゃないけど、これはおうちならではよね♪ところで、このドラマ、全然見たことがなかったけど面白いね。仕事の大変さをすごく実感。どんな仕事でもそう。私はサービス業。お客様相手の仕事をしている。仕事の優先順位をちゃんと決めること。能率よく仕事すること。頭ではわかっているのに、忙しくなるとパニクッて、うまくいかないこともよくあるんだよね。。そして普段しないようなミスをしでかしたり（涙）。。でも失敗は絶対、お客さんには悟られないようにしなくちゃならない。ふふーん♪って顔しつつ、焦らずにやり直すこと。ほんとかよー（笑）ドラマをみて思ったよ。能率よく仕事するって大事だなーって。あ～、あの仕事を先に片付けておけばこっちの仕事が出来たのにぃ～とかさ。ほんと手際が悪いの、私もうちょっとてきぱきこなせるようになりたいなぁ。もう何年も珈琲淹れてるけど、まだまだだわしょっちゅう旦那さんに（マスター）ダメだしされてますほんのちょっとのことだけどたとえば、冬は寒いから特にカップを温める時お湯を多めにいれて準備しておくとか。豆を買いにきてくださるお客さんは、中で待っててもらうとか。美味しい珈琲を淹れるのももちろんのこと「やすらぎの空間」を提供する場でもあるのよね。うちの店はこじんまりとした小さなお店だから特にお客さんには気配りを忘れないようにしなきゃ１杯５００円ほどの珈琲を４杯くらいおかわりしてくださるお客様もいますありがたやーっ。最近ではスタ○やちょっとオシャレなカフェが増えてきてそれはまたいいんだけど、ゆったりと静かに時間を過ごせるお店って減ってきてるみたいだ。ガヤガヤしてて落ち着かないとかね。うちはその点、かなり静かと思われます（笑）ジャズを流してるから、そんなに音楽もうるさくないしねひとつささやかな楽しみがあるのだボウズ（？）だっけー？？←アンプについてはよくわからん（笑）お客さんで音響にこだわってる方がいて（趣味？）使っていないアンプをお店で使わせてもらってるのね。それがまたすごーーくいい音なのですよそのアンプで普段はジャズを流しているんだけど朝番の日は、オープン前の準備をしてるときに大きな音でガンガン（笑）YUKIソングをかけちゃってるの！それがまためちゃくちゃライブ感ありありなのでーーーっすあ、もちろんお客さんが来たらとめますけどね（笑）ライブバージョンの「joy」とか「ビスケット」なんか聞いて、朝からテンションをあげるのが楽しみっ！！ちなみに明日はその日なのだっ☆うふふ。あ、旦那さんには言ってません（爆）。でも店閉めるときは、B'zソングですから。。

  Jan 23, 2008

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• 掃除してみたー。

  design++dalu+++.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:・+.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:・+もうあと2日で2007年も終わりだねーっ！みなさん、今年はいかがでしたか？振り返るのはまたあらためて（笑）今日はお店の最終日。でも毎年、30日にもなるととっても暇なので私は仕事しないで、おうちの大掃除に励みますっでも掃除って、すごく嫌いなの。。家事の中でもっとも苦手ただ、今日ばかりはちょっとはしなくちゃーって思って頑張ってみた！！！換気扇。引っ越してから初めての掃除でした（笑）もう油がギトギトーーーーっこれ触らなくちゃだめでしょうか・・・・（爆）正直、時間がなくて半分ちょっとくらいしか落ちなかったの。でも必死で洗いましたよーっ。なんとか前よりはキレイになった（←当たり前？）のでオッケーとする。（笑）空気清浄器。旦那さんがヘビースモーカーなのでほんと部屋の中の空気はきつい。。。吸っている人より、周りにいる人のほうが害があるとか！？そんなことも聞いたから、ちょっと不安。。でも絶対、やめることはありえないだろうなぁとにかくタバコ対策として、買った清浄器なんだけど・・。フィルター変えるのをすっかりご無沙汰しちゃっててまー！！汚いことったらこれじゃ意味ないやん（笑）よーーーーく洗いましたこれで年明け早々、キレイ？な空気が吸えるでしょう☆ガスコンロは数日前に掃除したからよし。トイレもちゃちゃっとふいてよし。窓の冊子＆窓拭き。我が家はとにかくめちゃくちゃ結露がひどいのーーーっ！！こんな家あるの！？ってくらいにねだから洋服もカビが・・・・・。結露防止シート張らなくちゃね。いちおうスプレー式のものを買って、窓拭いたあとにシュッシュしました。お風呂掃除＆すのこ洗い。これがもっとも大変なのだ。うちの旦那さん、車椅子なのね。あ、ブログでは書いたことなかったかも！？隠すことではないから書きますよ。でね、バリアフリーの家じゃないのでお風呂も車椅子でもお風呂へ入れるよう、知り合いの大工さんに頼んでちょっと特殊なすのこを作ってもらったの。そのすのこが。。重い！！！！女性でも運べるように組み立て式にしてもらってもちろん運べるんだけど、お風呂場からベランダまでの距離がわりとあるのですよ～っ。洗うときはベランダじゃないと洗えないのでこの寒い時期にすのこ洗いをするのは、けっこうな労働なの～。すのこも全部で４つ。足が２つと台が２つ。これがまたカビや髪の毛やシャンプーなどの汚れでべとべとになってて・・・。うはーーーーーーっもう気合で洗いましたっ！！最近寒くて、なまけていて（笑）汚れもかなりひどかった。。。でもなんとか終了～。今日、雨が降ってきてびっくり！！予報では晴れじゃなかったっけー！？早めに終わらせてラッキーだったね後は玄関周りを掃いたり洗濯したり・・そんな感じでございます。みんなもっとちゃんとやるんだろうね～っ（笑）なんちゃって掃除なmarimoです。。でも自分では一日でできることを頑張ってやれたから、上出来としますさて、これからお店へ行ってその後は忘年会でーっす久しぶりの飲み会だーい☆楽しみーーーーっ！！年内にもう一度くらいは更新したいと思っているのでご挨拶はそのときにではまたね～っ+.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:・+.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:・+

  Dec 30, 2007

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  わが店のカップたち。

  design++dalu++* * ** * *昨日の日記に書いたコーヒーカップをご紹介しまーっす。有田焼き。青がとても鮮やかでキレイです。同じく色違いの赤。この２つを並べるとステキ！！中は青いんだよ～。水晶焼き（字が違うかも。。）という焼きかたのカップ。葡萄の柄になってて、実の部分がガラスになってます。透けてみえて、可愛いのだ☆以上の3客が昨日、購入した品物でーっす。あと、お店にあるカップをいくつかご紹介。これはわりと大きめのカップ。でも、一人分のコーヒーの容量は決まってるので（笑）このカップにしたからといって量が増えるわけではないですー。これは、上の水晶焼きとちょっと似ているよ。ほたる焼き！？というのかなぁ。確か・・・。全面にガラスの穴があいてます。でもこぼれませんからね（笑）私の一番好きなカップですシンプルだけど、可愛いの。和ものばかりじゃないよ。ウエッジウッドとか、有名なものも揃えてます。マイセン、コペンハーゲン・・高いカップは割ったら大変！！バラのカップは女性客に出してます。これは手の大きい人にはちょっと飲みづらいかも^^;優雅なイメージ！？喫茶店という空間はコーヒーの味ももちろんのこと、家とは違った雰囲気で飲めるというのも重要ポイント！！演出として、コーヒーカップはお客さんが目にしやすいしいろんなカップで飲めるのも楽しいんだろうね♪忙しくないときは、なるべくその人の雰囲気にあったカップを出すように心がけていますあとは、その日着ている洋服の色に合わせたりとかね。カップはこんな感じに並んでまーす。ちらっとお店の雰囲気↓レトロ色（笑）。左側は階段みたいになってて、コーヒー豆の瓶を並べてるの。右側はカウンター席。すっごくこじんまりとしたお店です。一人客が多いのも納得でしょー。音楽はジャズをかけてます♪* * ** * *

  Sep 20, 2007

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  1人用サイフォン。

  **ivh**今日は珍しく（笑）食事じゃない話。私は珈琲屋で働いてます。今日はお客さんが注文していた1人用サイフォンが届いたので可愛いから写真パチリ☆↓光が入りまくりでへたっぴーな写真になりましたが^^;こんな箱に入ってます。中を開けると・・飾ってみると・・可愛いー♪一人用だからほんとちっちゃいのー！！インテリアとしてもいいかもー。多分うちの店でサイフォン買った人は、今回が初だわ～。新鮮なお豆と珈琲器具が揃えば誰でも美味しく珈琲を入れることができるのだ♪お客さんによく「家だとどうしてもうまく入れられないのよねー。」って言われますが・・。たとえば、お湯の温度が高すぎたり低すぎたり、珈琲豆が古かったり（スーパーなどで購入したり・・）やかんや電動ポットなどでそのまま入れたり・・ってことが考えられます。2ヶ月に1度くらいのペースで珈琲教室を開催しているんだけど来月にもまたやりまーす！！もう何回目だろ（笑）今回はご夫婦での参加が多いようです♪私はアシスタントなので、ラクなんだけど（笑）毎回いろんな質問がでて楽しかったりします☆来月も楽しみー！！☆おまけ☆これはコーヒー豆です。焙煎する前と後の豆。もちろん焙煎前の生豆は飲めないし、食べれません（汗）。。生の豆がこんな色をしてるって、意外に知らない人多いんですよね～。お店のカウンターに飾ってたりすると「これなんですか？」って聞かれることもあります。たまに「これ食べれますか？」といわれることも（笑）焙煎後のコーヒー豆は苦いけど食べることは可能ですよー♪おいしくはないけど・・・。

  Apr 26, 2007

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  お店での花風景☆

  ・*・・*・台風が過ぎて、今日は秋晴れ！！テンプレートもこんな秋を感じるものを使わせてもらってまーす♪今日は（も）仕事。世間は3連休なのにね～・・（涙）で、行楽日和？かお店はヒマだったのでカウンター席に飾るお花を作ってみた☆作るといっても、使ってないコーヒーカップに切花を挿しただけ（笑）それからもうひとつ・・昔、１００均一で買ったミニの一輪挿しにちょこっとお花をいれてみました～。お花があるだけでも、お店の雰囲気が少し明るくなるし気分もいいしね☆早速、お客さんに可愛い！！って褒められて嬉しかったーーぁそういえば、自宅にはお花って飾ってないなぁ^^;・*・・*・design++dalu++

  Oct 7, 2006

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  お祝いケーキ☆

  * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *今日はお友達がお店にお祝いのケーキを持ってきてくれた♪とってーーーも美味しそう！！丸いケーキなんていつぶりだろう（笑）「結婚おめでとう」のプレートまでつけてくれてうれしいな☆2人じゃ食べきれないから、親しいお客さんにもおすそわけしたいと思ってたんだけど昨日は切り分けできなかったから今日みんなでいただきまーーーす！！ここのケーキは地元じゃ有名な美味しいケーキやさん。ダイエット。。もう挙式まで1ヶ月ちょっとなのに、、、（汗）でもガマンはできないから食べちゃいますよーん。その分、動けばよいのだ（笑） * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ***ivh**

  Jun 12, 2006

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• いたずら電話。。

  今日いたずら電話がかかってきた！！といっても自宅じゃなくてお店にね。。これまでもなんどか無言電話とかあったけど、ほんとにたま～に。。間違い電話だったら、相手が「間違えました」って言ってくれたら別に不愉快にもならないんだけど、、今日のは頭にきちゃった忙しい時間に、しかも4回もかけてくるなーーーーーっ内容もあきれる。。。。私はこういうの初めてだったんだけどね、、いわゆるエロ電話です。。最初の2回は無言で何もいってこなかったの。もしもし？もしもし？って何度言っても無言だから切っちゃって。。2分おきくらいにかかってきて、3回目のときにもぞもぞってかすかな声がして・・・「ん？」ってよーーーく聞いてみると。。「気持ちいいことしようよ・・」と言ってきたのーーーーーっまったく信じられん。。。昼間からこんなしょーもない電話かけてくるとはヒマ人め。。店の電話、着信拒否とかできないやつだからさほんと不愉快今まで自宅にもほとんどいたずら電話ってかかってきたことないんだけど、みなさんはありますか～？？

  Jun 9, 2006

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• 新メニュー考案中！！

  ただいま、5月からの新メニューを考案中♪といってもうちのお店はあくまでも珈琲が主役。女の子が好きそうなカフェとはまた違った空間だろ～な。。お客さんも男性のほうが多いしね。でも。。女性に好まれそう～なメニューも少しは考えないと！！去年もやって好評だった季節限定メニューアイスモカジャバとイチゴジュースを今年もやります！！5月からスタートそれと同時に今年からの新メニューは、パンです今まではトーストのみだったんだけど食パンってあまり日持ちがしません。。冷凍保存もできるけど、喫茶店なので4枚切りのぶ厚いトーストだから焼くときに周りだけ焦げて、芯の部分まで火が通りにくいのだからもう少し日持ちのしそうなパンメニューを！！ってことでクロワッサンやフランスパン、デニッシュなどを出そうかと思ってます毎日同じじゃつまらないから、日替わりっぽくしてね。クリームチーズとブルーベリージャムを添えて。あ。でもフランスパンはバターかしらん。ご近所のパンやさんに協力してもらって、うちの店用に小さめのフランスパンやデニッシュを焼いてもらえそうなのだパンの盛り合わせ？みたいな感じになるのかなぁ。。お客さんの反応が楽しみでーす:::::beadsbear:::::

  Apr 7, 2006

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  10周年記念日！？

  今日はお店の１０周年記念日！！いろんなことがあったけど、なんとかここまで潰れずに（笑）今日までやってこれました♪10周年だから、何かやるのかな～と思ったら特別何もしないそうです^^;でも何かお祝いをしたくて、お花を買っちゃいました。ちょうど先日、お店の近所にお花やさんがオープンしたのでさっそく買いにGO！！そのお店の名前は「花や」です。なんともシンプルな（笑）。。でも逆に分かりやすくていいのかも？作ってもらったのはこれ↓予算は3000円。どうでしょ～かねぇ。フラワーアレンジメントって創る人のセンスがとわれるなぁ～と。私個人としては、、ちょっとイメージと違った感じです^^;これを創ってくだざった人はおじさんなんですけどね。と、ここまで書いておいてなんですが。。実は10周年、、、23日でした（爆）！！！マスターと二人して間違えてるなんて、、、こんなんで大丈夫だろうか、このお店。。（笑）

  Mar 21, 2006

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• マリモつながり！？

  **ivh**今日はとても暖かかったです。いつもこのくらいだと、過ごしやすいんだけど・・春の暖かさが待ち遠しいな～。今日お店でちょっとうれしい偶然がありました♪うちのお店が開店する前に、ここでお店をやっていたおばさんが来てくれたのです。私は初めてお会いしたのだけど、マスターは何度か面識があったみたい。でも何年ぶり？かに来たって言ってたな～。前のお店も同じく喫茶店。15年もこの場所でお店を開いていたらしくて。うちのお店は今年で10年目。。まだまだね～（笑）今も違う場所で喫茶店をやってるみたい♪場所は変わったものの、お店を始めてからかれこれ35年！！だって。すごい～っ！！しかもそのおばさん、、年齢を聞いてびっくり・・81歳！！とても見えませんでした（爆）。。だって肌とかすごくつるつるしてて、話し方もはきはきしてるし。とにかく会話のテンポが絶妙！！でね～。10歳以上は若く見える！！うちと同じで個人経営のお店だし、お客さんとの会話はとても大事だからその点、このおばさんなら長くやっていられるんだろうな～と。。で、、話はちょっとずれちゃったけど（笑）何の偶然かというと・・・お店の名前がMARIMOっていうんですよ！！おおお（笑）！！思わず名刺をもらって叫んじゃった～っ。この名前はお店の場所が移転しても、ずーーっと変わってないんだって。ただそれだけのことなんだけど^^;なんだか妙にうれしくなっちゃいました♪あ。私がブログでこの名前を使っていることはおばさんには言わなかったんだけどね。おばさんとはすっかりフレンドリーになれて楽しいひととときでした！これからも元気でお店頑張ってほしいです。私も負けずに頑張らなきゃ♪

  Jan 30, 2006

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  大盛況！コーヒー教室。

  **ivh**●●●●●●●●●無事コーヒー教室終わりました～っ！あーーー疲れた（笑）。。今回は1名急遽追加となり、計10名参加となりました。いつも地元新聞に告知して、参加を呼びかけているのだけど今日は載せずにこれだけの人が集まってくれて。。お店としてはうれしーーことですわ♪10名はいちおう定員ギリギリなのでね！参加費は2000円。約2時間で、お土産に100グラムのコーヒー豆がついてくる。これって安い？高い？勝手なイメージで、男性＝コーヒー　女性＝紅茶なのかな～と思ってた。うちのお店は特に男性客が多いからね～。でも何故か？教室に来てくれる人は女性が圧倒的に多いのよね（笑）今日も男性2名、女性8名でした！マスターが一通り、コーヒーについて説明した後1人1人自分でコーヒーを淹れるんだけど。人によってかなり個性がでるね。せっかちっぽい？人はやっぱりお湯を注ぐのが早かった（笑）美味しくコーヒーを淹れるには器具類をきちんと揃えることです。今日は円錐ドリッパーがたくさん売れました☆これはいいよ～！！銅ポットもお勧めですよーーん。 ●●●●●●●●●

  Jan 29, 2006

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• 寝ぼけてる！？

  うう。。今朝から失敗、、コーヒーを飲もうとして、豆が入っている容器を取り出そうとしたら手が滑って、床にガシャーーン！！容器は粉々に、豆（粉）も床に散乱してしまった＞＜あ～ついてないなぁ。。コーヒー豆も買ったばっかりだったし、容器も新しいのを買わなきゃ。今日はコーヒー教室！！今回は9名参加で人数も多いから、賑やかになりそう♪頑張ってきまーーすっ！・・・仕事ではミスらないようにしないとね（汗）。。では行ってきます☆

  Jan 29, 2006

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• 仕事始め。

  やっと？お正月気分も抜けてきて（笑）仕事モードに突入です。今日からお店スタートでした。正午からの営業だったけど、新年早々お客さんがきてくれるのはありがたや～♪暮れの忘年会に参加してくれた常連さんがぞくぞくとコーヒーを飲みにいらっしゃった。みんな元気そうでなにより☆やっぱりコーヒーの香りって落ち着くな～。タバコの煙がなければ、もっといいんだけど（笑）なんせうちの店はマスターをはじめ、ヘビースモーカーの集まりでもあるんだよね^^;最近じゃ、カフェでも全席禁煙のところ増えてるよね。なので、うちのお店は愛煙者に好まれる・・（爆）でもタバコはほどほどに。。タバコとコーヒーはすっごく合うらしいが、、

  Jan 4, 2006

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• 漢字が読めない～！！

  今日は職場で、年賀状作成をしてました。お店からお客さんへ送るものです。今までは宛名は手書きだったんだけど今年からは「筆まめ」をつかってパソコン入力。で、宛名の整理をしていたら・・・・読めない漢字が、、、、、（汗）私もマスターも読めなかった^^;みなさんは読めますか？○○維男　　　○○倫江　釼持○○　なんとか入力できたけど。名前ってあて字も多いからね～。。よくわからん。。　　

  Dec 19, 2005

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• 子供のマナー。

  うちのお店はどちらかというと、子供づれ向きではない。小さい店だし、メニューもコーヒーがほとんどでジュース類も2種類しか置いてないから。でも土日は、平日より家族連れのお客さんが多い。もちろんケーキやジュースもあるから、来てもらうのはありがたいことなんだけど・・・今日来店したお客さん。3歳か4歳くらいの女の子2人と、その母親2人。お母さんも見た感じ20代っぽい若いママ。カウンターに座るなり、お母さんが子供に「ジュースがあるよ。バナナとグレープフルーツだって。どっちにする？」すると子供達、、「どっちも嫌いーー！！」まぁ、それはいいとするさ。（ちょっとむっときたけど^^;)問題はそれから・・その後、足をバタバタさせてカウンターの下の壁を蹴りはじめた、、、もちろん注意したけどね。というか、こっちが言う前に普通親が注意するでしょ！！結局子供達はケーキを注文。すぐに食べるかと思ったら、フォークでぐちゃぐちゃと刺して遊び始めた。お母さん達はのんきにコーヒーを飲んでおしゃべり中。帰った後に片付けようとしたらカウンターの上にはケーキの食べかすと砂糖がこぼれまくってた（爆）！！！しかも床まで、、、あのぉ・・・・・「これってどうよ！！！」親が何も注意せず、こぼしたままにして何もなかったかのように帰るとは。。最低限のマナーってあるよね。小さい頃から、きちんと教えておくべきことなんじゃないかな。子供は親を見て育つんだからさ（笑）しっかりしましょう！！！

  Dec 17, 2005

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• なっちじゃないとです。

  今日お店のお客さんに「安部なつみに似てるって言われません？」といきなり言われたよ。。っていうか全然似てないんですけど（汗）。。なっちがかわいそうですよ。。まぁ、可愛い人にお世辞でも似てると言われたら素直に喜んでおくことにしよう（笑）それより、もっとうれしいと思うことがあった！！これまたお客さんに「よく働くね～！いい奥さんになるよ～」って言われたこと☆これもお世辞かも！？だけどね^^;自分の仕事ぶりをちゃんと見ていてくれて誉めてくれたりすると、どんどん仕事が楽しくなる。私はきっと誉められると伸びる子なんです（笑）誰かさんがちっとも誉めてくれないんだもんなーーー＞＜仕事辞めたいーー！！って思うときもあったけど最近は仕事が楽しくなってきた感じ^^今日はお給料日だったので、懐もホクホクですたい（笑）

  Nov 25, 2005

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• 不思議なお客さん。

  お店にはいろんなお客さんが来る。うちのお店はわりと1人で来るお客さんが多いかも。本を読む人、手紙を書く人、PCを開いて仕事をする人・・もちろん私やマスターとたわいもないおしゃべりをしてそれが楽しいと言ってくれる人もいます。だいたい常連さんとはちょっとした会話をするかな～。話したい人は延々をしゃべりかけてくるのでこっちの仕事がはかどらないこともあるけれど^^;でも、1杯500円くらいのコーヒーを毎日のように飲みにきてくれたりするとほんとにありがたいな～♪と思う！！で、中でもちょっと変わった？お客さんがいたり。。私とマスターとの間だけで交わされる話ですが（爆）ある男性のお客さん（Cさんとする）が来店する日はなぜか？？ヒマな日なのです（笑）ほぼ９０パーセントの確率でそうなのです！！今日もそう。ガラス張りになっているうちの店は、外がよく見えるので向こうからCさんが歩いてくる姿がばっちり見えて・・・「あ、Cさんだ。だから今日はこんなヒマなんだね～。」「やっぱり当たるな・・・。」なんだか不思議です。。それともうひとつ！！そのCさんは必ずアイスコーヒーを注文するのですが（この時期も）ミルクはいつも持参してくるんですよ。「マイミルク」ってやつですね！普通のポーションタイプのミルクなんですけど。。始めの頃は知らなくて、お店のミルクを出そうとしたらいりません～。って断られたので、てっきりミルクを使わない人かと思ったのですが・・・カバンからガサゴソとなにやら取り出して、、、見たらミルクだったんですね（笑）よっぽどこだわった？いいミルクかと思いきや。。森○の普通のミルクだったのです^^;いつもそうなので、ちょっと不思議だな～と思う私でした。。

  Nov 1, 2005

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  珈琲教室の日。

  今日は2ヶ月に一度の珈琲教室～。男性2名、女性6名の計8名の方が参加してくれましたよ。季節的にも秋のこの時期って、参加者が多い。やっぱり夏の暑い時期より、涼しくなってきたほうが珈琲は美味しい！！8名もいると質問がでるわでるわ～。賑やかで和気あいあいの教室となりました☆珈琲教室って言っても全然かたくるしいことはありませーん。美味しく珈琲を淹れるためのちょっとしたコツを教えるもの。私はアシスタント的なことしかしませんが（笑）マスターが珈琲について、いろいろとお話をしつつ、最後には受講者1人ずつ珈琲を淹れてもらうのです。みなさん、自分で淹れた珈琲なので味も格別！？感動していましたね^^話の内容は主に・・珈琲豆の保存法や挽き方、見分け方、淹れるときの湯温、水について珈琲器具のことなどなど。。珈琲を美味しく淹れるコツは、新鮮な豆はもちろんのこと珈琲器具をきちんと揃えることが大切！！ここは妥協してはいけないのですよ（笑）用意するもの・新鮮なコーヒー豆（珈琲専門店で。なるべく少量をこまめに買うのがベスト）・コーヒーミル（あまり安いものは均一に挽けないので注意）・ポット（注ぎ口が細くなってるものが使いやすい）・ドリッパー（またはネル）・サーバー・ペーパーフィルター・メジャースプーン↓豆（粉）は必ず密封容器に入れて保存を。↓円錐ドリッパーはオススメです。私も家ではこれらを使用中～。↓銅ポット。これは使いやすい！店でも家でも使ってます。↓お店ではネルで淹れてます。おいしい珈琲が飲みたくなりますね♪

  Oct 23, 2005

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• いろんなお客さん。

  今日は久々のお客さんが多かったな～。まず、前にうちの店でアルバイトしてくれてたSちゃん。つく○大の学生さんです。４年生でもう就職も決まり、今はわりとヒマしてるよう。。で、なんと彼氏と一緒に来たんだけど・・・ん？あれ？前の彼と違うんでないかい？？聞いたら、「１ヶ月前に別れちゃいました～。」だってさ！前の彼とも店にたまに遊びに来てて、一緒にも暮らしていたしかなーり仲良かったのにね～。。最近の若い子は切り替えが早いね～（笑）そして、すぐに彼ができること自体すごいわ。。。（ちょっとうらやましい、、）それから、マスターのお友達のTさん夫妻。６ヶ月の赤ちゃんも一緒に～♪初めてのご対面なのに、全然泣かないしニッコリ笑顔だ。人見知りしないのね～！！Tさんは高級車会社の店長さんです。レク○スって最近できたんだっけ？あんまりしゃべったことはないんだけど、、私的にはイケメンな感じです（笑）その後、ドイツ人のオリ○ーさん。彼はかなり日本語が上手なのーーー。お店の常連さんなんだけど、ここしばらく来てなかったから。で、今月末にドイツへ帰ってしまうのです（涙）。。背も高くて、めちゃかっこよい外人さん！！！性格もいいし、モテそう～！！って思ってたらやっぱりちゃーーんと日本人の彼女をゲットしてました^^;でもドイツへは１人で帰るらしい。。というか、来年早々日本へ帰ってくるかも（笑）仕事の関係でね。日本がすごく気に入ったみたいで、今日も「ドイツニカエリタクナーイーー！！」って言ってたし^^;そんなに日本っていいのかな～？あ、でも来年はWカップですよ！！オリ○ーさん宅に泊まらせて～！！って言ったら「キテクダサーイ♪」て言ってくれたよ（笑）これって社交辞令かしら^^;うーーー！！ほんとに行きたい！お金があれば・・・（爆）でも試合のチケットはかなり手に入りにくいみたいです＞＜決勝はベルリン！！今日はいろいろな人と、たくさん話せて楽しかった一日☆たまに嫌な客もいるけど^^;なかなか楽しかったりもするのよね！！

  Sep 26, 2005

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• 祝☆雑誌掲載。

  私の働いているお店が地元の雑誌に紹介されました～！地元の情報誌みたいなものだけど、よくタダでもらえるフリーペーパーとはわけが違う！！値段だって１０００円近くするんです～。写真もたくさん掲載されていて、読み応えありっっ。ちょっと雑誌のタイトルは控えさせていただきますが^^;とりあえず、全国発売みたいなのでお近くの本屋に置いてあるかも～！？少し前に撮影＆取材に来たんだけどね～。けっこう大がかりな撮影で、ちょっと見ててわくわくちゃった^^うちの地元の美味しいお店がいっぱい載ってるので片っ端から行ってみたくなってしまったよ（笑）あ。私はほんとーーーに豆粒で載ってます・・。目を凝らさないとわかんないくらいちっちゃくね（笑）マスターはばっちり！顔が写ってるけど、、、もうちょっといい写真使ってくれても良いんじゃないの～？？って思っちゃった^^;この雑誌の反響はいかに！？お客さん増えてくれるといいんだけど・・・。

  Aug 23, 2005

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• さすがにお盆・・

  このお盆中、お店は休まず営業中。もちろん私も、仕事です。でも、帰省してる人が多いのかかなりヒマ^^;まあ、この時期はしかたない。いつものことだー。昨日はやたらアイスオレがよくでたな～。自分でいうのもなんだけど、うちの店のアイスオレはかなり美味しい！水出しコーヒーがすぐになくなるから、毎日作らないと間に合わないっ。夏限定商品として「イチゴジュース」と「アイスモカジャバ」も好評！！イチゴジュースのほうは昨日で完売しちゃいましたー。（冷凍しておいたイチゴがなくなってしまったのね・・）モカジャバは下からココア・牛乳・水出しコーヒーの順に３層になってて上にバニラ＆チョコがのってるドリンク。これもイケる！！疲れたときは甘いものが欲しくなるんだよね～☆今日も一日頑張ろう♪もうじきＹＵＫＩちゃんに会えるしね（笑）

  Aug 15, 2005

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• なんとかならないの。

  今日はお店を臨時休業して、例の取り込み詐欺の件であちこち走り回ってた。正直、かなり疲れた・・・・。うまくいかないことが多すぎる。ほんと自分はなんにもできないんだな。やっぱり同じように被害を受けている会社は多いみたいだ。今日も何人か来てたし。。法務局へ初めて行ったよーーー。謄本のとりかたなんて知らなかったし。不動産やと大家と保証金の話し合いとか。。弁護士費用はどのくらいとか。とにかく今日は疲れて思考回路が停止（--;でもやれることは全部やるしかない！！頑張るぞーーー！

  Aug 1, 2005

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• やっぱり駄目でした・・＞＜

  さっきも書いたけど。。。結局騙されてしまったーーーー。うううう・・・。マスターがその会社に行ったら、もうもぬけのカラ状態。。いわゆる「夜逃げ」という感じ。うち以外にも１０件近くの会社が騙されたようだ。ポストには請求書がいっぱいになってたらしく、同じく騙された会社の人が２人くらいそこへ（といってももう空だけど・・）乗り込みに来ていたと。。よく悪徳商法とかテレビで見るけど、実際に身近に起こるなんて・・。信じられん・・・。その架空会社から注文が入ったのは２ヶ月くらい前のこと。うちのお店のＨＰを見たらしく、コーヒー豆を卸して欲しいとのメールがきた。企業からの大量注文は今回が初めてだったので、マスターも万が一騙されるようなことがないよう、注意はしていたはず。。ネットだけでお互いの顔もわからないのは、さすがに不安だったのでこちらからその会社に出向いて担当の方ときちんと話もしてきた。そのとき、私もマスターと一緒にその会社へ行ったのだ！担当の人は３０代後半くらいの、やや茶髪の小太りの男性。その人が窓口になってやりとりした。会社はビルの（けっこう古い）中のワンフロアー。ＨＰもあって、会社のパンフレットももちろん作ってあった。コーヒーだけでなく、お茶やカップラーメンや他にもいろいろな商品をお客様に卸すことを主にやっている会社。話を聞いている限りでは、口が上手かったのか特に怪しいとは思わなかったんだよね。多分きっと、実際に会社に行き、相手にも会ったことで、信頼してしまった部分が大きかったんだと思う。まだうちの店は被害額は少ないほう。宝石会社の方は３００万くらい騙されたと言ってたらしい。。もちろん騙されるほうも悪いのかもしれない。もっとちゃんと調べて、信頼できる会社なのかどうか見極めなくてはいけないんだと思う。それはわかってる。わかってるけど、、、「絶対許せない！！！」被害届けを出して、これからいろいろと行動に移していくと思うけどなんとしてでも捕まえたい！！！じゃないと気持ちがおさまりませんーーー＞＜私でさえ、こんなに怒ってるんだからマスターはもっともっとショックをうけてるんだろうな。。でもめげないように。前向きに。今後は二度とこういうことがないように、教訓にしなくては。。ほんと、念には念を入れるくらいが今の世の中、ちょうどいいのかもしれないね。とりあえず、いつか必ず天罰がくだるよ、やつら。

  Jul 29, 2005

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• 今日は疲れた～っ

  家に帰ってきて、なんだかどっと疲れが・・・。暑かったせいもあるのかな。そんなにお客さんがたくさん来たわけじゃないんだけどちょこちょことやることが多くて（＞＜）。ハンドピックがやたら多かったので、目がチカチカするし。。あ、ハンドピックとは焙煎する前の生豆を選別することで。虫食い豆や貝殻豆、発酵豆などの「欠点豆」や石などの異物を手でひとつひとつ取り除く作業なのです～。もう長いことやってるから、慣れてるはずなんだけどさーーやっぱり疲れる、、、。特に今日は暑かったからアイス珈琲のペットボトル作ったり（自分も本日１本お買い上げ～☆）ギフト作りとその包装やら、来週送る豆のパック詰めとか・・・もおやることが次から次へとあるもんだから（；；）おかげで一日中バタバタしてた！！休憩のとき、食べたパンがこれでーす。なんかオレンジ色の生地なんだけど、にんじん風味？？中身はヘルシーにこんにゃくが入ったハンバーグなりん。お腹空いてたから、えらい勢いで食べちゃった^^;なので、よく味がわからなかったようう。

  Jul 15, 2005

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• 今日の仕事

  今日は久々のケーキ作り。店ではレアチーズとミルフィーユ２種類を主においてる。季節によって変わることもあるけどね。ほとんどレアチーズばっかり作ってるけど^^;お客様に出すときは、この上にブルーベリーソースをかけてミントの葉をのせて完成～☆作り方簡単なわりには、けっこうイケてる味かと思う。明日たくさん売れるといいけど。。でも女性客がこないと、あんまりケーキでないんだな、これが。男の人でも甘党っているよね～。

  Jul 14, 2005

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