*** パン君 と お菓子な家 ***
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先日、栗のデコレーションケーキを作りました。 生地は、私のお気に入りの苺のロールケーキと同じ配合です。 5～6ｃｍの幅に切って、年輪のように巻いて組み立てています。 後はカスタードや生クリームを好みで使用。 （※カスタードクリームの配合、少し改良しました。） サバトンのマロンクリーム 50ｇと、生クリーム50ｇを軽く立てて混ぜています。 お好みでラム酒を混ぜて、上にグルグルグル… 今年はどんなクリスマスケーキを作ろうかな～ ケーキ屋のお手伝いが終わった26日に製作になってしまうけど。。。
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まさきょろ
お菓子作りに明け暮れる日々・・それは何故？ ｵｯﾁｮｺﾁｮｲな私を不思議そうに見つめるパン君が住む、お菓子な家の物語です
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