新着記事一覧 | 摩周田舎日記

カンガルーポウを買いました

さっきホーマックで衝動買いした花カンガルーポウ🦘 カンガルーの手に似てるオーストラリア原産の植物、相方がオーストラリアに住んでた時に庭に植えてたんだって。個性的な花で窓辺が華やかになりましたカンガルーポー：ブッシュクリスタル 5号鉢植え

March 29, 2020

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ホットクックで無水カレーを作る

休日です。水泳に行く前にホットクックでカレー作り。去年イギリスのTESCOで買って来たローガンジョッシュのペーストを使って。マイルドカレースパイスペースト瓶【Pataks】 / カレーペースト Pataks（パタックス）インドカレーレトルトカレータイカレーアジアン食品エスニック食材　トマト缶、タマネギ、ニンニク、生姜、リンゴをフープロでみじん切りにして、無水調理、鶏手羽元10本入れて。ホットクックはとても便利シャープ　SHARP KN-HW16E-R 水なし自動調理鍋 HEALSIO（ヘルシオ）ホットクックレッド系[KNHW16ER 電気鍋]

March 28, 2020

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レーズン酵母で丸パンを焼く

3日前に種継ぎして、冷蔵庫に入れておいた元種を朝7時過ぎに出してホームベーカリーで捏ねました。レシピは上田まり子さんのこの本の23pのフランス食パンを参考にしました。自家製酵母のホームベーカリーレシピレーズン酵母で、ふっくらおいしく焼ける [ 上田まり子 ] 発酵まではHBに任せて14時過ぎに、丸めて成型し、パヌトン発酵カゴにいれ40℃で最終発酵90分、210℃で30分焼成粉はこちらを使用。パウダースノー（春よ恋ブレンド強力粉）5kg【北海道産国産小麦粉】【ホームベーカリー食パンレシピパン材料】【はるゆたかファンにおすすめ】モルトパウダーはこちらを使用モルトパウダー 100g / 麦芽粉末麦芽パンフランスパン製パンパン材料メール便対応可能とても元気な酵母だったらしくイースト並みの膨らみと自家製酵母っぽくない焼成後の軽さ。天使のささやきも聞こえましたー。

March 17, 2020

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アイスボックスクッキーと納豆を作る

この間メープルシロップでアイスボックスクッキーをフープロで作って冷凍保存しておいた今朝はアールグレイとオレンジピールのアイスボックスクッキーをフープロで作り、午後から、メープルシロップクッキーとアールグレイクッキーのそれぞれ半分をカットし、焼きました。パナソニックフードプロセッサーきざむ/まぜる/する/おろす/粗くおろす/パン生地練り MK-K61-W(ホワイト) 7mmくらいにカットし、シルパンに乗せ170℃で17,8分焼きました。ドゥマールシルパン家庭用 290X210mm【ddd】昨日大豆を圧力鍋で蒸して、納豆菌を加えてヨーグルティアで40℃で２４時間保温した納豆も完成‼️ 日本三大納豆菌だから安心！納豆菌粉末タイプ 3g×5本セット説明書＆ミニスプーン付き今なら納豆箸付き M39M【RCP】明日はレーズン酵母で山色を作る予定

March 16, 2020

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オールパンで茶碗蒸しを作りました

今朝も早起きしたので、たまたま冷蔵庫に、具材もあったので、茶碗蒸しを作ってみた。作り置きの鶏ハム、蒸したサツマイモ、レンチンほうれん草、椎茸。レシピはこの本から、圧力鍋で作ろうと思ったのだが、圧力鍋は大豆を茹でるのに使ったのでオールパンで蒸しました　　笑笑おいしい！はやい！圧力鍋おかずはじめてでもカンタン！ [ 食のスタジオ ] 具沢山なので4個のレシピで5個出来たキッチンペーパーを敷いたオールパンに入れて、弱火と中火の間くらいで10分蒸しました。火を止め余熱で10分蒸らす。オールパンの蓋は水滴が落下しない構造なので茶碗蒸しにアルミをかぶせたりする必要がないので、火の通り具合が見極めやすいです。「オールパンセット（26cm・22cm）」（フライパン）IH・ガス対応深型日本製無加水鍋収納レシピギフトカタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]

March 14, 2020

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時短、掃除が超楽になった毎日飲むコーヒーについて

去年の今頃、オランダのいとこの家に滞在してて、キッチンにフルオートマチックのコーヒーマシンがあった。みんな起きる時間も違うし、飲む杯数も濃さも好みが違う4人だったのだが、そのコーヒーマシンはスイッチを押すだけでエスプレッソやカプチーノ、普通のコーヒーなんかが出来ちゃって感動した。帰国後すぐに検索して、自分の誕生日プレゼントにデロンギのエスプレッソマシンを購入した。デロンギマグニフィカS 全自動コーヒーメーカーエスプレッソマシン [ECAM22112B][直営店限定モデル] そして１年使ってみて、本当に買って良かった、と思う毎日。アフォガードも家で食べられるし　　笑笑コーヒー豆はコスパのいいこの豆をリピし続けています。コーヒー豆送料無料スペシャルエスプレッソブレンドコーヒー 1kg （2,2lb） [ 細挽 ] 粉クラシカルコーヒーロースター何が良かったかと言うと、お手入れが超楽‼️ スイッチ押すだけで自動で豆を挽き、蒸らし、抽出し、カスはペレット状になり、ボックスに落ちる。週に1.2度カスを捨て、軽く水洗いするだけ。水と豆を補充しておけばいつでも、美味しいコーヒーがすぐ飲める。アイスコーヒーもコンビニ並みに安く手軽に作れるので、もうコンビニのコーヒーを買う気にならない　　笑笑こんなに手軽に美味しいコーヒーを飲めるようになると、もうペーパーフィルターやフレンチプレスでコーヒーを作る気にならない。お湯をわかして、豆を挽いて、蒸らして、おとして、その後洗うとかがもう面倒　笑笑便利な物は有難く利用し、時間と心に余裕を作った方が有意義だと感じる今日この頃です。

March 10, 2020

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冷凍しておいたピザ生地でピザを焼く

ピザを作る時はホームベーカリーで粉300gでこねて、2分割して、1つは当日焼いて、1つは冷凍保存します。前回の写真右のラップしてあるのを昼過ぎにに冷蔵庫から出して自然解凍で、薄〜く伸ばして、モッツァレラチーズとか乗せてうちのオーブンは13.４年使ってるナショナル、現パナソニックのビストロ。320℃まで温度上がるので最高温度まで余熱して、14分焼成クリスピーなピザが完成‼️ 【ポイント10倍！】【無料長期保証】パナソニック NE-BS656-W スチームオーブンレンジ Bistro（ビストロ） 1段調理タイプ 26L ホワイトホームベーカリーは２００３年製のこれまたナショナル、現パナソニックがまだ活躍している。フープロも色々検討してパナになったし、本当丈夫　　笑笑【ポイント10倍！】パナソニック SD-MT3-W ホームベーカリーホワイト

March 9, 2020

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フープロでクッキー、ホットクックでホワイトソース

レーズン酵母で焼いたパン、イーストのパンよりはカビずらいが、今日消費して、元種をリフレッシュしたかったので、フレンチトーストを作りました。フライパン使って一枚ずつ焼く気分ではなかったので魚焼きグリルで使えるグリルパンに入れて、蓋をして、魚焼きグリルへ中火で15分くらい蒸し焼きにして出来上がり『送料無料』和平フレイズグリルパン焼く蒸す温め直しランチーニ角型 17×22cm 蓋付鉄 RA-9505 [代引選択不可] 　フレンチトーストを焼いてる間に、賞味期限ギリのメープルシロップ救済に、フープロでメープルクッキー生地を作りました。レシピは薄力粉　　 130g アーモンドプードル　　30g 塩　　　　　　　　　　少し粉糖　　　　　　　　　10g バター　　　　　　　　100g メープルシロップ　　　大さじ3 クルミ 70g 作り方はFPに粉類入れてガッと混ぜて、10分くらい冷凍庫にいれた1cm角にしたバターいれて、ガッガッと混ぜ、クルミを加え、バターもクルミも細かくなるまでガッガッガッと混ぜ、メープルシロップを加えてひとまとまりになるまでガーッガッと混ぜるパナソニックフードプロセッサーきざむ/まぜる/する/おろす/粗くおろす/パン生地練り MK-K61-W(ホワイト) 　で、ラップに取り出して、ラップの外箱を使って形を四角く成型まだ、この間焼いたチョコチップクッキーが残ってるので、これはこのまま冷凍保存でアイスボックスクッキーにしました。クッキー生地作って、フレンチトースト焼いてるのと同時進行でホットクックも稼働させ、中途半端な牛乳をホワイトソースにした。自動で10分でダマのないホワイトソースが出来上がりホワイトソースはこれまたホットクックで作って冷凍保存してあるミートソースと合わせ近いうちにラザニアにしようと思う、のでこれもタッパーに入れ冷凍保存 ♪♪SHARP　KN-HT24B-R♪ 在庫あります！【送料無料】（北海道・九州は送料500円、沖縄県は送料2500円）【5年延長保証ご加入頂けます】シャープ　ヘルシオ　ホットクック　2.4Lタイプ水なし自動調理鍋　HEALSiO【kk9n0d18p】朝の20分くらいで、色々出来ました。昨日は勝間和代さんの本を注文したラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理 [ 勝間和代 ] ホットクックの新たな活用法に期待　

March 8, 2020

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フープロでチョコチップクッキーを作る

パナのフードプロセッサーでチョコチップクッキーを作ってみた。レシピはこの本を参考に【中古】基本のお菓子とりあえずこの料理さえ作れれば5オレンジページブックス／オレンジページ(その他) 【中古】afb バターも卵も冷蔵庫から出してすぐでいいし、楽‼️ ガーってやるだけで、シルパン2枚分18個にスプーンですくって乗せて　 Matfer　シルパン限定色ダークピンク（300×300mm ）【単品で購入時のみ送料無料】 170℃で20分焼成板チョコ🍫ブラック2枚とココナッツロング30g入れたのでメチャ美味‼️ カフェラテに合う🍪 全自動エスプレッソマシンは超便利です。ボタン1つで常に一定の味のコーヒーが数秒で出来る、お手入れも簡単で、これも思い切って買って良かった家電【ポイント10倍！】デロンギ ECAM23120BN コンパクト全自動エスプレッソマシン「マグニフィカS」ブラック

March 6, 2020

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オールパンでパンケーキ

今朝はバイト休みだったからオールパンでパンケーキを焼いて朝ごはんにする事にした。油ひかなくてもくっつかない、って言うんでやってみた。本当だ‼️ 綺麗だ‼️ ストレスフリーだ‼️ たまに、甘い朝ごはんもいいね「オールパンセット（26cm・22cm）」（フライパン）IH・ガス対応深型日本製無加水鍋収納レシピギフトカタログ [アサヒ軽金属公式ショップ] これから、圧力鍋で大豆茹でてヨーグルティアで納豆作りまーす

March 5, 2020

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今日の弁当

日曜日に届いたフライパンのセットとグルラボを使って15分くらいで弁当を作った 22cmのオールパンで胸肉のケチャップ炒め天使のエッグパンで卵焼きグルラボでレンチンニンジングラッセグルラボでレンチン小松菜お浸し玄米ご飯←圧力鍋で炊いて冷凍したのを解凍「オールパンセット（26cm・22cm）」（フライパン）IH・ガス対応深型日本製無加水鍋収納レシピギフトカタログ [アサヒ軽金属公式ショップ] オールパン、火の通りが均一で焦げ付かず、洗うのも楽でした。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボベーシックセット【送料無料】　

March 4, 2020

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オールパン届いたのでケーキ作ってみたが

楽しみにしていたオールパンのセットが届いた。色はオーロラで、22cmの小さい方でスポンジケーキを焼く事にした。卵は別立てで、シフォンケーキの要領でフワフワにして、フライパンに流し込み我が家はパナのIHなのだが、ホタル火なら2かな❓と下から2番目の弱火で20分焼いて、まだ、焼けてなかったのでので下から3番目に火力を上げて更に7分。焼けたようなのでひっくり返したら悲劇は起こった‼️ キャーッ‼️ 全部底くっついてるじゃん‼️ くっつかないフライパン🍳じゃなかったの❓ 頭の中真っ白‼️ しかも、ペラい、、、厚さなさ過ぎ、、シフォンケーキなら17cmの型と同じくらいの量だったのに、、、私、普段からお菓子作りしてるから、泡立てで失敗したとは思えない、、、ホタル火が原因だな、これ、火加減つかまないと、難しいな、、、ってか、ショック過ぎて、もうオールパンでケーキに挑戦する勇気なくなった。心の傷が癒えたらリベンジします(-.-;)y-~~~ 180度真っ逆さまにオールパンから出そうとしたのも敗因だな、ヘラを使ってちゃんと取り出すべきだった。

March 1, 2020

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今朝の作り置き

仕事から帰って来てからは何もしたくない派なので朝、元気あるうちにある程度晩ご飯や、お弁当の作り置きなんかを作っちゃいます。昨日ホームベーカリーで捏ねてオーバーナイト発酵させたライ麦キャラウェイクルミパン生地を朝成型し、210℃で35分焼成、スチーム10分　あす楽発酵かごオーバル内寸約 15cm | 楕円形食べきりサイズ　ライ麦は20%、砂糖の代わりにモラセスを20g使いました。有機JAS 有機モラセス 350g ブラックストラップ_ パンを焼いている間に牛乳の賞味期限が近かったのでフライパンでタマネギとか炒め、チャチャっとキャセロール（グラタンを大きなバットにいれただけ）を作りパンが焼き終わったら、すぐに25分位焼きました。余熱の手間が省け時短&節約。キャセロールのマカロニは茹で卵と一緒に圧力鍋で3分加圧しました。麺つゆとポン酢で味つき煮卵にしました。これとサラダがあれば、晩ご飯やお弁当のサンドウィッチに展開出来るので気が楽です。私が使ってる圧力鍋はこのセット、玄米炊く時は大きい方で4合まで炊けるし、小さい圧力鍋は茹で卵に便利 Fissler Vitaquick Plus フィスラービタクイック圧力鍋セット 4.5L+2.5L set 蒸し器、三脚付き[cb] 　

February 28, 2020

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リーンなサンドウィッチ用パンを焼く

お弁当用のパンを焼きました。リスドォル300gにイースト1gで低めの室温に半日放置、思った程膨らまなかったのでパンチし、冷蔵庫で一晩発酵、朝取り出し5分割して、2次発酵、210℃で20分焼成、スチーム9分油脂なし、包丁で適当にクープ入れてパナのビストロは水蒸気出せるのでパンを焼く時はいつもスチーム機能を使いますパナソニック NE-BS906-K スチームオーブンレンジ Bistro(ビストロ) 30L ブラックで、焼き上がりレタス、チーズ、ベーコン挟んでお弁当にします。

February 27, 2020

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便利家電を使いまくりの毎日

昨日の朝の画像ホームベーカリーでピザ生地2枚分をこねるホットクックで手羽元のクリームシチューヨーグルティアでレーズン酵母を起こすピザ生地は2分割して、1つは冷蔵庫に入れ、晩ご飯用、もう一つはラップして冷凍保存。で、17時過ぎに仕事から帰宅してから生地を冷蔵庫から取り出して伸ばすピザ生地は麺棒でとことん薄く伸ばす我が家のオーブンは320℃まで上がる、パナのビストロ、１３年前に買ったやつ 12分も焼けば外側カリカリのクリスピーなピザが焼き上がる【ポイント2倍！】パナソニック NE-BS906-K スチームオーブンレンジ Bistro(ビストロ) 30L ブラックホットクックで作ったシチューは今日のお弁当にスープジャーに詰めて、持って行く『送料無料』シャープ自動調理鍋ヘルシオホットクック 2.4L 大容量無水鍋レッド KN-HT24B-R[代引選択不可] 自動調理って本当に楽‼️ レーズン酵母も28℃に管理しておけば間違いなく、泡が出てくるし。 3種類の発酵乳のお試しセット【送料無料】【フィンランドで人気のヴィーリもセットになりました】ヨーグルティアはヨーグルト作るより、酵母起こし、元種作り、かけ継、それから納豆作り、玄米甘酒作るのに活躍してる納豆は、簡単に大量に作れるのだ【送料無料】【説明書付】納豆菌（3g）　ご家庭でのおいしい納豆作りに！粉末タイプで使いやすい！【初心者用】

February 25, 2020

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オールパンを注文しました

妹にもらったフライパンが焦げ付き出したので、新しいフライパンが欲しくなり、色々検索していた。で、今月いっぱい福袋セールやっていたのでちょっと高いがオールパンのセットを注文してみた。【クーポン利用で25,000円（税抜）!!】「オールパン福袋」フライパン 26cm 22cm 福袋鋳物無水健康キッチン [アサヒ軽金属公式ショップ] 　ポイントもpt4000以上あったので、思い切って買いました。使っていて、こびりつくようになったら、再度加工し直しも有料で出来るとの事で、エコの観点からも、いいな、と思った。パンも焼けるので、届いたら焼いてみたい。

February 22, 2020

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ホットクックで鶏野菜味噌スープ

今日も17時までバイトなので、朝のうちに晩ご飯の用意。冷蔵庫の残り野菜一掃のヘルシースープ作り。ホットクックに白菜と鶏手羽元、豆腐を入れ、早煮昆布と出汁パック2個と味噌大さじ3を加え、スイッチを押すだけ。最後にニラを加えました。45分くらいで完成‼️手羽元が柔らかくなり、骨からも出汁がでるので晩ご飯頃には味が豆腐にも滲みて滋味あふれる具沢山味噌スープになる。ヘルシオホットクック KN-HT24B シャープ (分類：その他調理家電) ホットクックは本当買って良かった。材料入れて放っておけるので楽。忙しい主婦の救世主だ毎日のホットクックレシピ [ 阪下千恵 ]

February 15, 2020

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セルクル型でキッシュを焼く

昨日は休日だったのでフードプロセッサーでキッシュの生地を作り、伸ばして折り畳みを2回して、２mmに麺棒で伸ばして型に敷き込むまでを半日かけてノンビリとやりました。レシピはこのフープロのキッシュ生地を参照にした。決定版　フードプロセッサー　ワザありレシピ【電子書籍】[ 祐成二葉 ] 焼き縮みさせないコツは生地を敷き込んだら最低３０分は　冷凍　　させる事と、フォークで沢山穴を開ける事、型の周りをアルミホイルで覆う事で防げます。今回は具沢山にしたかったので高さのある底なしのセルクル型20cmを利用。オリジナルフレンチ丸セルクル20cm 高さ3.5cm ケーキリング200 スポンジ円型業務用2567100 底をサクサクにしたかったから、シルパンの上に乗せてやきました。 Matfer シルパン限定色ダークピンク（340×290mm ）【単品で購入時のみ送料無料】　朝早起きして、空焼き、たまご塗って、具を詰めて、１時間くらいで焼き上がりました。焼き立てより、時間を置いた方が味が馴染んで好きなので、これは晩ご飯にします。仕事から帰って来たら、何もやりたくない派なので晩ご飯は朝の弁当作りと並行でする事がほとんど。今日は16時で仕事終わるから、プールに寄り軽く泳いでから、帰宅予定。晩ご飯が出来てると思うと心と時間に余裕が出来ます。

February 14, 2020

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ホットクックでミートソース作り

流氷シーズンはバイト掛け持ちで忙しい。仕事から帰って来てから、ご飯の準備とか体力的に無理なので、朝、ちょい早起きして、晩ご飯の仕込みをしています。今朝はトマト缶と挽肉でミートソースをまとめて作り冷凍保存する。材料をホットクックに入れ、スタートボタンを押す。３０分で完成野菜もフープロでガーッとやって加えるので時短パナソニック MK-K48P-W フードプロセッサーコーヒー飲んで朝ご飯食べ終わる頃完成今晩はこれとペンネを茹でてサラダで乗り切る。ジップロック3つに残りは分け、余裕があればラザニア作るし、疲れ過ぎてる時はパスタにする。保存食があると思うだけで気持ちが楽になる。フルタイム主婦の強い味方ホットクック買って本当に良かった【ポイント5倍】シャープヘルシオホットクック 1.6L 無水鍋レッド KN-HT16E-R 　毎日のホットクックレシピ [ 阪下千恵 ]

February 9, 2020

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ヨーグルティアで納豆を作る

2週間に1度の納豆作り。圧力鍋だと大豆も５分で炊けるので全然苦にならない。私が使ってるのはフィスラーのこのセット。レシピブックも中々使える。【当店P5倍中】あす楽★送料無料【Fissler フィスラー】ビタクイック圧力鍋4.5L＆スキレット特別セット（ガラス蓋・中かご・三脚・レシピブック 33-110-05-000 【ラッキーシール対応】母の日　ギフト　ラッピング　お鍋　IH対応　すべての熱源　2つのお鍋　熱い大豆にお湯で溶いた納豆菌を回しかけ40度で２４時間保温するだけ。　納豆菌はこれを使ってます。作り方の説明書もついいました。【送料無料】【説明書付】納豆菌（3g）　ご家庭でのおいしい納豆作りに！粉末タイプで使いやすい！【初心者用】　　大豆は小粒なフクユタカ九州産大豆800g お試しメール便南風堂国産フクユタカ熊本県佐賀県産大豆お料理用として 300gの豆でたっぷり納豆が出来上がるので、経済的。ヨーグルティアは自家製天然酵母起こしたり、固まったハチミツを柔らかくしたりと、ヨーグルト以外にも使えるので便利タニカヨーグルティア YM‐1200 【ブルー】種菌12包(ケフィア)＋ヨーグルトメーカーヨーグルトメーカー種菌セット【送料無料】【ヨーグルティアスタートセット】【タニカ電器】【発酵器】【tanica ヨーグルトメーカー】　初期投資💴はかかるがリターンは大きい

February 7, 2020

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無水鍋で捏ねないパン

タッパーで暇な時に生地作って、時間ある時に焼くスタイル参考にしてる本はこちら「ストウブ」で、パン [ 堀田誠 ] 1日5分かけるだけで本格パンが焼ける！（1（ベーシックブレッド編）） [ ジェフ・ハーツバーグ ] 無水鍋24cmで、ス○ウブやル○ルーゼは私には重過ぎて、軽くて丈夫な無水鍋派サンドウィッチ🥪にします

January 23, 2020

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全自動エスプレッソメーカー最高‼️

去年の春、オランダのいとこの家で全自動コーヒーメーカーの素晴らしさに感動した。スイッチ一つで好みのコーヒーが出来てペーパーをセットしたりお湯をわかしたりする手間がない。で、帰国後自分への誕生日プレゼントにデロンギのエスプレッソマシンを買っちゃいました。タンクに水を入れ、時々コーヒーかすを捨てるだけ。洗浄も自動。９ヶ月たつが本当買って良かった。デロンギコンパクト全自動エスプレッソマシン　「マグニフィカS」 ECAM23120BN　（ブラック）コーヒー豆はこちらがコスパ良し、味良しなのでこればかりコーヒー豆送料無料スペシャルエスプレッソブレンドコーヒー 1kg （2,2lb） [ 細挽 ] 粉クラシカルコーヒーロースターアイスクリームにエスプレッソをかけたアフォガードも家で作れます

January 23, 2020

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グルラボでヒジキ煮を作る

レンチン4分でひじきの煮物グルラボ付属のレシピ本は材料少ないのに味がキマるので、本当助かる【選べる3種のクーポン★】電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボベーシックセット【送料無料】

January 11, 2020

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ジャム乗せクッキーを焼く

型抜きクッキーの生地を冷凍しておいたので解凍し、クッキーを焼きました。クッキー生地のレシピはこの本のものクイーンアリスのクッキーと焼き菓子—パティスリークイーンアリスで習うとっておきレシピ (別冊家庭画報)9784418011124【中古】　　 4mmに伸ばして、丸型で抜いて、夫が夏に庭に大量になったグミの実で作ったジャムがあったので真ん中に乗せてみたオリジナルアクリルルーラー 4mm 1本　午後に紅茶と一緒に一息入れるのにちょうど良いこの間ポイントが貯まったのでずっと欲しかったフードプロセッサーを買いました。パナソニックフードプロセッサー MK-K81-W ホワイトこれからはフードプロセッサーでクッキー生地を作ってみます。短時間でサクサクなクッキー🍪が出来るらしいから。

January 9, 2020

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梨缶でタルト

シルパンを買ったので、タルトの底が綺麗に焼けるか実験こんな感じにしてシルパンに乗せて焼いてみた。なかなか良い。 Matfer　シルパンプロ限定色ダークピンク（340×290mm ）【単品で購入時のみ送料無料】　クッキー焼くとより違いがわかる。底のサクサク感がいいこの本を参考に大白ごま油で焼いたジャムクッキーバター、生クリームなしでおいしいクッキークラッカーパイ[本/雑誌] / 吉川文子/著

January 7, 2020

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ひき肉で展開作り置き＆冷凍保存を作る

合い挽き４５０gとおから１３０gで、総菜作り置き。まずは合い挽き１２０gをグルラボでレンチン５分で味噌そぼろに。そぼろご飯や、オムレツ、コロッケ、おにぎらずの具などに展開出来るのでラップして冷凍保存。それから、タマネギ１個をみじん切りにして、ラップなしで６００Wで３分レンチンでタマネギ炒めずにも炒めタマネギのように甘みが出る。タマネギに卵１個、パン粉、ナツメグ、おから、残りのひき肉で、ハンバーグの種を作る。で、まず、ピーマンの肉詰めを作り（今夜の晩ご飯用）魚焼きグリルで輪切りにした長芋と一緒に焼く。残りのハンバーグ種は小さく丸めて、片栗粉をまぶして、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけてレンチン４分。肉団子にしておき、冷凍保存。弁当のミートボールや、スープジャーでシチューやトマト煮風などにアレンジ予定。グルラボ肉味噌は簡単でヘビロテしています。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット魚焼きグリルでオーブン料理が出来るプレートも便利。両面から火が通るので、フライパンで焼くより時短になる。蓋をすれば蒸し野菜も出来るし。【楽天1位】☆魚焼きグリル角型スチール製◇ IH直火グリルプレートグリルパン魚焼きグリルフライパントパンプレート魚焼き皿オーブンダッチオーブングリルピザプレートグリル名人熱い日はなるべく、レンジに頼って時短で調理。肉そぼろはこちらの本を参考にしました。syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ（e-mook） [ 山本ゆり ]ミートボールはこちらを参考にしました。たっきーママの作りおきおかずも! 副菜も! 全部レンジで朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック) [ 奥田和美 ]

June 3, 2018

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レーズン酵母で食パンとジャガイモのグラタン

光熱費削減にグラタンと食パンを１度に焼きました。食パンはトースト、サンドウィッチ、ホットサンドと何かと潰しが効くので、忙しい時はこれに限る。基本の配合や焼成温度はこちらのイーストの本を参考にしています。パンづくりに困ったら読む本 [ 梶原慶春 ]

June 3, 2018

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深夜勤務バイト１週間なので作り置き

深夜１時〜早朝まで１週間限定の短期バイトを昨日からしています。総菜作り置きをフル活用で乗り切りたいと思います。昨日本屋で買った本冷凍保存の本も持ってますがゆーママさんゆーママの簡単！節約作りおき [ ゆーママ ]レビューはイマイチだけど、見てると色とか展開とか参考になるのでみんなの作りおき日記週末ひと手間、平日らくらく。 [ SE編集部 ]で、１時間ちょっとでこんくらい作りました①　ジャガイモがメインのグラタン②　ポトフ③　アスパラとベーコンを巻いた卵焼き④　キャロットラペ⑤　ほうれん草とベビーホタテ入りの巾着煮⑥　豆腐ときのこの中華あんかけ風①のグラタンは今、レーズン酵母のパン発酵させてるので焼く時に一緒にオーブンに入れて光熱費節約予定。バイト代が入ったら、この本も欲しいな。つくおき週末まとめて作り置きレシピ（KOBUNSHA・美人時間ブック） [ nozomi ]

June 2, 2018

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セールだったので小麦粉をまとめ買い

仕事に余裕が出来たので最近また自家製天然酵母のパンを焼いたりケーキを作る時間が出来た。薄力粉、強力粉とも最後の袋に手をつけてしまったので補充が必要。送料が高くなってネックk国産小麦粉自体も値上がりしているし　　　　　　北海道のめぐみさんがセールと割引があったのでまとめ買いしました。キタノカオリストレート (強力粉) 2.5kg【キタノカオリロングキタノカオリ100％】【北海道産小麦粉江別製粉】【麦まつり開催中!】ドルチェ (薄力粉) 2.5kg【北海道産小麦粉江別製粉】【麦まつり開催中!】オーガニックコーンミール 680g【有機JAS とうもろこし粉アリサン】送料無料のパンケーキミックスで同梱が無料になるので助かります。【送料無料】北海道パンケーキミックス 200g×3袋セット【メール便ゆうパケット 1000円ポッキリ】【アルミフリーパンケーキミックス粉北海道産小麦粉】

June 1, 2018

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レーズン酵母パンとパウンドケーキを焼く

今日はベイキングデー。レーズン酵母の山食とパウンドケーキを焼きました。パウンド型は１８cmのこれです。基本のレシピ公開中ブリキパウンドケーキ型 18cm（パウンド型）※2018年2月より価格改定レシピ本は大森いく子さんのパウンドケーキ本を愛用、型１つで色んな種類のパウンドケーキが焼けるのが便利。今日は基本のケーキに、レモンが１個あったので、絞って大さじ２のグラニュー糖と水をちょっと加えたシロップを焼きたてにかけた。こうするとしっとりして爽やかでこの季節にピッタリ。山食は２１０℃で３０分焼成。天使のささやきがパチパチと鳴りました。

May 31, 2018

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☆グルラボ☆でレンチン肉巻き弁当

肉巻き率の高い私の弁当。とりあえず、野菜を巻いてレンチンすれば何とかなると思っている。今日はオクラを巻いてみた。ニンジンのグラッセもレンチン。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセットDSK 薄型弁当箱フードマンランチボックス 800mL ネイビー(1コ入)【DSK】syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ（e-mook） [ 山本ゆり ]

February 10, 2018

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☆グルラボ☆＆レンチン＆作り置きで弁当作り

今日もフライパンや鍋を使わず弁当作り。　作り置き総菜キャロットラペ。グルラボでレンチンで、肉じゃがのリメイクチキンカレー風味冷凍保存のおからの卯の花。貰い物の手作りワカサギの佃煮。そしていつもの玄米。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット　　外は大雪で真冬日だけど、水栽培のチューリップとヒヤシンスが咲きました。玄関だけ春です。そして、今日の弁当もグルラボで焼き魚がメイン。冷凍のブリ照り焼きをグルラボでレンチン３分。ほうれん草のスクランブルエッグもレンチンで。フードマンは弁当詰めやすくていいわ。DSK 薄型弁当箱フードマンランチボックス 800mL ネイビー(1コ入)【DSK】

February 8, 2018

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薄型弁当箱☆フードマン☆レンチン弁当

今日のメインは豚肉でレンチンでハッシュドポーク。ワンプレート定食的弁当。DSK 薄型弁当箱フードマンランチボックス 800mL ネイビー(1コ入)【DSK】レシピはこの本を参照syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ（e-mook） [ 山本ゆり ]

February 4, 2018

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☆グルラボ☆＆レンチン＆作り置きで弁当作りと丸パンを焼く

夜寝る前に捏ねて一晩放置で朝丸めて焼いただけのパン。油脂は加えず、ハードブレッド風。ゆで卵、ベーコン、パプリカでサンドイッチを作り朝ご飯。レシピはこの本を参考にしました。ミアズブレッドのパンとサンドイッチ（天然生活ブックス） [ 森田三和 ]それから弁当作り。昨日晩ご飯の準備と平行でグルラボで肉巻きレンチンしたので、それがメイン。今日も弁当箱は、曲げわっぱとフードマン。冷凍しておいた卵焼き、レンチンで鶏ササミとわかめの中華風サラダ、レンチンでカボチャの煮付け。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセットフードマンは定食風に盛りつけ出来るので弁当箱がギューギューにならないのがいい。DSK 薄型弁当箱フードマンランチボックス 800mL ネイビー(1コ入)【DSK】薄さは曲げわっぱと比べるとこんなにスリム。けど、容量は曲げわっぱより入る。カバンに縦に入れても汁漏れしない優れもの。

February 1, 2018

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☆グルラボ☆炊飯器で作り置き

今日は休日でしたが、短期バイトの面接に吹雪の中行ってきた。受かれば、土日祝日は新しいバイトです。３ヶ月契約の今の平日のバイトも１ヶ月延長の募集出たので去年も延長したので、今年も延長希望。掛け持ちバイトで日々充実。弁当用の総菜をレンチン、炊飯器を駆使して作りました。茶色っ！！グルラボ使用①おからの卯の花←小分けで冷凍②カボチャの煮付け　　電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット③中華サラダのはるさめはお湯で３分で戻るので便利なタイプ。④卵が特売だったので、干しえびとわかめで卵焼き←冷凍保存⑤ケンタロウさんのレシピをアレンジできのこご飯（倍量）　　　ケンタロウの和食ムズカシイことぬき！（講談社のお料理book） [ ケンタロウ ]

January 28, 2018

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弁当箱の☆フードマン☆デビュー

２ヶ月くらい前にポイントでゲットした弁当箱のフードマン水漏れしていないかチェックしてからずっと使ってなかった、、、、DSK 薄型弁当箱フードマンランチボックス 800mL ネイビー(1コ入)【DSK】いよいよ、今日お弁当を詰めてみた。わっぱ弁当箱よりご飯もおかずも多めに入る。この弁当箱を使ってるんだけど６５０CC。フードマンは８００CCだったハズ。【送料無料】お弁当箱曲げわっぱ小判ナチュラル日本国内仕上げ曲げわっぱ弁当箱（木製お弁当箱おしゃれ男子一段女子子供運動会杉）(伝統の曲げわっぱ　メンズ　レディース）カバンに入れた時には念の為ジップロックに入れて汁漏れ防止をしたが、縦にしてもちゃんと密閉されてたので問題なかった。フードマンいいです。

January 24, 2018

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新しいバードフィーダーを設置

この間注文した野鳥の餌台、窓に吸盤で設置するタイプのバードフィーダーが届いた。アクリル製。早速くっつけてみた。吸盤が落ちない方法をまず調べてみた。薄くハンドクリームを塗ってからくっつけると落ちないらしい。こんなんで来るのかな？とちょっと不安になったが、次の日にまさかのカケスが餌を食べようと突撃してきたが、サイズが小さいので入らず、、、、木のバードフィーダーに戻ってった、、、、。で、ヤマガラとシジュウカラがその次の日からここで餌を食べるようになった。写真を撮ろうとするも上手くいかないわ。けど、これオススメ。我が家の周りに最低４匹はいるエゾリスも、ここならヒマワリ食べられないし、鳥達にとってはいい。【在庫限り30%OFF！】【送料無料】バードフィーダー（小鳥の餌台）透明アクリル製【屋内からも鑑賞を楽しめる鳥用餌入れ】昨日バードケーキ（ファットボール）も手作りしてみた。ラードがなかったので、サラダ油と小麦粉、砂糖、野鳥の餌をミックスして団子状に丸め、小さいカゴ（ダイソー製品）に入れて木にブラ下げた。ヒヨドリが食べてるのを目撃したが、カラ類は食べていない様子。サラダ油は前の日にザンギとフライドポテトを揚げたのでいい感じなハズなのになぁ、、、。

December 20, 2017

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スロークッカーで焼き芋を作る

特売で１本￥１０８のサツマイモ。スロークッカーで２時間。安納イモに負けないくらい、甘いイモになるのだ。そして今日も写真がボケてます。【送料無料】【EP4717BR】ツインバード(TWINBIRD)　スロークッカー(電気鍋・電気調理器)　安心・安全【RCP】　EP-4717BR今朝は早起きして圧力鍋で玄米４合を炊きました。レシピは玄米４合に水８００ml。浸水しないですぐ加圧、２０分、自然放置。北海道この時季冬至直前なので６時過ぎても暗いのでロウソクでロマンチックに調理。

December 20, 2017

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食パン焼いて茶碗蒸しとプリンを作る

昨日は仕事が休みだったのでゆっくりとパンを作りました。はるよ恋１００％の山食。レシピはこの本を参考に粉３００g、水減らしめで。パンづくりに困ったら読む本 / 梶原慶春【本】昨日の弁当はサバの塩焼き弁当なり。今朝は特売の卵を使って圧力鍋で茶碗蒸しとプリンを蒸しました。時短です。しかも、節約に早起き深夜割り電気料金時間帯に（笑）ほんの数分でデザートと副菜が出来ました。圧力鍋万歳！圧力鍋で早ラク！家族みんなの大好きおかず決定版（暮らしの実用シリーズ）今朝のエゾリス３兄弟。かわいいけど、徒党を組んで、野鳥の餌を大食いするのです！

December 15, 2017

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作り置きで時短弁当

昨日の弁当。この間作ったハンバーグ、晩ご飯用が１個余ったので次の日の弁当に使い回し。ご飯はこの間炊飯器でこの本のレシピで作った「ビリヤニ」を冷凍保存しておいたもの。炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピほかほかの感動100レシピ（実用No．1シリーズ） [ 主婦の友社 ]ナスビはスロークッカーで作り置きしたこの本のレシピスロークッカーのごちそうレシピ [ 田中　優子 ]今朝の弁当。１ヶ月くらい前に特売豚ヒレ肉でカツを揚げる前の状態で冷凍してあったので、ヒレカツ弁当。揚げ物の達人で揚げると時短で沢山１度に揚げられるので便利。【あす楽】山善(YAMAZEN) 電気フライヤー揚げ物の達人 YAC-120(W) 卓上フライヤー電気フライアー電器フライアー串カツ串揚げ【送料無料】

December 12, 2017

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☆グルラボ☆でジャムとミートソースを作る

冷凍庫に夏に産直で買ったルバーブがまだ残っているのでリンゴ１個とレンチンでジャムにしました。凍ったままのルバーブと一口大にカットしたリンゴ、砂糖は全体の１８％くらい、糖度は低めなのでジャムじゃなく、フルーツスプレットですかね？グルラボの小容器に入れ３、４分。熱湯消毒した空き瓶に入れて完成！2週間目安に食べ切れる量。ジャムも作り立てより時間がたった方が味が馴染んで美味しくなる。ひき肉２パックあったのでハンバーグとミートソースを作った。タマネギ、椎茸、ひき肉、までは同じなのでそこから、ボウルでハンバーグ捏ねて、ミートソースはグルラボでレンチン４分。レシピはグルラボ付属本で。ニンニクの代わりにアイヌネギ（行者ニンニク）の醤油漬けを使いました。ミートソースはジップロックに入れ冷凍保存（冷凍している間に味が馴染む）今日の作り置きはミートソース塩麹醤油麹ハンバーグ（晩ご飯用、お弁当用に冷凍用）ピーマンとエノキのオイスターソース炒め（ハンバーグ焼いた後のフライパンで）電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット今日の弁当はレンチン作り置き総菜①サバの味噌煮、②肉巻き、③卵焼き（②、③はまとめて作って冷凍したもの）④カボチャの煮付け。　　ポリ袋で白菜の漬け物ポリ袋漬けのすすめ気楽で簡単おいしさ本物 [ 荻野恭子 ]

December 11, 2017

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エゾリスだらけ！

引っ越して１０日が経過しました。庭に設置したバードフィーダーにカケスとエゾリスが来るのを確認出来て数日です。昨日仕事行く前に３カ所に設置してある餌台を満杯に充填しました。帰って来たら相方が「エゾリスが最低３匹はいて、１日中餌をムシャムシャ食べている。今日はヒガラやヤマガラ、カケスなんかの野鳥が来てたがエゾリスが追い払っている。野鳥観察がしたいのに、エゾリスしか観察出来ないよ！」と言っていた。今朝、日が昇ってすぐに１匹リスが来た。そしてもう１匹、この２匹は今年生まれた兄弟のようだ。雪の下のヒマワリを探して食べたり、仲がいい。そして１００m先の木を登って行くエゾリスも目撃、更に１５０m先の道路を横切ったリスも目撃、最低４匹いるわ！ニューヨークのセントラルパーク並みにリスがいるわ（笑）リスがいなくなってからヤマガラとカケスが来ました（画像なし）

December 10, 2017

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☆グルラボ☆で焼き魚弁当＆熟成フルーツパウンドケーキ

写真ボケてるけど、グルラボでサバの塩焼き、レンチン３分、カボチャ煮物、レンチン４分。ポリ袋漬けキャベツの漬け物。スロークッカーで茄子の煮浸し。菜の花とレンコンは￥１００特売総菜。時短弁当。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセットポリ袋漬けのすすめ気楽で簡単おいしさ本物 [ 荻野恭子 ]スロークッカーのごちそうレシピ [ 田中　優子 ]今年はシュトーレンを買えなかったので、冷蔵庫にあったドライフルーツのラム酒漬けでパウンドケーキを焼きました。焼き上がってから、ブランデーをたっぷりしみ込ませラップして寝かせます。１０日間は寝かせたいところです。冬場なら３ヶ月は日持ちします。熟成ケーキ寝かせた時間だけ美味しさ深まる [ 磯貝由恵 ]今朝はカケスがエサを食べに来ました。ミヤマカクスは綺麗ですねぇ。（写真ボケてるけど）

December 9, 2017

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☆グルラボ☆＆作り置きで弁当作り

今日の弁当のメインは鮭（冷凍）凍ったままグルラボに入れ３分弱レンチン。実験的に鶏手羽も一緒にチン。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット今日は二人分の弁当。ポテサラも卯の花もグルラボでレンチンしたもの。右の弁当箱は２段になってて、組み立てるとリンゴ型になる「アップルランチボックス」このステンレスのフォルムがクール！只今早起きしたのでスロークッカーで茄子を煮付けている。この本のレシピで作っているスロークッカーのごちそうレシピ [ 田中　優子 ]我が家のスロークッカーもツインバードなのだ。【送料無料】【EP4717BR】ツインバード(TWINBIRD)　スロークッカー(電気鍋・電気調理器)　安心・安全【RCP】　EP-4717BR１０時間使用しても電気代￥３５くらいらしい。これはミートソース仕込んだ去年の冬くらいの画像だけど。材料入れて放っておけば完成するので、手放せない神家電。

December 5, 2017

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今日の弁当

一昨日の弁当とほぼ一緒！グルラボでレンチン総菜。キャベツの漬け物はこの本でチャチャッと作りました。ポリ袋漬けのすすめ気楽で簡単おいしさ本物 [ 荻野恭子 ]弁当箱はこちらを愛用中。【8％OFFクーポン有り】【送料無料】お弁当箱曲げわっぱ小判ナチュラル日本国内仕上げ曲げわっぱ弁当箱（木製お弁当箱おしゃれ男子一段女子子供運動会杉）(伝統の曲げわっぱ　メンズ　レディース）今日はグルラボでレンチン焼き鮭のっけ弁当予定。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット

December 4, 2017

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５ヶ月ぶりの弁当生活

今月から弁当持参で短期バイトがスタート。初日は昨日作り置きした総菜たちを詰めた。炊飯器で作ったチキンビリヤニは冷めても美味しかった。炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピほかほかの感動100レシピ（実用No．1シリーズ） [ 主婦の友社 ]今朝は早起きしてオーバーナイトで発酵させたハード系のパンを焼く。それから画像撮り忘れたけど圧力鍋でスープを大量に作ったので、１回分は冷凍に、残りは今晩用に、そしてスープジャーに詰めて今日のランチにこのプチフランスパンと一緒に持って行く。明日は仕事行く前に昨日仕込んだ鶏ハムを茹で、キャベrつの塩麹漬けをポリ袋で作る。ポリ袋漬けのすすめ気楽で簡単おいしさ本物 [ 荻野恭子 ]

December 2, 2017

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☆グルラボ☆＆炊飯器☆で弁当用総菜作り置き

２週間のプー生活も今日で終了。ホーマックやダイソーで雑用を済ませ、しばらく買い物行かなくてもサバイバル出来る様にスーパーで買いだめし、明日からの短期バイトに備える。今日は炊飯器調理も組み入れて普段の食事＆弁当用の作り置きまず、干しえびと長ネギと納豆付属のタレで味付けした卵焼き６年ぶりのIHでの卵焼き、半分は冷凍保存そして、今日のメインは炊飯器でインド風のチャーハンの「ビリヤニ」レシピはこの本を参考に炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピほかほかの感動100レシピ（実用No．1シリーズ） [ 主婦の友社 ]それからニンジンの細切りの肉巻き（照り焼き風）をグルラボでレンチンレシピはこの本よりsyunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ（e-mook） [ 山本ゆり ]グルラボだと火の通りが早くレンチン料理がタッパーより美味しく出来る電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセットそれからゆで卵を味噌漬けにして、鶏ハムを仕込む。ビリヤニ、卵焼き、肉巻きは半分冷凍保存、半分晩ご飯用。明日はグルラボで白菜蒸して、ゆかり和えにして、カボチャも時短で煮物にする。明日からの弁当生活をエンジョイします！

November 30, 2017

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また買い替え！

この１週間で部品交換したもの。①　イワタニミルサー、摩耗でカッター部分。②　ティファール圧力鍋のパッキンの劣化で蒸気漏れるのでパッキン交換そして今日はスロークッカーに使ってるタイマーが作動しなくなった！↓　　↓　これです　↓コンセントタイマー　REVEX　リーベックス　24時間プログラムタイマー2　PT25（hi0a036）深夜料金の割引時間帯にタイマーセットし、朝調理完了させる私のリーサルウェポンなのに！スロークッカー☆節約☆の相棒なので、必須。で、今度はもっと便利なタイマーが出たらしいのでこちらを注文した。【送料無料】【新品】 REVEX (リーベックス) [PT70DW] 簡単デジタルタイマー【デジタルプログラムタイマー/電源タイマー/エコグッズ/エコタイマー/節電グッズ】【代引可！】開始と終了時間入力するだけ。かたまり肉だってトロトロのホロホロに煮込まれるスロークッカーは神！タイマーセットしておけば仕事行ってる間、出かけてる間に調理完了しちゃう。炊飯器レベルの簡単さ。豚の角煮とか圧力鍋で作ると時短だけど、パサパサしたりするケド、スロークッカーだともうトロトロ。つきっきりで調理する事もないし。時短と節約と美味しさをケースバイケースで使い分け。【送料無料】【EP4717BR】ツインバード(TWINBIRD)　スロークッカー(電気鍋・電気調理器)　安心・安全【RCP】　EP-4717BR☆節約☆ってお金の節約もあるけど時間の節約もあるよね。時と場合だよね〜。私の仕事スタイルは、忙しい時は１０日とか２０日間ブッ続けで仕事したり、日の出前に出勤、日没帰宅とかあって、そうう時は寝てる間にスロークッカーに働いて貰って、朝調理完了！それが帰宅後の晩ご飯ってルーティーンがあったりするのね。カレーとかミートソースとか、チリビーンズとか、残りはジップロックで冷凍保存出来るから、使い回しも出来る。逆に時間に余裕がある時、たとえば、今月は１〜５日まで朝３時起き昼２時帰宅、６〜１６日までは朝４時４５分起き、午後６時前帰宅、１７〜３０日は仕事なし、みたいな。バランス悪っ！！って思うかもしれないが忙しさとノンビリの差があってこれがいい感じなのだ。今は時間に余裕があるので、圧力鍋とかで節約中。玄米を圧力鍋で炊くとか炊飯器だと８５分だけど圧力鍋なら２０分だし。カレーも圧力鍋で時短とガス代節約。だいたい午前中に晩ご飯準備完了してるから、出来た時間的余裕で水泳行ったり、本読んだりする。何事も　ボディ、マインド、スピリットの充実です。ちなみに来月は１日から掛け持ちバイトが始まるので多分１〜２５日まで休みなし！！スロークッカーと圧力鍋に頑張ってもらいます。

November 26, 2017

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☆時短＆節約☆圧力鍋でポークカレー

来週いよいよ引っ越しです。今の家はガスで調理ですが、今度の家はオール電化。時短＆節約を兼ねて、今より圧力鍋の稼働率が上がりそう。練習に超久しぶりに圧力鍋でカレーを作ってみた。カレーは牛より豚が好きなのでポークカレー。せっかく圧力鍋で作るのだからと薄切りじゃなく角切りのカレー用で。レシピはオリジナルで適当。何となく、赤ワイン１カップにニンニク、しょうが、リンゴ、セロリシード、リンゴを圧力鍋に入れてから豚肉を加えてみた。で加圧５分、自然放置。圧下がったら、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、水を加え加圧５分、自然放置。でカレールゥを混ぜて完成！！圧力鍋だと肉、野菜ゴロゴロなチャンキーな食感のカレーが短時間で出来るのがいいね！けど、今日のイモ男爵だからちょっと煮崩れ気味。メークインなら大丈夫なんだけど。圧力鍋はティファール、もう、１６年以上使ってる。【1,000円offクーポン対象！】ティファール圧力鍋 4L （T-fal）クリプソアーチアイボリー P4360431【北海道・沖縄は別途540円加算】が、今日使ってみたら、鍋のフチから蒸気が漏れ出した。これはパッキンの交換サイン。最期に交換したのは５年前だわ。で、部品を注文。昨日は長年使ってるイワタニのミルサーの部品を注文したし、こういうのって続くのね〜。楽天ポイントで無料で手に入れる事が出来たので良かった。【部品・パッキン】ティファール T-fal 圧力鍋クリプソ専用パッキング 4.5L/6L用 X3010001 2497 【くらし屋】パーツ交換しながら長く使えるのってエコだと思う。何でも使い捨ての時代に逆行。外出する時は煮込み料理系は炊飯器調理でカレー作ると便利。タイマーセットしたりすれば、材料お釜にセットして買い物行って、帰ってきたらカレー完成！みたいな。炊飯器ってご飯炊くだけじゃなく色々出来るんですね〜。最近楽天ポイントで無料で手に入れました。深夜電力の割引時間帯にセットし調理すれば更にお得だし。炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピほかほかの感動100レシピ（実用No．1シリーズ） [ 主婦の友社 ]昨日図書館で借りた本で良かったのがこのポリ袋の料理本。こちらも手元に置いておきたかったので楽天ポイントで無料で注文。ポリ袋漬けのすすめ気楽で簡単おいしさ本物 [ 荻野恭子 ]食材をポリ袋で漬ければ冷蔵庫で１０日はおいしく食べられるといった内容。味噌まで出来るんだね〜。

November 25, 2017

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☆グルラボ☆＆レンチン＆作り置き、ミルサー故障！

愛用のイワタニのミルサー。ちょいちょいスムージーを作ってるんですが、今朝、回転しなくなった。モーターの音はするので調べてみたら部品交換しなきゃダメみたい。こちらは昨日の画像。昨日までは何とか動いてたのに。今朝は音はするけど回転しない。しょうがないので大きなミキサーでガーッと撹拌して作ったが、ミルサーの方が口あたりのいいジュースが出来る。この部品を注文しました。これで復活するハズ。こうやってパーツ交換だけで長く利用出来る商品って有り難い。今の時代、すぐ買い替えをしなきゃならないもんね。イワタニミルサー部品【送料900円】【あす楽即納】ミルサーカッター IFM-7C 交換部品パーツ刃ミルサーカッターiwatani ミルミキサー電動ミル替え刃替刃　IFM-800DG IFM-700G IFM-77G IFM-700WG IFM-750G IFM-780WG今朝は冷蔵庫＆冷凍庫の一掃にレンチンで作り置き総菜を３品。レシピはグルラボの付属本より。上　白菜の塩こぶ和え左　卯の花右　高野豆腐の煮物。油も火も使わず、、フライパンも鍋も出さなくていい。しかも、容器は蓋して保存出来るから便利。電子レンジで簡単！便利な調理器具グルラボマルチセット弁当作りや副菜作りにもう手放せないグルラボ。普通のタッパーで作るレンチンより確実に早く、失敗なく出来上がります。昨日焼き魚を多めに焼いたのでこのレンチンおかずで晩ご飯は決定。夕方時間に余裕が出来たので筋トレがてら水泳行きます。

November 24, 2017

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