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青函航路異状なし!

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2017/05/14
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カテゴリ:できごと
さきほど、NHKスペシャルを観ました。



 内容は銀座に店を構える二人の職人のドキュメンタリーでした。



 一人は91歳のすし職人、もう一人は70歳のてんぷら職人でした。



 出会いは30年前。てんぷら職人がすし職人の店へ行き、その味を堪能したことが始まりでした。

 以来、二人はお互いの店を行き来し、ほとんど会話もせずお互いの腕を確かめるかのように食すのが日課となっていました。



 達人の域に達したからこそ、二人はまだまだ技量を高めようとしています。まずそこがカッコいい。



 すし職人の方は91歳に達し、さすがに老いを感じ始めますが、なおも現場に立ち続ける姿勢にも惚れた。



 なにより、普段の二人はどちらもオシャレでエロい。男子たるもの、こうでなくては。



 観てて感じたのは、もし二人に尋ねる事ができれば、二人とも否定するでしょうが、ある意味師弟の関係ですね。

 てんぷら職人の方は常にすし職人の背中を追い続けていて、一日でも長くその背中を追い続けたいと願っているようでした。



 自分も一職人としてかくありたいと思う番組でした。



 今日はこれまでとし、明日より再び頑張ろうと思います。



 それではまた・・・



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Last updated  2017/05/14 10:31:59 PM
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