信州　松茸便り

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  う～ん、いい感じ。（ちょっと酔ってます）

  【　松茸の浅井商店　】キノコの作柄は相変わらずですが、持ってきてくれる方が多少増えてきました。本日の雑茸は一握りの【アミタケ】の初入荷がありました。本当に一握りでしたので我が家でありがたく初物を頂きました。さて、キノコの話とは関係ありませんが、以前お願いしてあった豊丘村盆栽クラブの皆様の作品の搬入が夕方執り行われました。浅井商店のお客様に寛いでいただくスペースのテーブルへの配置となりました。じゃじゃーん。こちらです。盆栽2 (2) posted by (C)まつたけどうです。みごとでしょ？店舗内の雰囲気が一変に代わりました。これでさらに浅井商店が高級で入りずらい店となってしまうのでしょうか？そんなことはございません。今週末の連休にお越しいただく皆様はぜひこの作品をお楽しみください。(※松茸・雑茸の入荷状況に関しては事前にご確認の上お越しください。電話0265-35-2028となります。）この作品、約５日間のサイクルで交換されていきます。私も次回はどんな作品がみられるのか楽しみです。１０月後半には紅葉の作品をリクエストしておきました。くれぐれも展示してくださっている作品を枯らさないよう気を付けたいと思います。

  2012年10月01日

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  キンモクセイ　ＮＯＷ

  【　松茸の浅井商店　】　９月も末となって松茸・雑茸ともにこんなにも出ない年はなかったのではないでしょうか？店舗にてキノコの持ち込みを待っているのですが、肝心のキノコ採りの方がみえずあるものと思ってお買い求めに来てくださる方やお問い合わせの電話ばかりです。まだ、販売できるような状況でないためのぼりも立てられません。手持ち無沙汰もあり、旧店舗にあるキンモクセイの様子を見に行ってきました。キンモクセイ posted by (C)まつたけよく見るとつぼみがあります。つぼみ posted by (C)まつたけこのキンモクセイの花の状態で松茸の最盛期を判断できます。キノコ採りの方もキンモクセイが匂いだすと「そろそろ(松茸の)盛りになるな。」と皆さんおっしゃいます。明日から２日間雨マークとなっております。この雨を待っていたキノコ達がそろそろ顔を出してくれるのではないでしょうか。楽しみに待つとします。

  2012年09月29日

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  これからなのか？それとも・・・

  【　松茸の浅井商店　】9月ももうそろそろ終わろうとしております。本日昼過ぎ村内の方からの松茸と2種類の雑茸の持ち込みがありました。松茸はそこそこのサイズ一本とミニサイズ一本でした。雑茸はパッと見てアンズタケの仲間であることがわかりました。図鑑で調べてみると【トキイロラッパタケ】であることがわかりました。CIMG7154 posted by (C)まつたけ以前このブログでも書きましたが、アンズタケの仲間はヨーロッパでは一般的でその市場規模は松茸よりはるかに大きいということを信州大学の准教授から聞かされて以来気になっていたキノコで、7月中に何回か山へ探しに行きましたが結局見つけることができませんでした。アンズタケの発生時期はキノコシーズン初めなので、松茸も出遅れているだけかなとも思います。木曽のお得意様でも早くに収穫される【ニンギョウタケ】が採取されたとの情報も入ったのでこれからであると思いたいです。もう一種類のキノコはというと、何年か前にも誤食により食中毒事故があった【ニガクリタケ】でした。皆さんくれぐれも気をつけましょう。

  2012年09月27日

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• 自分らしく

  【　松茸の浅井商店　】嵐の前の静けさでしょうか？松茸・雑茸ともにさっぱりです。たくさんのご注文を頂いていますが、少しばかり心配になってきます。本日は早めの犬の散歩をしていると高校時代の野球部の後輩から「近くにいるので寄ります。」と電話が入りました。時間もたっぷりあることだし以前乗ってきたＶＷトゥワレグを運転させてもらおうかななんて考えておりました。今日は三重県のお得意様がベンツの高級車で、松本市からはジャガーでと高級車ばかりだったので後輩には「ウチへは高級車で来ないとだめだぞ。」と言うつもりでした。ところが・・・ホンダかなと思ったらジャガーでした。ロレックスの高そうな時計もはめて、しかもダイエットして８キロもやせて。さすがに運転させてとはいえませんでした。内心うらやましいと思いましたが、自分らしく生きていこうと決めました。

  2012年09月25日

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• 贅沢な話ですが・・・

  【　松茸の浅井商店　】昨日に続いて松茸の持ち込みがありました。なんと・・・１っ本。この時期にしては話にならないのですが、今シーズンの今までの気象条件からするとごもっともです。本日の夕食は鍋と決めていましたので、一本では発送もできないため市販の鍋の素に入れ今シーズン初の松茸を食してみました。時期的につぼみの松茸ですが、鍋に入れるとプーンと松茸の良い香りがしてきました。おそらく日本の人口の比率からすると今年に入って国産の松茸を食べた方は１％以下の比率ではないでしょうか。・・・たぶん。贅沢な話ですみません。

  2012年09月21日

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  ご無沙汰です。

  【　松茸の浅井商店　】昨日の雨空から一転今日も暑くなりそうな信州です。恵みの雨となったのか今シーズン初物の入荷がありました。一人の方は地元豊丘村から、もう一人の方は中川村から。CIMG7139 posted by (C)まつたけサイズ的には親指程度の大きさの松茸です。例年より２週間以上は遅いスタートとなっておりますが、これからがキノコの本番です。お陰様でもうすでにたくさんのご注文を頂いております。多くの皆様にお届けできるくらい信州松茸が出てくれることを祈念しております。

  2012年09月20日

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• 恵みの雨

  【　松茸の浅井商店　】昨日の夕方から降り始めた雨が現在も降っております。待ちに待った雨です。これで、雨を待っていたキノコ達が顔を出してくれることでしょう。おそらく今週中には初物(松茸)がお目にかかれると思います。

  2012年09月19日

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• おわび

  【　松茸の浅井商店　】あいかわらず洗濯にはもってこいの良い天気が続いております。肝心のキノコはというと本日久々に天然舞茸の入荷がありましたが、松茸の収穫はございません。採取者も雨がないと山も乾いてしまっているとの事。さて、以前ブログにてパソコンが故障してしまった件をご連絡いたしましたが、インターネットはできる環境になったのですが、メールの確認ができない状態が続いております。ご注文またはお問い合わせを頂いた方の中には、返信がないためやきもきされている方もおられるかと思いますが、復旧までにもうしばらくかかりそうですのでご理解下さいますようお願いいたします。

  2012年09月16日

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• 雨待ち。

  【　松茸の浅井商店　】９月に入り朝晩は涼しくなってきましたが、日中はまだ暑い信州です。キノコにとっては気になるのがお天気ですが、なかなか雨が降ってくれません。天気予報では雨マークでも降らなかったり、降水確率が高くて降っても極わずかだったりそんな状況が続いております。キノコ採りの人達はこの天気のため悲観的な意見が多く、「今年、山を落としたけどどうもダメだなー。」なんて声も聞かれます。正直、現状から行くとキノコ発生の条件としては厳しいかなとみております。今後の雨に期待をしたいところです。

  2012年09月12日

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• 困ったことに、

  【　松茸の浅井商店　】３日ほど前からパソコンが故障して困っている状態です。電気屋さんに来てもらいインターネットはできる環境になりましたが、メールが確認できないので松茸のご注文を頂いていても返信することもできません。明日以降、復旧を進めて、これから来る松茸シーズンに備えたいと思います。なお、本日お客様に向けてダイレクトメールをお送りしましたので、お時間を作って目を通していただけたらと思います。

  2012年09月11日

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  今シーズン初入荷は？

  【　松茸の浅井商店　】天気予報では午後は降水確率が高くなっていたので、雨が降ることを期待していたのですが、外に洗濯物を干せばよかったというくらいの天気です。そんな中、キノコの初入荷がありました。期待した松茸ではなく写真のキノコでした。CIMG7126 posted by (C)まつたけ天然の舞茸です。採った人は踊ったかどうか定かではありませんが、着ていた上着で袋を作り運んできたそうです。なんか天然の舞茸はずいぶん久しぶりにお目にかかった気がします。この舞茸は料理屋さんに振り分け、わずかな部分を私が頂き、これから料理屋さんへ持ち込んでいただきます。皆さんの代わりに旬の味を満喫させていただきます。

  2012年09月08日

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• もうそろそろ・・・？

  【　松茸の浅井商店　】信州では９月に入っても、雨がほとんどありません。以前もお伝えしましたが、天龍川の水量が非常に少ない状態です。それでも、週間天気予報を見ると雨マークが見られます。【長野県南部の天気予報】7・８月と雨が少なかったのでキノコの発生は多少遅れるかもしれませんが、来週辺りにはいくらか細かい松茸の収穫があると期待しております。

  2012年09月07日

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  今シーズンはどうなるかな？

  【松茸の浅井商店】暦の上ではもう秋。しかし、連日30度以上の暑い日が続いている信州であります。7月は雨がなく、8月はお盆に降った程度です。週間天気予報を見ても雨のマークはなし。天龍川の水量もまるで少ない状態です。天龍川 posted by (C)まつたけ本日は仕事帰りに80歳代のキノコ採り名人のお宅へ伺い、今シーズンのキノコの見通しを聞いてきました。今のところ雨は無いが、9月は平年以上降るとのこと。『状況は一昨年ににとるなー。』・・・一昨年といえば、近年稀にみる松茸の大豊作年。結論は平年並みには出るのではないかとの事。今シーズンは、昨年まで一緒に仕事をしていた母親が亡くなってしまったので、いろいろな面でたいへんでありますが、体のことも考えながら私にとっても、お客様にとっても良い松茸シーズンとしたいと思います。【来る人には楽しみを、帰る人には喜びを】　ｂｙ鍵山秀三郎氏

  2012年08月27日

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  新盆

  今年は我が家も新盆です。数日前には、お寺にてお施餓鬼がありました。十数年前には、父親と祖母の供養をやったはずなのですが、全然記憶がありません。何をやっていいのか分からないのですが、典礼者の方や親戚の方のサポートのおかげで何とかなりそうです。本日より親戚の方々が見えてくれます。14日以降は一般の方もお越しになります。ご無礼のないよう気をつけたいものです。飾りつけ posted by (C)まつたけ

  2012年08月13日

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  誰もが通る道。

  CIMG7101 posted by (C)まつたけリリー、変身！（以前、よねこも）

  2012年08月02日

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  犬のしつけ教室

  本日は朝7時より第2回目となる犬のしつけ教室に参加しました。場所は自宅から車で20分ほど離れた飯田地場産業センター隣の公園です。前回に引き続き、４チームに分かれて教室は行われました。チーム posted by (C)まつたけ前回の課題は【アイコンタクト】愛犬の名前を呼んで飼い主と目を合わせる訓練。今回は、【おすわり】【まて】【ふせ】の訓練。とにかく、できたら0.5秒以内に好物を与えてほめる。よねこもリリーも飼い主に似て賢いので？ほぼ完璧。ただ、【ふせ】はまだまだ。午前中で木陰があるとはいえ暑さのせいもあり、犬も飼い主も集中力がなくなってきます。休憩時間をとりながら2時間の教室最後はチームごとにかけっこの競争で閉めました。リリーは1番となり、ごほうびをもらっておりました。教室終了後、2匹があまりにもハーハーいっているので、涼しいであろう【不動滝】(高森町)へと向かいました。期待通り、やっぱりここはすずし～い。不動滝2 posted by (C)まつたけ不動滝1 posted by (C)まつたけ滝の近くまで行くとしぶきとマイナスイオンで爽快です。ジーパンもTシャツも濡れてしまい、シースルーでセクシーとなってしまいました？話は長くなってしまいますが、この会の会長さんが連れてきた犬の犬種わかりますか？スタンダードプードル posted by (C)まつたけリリーの後ろの黒い犬。わかったあなたは相当の犬フリーク。そうです。【スタンダード・プードル】よく目にするトイプードルとはずいぶんと違います。ちなみにさらに奥に見えるのは、珍しい白のシェパードです。

  2012年07月29日

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  味をしめて

  今日も暑い信州豊丘村。まだ、秋に収穫されるキノコのイメージも食べたいという欲求も起こりませんが、もう既に気の早い方からは松茸のお問い合わせがあったり、ご注文を頂いております。今日は先日に続き、友人をお供にまたまた山へ行ってきました。狙いはツチグリ。昨日はツチグリご飯にして食べてみましたが、それほどおいしいというものではありませんでした。先日ツチグリを収穫したポイントを中心に探しました。ツチグリ posted by (C)まつたけ今回は2人での収穫のためビニール袋一杯に取ることができました。ビニール一杯 posted by (C)まつたけそんなにたくさん収穫しても下処理がたいへんなのでツチグリ採りを中断し、区有林へ入りキノコを探しました。前回同様食せるかわからないキノコはありますが、なかなか食べられるとわかるキノコに出会えません。それでもこのキノコを見つけることができました。アカヤマドリ posted by (C)まつたけアカヤマドリの幼菌です。握ってみると虫は入ってなくしっかりとしておりました。大き目の2本だけ採り、家でバターソテーにして食べようと思います。7月のこの時期でも意外とキノコが採れるもんだなと驚きます。これからも時間を作ってちょくちょく山へ行ってみたいと思います。【　松茸の浅井商店　】

  2012年07月16日

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  今シーズン初の山行き

  最近発売された信濃毎日新聞発行の本『おさんぽきのこ』早速購入し、7月にも収穫されるキノコがあることを知り本日、山へ行ってきました。おさんぽきのこ posted by (C)まつたけ狙いのキノコはこちら。アンズタケ posted by (C)まつたけツチグリ posted by (C)まつたけアンズタケはヨーロッパでは親しまれているキノコのようで、信州大学の先生によるとその市場規模は松茸の規模に〇が1個多いそうです。それから、ツチグリはこの本で初めて知り、本購入以来ずっと気になっておりました。昨夜のお酒が残っている午前中、ひとり山へと向かいました。キノコシーズン中であれば車で走り抜けてしまう道を腰にビクを下げとぼとぼと時間をかけて歩きました。山道 posted by (C)まつたけところどころキノコは生えているのですが、はたして食べられるキノコなのか？きのこ1 posted by (C)まつたけきのこ2 posted by (C)まつたけきのこ3 posted by (C)まつたけ結局、収穫もなく1時間ほど歩いて車を止めたところまで戻ってくる途中、ふと目をやるとこれは・・・、親 posted by (C)まつたけ本に載っていたツチグリ。という事はこの周辺を掘れば幼菌があるはず。手袋を忘れたのでその辺の木で掘ってみるとありました。幼菌 posted by (C)まつたけ周りを見るとまだ親があったので、その後も夢中で探しました。いやー、山へ行った甲斐がありました。帰宅してスープパスタにして食べてみましたが、？？？うーんイマイチ。本によるとお薦めはツチグリごはん。明日食べてみたいと思います。

  2012年07月14日

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  おめでとう。

  無題 posted by (C)まつたけ昨日は我が愛する妻の○○回目の誕生日でした。どうしたもんかと前から考えていたのですが、何かプレゼントをしても気に入らないと困るので無難に料理でも食べに行こうと思い飯田市内にある【灯】さんに予約を要れ行ってきました。無題 posted by (C)まつたけこの店の客層は女性が多いのですが、男性の私も料理も空間演出も好みです。綺 posted by (C)まつたけ行く度に多くのお客さんが入っているのですが、昨日は月曜日だったせいか貸切でした・・・。ワインを片手に主役より私のほうが気分よくこの時間を楽しんでしまった感じです。絅ユ posted by (C)まつたけ一緒に生活していく中で、いろいろと問題もあったりしますが、お互い笑顔で乗り切っていきましょう。これからもよろしく。

  2012年06月19日

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  ４匹勢ぞろい。

  龍峡小梅の受入れもほぼ終盤。そこで、時間ができた昨日、よねこの子供【マル＆ナナ】に会いに行ってきました。ずいぶん久し振りに会う気がします。初めはマルの家に行ったのですが、ナナにも会いに行くと伝えると一緒に行くということで４匹での写真が撮れました。CIMG6967 posted by (C)まつたけ【　左から、マル、ナナ、リリー、よねこ　】やっぱり一番リリーが色白で可愛いかな？マルはオスなので大きくなっているかと思いましたが、３匹とも変わりませんでした。これからの３匹の成長が楽しみです。県外へ行ってしまった太郎も元気でいることを願っております。

  2012年06月10日

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  小梅の受入れが始まりました。

  今週から信州特産の龍峡小梅の受入れが始まりました。龍峡小梅 posted by (C)まつたけ昨年は豊作で全般に小粒傾向でしたが、今シーズンは大粒傾向です。アサイ食品では、長野県の下伊那地方と上伊那地方の受入れ拠点で仕入を行っていますが、下伊那地方では今週末から本格的に収穫が始まり、入荷の方も増えてくると思われます。これから約1ヶ月ほどは休みなしでしっかり働きます。少しは痩せるかな？

  2012年05月24日

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  第9回内モンゴル植林ツアー

  今回で4回目の参加となるNPO法人【草原の風】主催の内モンゴル植林ツアーに5月6日～13日までの8日間行ってきました。植林を行うオトクチという街の砂漠化した地域に着くと以前より緑が多い印象で、今まで見る事がなかった花やなんかも一面に咲いていました。花 posted by (C)まつたけ出発時の日本も暑かったのですが、こちらも27℃ほどあり暑い中での作業となりました。例年通り、現地の林務局の方や学生さんの協力の下、手作業で植林は進められていきます。そんな中、今回はこんな新兵器が登場しました。CIMG6658 posted by (C)まつたけ水圧で穴を掘り・・・CIMG6659 posted by (C)まつたけ木を差し込む。楽です。ちなみに写真の女性は中国側からいう外モンゴルから参加してくれています。結局何本の木を植えたかは分かりませんが、今回は皆さんかなりがんばったのではないでしょうか？現地では日本のように冷えたビールを飲む習慣はないのですが、それでも体を動かした後のぬるいビールも結構なお味でした。今回が最後の植林という事ではありますが、今後同じような活動があればまた参加して内モンゴルの緑が増えていく様子をこの目で見てみたいと思います。CIMG6670 posted by (C)まつたけCIMG6649 posted by (C)まつたけCIMG6694 posted by (C)まつたけ

  2012年05月15日

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  八重桜　関山

  ゴールデンウィークに突入しました。世間は休みですが、アサイ食品では桜の花の受入れと漬込みで朝と夕方、仕事です。たしかここ数年はゴールデンウィークは休みにしていた記憶がありますが、今シーズンは桜の開花が遅かったためゴールデンウィークに掛かっております。まー、休みを取って出かけてもどこも混雑している事でしょう。CIMG6596 posted by (C)まつたけこの八重桜を出荷して下さる農家の方々も休日返上で一日掛けての作業となります。ここ数日で急激に暑くなってしまったので花も開ききって散り花に近い状態になってきました。今シーズンはほんと短期勝負となりそうです。

  2012年04月30日

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  春の味？

  今日は雨降りで涼しい信州ですが、昨日は半そでの人がいるほど暑い日となり、桜の花もだいぶ散り始めました。ここ数日、犬の散歩をしていると急に雑草が成長した感じがします。近所の植物も花や葉っぱが茂り勢いというかパワーを感じます。この時期になると地元のスーパーでパック詰めされたこちらの食材が並びます。おこぎ1 posted by (C)まつたけおこぎ2 posted by (C)まつたけ皆さんお分かりになりますか？【おこぎ】です。正式にはうこぎらしいのですが、ここらではおこぎと呼ばれています。以前はこの枝を切って葉をちぎるのは母親が担当だったのですが、今シーズンからは妻がやる事にになりました。このおこぎ、天ぷらにして食べる方もいるようですが、我が家は湯がいてポン酢か醤油でいただきます。妻は新潟出身なのですが、こちらにくるまでは食べた事がなかったそうです。特別味がおいしいというものでもないのですが、しゃきしゃきとした食感が楽しめ個人的には血がきれいになるイメージがあります。この味と食感を楽しめるのも後わずかです。もう少ししたら今度はわさびでも採取して味わいたいと思います。

  2012年04月22日

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  花見。

  中川村の望岳荘敷地内の桜の木周辺で【さくらまつり　山の音＆手って市】というイベントが行われるというので、奥さんとよねことリリーと一緒に行ってきました。東京ではもう既に散ってしまった桜も、望岳荘周辺はまだ見ごろではありませんでした。現場は大勢の人で賑わってましたが、桜がそれほどでもなかったので近くの【大草城址公園】へ移動しました。こちらの方が更に多くの人で賑わっておりました。大草城址公園 posted by (C)まつたけやはりこちらも少しばかり早いかなといった感じでした。（来週中が見ごろかな。）そこらじゅうにカメラを持った人たちが撮影をしておりました。撮影 posted by (C)まつたけこの様子では全国的にも有名な高遠の桜はまだまだではないでしょうか？ちなみに飯田市内はこんな感じです。飯田市内 posted by (C)まつたけ今月末には八重桜・関山の漬け込みが控えております。忙しくなります。

  2012年04月15日

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  旬の食材

  アサイ食品では、通常の小梅漬けの出荷以外に今はこの作業もしています。桜1 posted by (C)まつたけ桜2 posted by (C)まつたけ昨年漬込んだ桜の花の出荷作業です。なかなかきれいな色でしょ？以前はほぼ業務用主体でしたが、最近はネット販売や産直所での販売もやっています。ネット販売では遠く、シンガポールやドイツの有名レストランなんかからも注文を頂いております。最近はお菓子屋さんからのご注文が増えてきました。来月4月に入りますと、いよいよお花見シーズンです。ご家庭でも【桜の花の塩漬け】を使った料理で春を満喫してみませんか？

  2012年03月30日

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  春よ、来い。

  もう3月の末というのに、ここ信州は朝から雪模様。雪 posted by (C)まつたけ本日ははりきって外に洗濯物を干し、スタッドレスタイヤの交換でもしようかなと計画しておりましたが、どうやらダメの様子。日中は確実に暖かくなってきているのですが、体は春モードになってきているせいか冬の時期より寒く感じられる今日この頃です。

  2012年03月25日

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  元気でした。

  本日、血統書を渡しにマル(ちび太)の飼い主さんの元を訪ねました。マルとは1ヶ月ぐらい前？に会っておりますが、成長の様子が楽しみでした。飼い主さんのお宅に到着すると芝生のお庭で散歩中でした。CIMG6455 posted by (C)まつたけ可愛い服を着せてもらって、前よりいくらか大きくなった様で3ｋｇちょっとあるそうです。もう顔を忘れてしまったのか、シッポも下がった状態で抱こうとすると逃げられました。それでもとにかく元気でなりよりでした。CIMG6464 posted by (C)まつたけまた、次回会うときは更に一回り大きくなり、オスの犬になっている事でしょう。この甘えん坊の成長が楽しみです。

  2012年03月03日

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  いよいよ、

  我が家の屋根にも太陽光パネルがのりました。CIMG6454 posted by (C)まつたけ設置は2日間という短い時間でできてしまいました。太陽光パネルがのったからといって電気の無駄使いは避けたいと思います。ちなみにメーカーはシャープです。

  2012年02月29日

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  浅井先生、がんばって。

  来月嫁さんが、こんなことを始めます。CIMG6449 posted by (C)まつたけ村としても初めての試みではないでしょうか？多くの方が参加されることを期待しております。私はというと、昼は仕事で、夜は晩酌があるので残念ながら参加できません。

  2012年02月18日

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  リリーデビュー

  最近は子犬ネタばかりですが、今回もそうです。待ちに待った、リリーのドッグカフェと散歩デビューです。先週中に5種ワクチンを打ったので楽しみにしておりました。飯田市内にあるドッグカフェ【O,D,Cafe】にはよねこの妊娠中に行って以来の御無沙汰でした。【借りてきたネコ状態？】CIMG6115 posted by (C)まつたけランチは相変わらずのボリュームでお腹が膨れました。私たちが食事を楽しんでる間、よねことリリーはおとなしくしておりました。来ていたお客さんもお店の方も『かわいい、かわいい。』とほめてくれてうれしい気分で食事を楽しむことができました。こういった店では初対面の人でもペットを通して会話ができたりするので面白いです。その後、2匹には用事に付き合ってもらい、午後3時頃にお散歩デビューとなりました。よねこのデビューもこの河川敷グランドでした。CIMG6120 posted by (C)まつたけCIMG6149 posted by (C)まつたけCIMG6135 posted by (C)まつたけわずかな時間とわずかな散歩距離でしたが、リリーにとっては大きな一歩であったのではないでしょうか？話はそれますが、久々にこの場所へ行ってみて犬の糞がそこらじゅうに放置されているのが気になりました。飼い主のマナーは大切ですね。

  2012年01月22日

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  元気でな。

  今週の日曜日1月15日に、子犬の飼い主になる方達が我が家へお迎えに来てくれました。飼い主の方共に隣町で近いという事とパグ好きなので大事にしてくれると安心しておりますが、気分的には少し寂しいです。もう名前も決めているとのことで、ちび太はマル、さとこはナナとなるそうです。甘えん坊のマル(ちび太)が少しばかり心配ですが、また、兄弟会でもやって成長を見てみたいものです。CIMG6077 posted by (C)まつたけCIMG6078 posted by (C)まつたけ

  2012年01月17日

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  イメージの力。

  小寒を向かえ寒い朝を迎えた信州であります。本日は嫁さんと温泉にでも入って温まろうと、車を走らせ茅野市にある【子斉の湯】(こさいのゆ)へ行って参りました。旅館の近くではこんな風景が・・・、CIMG6061 posted by (C)まつたけ寒いわけです。到着した時間は内風呂は清掃中ということで入れず、数ヶ所ある露天風呂のうち期待をこめてここに決めました。(嫁さんは女性専用露天風呂へ）CIMG6060 posted by (C)まつたけCIMG6059 posted by (C)まつたけ『キャー、キャー言いながら若い女の子達が入って来ないかな』なんて考えながら湯船につかり、わざわざ持参した本【 無一文から億万長者となりアメリカンドリームをかなえたヨシダソース創業者ビジネス7つの法則】を真剣に読み返しておりました。熱いお湯は苦手で、いつもなら早く上ってしまうのをこれも修行の内と思い、外気の寒さとお湯の熱に今日は耐えてみました。30分以上修行を続けたわけですが、結局期待したイメージは現実に再現されず諦めて風呂を出ました。風呂上りには、お楽しみ。食欲を満たす時間です。CIMG6063 posted by (C)まつたけ夫婦共に好きな【麺屋　蔵人】(めんや　くろうど)の焼き味噌らーめんを食してきました。正午に行ったので待たされるかと思いきやすんなり席につくことができました。諏訪、茅野方面へ来るとどうしてもここへ寄りたくなります。CIMG6067 posted by (C)まつたけ皆この一杯のラーメンを食べたくて来るのです。浅井商店も皆さんに期待され、行くのが楽しみになるような店にしていきたいと思います。

  2012年01月07日

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  わんぱくでもいい、たくましく育って欲しい。

  明けましておめでとうございます。今年は昨年より更に良い年にすると決めております。(気持ちだけでも。）皆さんも良い年にしてください。さて、我が家の子犬たちですが、太郎がいなくなって３匹となりましたが、にぎやかなものです。じゃれあったり、噛み合ったり動きが激しくなってきました。唯一のオスである【ちび太】はかわいそうなもので、少しばかり大きな姉妹２匹にいい様にされています。【　ちび太　】CIMG5957 posted by (C)まつたけそれでも寝るときは３匹仲良く寄り添って寝ております。CIMG5930 posted by (C)まつたけこうして一緒にいられるのも後わずかです。

  2012年01月02日

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  パグ４兄弟

  子犬が産まれて１ヶ月が過ぎました。今では体長がよねこの半分くらいです。CIMG5894 posted by (C)まつたけもうすでに離乳食を与えておりますが、お母さんのおっぱいも飲んでおります。まだまだ、甘えん坊です。実は今日、太郎のペットショップへ引き渡しの日となります。兄弟の中でも一番大きく器量がいい子犬です。近くの飼い主ならいいのだけれど、県外へと行ってしまいます。手ばなすのが寂しいですが、仕方ありません。【太郎(左)とちび太】CIMG5912 posted by (C)まつたけ【さとこ(左)とリリー】CIMG5910 posted by (C)まつたけ我が家ではリリー(メス)を飼うことにしました。残りの２匹もいずれお別れしなければなりませんが、優しい飼い主さんに大切にしてもらえる事を願っております。

  2011年12月23日

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  かっこちゃん講演会

  本日はお隣岐阜県中津川の【ちこり村】にて山元加津子さんの講演と『宇宙の約束』という映画の上映に行ってきました。山元さんは特別支援学校に勤務する先生で、その存在は日曜日の朝に放送されているテレビ寺子屋で知りました。その時は、養護学校に通う大ちゃんという子の詩を紹介していて感動したのを覚えています。映画もよかったのですが、やはり生で山元さんの話を聞け非常に感激しました。山元さんの穏やかでおっとりと優しいしゃべりと話しに、癒されるというかやさしくなれる感覚になりました。本も多数出版されていますので興味のある方はぜひ調べてみてください。CIMG5887 posted by (C)まつたけ

  2011年12月18日

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  子犬のその後。

  子犬が産まれて約３週間経ちました。日に日に大きくなっております。もう目が見えるのでしょうか？ゲージの外へ出て元気に動き回っています。CIMG5779 posted by (C)まつたけこの部屋は犬専用となってしまいました。CIMG5791 posted by (C)まつたけ癒されます・・・・。CIMG5789 posted by (C)まつたけ

  2011年12月10日

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  すくすく育っています。

  よねこが赤ちゃんを産んで10日以上経ちました。生まれたばかりから比べると2倍以上の大きさになったのではないでしょうか。まだ見えていないと思いますが、目も開いてきました。おかげ様でよねこも育児をやってくれています。（下の世話など）もう少ししたら目も見えてきて動きが活発になるのかな。毎日子供を見るのが楽しみです。CIMG5775 posted by (C)まつたけ

  2011年11月29日

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  新しい命

  昨日、よねこが子供を生みました。オス２匹、メス２匹です。CIMG5615 posted by (C)まつたけいつものように朝の散歩が終わり、ごはんをあげると少し口にしただけで食べません。これは出産が近いと思い近くの獣医さんへ向かいました。早速診てもらうと羊水が見られず、すでに破水しているとのこと。しかも普通であれば産道近くまで来ている子供がきていないということで帝王切開で緊急手術となりました。手術が始まる前に私は用事があったのでその場を離れ、２時間後くらいに獣医さんに戻ってみると妻と看護婦さんが子犬を持ってマッサージしておりました。鳴かないとまずいので振ったりもして、何とか４匹とも鳴いてくれたので一安心。当初は我が家で出産させる予定でいたのですが、獣医さんで診てもらってよかったとつくづく思いました。先生から育児放棄の心配もあるといわれましたが、おかげ様でよねこも子供を舐めたりおっぱいを与えているのでこれも一安心です。このまま、母子共に健康である事を祈っております。

  2011年11月18日

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  雰囲気アップ

  以前注文していた庭木が入ったとの連絡があり、本日庭屋さんが来て植え込みとなりました。注文していた樹は【イロハモミジ】と【カツラ】です。配置をお願いしながら作業をずっと見ていたのですが、たいへんな作業です。私も手伝おうかと思いましたが、バイト代をもらえそうもないのでやめました。CIMG5598 posted by (C)まつたけこれで葉っぱが茂る時期になれば浅井商店の雰囲気も変わると思います。【ビフォー】CIMG5595 posted by (C)まつたけ【アフター】CIMG5601 posted by (C)まつたけCIMG5603 posted by (C)まつたけ

  2011年11月10日

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  よねこ

  妊娠中のよねこのお腹がだいぶ大きくなってきました。CIMG5548 posted by (C)まつたけよねこにとっても、私たち夫婦にとっても初めての出産で少々不安ですが、無事元気な赤ちゃんを産んでくれることを願っております。

  2011年11月02日

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• キノコシーズン振り返って

  もうまもなく10月も終わり。今年のキノコシーズンを振り返ってみると、まずまずだったと言えます。長野県全体をみますと不作傾向であったなか、ここ豊丘村周辺は平年並みの作柄であり、大豊作であった昨年の半分ほどの入荷がありました。9月初旬から出始め、なだらかな上昇基調で推移していた松茸でしたが、9月末になるとその作柄も減り始め、皆さん口々に「今年はダメだぞ。もう終わりだ。」という悲観的な声が聞こえてきましたが、私はその都度「まだ、キンモクセイが咲いてないに。」と言っておりました。10月初旬キンモクセイのつぼみもオレンジ色になり、花が咲き香りだした10月8日ころより急激に作柄が増え始めました。3.4日と高を括っていたピークも10日間ほどと長くいい意味での思わぬ誤算でした。ピークを過ぎると、今度は一直線に急降下。あっけない幕切れとなりました。例年ですと11月初旬まである収穫も今年は望めません。今シーズンの特徴として、松茸以外の雑茸の収穫が少なかったことです。いつもの年であれば、決まった時期に発生するキノコが顔を出さずに終わってしまいました。キノコ通にとっては寂しい年となりました。信州では紅葉が始まっております。これから寒い冬へと向かっていきます。（気が早いか？）また、来シーズンも信州松茸と浅井商店をよろしくお願い致します。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月28日

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• 禁煙記念日。

  今日、10月26日で禁煙を始めて1年になります。きっかけは、結婚の条件が【タバコを吸わない人】だったからです。10代後半から覚えてしまったタバコをやめるのはたいへんでした。ニコチン入りのガムを噛み、がまんしました。やれば何とかなるもので、1年が過ぎました。禁煙の健康への効果はあまり感じませんが、1日1箱以上吸っていたタバコ代が浮いたかなと言う程度です。今でもコーヒーを飲んだ時や食後には、たまに胸ポケットに手がいってしまう事があります・・・。

  2011年10月26日

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  よねこ御懐妊

  今週に入り松茸は下降の一途です。キノコ採りの皆さんは今度の土・日に最後の山へ行って諦めると思われます。キノコの話しとは関係ありませんが、我が家のパートナー【よねこ】の妊娠が発覚しました。CIMG5526 posted by (C)まつたけ11月半ば過ぎには、よねこも3児の母となります。楽しみだなー。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月21日

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  寂しくなりますが・・・

  昨日10月17日(月)は極端に松茸の入荷が減りました。集荷をしていても少ないなと感じていたのですが、50ｋｇ台でした。おかげで仕事中に犬の散歩ができたくらいです。ちなみに大豊作であった昨年の10月17日は1日で200ｋｇ以上の入荷がありました。これからは日に日に入荷量は減ってくるものと思われます。CIMG5522 posted by (C)まつたけ山もいくらか紅葉が始まりました。葉っぱが落ち始めると松茸を探すのは更に難しくなってきます。長かった松茸シーズンもそろそろ終わりです。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月18日

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• キノコの近況報告。

  １０月も半ばとなり松茸も減ってくると思われたのが、いまだ収穫が多い状況です。ビクをいくつも抱えて一人で10ｋｇ以上採ってくる人も何人かいます。それでもピークの後半か【開き】【曲がり】の比率が増えてきました。昨日１０月１６日(日)に至っては、ナメクジに舐められたり、成長で裂けてしまったりといったキズモノが多い状況でした。松茸以外の雑茸に関しては、１０月１５日の雨が効いたのか【ショウゲンジ】【ホンシメジ】【キシメジ】が増えてきました。雑茸を待ちわびていた方には朗報です。やはり雑茸がないと賑わいがないし、秋が来たという感じがしません。時期的に松茸の収穫量は極端に減ってくるものと思われます。そうなると『欲しい、欲しい。』となってきて、松茸が足りないという状況になってきます。松茸シーズンももうあとわずかです。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月16日

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  今度こそ最後の・・・

  もう終わるだろうと高を括っておりましたが、松茸のピークもまだまだ平行線です。小さな松茸(コロ)もまだ収穫されているのでもう少し続きそうです。そこで今シーズン最後の特別価格で前回より更にお値打ちでご提供いたします。今回ご注文いただいた方にはさらに、【天然きのこ入り釜飯の素】をプレゼント。もう松茸は食べ飽きてうんざりだという方も、そうでない方もぜひ、この機会に旬の味覚をお愉しみください。【　受付期間：平成23年10月13日(木）～平成23年10月15日(土）正午まで　】※下記注意事項をご確認の上ご注文ください。【　松茸・上つぼみ　】15,950円(送料込み)　300ｇダンボール入りCIMG5512 posted by (C)まつたけ【　松茸・中つぼみ　】12,950円（送料込み）300ｇダンボール入りCIMG5500 posted by (C)まつたけ【　松茸・コロ　】5,450円（送料込み）300ｇダンボール入り※【コロ】の中には、小さな【開き】も含まれますので御了承ください。CIMG5501 posted by (C)まつたけ【　松茸・開き　】9,950円（送料込み)300ｇダンボール入りCIMG5509 posted by (C)まつたけ【　松茸・曲がり　】7,850円（送料込み)300ｇダンボール入り※等級は【曲がり】としておりますが、少しばかり形の悪い松茸となりますので御了承ください。《寒くなってくると地上へ頭を出さずに地中で横に成長する松茸が増えてきます。地元では『芯松』と呼ばれプロの松茸採りしか採取できません。この芯松が増えてくると松茸シーズンも終盤となります。※曲がりの中にはこの芯松が含まれます。》CIMG5508 posted by (C)まつたけご購入方法は・・・　　　※必ずブログを見ての注文と入れてください。メールアドレス：asai@e-matsutake.com　□お名前　□住所　□電話番号　□メールアドレス　□商品名を記入の上ご注文ください。※注意：■受付期間：平成23年10月13日(木）～平成23年10月15日(土）正午　　　　　　　　までの受付とさせていただきます。(メール着信時間)　　　　　　　　上記期日を過ぎてのご注文は無効とさせて頂きます。　　　　　　　　■お支払い方法はヤマト・コレクト（着払い）のみとさせていただきます。　　　　■別途コレクト手数料が掛かります。　　　　■着日の指定は受け付けません。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月13日

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  世界初のロールケーキ。

  味覚の秋、松茸も今が盛りといった感じです。今シーズンからお取引させていただいているお店があります。三重県にある野菜スイーツ専門店【ダニエルズ・ニューヨーク】様です。こちらでは今年から、なんと松茸入りのロールケーキを商品化し販売されております。9月中のまだ松茸が忙しくない頃オーナー御夫妻が当店に来られ、世界初のロールケーキを作るということをお話されました。なんでも柿沢安耶さんという有名なパティシェの方とのコラボ商品のようです。(私は知らなかったのですが、妻は知っていました。）最近スッタフからそのロールケーキを食べてみたいと言われ、宅配をお願いしたところ生ものなので難しいとのことでしたが、連休最終日の10日にオーナー御夫妻自らわざわざ信州まで届けてくださいました。それがこちらCIMG5498 posted by (C)まつたけCIMG5499 posted by (C)まつたけはたしてそのお味はいかに・・・！？【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月11日

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  味覚の秋　特別企画第2弾！！！

  秋の特別緊急企画の受付が短すぎるとのリクエストに応えて第2弾を行います。今週中がピークであると思われますが、昨日に続いて入荷が多い状況です。そこでこのブログに注目していただいている方だけに特別緊急企画。この機会を逃さないよう皆さん秋の味覚をお楽しみください。※下記注意事項をご確認の上ご注文ください。【　松茸・中つぼみ　】13,650円（送料込み）300ｇダンボール入りCIMG5500 posted by (C)まつたけ【　松茸・コロ　】6,450円（送料込み）300ｇダンボール入り※【コロ】の中には、小さな【開き】も含まれますので御了承ください。CIMG5501 posted by (C)まつたけ【　松茸・開き　】10,500円（送料込み)300ｇダンボール入りCIMG5509 posted by (C)まつたけ【　松茸・曲がり　】8,550円（送料込み)300ｇダンボール入り※等級は【曲がり】としておりますが、少しばかり形の悪い松茸となりますので御了承ください。《寒くなってくると地上へ頭を出さずに地中で横に成長する松茸が増えてきます。地元では『芯松』と呼ばれプロの松茸採りしか採取できません。この芯松が増えてくると松茸シーズンも終盤となります。※曲がりの中にはこの芯松が含まれます。》CIMG5508 posted by (C)まつたけご購入方法は・・・　　　※必ずブログを見ての注文と入れてください。メールアドレス：asai@e-matsutake.com　□お名前　□住所　□電話番号　□メールアドレス　□商品名を記入の上ご注文ください。※注意：■受付期間：平成23年10月11日(火）より平成23年10月13日(木）正午　　　　　　　　までの受付とさせていただきます。(メール着信時間)　　　　　　　　上記期日を過ぎてのご注文は無効とさせて頂きます。　　　　　　　　■お支払い方法はヤマト・コレクト（着払い）のみとさせていただきます。　　　　■別途コレクト手数料が掛かります。　　　　■着日の指定は受け付けません。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月11日

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  秋の緊急特別企画。

  連休最終日、松茸の集荷に回ると各集荷先かなりの量でした。店舗に戻っても待ちこむ方の量もかなりの量でした。おそらく本日は100ｋｇ以上の入荷があったと思われます。そこでこのブログに注目していただいている方だけに特別緊急企画。(今シーズンはやらないと言っていましたが・・やっちゃいます。）皆さんこの機会に味覚の秋をお楽しみください。※下記注意事項をご確認の上ご注文ください。【　松茸・中つぼみ　】13,650円（送料込み）300ｇダンボール入りCIMG5500 posted by (C)まつたけ【　松茸・コロ　】6,450円（送料込み）300ｇダンボール入りCIMG5501 posted by (C)まつたけご購入方法は・・・　　　※必ずブログを見ての注文と入れてください。メールアドレス：asai@e-matsutake.com　□お名前　□住所　□電話番号　□メールアドレス　□商品名を記入の上ご注文ください。※注意：■受付期間：平成23年10月10日(月）より平成23年10月11日(火）ＰＭ2：00　　　　　　　　までの受付とさせていただきます。(メール着信時間)　　　　　　　　上記期日を過ぎてのご注文は無効とさせて頂きます。　　　　　　　　■お支払い方法はヤマト・コレクト（着払い）のみとさせていただきます。　　　　■別途コレクト手数料が掛かります。　　　　■着日の指定は受け付けません。【　松茸の浅井商店　】

  2011年10月10日

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