パンダのエステルーム

≪チーズ入りかぼちゃのおやき≫

【材料】　Ａ　かぼちゃ・１５０ｇ　固形コンソメ・１粒　水・１カップ

　　　　　スライスチーズ・３枚　片栗粉・大さじ１

１．Ａのかぼちゃの皮をむき、Ａの残りの材料と一緒に中火から弱火でペースト状になるまで火にかける。

＊Ａのペーストは、多めに作り、小分けにしてラップにくるんで、冷凍しておくとちょうほうします。↓↓↓

たとえば・・・解凍したＡを牛乳で溶かしてスープに。温めても冷製でもＧＯＯＤ。

　　　　　　　解凍したＡをホットケーキに混ぜて焼いてもＧＯＯＤ。

　　　　　　　解凍したＡにひき肉を混ぜてコロッケにしてもＧＯＯＤ。

＊かぼちゃを柔らかくするのに、レンジでも簡単ですが、野菜は時間をかけると甘みが増すので、蒸すのもおススメです。

蒸すならコレ↓↓↓　　けっこうコンパクトに片付きます(^_^)v

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２．スライスチーズを半分に切って重ね、さらに半分に切って、３枚を６等分にする。

(１)に片栗粉を混ぜて練り、うすく小判形にまとめてチーズをはさむ。

３．フライパンに油を熱し、(２)の両面を香ばしく焼いてできあがり。

≪効果・効能≫

かぼちゃ…がん、風邪の予防。便秘、疲れ目の改善。
＊かぼちゃのβカロチン、αカロチンは、油脂により吸収されやすくなるので、油で炒めるのがおススメ。

＊便秘は肌荒れの、疲れ目は小じわの原因になります。早期改善を。

チーズ…骨粗しょう症の予防。下痢、便秘の解消。イライラ・ストレスの解消。
＊１日を穏やかな気持ちで過ごしたいものです。