[Foods]の記事一覧 | 甘美で甘露なシカゴ

2月の御料理はお雛様にピッタリ

2月の御料理テーマはお雛様・オードブル4種・桜型ビーツのすし飯・菱餅カラーのカップケーキ包みアサリとトマトを和風でソテー向かって右からアスパラガスの生ハム巻き白身魚のカルパッチョアボカドの飾り巻エビ乗せすし飯にビーツのみじん切りを混ぜるとこんなに可愛いピンク色になります。一緒に炊くと色褪せしてオレンジになっちゃう。なのでそのまま混ぜて下さいね。卵の形は茹でた後に竹串を置いてラップでクルクルと巻き、ゴムで留めて冷ますと可愛い形に。写真の茹で卵は菜箸を置いてしまいいびつに💧 何でも妥協するとそれなりの結果に･･･学習しよう(笑) ホイップクリームで3色を作ります。容器に小さいカップケーキを置きホイップクリームを詰めて、最後のピンクのホイップクリームでカップケーキをカバー。来月の3月3日のお雛様に考えました。綺麗なパステルカラーで可愛い♪ 来月は韓国料理です。お問い合わせはこちらまで。 ahmcooking@gmail.com

2021.02.27

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シカゴ郊外COSTCOでラーメンブーム到来

アメリカで人気のアジアンテイストと言えばテリヤキなのです。テリヤキソース、テリヤキスナック、テリヤキチキンと何でもテリヤキ味に。なので、テリヤキが英語になってます。そして、麺はヌードル（Noodle）がいつの間にかラーメン（Ramen）で通じます。余談ですが絵文字もEmojiで通じるんです~ そして、ココ最近のシカゴ郊外でのCOSTCO情報。アメリカではコスコと呼ぶのでコストコと言っちゃダメ、通じません。逆に日本でコスコ！なーんて言ったら｢これだからアメリカ帰りって嫌だわ｣となるかも？影でのあだ名が“コスコ”さんになりかねない💧 そんなCOSTCOは、最近アジアンラーメンがどんどん増えている！そう、これは正しくTeriyaki Ramen 逆に日本ではラーメンに馴染みのない味？グルテンフリーなのでアレルギーの方には〇お持ち帰り用の箱に入っていてそこにお湯を注ぐタイプなのか？ Tainan Style?台南スタイル？これ買いました(笑) 甘辛く外国受けする味で、麺は･･･ふにゃふにゃ💧 私からすると離乳食の様な柔らかさ。硬麺バンザイ！そしてこれ！ Japanese Curryとあるのできっとカレーラーメン。でも･･･パッケージ見るとそうは思えず。このラーメン、何味なんだろう･･･味表記が無くて。 Rice Ramenなので米粉のラーメン？またふにゃふにゃかも。そう、アメリカはアルデンテと言わないと麺が柔らかく暫く放置したような柔らか麺が多いかも。 Udon！うどんですよ~ 日本語なのに、製造は韓国かと思われます。ややこしい(笑) パッケージだと具沢山で美味しそうじゃないですか？でも実際はどうなんだろう？多分素うどんかと。そう、買ってないです💧 勇気が無くて･･･今度買います･･･きっと。そして、これはパスタです。日本でも人気のパスタブランドのBarilla製。箱が青じゃない！綺麗なオレンジのパスタです。この色は･･･トマト？ビーツ？ケチャップ？ Lentilとあります、レンティル豆、そうレンズ豆。またの名を和名でヒラマメと言います。そのお豆のパスタでペンネです。他には、Chickpeaのひよこ豆のパスタも最近新製品で市場に出回ってます。どうして急にラーメンが増えたのか？コロナ禍で外食せず、家で簡単に済ませるから？と、何でもコロナ禍のせいにしてる。昔で言うと、バブルが弾けたからとかリーマンショックだからとか･･･そう言う簡単に片付けるのやめよっと。我が家がラーメンを使う理由･･･・早く夕食を済ませたい私の手抜き・食費の切り詰め・疲れて料理出来ない・韓国ドラマの中で食べてるシーンを見たから子供達が小さい頃は、ラーメンは控えてました。それなのに今は･･･💧 皆さんの家でラーメンを使う理由はなんですか？

2021.02.26

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コロナでゴディバも変わる

アメリカ時間の23日の土曜日に激震が起こった。そう、北米の全ゴディバ店舗が閉店と！コロナで業績が伸びず…ゴディバお前もか… アメリカの小売店、レストラン、他業種と様々な企業が倒産、閉店してます。それに伴いう従業員も大変困難な状況に。その関連企業に、従業員と本当に何人の人達に影響か及んでいるのか… そんなゴディバですが、店舗はなくなりますがスーパーマーケットやその他のお店で取扱があるので購入は可能です。バレンタイン商戦で現在も沢山の美味しそうなゴディバ商品を見つけたのでご紹介。 Newとパッケージに。新製品です。カカオ72%なのに粉っぽくなく甘くて口溶けが豊かです。詰め合わせや、トリュフ系も色々。値段と商品が違う！滅茶苦茶お安い！と慌てて購入するとレジで慌てるパターン。大きなハートのパッケージは好き！を思いっきり表してる。チョコレートケーキを作るミックス。どんな味の仕上がりになるのか？今度試して見ようと思います。こんな風に、お店は閉店してもスーパーマーケットで買えるのでお土産にも困らない！

2021.01.25

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アメリカの可愛いドーナッツショップは苦痛

アメリカのドーナッツは重たい！どっしりしていて、甘いのが主流です。日本にも進出して大人気となったクリスピークリームドーナツは、残念ながらアメリカでの人気は右下がり… 私は好きなので、絶対に潰れて欲しくない！日本人が住んでなくて、余り行く事もない静かなエリアにあるこの小さなドーナッツ屋さん。早朝から混んでいて、お昼ご飯近くに買いに行くとほとんどの人残ってない程の人気店。可愛いでしょ？店内本当に狭くて、またそれがお洒落に。手書きのメニュー。可愛いけれど、英語だし、パッと理解出来にくい（笑）それは、私の英語力の問題💧 午前中に行ったにも関わらずこれだけしか残ってなかった～激混みの時は、皆結構苛立っているからオーダーをオタオタしてると殺気を感じる。なので、事前に予習して行かねば💧 そう、オーダーするのにも一苦労。そんなお店ありますよね？ Subwayとかもそれ。何をオーダーしたらいいのか分かりませーん。お店に行く前は、ホームページで予習して行く事が習慣となってます…。

2021.01.16

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バレンタイン料理は血の色

今月のお料理は、来月14日のバレンタインメニュー。赤を差し色に華やかに作りました。 1時間焼いて、タレを塗って30分焼くだけ！短冊状にピーリングしたきゅうりを何枚か巻き輪にして、その中に好きなシーフードや野菜をどんどん詰めるだけ。ドレッシングはイチゴ&すし酢でさっぱりと。デザートは、メレンゲを焼いて作ったバスケットに生クリーム、フルーツを詰める。ソースは、イチゴと砂糖で作る甘酸っぱい味。前回のブログに続いて、またまた赤色の話題（笑）赤と言えば、日本を出る時会社の借りあげマンションに住んでました。そこは蒲田郊外、25年近く前の血気盛んな蒲田（笑）夫の転勤でそこに住んでました。そして私は会社を運良く転勤出来て川崎、横浜関内などで仕事を一生懸命頑張ってました。職種は金融業で、それはそれはストレスフルな仕事💧 なので毎日血圧が上がり、カッカしていた私の趣味は献血となり、カードにスタンプを貰うほどに（笑）その頃、JR川崎駅地下に献血センターがありそこに行って「400cc抜いて下さい！」と。翌日、スッキリした気分で仕事をし、且つ私の血が何かに役立つと思うと清々しい気分で過ごしました。赤と言えばそんな思い出が浮かんだ私です。

2021.01.15

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宣伝広告に釣られた

期間限定発売の復刻マックリブ。世間が騒いでいたし、コマーシャルで見て美味しそうでどうしても食べたくなり買ってみた。子供達の手前、ファーストフードなどあまり食べないようにしていますがアメリカ生まれ、育ちの子供達は時々食べたくなるらしい。なので、オーダーに便利なアプリを入れてみた。すると、様々な特典が付いていてなかなかお得。オーダーする時にカスタマイズも可能。オニオン多め、ケチャップ多め、ソース多めフレンチフライのお塩多めなど色々。で、マックリブのお味…期待し過ぎで撃沈（笑）そりゃそうよね、ファーストフードだもん。本当の肉質、リブを期待した私が間違ってる。 1度買ったから納得したし。なので自分で作ってみた。ウンマ～自画自賛（笑）クックパッドに、レシピアップしました。こちらマックチキンは、プレーン味とスパイス味あり。ケチャップ2個つけてもらい、千切りレタスもエクストラにしてもらう。ビッグマックは、ケチャップ3個、エクストラオニオンエクストラレタスとボリューミーに。全部無料のサービスです。ハッピーミールは、この時期ミッキーシリーズでした。このミッキーシリーズのオモチャでちょっとした騒ぎがアメリカでありました。このオモチャに、QRコードが付いていてそれを繋げると本来ならプロモーションに繋がるはずが、全く別のサイトに繋がると。本当か否かのニュースで、如何わしいサイトに飛んだともありで子供達のハッピミールがアダルトハッピーミールになっては本末転倒！なので、自主回収されてました。色んなリコールがあるもんだ。マックは去年のクリスマスシーズン 12.16から12.24迄アプリオーダーすると毎日何かしら1つフリーになるサービスが話題でした。このコロナ禍でもマックは朝からドライブスルー混んでます。暫くはマック不要の我が家かな。

2021.01.11

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この時期に買った戦利品紹介

変わったスナックや、新製品が出たら買わずにいられない。これはALDI製品。向かって右はお酒の飲めない私が唯一好きなブラッディーマリー。そのポテトチップス。美味しくない（笑）BBQ味のようなケチャップ味のようで、旨みが無いです。向かって左のガーリックシーソルトは〇ガーリックの風味が上品で塩気も程々でお勧め。日本のカップラーメンはWalmartで＄1.29！日系スーパーだと＄1.59?＄1.95？味は日本のと少し違って薄い味わいの様な？ Nutellaのミニサイズはクリスマスバージョンで＄1とクリスマスの靴下に入れるスタッフとして。向かって右はTrader Joe'sで甘く軽い食感。ゴマ、カシューナッツ味が案外薄い。左はALDIで似たような商品！と思ったら滅茶苦茶美味しい～雷おこしのような 1口サイズで個包装が嬉しい！ナッツを存分に味わえ濃い味です。そしてこれはTrader Joe'sの戦利品。トリュフ味のポップコーンは風味豊かで塩気も最高で高級感あります。が、コーンが、弾けた殻が時々固く邪魔。かき揚げは我が家の定番、常備品。あとは、これから実食！なので、またお知らせします～

2020.12.09

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Amazonでまたオーダーしてる

3月のコロナ感染が拡大した頃からデリバリーの車が街中を激走している。我が家も夫がネットオーダー大好き。今日もこんな大きな箱が届いた。このニヤけた口元… 何か含んでる、悪巧みを。中身が気になる…怖い。また～何買ったんだろう。時には炎のデザインのバイクのミラー。時には車のヘッドライトのくもり取り時には…色々（笑）何これ～！？ハロウィン用の血糊？アメリカで人気のメキシカンソース。それも激辛の… 滅茶苦茶大きい！冷蔵庫に入らない。片手で持てない程重たい！ダンベル並。結局飲んだ後のジュースの空きボトル 2本に入れて冷蔵庫に。結局冷蔵庫！｢子供達にジュースと間違えて飲まないでと伝えてね、飲んだら大変だから｣そりゃ、飲んだら大変な事になる。なんで私に言う！自分で伝えて（笑）

2020.11.21

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インスタントを使って何が悪い！

アメリカの、スーパーでよく見かけるインスタントのドウ。パン生地です。この筒の中にドウがパンパンに詰まってる。なので、切り目を入れて筒を破ると｢ポン！｣とビニール袋に空気を入れ潰したような音。それが、ドウの筒を常温に暫く置いておくと筒の中でドウが醗酵して膨らみそれを開けたら｢ボン！｣と、ビックリする様な音と共にドウが飛び出す。そこの時、必ず声が出る（笑）これが苦手な人多いかと。このドウを半分に切り、中に小さく丸いモッツァレラチーズを入れ包む。そこにガーリックバターを塗りローズマリーのみじん切りをまぶして焼くと… こうなる。直ぐ出来て美味しいのでおやつに便利。次に使うインスタント商品はこれ。ミニサイズのグラハムタルト生地。パイクラストと書いてあります。ホイルケースを取って使うと、必ずと言ってボロボロに崩れる。汚く崩れずる。なのでケースから出さない方が無難です。ムースなど冷たい生地を入れて暫く置くとグラハムタルトは多分しっとりして、ムースにピッタリ付くかと。今回は、アイスクリーム、卵、小麦粉などで作った手作りカスタードを敷き、バターや砂糖などでソテーした八つ切りリンゴを乗せ形を整え、芯の部分にカスタードクリームを挟む。するとこうなる。素敵な見栄え~~~ おもてなしに便利です。詳しくは、ちまちま続けている私のクックパッドにて♪ こちら

2020.11.19

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トレーダージョーズ 11.2020

久し振りに行ったTrader Joe's 今回の購入品です。 Advent Calendarー99￠小さなチョコレートが入っていてサイケな柄なので購入 Truffle Powder＄5.99 ここ数年、毎年この時期に発売されお料理時、食べる時に少々かけるだけで高級なお料理へと大変身 Banana Chips＄1.49 優しい甘さと軽い食感で小腹が空いた時に摘むのが癖になる Pistachio Pomegranate Crisps＄3.99 コクのあるピスタチオと甘く体に良いザクロがミックスされたクリスプは軽い食感 Trail Mux Crackers＄3.99 日本人の大好きなゴマがふんだんに塗されカシューナッツ、レーズン、チーズ！最強の美味しさに違いない（笑） Maple Espresso＄2.69 甘いメイプルの香りに、深い味わいのブラックティーの組み合わせで、エスプレッソ！濃いしっかりした味なのか？そして、ビニールバッグ！Free 可愛い♪紙袋が品切れたので、このバッグに入れてくれました。耐久性は弱そうですが。これは紙袋タイプのランチバッグ何度も使えるタイプで、ゴワゴワタイプ。汚れたら拭いて綺麗にする。こんな場所に隠れていた新しいエコバッグ買った時にいつも品を入れてくれていたあの紙袋を防水加工したエコバッグ。なのでちょっとお高く感じるかも。お土産で貰った人は、もしかすると… 捨てちゃうかも（笑）いつも人気のトレーダージョーズ暫く行ってないと、新しい商品が増えて見つけるのが楽しみです♪

2020.11.17

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これラーメンの麺と違う！

アメリカで売ってるTofu Shirataki Ramen... 豆腐なの？しらたきなの？ハウスさん！アメリカには代用食品が色々あります。唐揚げの様で野菜ビーフパテの様で豆腐トンカツの様でテンペパスタの様で豆腐ラーメンの様でしらたきこれもある意味代用品（笑）アルコール0%のハイネケン。下戸の私にはビールの様でノンアルコール。代用品まだまだあるのでさがしてみよっ。

2020.11.13

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限定品に弱い

アメリカで人気のTrader Joe'sと親会社が同じ Aldiでこの時期毎年出る商品。ドイツ製品で味もなかなか。特にクッキーは瞬時に売り切れ！争奪戦です。食べたらその分どんどん太るお年頃。コロナ禍でジムを退会し、本当に運動してない。 (サウナ、ジャグジーがメインだった😁✨) このままでは駄目だ。分かってはいるけど心が、体が動かない。病んでいるのか！？運動してないから筋肉落ちるわ、疲れるわ下腹は出るわ最悪です。子供によく脇腹掴まれる…💧 脇の下見て｢なにその出てる膨らみ？｣子供達遠慮しないアッパーカットがはいる（笑）近所でも走ろうかな。化粧や日焼け止め対策が面倒… 1人で走って、人とすれ違うのが嫌だ。終わってます😱 案外ネガティブね私。

2020.09.26

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ピクニックランチで色々と戦う

まだまだコロナが終息してないので換気を気にしつつレストランでは無く外で久し振りに会う友達と、ピクニックランチをした。やっぱり日本食がしっくりくる！ボリューム満点です。家や、希望場所にデリバリーしてくれます。お寿司、お刺身なども親類豊富に揃ってる。これから色々お世話になりそうです。 M Square catering 34 E NORTHWEST HWY DES PLAINES, Illinois 60016, US (312) 371-5896 info@m2catering.com このスフレケーキはアジア系のスーパー内のパン屋さんのもの。日本の何とかおじさんのチーズケーキ？に似てます。外ランチは気持ちがよく、食べ物が美味しく感じる！？が、戦いも多かった。ハエ、ハチ、キャノッピー(屋根付きスペース)の上に鳥が巣を作っていたので頻繁に親鳥が行ったり来たり。何か落とされそうでビクビク。こんなのどかな日々はそろそろ終わり？シカゴは一気に秋モードです。今年のハロウィンはどうなるのか？子供達がコスチュームを着て家々を回るの禁止になっているの地域もちらほら？何だかスッキリしないコロナ禍。モヤモヤする…

2020.09.25

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近所のイタリアンレストラン

広々とした店内イタリアン定番のカラマリマルゲリータはかまで焼いて出来たてをサーブ目立つ看板私の住む街にあるお気に入りのレストランです。もともとは小さなお店でしたが人気が人気を呼び、大きな店舗に昨年引越し。再オープンして直ぐにコロナで休業し夏から再開してます。盛り付けもシンプルながらオシャレな演出が多く、他のイタリアンとはちょっと違うこだわりのあるメニューが色々。お薦めです。 Passero 3 S Evergreen Ave, Arlington Heights, IL 60005

2020.08.26

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食品乾燥機で手作り乾物

コロナで籠った時色んな動画を見てました。バラエティー、ドキュメント、料理、書籍旅行など見るのが楽しみ。特にお料理番組最高です。レストラン探訪、料理レシピ、購入品など。そんな中でもイチオシ番組は“ 家事ヤロウ” 何それ？ダジャレになってます。家事やろうと家事野郎です。司会は関ジャニの中丸くん、バカルディさん、 (バカリズムさんだ！これはサマーズの昔の名前だわ) カズレーザーさんの3人が家事に挑戦し腕をみがいく、ゆる～い番組。でも、なかなか為になるテーマや内容が多く、有名著名人のキッチンで料理をしたり面白い。そこによく出てくるのがロバートの馬場さん。彼は料理番組を日本各地で4本も持ってる程お料理上手でキッチンガジェットを凄く持ってる！この食品乾燥機も家事ヤロウで使ってました。なんと型落ちで私も同じの持つてる！使って無かったんですけどね。そう、宝の持ち腐れ（笑）全部が分解出来で、綺麗に洗えます。全部で6段あり、それぞれに並べる網付き。で、作ってみました！えのき、椎茸。これはスープやお味噌汁に便利でした。風味が閉じ込められ風味豊かに。これも作りたかったドライトマト。ミニトマトを半分にカットして作り酸味が飛んで、甘さが濃くなり美味しい！皮が分厚かった分出来上がりは皮が硬くなりました。ズッキーニは炒め物にしたりスープやサラダの飾りにもok。そのままバリバリ食べてもヘルシー。これ何か分かりますか？キモイ…💧 ササミジャーキーです。犬用に作る方も多い様ですが我が家はスープに入れて出し取りしたり戻してサラダに入れたりしてます。シカゴで時給自足です。ベランダに吊るす網タイプも持ってますが鳥やリスが来そうで怖くて使ってない😭

2020.08.24

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乾燥するシカゴで更に乾燥させる

これ何でしょうか？増々分からない？これです～そう、食品乾燥機！前から欲しかったんです。知人から譲ってもらいました。あんなにぷっくりしていた椎茸がこんなになりました～作り方は簡単で並べるだけ。あとは6時間程、放ったらかし。ただでさえ乾燥するシカゴ。ただえさえカサカサで粉噴いてる私。ただでさえ干物女のお年頃😲そんな女4人が集まり「何乾燥させる～？」と盛り上がる。悲しい…

2019.12.31

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カフェ巡り

シカゴ郊外のElmhurst。ここは小さい町ながらもオシャレなレストランやカフェが多く探訪したい場所。コーヒーが深く濃く美味しい。線路脇なので今の季節外で飲むのもok。今度色々この町を探検してみます～

2019.07.25

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手作りソーダ

私の住む街のArlington Heightsには小さなヒストリーミュージアムがあります。この街の歴史を色々垣間見る事が出来ます。図書館の直ぐに横なのでついでに寄れます。ここでオリジナルのジュースが買えます。立ち寄っただけで全然詳しく見てこなかった💧 それも去年のクリスマスでした… 夏のクリスマスツリーも乙だなぁ（笑）

2019.07.25

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デカッこのピザ、たったの$2.50！？

食べ盛りのハイスクーラーの長男がお出かけして帰る車中で「お腹すいたよ～ピザ食べたい！友達が教えてくれた滅茶苦茶大きいピザのスライスが、たったの$2.50！お店に行きたい！」とテレビショッピングみたいな誘い文句で懇願してきた。家から差程遠くなくへぇ～そんなお店があるんだ。じゃ、行ってみよっか。こじんまりしたお店。普通な感じ… がー、人々が続々出入りしてる！それも食べ盛りの男子に腕相撲が強そうな大柄な人が💧 デッカァーイ！って、写真じゃ伝わらないよね、残念。是非行ってみてね。 Napoli Pizza 303 S Rohlwing Rd, Palatine, IL 60074 847-991-2378

2019.07.23

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シカゴでもタピオカブーム

日本でブームのタピオカ。シカゴではボバティーとして君臨。専門店やカフェが続々オープン。黒いタピオカ人気です。黒い食べ物は苦手じゃないのかアメリカ人！？ひじきはヒル？黒ごまはダニ？ノリは…アスファルト？イヤイヤ、段々黒い食べ物平気になってます。日本食はヘルシーで健康に良いと日々浸透してるし。内装がスタイリッシュでのんびり出来るお店が増えてます。いつまで続くタピオカブーム！？ Bobar 621 Meacham Rd, Elk Grove Village, IL 60007 7737444284

2019.07.23

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Godivaがこんな所に！

最近よくGodivaが目につく。ニュースでもGodiva Japanがどこかに売却されたとか。そのGodivaは日本語読みだとゴディバ。英語読みだとゴダイバ…お台場💧 日本で間違ってゴダイバなんて言ったら皆「何それ？」決してアメリカにかぶれてませんけど。そのゴディバをスーパーで発見。チョコレートプディング。お土産にどうですか？軽くて小さくてお土産に便利。色々な種類があります。そしてこれ。なんとDollar Treeにて発見。 4個しか入ってなーい！なので１個25￠強。ちょっと割高ですが個別にあげるのに包装されていてこちらもお土産に便利。日本の100均は最高！とよく言われていますがその通り～アメリカの1ドルショップは …しょぼい😢 買っても直ぐ壊れて、お金返せ！なんてのもまだまだ多いです。が、探せば色々面白い物や便利な物、お土産にピッタリな商品もあるのです！そんな内容をぷれーりーの3月号の試してみようで書きましたので読んでね～

2019.02.23

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うまかもん X サマータイムのランチはお得

毎週水曜日&金曜日サマータイムでうまかもんの美味しいランチが食べられる！ 11:30-13:30 海鮮丼にステーキ丼鰻アボカドどんなど豪華なラインナップ。お値段もリーズナブル！写真の海鮮丼にお味噌汁テーブルにあるお漬物食べ放題 25￠でサラダ付き。お勧めなのでお友達と行ってみて～会社のランチにもお勧め！

2019.02.19

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可愛いケーキ

Whole Foodsのケーキ。サイズが2種類あるので小さいサイズ1つで十分🍰 お勧めです♪

2019.02.13

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カフェ巡り

シカゴダウンタウンにはオサレ感満載のシカゴアンが行く素敵なカフェ沢山あります。でも郊外から車で、電車でわざわざそんな所に行かない。行く人達は面倒くさがらない若者とかシカゴに来たばかりの人とか元気な人とか… 私は…私は…💧 なのでシカゴ郊外でパッと行けるカフェでまったり。このお店見えないけど外観はとんがり屋根の教会風の素敵な外観～平日なのに結構混んでました。しっくり落ち着くウッディーな内装。深煎りで酸味が少なく美味しいコーヒーそれに合うペイストリーが✌ お勧めです。 Brew Point 124 W Park Ave Elmhurst, IL 60126 224-542-8263

2019.02.10

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お料理教室

2月はバレンタインデーなので今月の1月は赤を基調にしたバレンタインデーディナーメニュー。トマトのハート型サラダシーフードのガーリックバターソテーチョコレートクッキーケーキ今回赤い食材で用意したのがスイスチャードほうれん草の種で葉脈に茎が赤くて綺麗。他にはビーツ、ザクロなど。来月の2月はアメリカン、フレンチイタリアンのどれかで考えます。お問い合わせはこちら ahmcooking@gmail.com

2019.01.30

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トレジョー戦利品

本日のトレジョー戦利品食べ物編です。クレープは子供のおやつに。長女が友達と食べた所「少なーい！」との事でティーンには足りない量だそうですチーズのサンプラーは長男が大好き。味わうこと無くあっという間に完食そしてこれ。サニタイザーは柑橘系の匂いで携帯に便利です。そしてステッカーは子供にくれるものでシーズン毎、イベント毎にお店が用意してくれてます。バレンタイン、イースター独立記念日、ハロウィンなど他にも色々あるステッカーは集めてフレームに貼ってみようかと。是非キャッシャーで聞いてみてね。

2018.12.21

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このパン美味しい！

最近アメリカでこのお店の勢いが止まらない。 Trader Joesの系列なので同じ物がパッケージやサイズを変えて売られてる事も。徹底的にコストを抑えてるスーパーなので陳列も積んだまま。カートは25￠デポジットして使いカート返すとお金が戻り片付け完了。袋も無いのでマイバッグ持参。何より驚いたのはレジの人のバーコード読み取り品をカートに戻すの神業！時にして北斗の拳なみ｢あっ、割れるわ！もっと優しくして｣と思う程動きが凄い。私のレジさばき凄いでしょほれ見て！と自慢されてるようで野菜の鮮度は…物によりジェネリック(類似品)は …これも物による。お勧めも色々あり。これこれ！プリオッシュのパンがクリスマスツリーになってる。チョコレートチップが練り込まれクリームが挟まってフワフワ。ある意味生っぽいでも長女は苦手と。マカロン発見。今しかないシーズン商品みたい。クリーム美味しくてサンタの形のロリポップチョコレート 10個入り食べ物ばっかり

2018.12.09

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イクラバンザイ

シカゴ郊外北西部でイクラが買えるお店は色々あれど。私が気に入っているお店は冷蔵、冷凍のイクラが豊富に揃い他にもシーフードが量り売りで色々買えます。なのでイクラ丼などする時重宝しています。以前なら子供達に「えー、そんなに食べないで！もっと味わって！」など言っていたのに今では言わなくて良い艶々のイクラちゃん。これで1ＬＢ。匂い、臭みが気になる方は水洗いを。気にならない方はそのままお好みの味付けで。私は定番のお醤油、お酒で味付けし一晩寝かすと…プーックリ丸々、艶々のイクラ醤油漬けの出来上がり。そのお店でこんなスナック発見上手い具合に、旨くイクラのエキスがカリカリのスナックに染みて食べるとイクラ風味がプーンと広がります。私は好き～いけます。子供達が食べると「オエッ」とか「クッサ～」とかキモイと言い放ち食べません。ラッキー一人占めにほんブログ村にほんブログ村

2018.11.17

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案外いいじゃない？

意外と知られてないお店。IKEAの隣のホテル近くにあるJonson Deliサイトはこちら種類豊富でボリューミーそしてアイスクリームはなんと無料～これが美味しいハーフサンド&サラダ１回盛り放題他にも面白いメニュー色々。ランチタイムは激混みです。時間を避けましょう～にほんブログ村にほんブログ村

2018.11.07

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月曜日は1ドル

近所にあるスポーツバーのBulldog Ale Houseサイトはこちら毎日日替わりで色々なサービスがあります。月曜日はなんとハンバーガーが1ドル。パテをもう一枚追加すると1ドル課金。もしくはもう一個ハンバーガーを頼んでも1ドル課金。どちらが宜しいですか？向かって右がパテがシングル。左がパテダブルです。飲み物を一つオーダーする事が条件。結構ボリュームあり本格的な味で宜しい周り見渡したら皆これ食べてます！ハズカシクナイデス本当にハンバーガー1つと飲み物だけのオーダーで大丈夫。お会計…６ドル今時アメリカでチップ入れてタックス入れてこの金額？有難や有難や。にほんブログ村にほんブログ村

2018.11.06

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今年も栗の季節がやってきた！

シカゴも朝晩涼しくいや、肌寒くなって来たー！寒暖差が始まると落葉も始まりすると秋の味覚を思い出す。これこれ秋の味覚で大好きなこれCOSTCOでこの時期見かけるシーズン商品です。4個が1箱入り1箱5.50ドル程。これで栗ご飯、モンブラン色々作ろっとそしてもう1つハマっているのがこちら。これ優しい味で程よい塩気とお豆さんの味をしっかり感じて好きダイエットして折角4キロ痩せたのにまた戻りそう…にほんブログ村にほんブログ村

2018.09.27

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ボリューム満点お勧めレストラン

シカゴには美味しいレストラン沢山あります。ダウンタウンに行けば本当にオシャレで話題性のある素敵なお店色々ありますけど郊外にいるとダウンタウンには面倒でなかなか行けませんなので家から左程遠くないお店にどうしても行ってしまう。オープンしてまだ一年経ってないこちらのお店Woodfield Mall近くでランチがボリューミーとお勧めです。Ale Houseなのでビールの豊富さは圧巻のスポーツバー。Millers Ale House1300 No Meacham RdSchaumburg, IL 60173(847)598-1090Mon-Sun 11:00am-2:00pmサイトはこちらグリルドシュリンプとチキンがありその上大量のサラダがモリモリ。お肉は値段の割にはまあまあでは？日本からのお客さん喜びます。これは毎日あるランチメニューのミートローフなんですが滅茶苦茶量がある！それにお値段確か＄５．９９とか。他にも＄5.99でお得なランチがあるのですが今時このお値段ですよ～パスタは子供が喜びます。ガーリックブレッドもついてくる。デザートはこれ！写真では分かりにくいですがすんごくボリュームがあり食後に一人では到底食べる事無理です他には火曜日、木曜日にある日替わりメニューのお肉！このお肉二人で分ける事が可能でオーダー時に二人でシェアするので分けてね。と伝えるとその通り持ってきてくれました。そしてその量が1/2のはずなのに一人分の様な量でびっくり日本からの来客時にも使えるレストランです。にほんブログ村にほんブログ村INとかOUTとか良く分かりません…（笑）

2018.09.24

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食堂的な雰囲気のイタリアン

近所にあるイタリアンレストランはとってもローカルチック。同じモールにシニアセンターがあるせいかお年寄りが多い。カラマリも食べたい！サラダも食べたい！なんて時にうってつけのカラマリサラダはグリルかフライドから選べます。なかなか美味しいアメリカでは珍しいカルボナーラは昔の方が美味しかったような… パスタはアルデンテで宜しいのにサイドメニューからほうれん草炒めは大好き定番のティラミスこれも昔の方がお酒効いてクリームも生クリームとマスカルポーネが美味しかったのにもしかしてシェフ変わった？ Toscana 1859 W Central Rd, Arlington Heights, IL 60004 847-222-1989

2018.09.21

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ネズミのチョコレート

木箱に入ったこのチョコレートシカゴで人気です。そう、ネズミが目印可愛い。長女箱開けて叫んでました。微妙に隙間が… 誰か勝手に食べてるし長男曰く「小さっ！そんなに美味しくないわ」えっ子供には分からない味このお店です。

2018.09.19

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ギャラリーカフェ

こちらのギャラリーカフェ Coquelicot Gallery Cafeさんで様々な異ジャンルの作品を見ながら食事が出来ます。勿論購入も出来ますオーガニックなど食材にこだわっているメニューが多く気品ある雰囲気の店内でそれぞれの素材の味を楽しめます。 Coquelicot Gallery Cafe 4880 Euclid Ave, Palatine, IL 60067

2018.09.07

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イカ墨パスタ発見！

昨日Trader Joe'sにて真っ黒なイカ墨パスタ発見！お店の人に｢味どう？食べた？｣と聞くも｢まだ食べてない～どうかな？｣隣のスタッフに｢君これ食べた？｣｢うー、黒いまだ食べてない｣との事週末食べてみよっかなぁ～

2018.09.02

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ビッグなシェフがいる美味しいレストラン

シカゴ郊外にその名も Big Chefと言うアメリカンのレストランがあります。はい、お分かりで？オーナーが巨漢そして働くスタッフ数名も巨漢そのまんまのネーミングこのレストランなかなか美味しい。それなのに差程混んでない穴場的。前菜のケールサラダ盛モリです。アペタイザーのカラマリとアルグラ (ルッコラ) 結構量が多くカラマリは柔らかく新鮮ミディアムレアのパテにふんだんのドライトマトのハンバーガーにサイドはスィートポテトフライを添えて。 Big chef burger 1602 E Algonquin Rd Schaumburg, IL 60173 847-221-8539

2018.04.04

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お寿司ネタ

ぷれーりーの3月号の試して見ようで取材した Joong Boo Market インスタ映えするお寿司プレートが毎週水曜日に朝電話予約して $25でゲット出来ます～取材当時はこのサービス無かったんですよね。ホワイトツナは食べずマグロ…ウーン。サーモンok あとのお刺身はまあまあかな。この時はハマチの腹身がありこれはなかなかでした！日本で魚が美味しいと言われている富山県氷見市出身の夫は何を食べても美味しいと言いません偏屈、あまのじゃくこのお店の他のお得情報はメンバーになるとポイントが貯まるのと 1回のお買い物で決まった金額以上使うとその時のサービス品が無料で貰えます。今回はこちらでした。先週行ったらちょっと困った事が。それはお店入口にいる人達が勧誘のCDを配ってまして韓国語分からない～と言うと英語版をくれましたそれもひとつのグループでなく他にもいくつかの違うグループがなんだかなぁ…

2018.04.01

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アメリカのドーナッツ

アメリカと言えばドーナッツが有名。朝からドーナッツ屋さん賑わっています。その中でもダンキンドーナッツが有名。シーズニング事に色々なドーナッツが発売されます。ハロウィン、クリスマスなど色々。今月は勿論バレンタインデー。なのでこんなのが発売中。ハート型が可愛いこれは？微妙

2018.02.07

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虎のパンツ柄

備忘録 2月3日の節分の日それは土曜日で子供達は日本語学校の日。なのでこんなお弁当を作ったな。事前に子供達にこの柄の事や節分の事を説明していないので何も気に止めず食べたそうなので懲りずにその夜また作る。焼肉レタス巻き鬼のパンツ柄野菜巻き年々白熱する恵方巻き。その年の方向に向かって 1本無言で食べて無病息災幸せを願うそうでそれをアメリカ生まれアメリカ育ちの我が子達3人に節分の説明、恵方巻きの説明をしさっ、無言で願い事シながら食べようすると反抗期で辛口の理系長男「はぁ？そんなくだらない事する訳ないわ！」他の二人も「えー、何それ？日本で皆してるの？変でしょそれ！」と却下いやいや、気の持ちようだし。普通に食べた我が家でした。まっ、愛知県出身の私もそんな習慣なかったし。ここ最近流行り出した習慣？いや、関西では昔からあったそうで？兎に角美味しく巻き寿司食べました

2018.02.07

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トレーダージョーズ購入品

今回はスナック系が多いです。その中でもお勧めなのがこちらです Instagramでもトレーダージョーズのハッシュタグが付いてこのセサミが沢山アップされてます。白黒ゴマにシーソルトガーリック、オニオンがタップ。何にでも使えて便利です

2018.02.06

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お酒のおつまみ

私はお酒が飲めません飲めても一杯で最後まで持ちます。なのにお酒のおつまみ大好き今日金曜日からスタートしたセール。そこに「あった～」以前購入してはまったコレコレお勧めです

2018.01.27

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ラーメン万歳

折角シカゴに住んでるのに素敵なレストランでお食事なかなか出来ない。なぜかと言うと本当はシカゴに住んでないから正しくはシカゴ郊外に住んでます。ドレスアップするような小洒落たレストラン近くにありません旅先で「どこから来たの？」「名古屋～」本当は名古屋市内じゃないのにそんな感覚でしょうか（笑）最近のシカゴ郊外は日本食レストランとかラーメン専門店増えてます。 AO Sushi 濃い醤油ベース分厚いチャーシュー3枚！出来たてだそうで柔らかさ足りずだが頑張ってます。お寿司はお刺身中々新鮮。 Kitakata 日本の名店だけあり味が安定してます。クリアースープなのに豚骨醤油とは驚きなさっぱり味。辛いの大好きなのでネギ辛を。炙りチャーシュー丼脂身好きな人に最高鳥膳日本食レストランですがラーメンもあります。手前は濃厚醤油ラーメン奥は味噌ラーメンどちらもしっかり下味で麺がスープに合います。日替わりランチはエビがプリプリ。半之助サクサクの天ぷら。海老天丼には半熟卵フライ付き。ご飯の量が多くて、食べきれない程 B級グルメ万歳

2018.01.18

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可愛いお豆腐

シカゴ郊外にある日系スーパーのミツワさんにて可愛くて便利なお豆腐発見。有名な男前豆腐と同じ会社。小分けパックで便利です。お値段$2.99 (この日の特価だったようで後日行くと6.99に！) 胡麻豆腐？と思う程濃厚な味で美味しかった～

2018.01.14

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大量お刺身

何気なくInstagram見ていたら目に付いた写真があった。美味しいもの大好きな私なのでこれには飛びついたお正月の手巻きなどにどう？綺麗な色の綺麗に並んだお刺身大量です。日本のお刺身とは違う並べ方。どうだァと勢いを感じるお刺身プレート。こんなの初めて iPhoneとサイズ比較してね。お味の方は… まっ、アメリカだしね日本では販売禁止のホワイトツナ(アブラソコムツ)は捨てるとして毎週水曜日の特価品でこのワンプレートで$25 当日朝に予約してね。スーパーはI90のダウンタウン手前です。他にも面白い物色々～凄い～コチュジャンの雪崩が起きそう韓国食器沢山韓国寝具華やか～探していたこれも発見！加熱したり、手を加えたら使えます！店内に小さなフードコートあり。何種類もの韓国料理食べられます。外にあるマンドゥ屋さん。うっ、これはお勧め出来ません日本の肉まんバンザイこんな外観で 1度通り過ぎました。交差点角の三角地帯にあるし 1度は行ってみて～ Joong Boo Market 3333 N Kimball Ave Chicago, IL 60618 773-478-5566

2017.12.31

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外ご飯は楽しい

最近の外ご飯備忘録鳥膳ランチメニューより味噌&濃厚醤油ラーメン日替わりランチミツワ内のはんのすけエビ天丼アメリカンダイナーのGu's 居酒屋三休のタン塩もっと食べたのに喋りすぎて撮り忘れ全部おうちの近く。太るわ… お味の方は？そっとお教えするのでコメント下さい

2017.12.12

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Trader Joe'sの購入品

今日のTrader Joe's での購入品何だか手抜きのジャンキーな物ばかりかも左上から時計回りでジャパニーズフライドライス子供達大好き一瞬地味なピーナッツ味が何故か癖になるお弁当の定番チキンフライドライスミニクレープチーズ入りポーク餃子はスープに便利ビーツチップスまだ食べてません（笑）トリュフ味チップストリュフ塩(瓶) トリュフ入りサラミ賞味期限が長く2020年。なので来年夏の一時帰国ように。トリュフディップ高級感ある味ですが子供達“オエッ”と新しいエコバッグ裏表のデザインどピンクがインパクト大。うーん、微妙こんなにトリュフどうしましょう。結構癖のある味なのでしつこくなるかも

2017.12.11

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新しい日本食レストラン

ひと月近く前シカゴ郊外にオープンした「鳥膳」さんのランチに行ってきました。と言ってもオープン初日と次の週にも行ったけどねこの日の日替わりランチ鰻の柳川、冷奴、エビフライ白米、お味噌汁はおかわり自由らしい。今度はラーメン食べてみよっと。

2017.12.04

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声が聞こえないレストラン

シカゴダウンタウンに行けば、それはそれはお洒落で美味しいレストランやカフェなど沢山あるが、シカゴ郊外に住んでいてましてや、子供が居たらなかなかダウンタウンに行くこと出来ませんまず行くのが面倒臭い電車か車での手段ですがこれが億劫で。小洒落た洋服着てお化粧するのが無理。次に子供達が学校から帰ってくる朝子供達を学校に送り出し速攻お出かけして速攻帰ってきて子供達の習い事の送迎があるので折角の滞在時間3時間弱ダウンタウンの余韻吹っ飛びます。なのでお出かけは専ら自宅近郊。今回のランチは何度も行っているこちらのお店。 Shakou 70 N Vail Rd Arlington Heights, IL 60005 847-749-3915 雰囲気はなかなかです。が店内ミュージックがうるさい。お洒落感を出したいのか？友達と話す時大声になるランチよりフィッシュバーガー高さがあるコッド(鱈)フライがサンドイッチ。サイドにはフレンチフライ。ボリューミーでした。友達も同じランチでサイドをサラダにしました。見ての通りサラダの方が更にボリューミーそしてその後は隣にあるアイスクリーム屋さんでコーヒーを。 illyのコーヒーでなかなか美味しい。寒いからお客様私達だけのんびり出来てこのコースお勧めです。

2017.10.25

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