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mayu*0331

mayu*0331

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Jun 13, 2011
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うさぎになりたいニンジンのごちそうサラダ
うさぎになりたいニンジンのごちそうサラダ

料理名:鶏胸肉とニンジンのサラダ マスタードドレッシング
作者:mayu*0331

■材料(4人分)
ニンジン / 1本
鶏胸肉 / 1枚
レタス / 適宜
ベビーリーフ / 適宜
粒マスタード / 小さじ2
はちみつ / 小さじ2
オリーブオイル / 大さじ1
酢 / 大さじ1
塩コショウ / 少々


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ときどき、無性に食べたくなるサラダです。
ここのところ、レタスをあちこちからいただき(すごい時は1度に4玉!)、黙々と消費しています。そろそろレタスに飽きてきて…他の野菜が主役のサラダを。

ベビーリーフはわが家のプランターキッチンガーデンより摘んできたもの♪
今回は水菜です。自分で育てたものをいただくってなんだか嬉しいね。

鶏のゆで汁は明日、スープかけごはんにしようかと思います(*^▽^*)





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Last updated  Jun 14, 2011 12:14:29 AM
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ご近所の@ Re:単独通学練習 仕上げの巻(01/20) 調べ物があって久々に楽天を開いたらmayu…
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