愛と勇気のMeeeが行く！

[お菓子。] カテゴリの記事

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  頑張りましょう！

  彼氏がうちに来るのがちょっと遅くなるって言うんで、その合間にお菓子２種類も作ってしまった…ヤミーさんの3 step cookingもちろんこの本から。今日はいつものガレット・ブルトンヌと、初めて作ったお麩のラスク。溶かしバターをお麩にからませて砂糖を振り掛け、オーブントースターで焼くだけなんですが、本当に美味しくて、彼氏、ペロッと食べてしまいました～（写メ撮るの忘れちゃいました～）このお料理本は、とっても簡単で美味しいお料理のレシピも満載なんですが、いつも作るのはお菓子ばっか…ちゃんとお料理も作りましょうね、Meeeちゃん。

  2007年10月21日

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• 超簡単！アフォガード♪

  ”アフォガード”とは…バニラアイスにエスプレッソをかけたデザートですが～私は大好き～とは言っても、自宅でアイスに濃い目のコーヒーを作ってかけて食べていたでも母がもっと斬新な方法を見つけたのですそれはアイスに粉状のインスタントコーヒーをそのまま振り掛けるなるほどっこれならアイスが熱いで溶ける事もないし、味もしっかり楽しめる見た目もティラミスっぽくていい今は家族中でハマッてます母はこれをヒントに、抹茶やら粉状のものをかけたアイスに挑戦していくつもりみたいです。。。へんなのは振り掛けないでね。。。

  2007年09月02日

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  ガレット・ブルトンヌ。

  簡単そうだったので、午前中に作ってみました。マジで美味しいヤミーさんの3 step cooking↑これ見て作りましたお料理も簡単そうで美味しそうなのがいっぱい私はやっぱりお菓子から作ってしまいましたが…このガレットは私の定番お菓子になりそうですね

  2007年08月04日

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  カレー味ポップコーン。

  写真ではただのポップコーンに見えますが、カレーパウダーを振り掛けましたの。美味しかった～塩も少なめで済みますが、なんせ油を使うので、食べすぎは危険…ビリーさんのしごきが無駄になりましたから…

  2007年07月19日

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  新作ケーキ♪

  昨日お話しておりましたケーキの完成です手間がかかった割には地味な出来のような気も…スポンジを焼いて冷ましてから、穴をいくつか開け、そこに赤と緑のゼリー液を流し込んで冷やしました生クリームを塗り、余ったゼリー液を別の器で冷やし固めたものを刻みそれをトッピング。このケーキのアイデアはここからいただきました。シュガークッキーが凍えている手作りクッキーのお店をやっているヒロインが殺人事件を解決する、いわゆるミステリー小説シリーズなんですけど、お菓子のレシピもいっぱい！私にはたまらない本です特にこの『シュガークッキーが凍えている』ではヒロインが編集の元、地元のクリスマス料理の本を発行する、という設定で、お料理のレシピも巻末にたっぷり載ってるんです。ここに出てるジェロー・ケーキってのがヒントなんですけど。私にはちょっと甘かったかな～でも一応成功だー

  2007年07月14日

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  プリンタルト。

  初めて作ってみました。試食してみたけど、まあまあかな冷やしたらもうちょっと味がわかるかしら。

  2007年06月18日

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• お菓子作ります！

  今日は仕事が終わった後、チーズケーキを焼こうと思います骨折復帰後初めてのお菓子作り…それも彼氏が一番大好きなチーズケーキ…このレシピ、彼氏が戻って来るまで封印しようかと思ってたんですけど、その方が情けないじゃないですか幸せな頃を蘇らせるつもりで焼きますよ～来週のリハビリで、リハビリ更新があるかどうかわかりますから、空いた日にバイトも入れる事を考えてます。何もかも骨折前に戻して行きますからね

  2007年05月12日

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  北海道物産展～♪

  はっきり言って、わたくしケーキ作りはそんじょそこらに負けないつもりです。おいしいお菓子を戴いたら、「これ、どうやって作ろう？」と考える人です。チーズケーキは特に然りお店で買うくらいなら作っちゃいます～でも、でも～これなら買って食べてもいいかな？と思えるチーズケーキがあります～それは岩手の『トロイカ』のチーズケーキと、北海道の『ルタオ』のチーズケーキ（どちらもネットショッピングできますよ～）きゃーおいしそう今広島では北海道物産展があちこちの百貨店で開催されてます。今朝も広島そごうで開催されているので、朝一で『ルタオ』に行ってきました！以前八丁堀天満屋へ買いに行ったときは行列でしたが…今回は列に並ぶこともなく買えました…拍子抜けでしたが…でも、嬉しい今日はフロマージュとともに、ショコラも買ってみました。たまたま今夜彼氏が遊びに来るそうなので、ちょうどよかった～食べるの楽しみ～でも他がゆっくり見れなかったのが残念です。以前から北海道物産展って大好きなので、こんど別の日にゆっくり見ようかと思います～あ、ついでにロイズのポテトチップチョコレートも買いました～ロイズ　ポテトチップチョコレートこれも食べるの楽しみ～

  2006年10月05日

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  マリオデザートのスイーツ♪

  私の行きつけイタリアンの系列のスイーツです左はオレオクッキーのチーズケーキ。右はティラミス。よく考えたらどっちもチーズケーキじゃん明日からダイエットやり直し！

  2006年07月05日

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• お菓子。

  昨日のブログのコメントも、夜メールをくれた女性のメル友も、お菓子はあまり作らないと聞いて、自分の食いしん坊ぶりに恥ずかしくなりました～お菓子は作りますけど、お料理の方はさっぱりで、ワンパターンなんですもの、私。彼氏が来るときくらいがんばりゃいいものの、最近は手抜き。こんなんでは…さて、今夜もゲームだ

  2006年06月10日

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  ラムレーズンサンド。

  今日の手作りおやつはこれでーすただのレーズンサンドじゃ面白くないから、クッキーをハート型で抜いてみましたきっと食べにくいと思う…でもどうじゃあ～可愛いであろう～きょうはお昼からメーカーさんが来られたのだけど（昨日の話じゃない人！）、意外に早く帰られたので、「おしっ！夜のお客さんにお菓子焼こう！」でも本当は私、メーカーさんが帰られたら、みどりちゃんにキリプレ送るつもりでいたのに…忘れてたごめんなさい、みどりちゃん…さて、みどりちゃんにキリプレが届くのはいつの日か

  2006年06月09日

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  バレンタインデーは、私が嬉しい♪

  なんたっていろんな美味しいチョコレートが食べれるじゃないですか。昨日からデパートで、世界の最高級と言われているチョコレートのフェアが行われているんです。行きたい～！！！広島でもジャン・ポール・エヴァンの直営店が数年前出来て、高級チョコレートはその気になればいつでも食べれるようになりましたが、やっぱバレンタインは数が増えるからいいですよね～彼氏に高級チョコレートをプレゼントした女の子が、「一気食いされてショックだった」とか、「普通のチョコの方が美味しいと言われた」とか言うのをよく聞きます。私もからい思い出があります。高級チョコレートは、自分が食べるもんでっせ～♪どうしても高級チョコレートの良さを教えてあげたいなら、一緒にショップに行って選ぶべきです！私は高級チョコレートは自分のために買い、高いというより質のいいチョコレートで彼氏へのお菓子を作る予定♪GODIVA　ゴディババレンタインチョコレート　2006年キープセイクボックスこれは自分用…♪ゴディバはなんたってパッケージが可愛い…♪これはあげるより自分が欲しいですもんね。

  2006年02月01日

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• クリスマスケーキ。

  ケーキを二つも作ってたんで、かなり残り、実家に帰るから、朝ごはん、昼食後のデザート、３時のおやつとして完食！実家には「あまり夕食食べれないから」とメールしておいたんですが…こういうときに限って家族は気を利かせてて、クリスマスケーキ買って来てたんです…ウェップ！でも食べましたよ。ケーキ屋さんのケーキはスポンジが空気のように軽くて、もともとケーキは別腹のワタクシ、またぺろりといただいてしまいましたわ★大人のシャンメリーもいただきほろ酔い気分。あ～しあわせ♪今年ももうすぐ終わり。来年の仕事のことも考えていかなきゃいけないですけど、今日はゆっくり家族とクリスマス休暇。お正月はお餅食べまくるぞ～♪ダイエットはどうしたよ…

  2005年12月26日

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  メリークリスマス♪

  本日２度目の日記です～ケーキ出来ました～♪まずこれはオーソドックスなクリスマスケーキ…生クリームの泡立てがゆるくて、絞り出しが綺麗に出来ませんでしたわ…んで、ちょっとまた泡立てて…これ、今度は泡立て過ぎてクリームが固くなってしまったので、なんかすごいものが出来てしまいました★名付けて『ホグワーツ・キャンドル』さあ～どうやら彼氏は仕事が早く終わりそうとの事。これからご飯仕掛けます～みなさま、またまたメリークリスマス♪

  2005年12月24日

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  ケーキ焼きましたわよ～♪

  キメ細やかに焼けましたわ～あとはデコレーション♪やっぱイチゴはお値段張ってしまいました～ケーキ作ったので、お料理は手抜き★鍋にすることにしましたが、この期に及んで、彼氏が「行くのしんどい～」他の日ならともかくもな…今日はクリスマスイブなんだよっ！！！あっ…きゃー、Meeeちゃんの正体見たり～！今朝歯医者に行き、歯肉が腫れてるから削ります、麻酔打つから心配いらないよ～と言われたのですが、時間置かずにいきなり削られて、かなり痛かったんですけど！！！心臓バクバク動悸もし始めて、私死ぬかと思いました～(>_

  2005年12月24日

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  クリスマスケーキ。

  買うつもりなんです。予約はしなかったけど、あさってデパートに出掛けて、そこそこ美味しそうなの買うんです。でもなぜか材料を買って来てる私…これはなに…？これはなに…？作るの？私クリスマスケーキ作るの～？？？

  2005年12月22日

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  クリスマスケーキ。

  私は毎年手作り派ですが、購入もします。毎年２個クリスマスケーキがあるわけです、わっはっは。なんでかって言うと、お客様にも出すし…彼氏がまともにクリスマスにうちに来る事がないからです。今年は週末にかかっているので、なんとか会えそうですが…だから注文するケーキはアイスケーキなんかはどうかな？と。クイーンアリスのキャンドル アイスちょっとこれ～めちゃ可愛くないですか～？私のクリスマスの想い出は～意外とあんまりないんです。クリスマス直前に別れたりしちゃったこともあったっけ…ひとつだけ、淡い思い出があります。サークルでちょっと憧れの人がいたんですけど…「クリスマス会やらない？」と電話がかかってきたんです。嬉しくて嬉しくて♪その日は精一杯ドレスアップ。ドキドキしながら待ち合わせの場所に行くと…「あれ、みんなは？」どうやら彼は、私に声をかければみんなを誘ってくると思ってたらしいです…でも「まあいいか」と彼は私をステーキハウスに連れて行ってくれました。話も弾み、「Meeeちゃんとこんなに話が合うなんて思わなかったな～」そりゃ女は好きな男のためならいくらでもカメレオンになるのよ～帰りには「年末、二人で一緒に過ごそう」…やったね♪それからの１週間はもう夢のよう。年末は一緒に初日の出を見ることになり、夜中に起き出して迎えに来ていた彼の車に乗り込みました。ところが。あいにくの天気で日の出なんか見えない。諦めてとにかく山を降りよう、という事になったのですが、初日の出を見に来た他の車で混雑してなかなか車が進まない。そのうちおなかも空いて来て、私も不機嫌この上なく…元日に空いているレストランなんかも今ほどなく、やっと見つけた喫茶店でモーニングを食べれたものの、「疲れた」という事でそのまま私はうちに送り届けられました…それから彼とはサークルのミーティングでは会って話はするものの、もう二人で出掛けることはなかったです…だから初日の出なんか見に行くのはもうこりごり！あ～でもあの頃は楽しかったな。またあの頃の友達誘って（いや女の子もですよ！）ご飯食べに行きたいな、と思う私なのでした…

  2005年11月25日

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  画像悪いですが、チョコチップクランチクッキーです。

  『チョコチップクッキーは見ていた』ジョアン・フルーク著（ヴィレッジブックス）に出てく巻頭レシピで作りました。ボウル１つで作れるので、意外と簡単です。ただ、私はレシピの半量で作るのですが、それでもかなりの量が焼きあがります。直径７センチ程度の大きさのクッキーが、多分４０枚は焼けたんじゃないでしょうか？？？かなりの量のバターと砂糖を使うので、ダイエット中の人には禁断の食べ物でしょうね（ちなみに私も一応ダイエット中。食べましたけど）★今の時期、お客様にお出しするお菓子に悩みますが、クッキーなら冷凍庫で保存できるので、重宝します。ちなみにこのクッキーも、フロランタンと同様大好評♪大きさ自体大きいし、かなり甘いので１枚でも満足してもらえて♪エステサロンでバターと砂糖たっぷりのお菓子？？？と懸念される方もいらっしゃるでしょうが、添加物は入っていないし、食べ過ぎるのが良くないだけなので、大丈夫ですよ。それより美味しいクッキー１枚食べて幸せな気持ちになる方が、何よりも美容にいいんです♪HALEIWA，HAWAIIアソートBOX　『マカダミアン＆チョコチップ』クッキーまあ～こんなの見ると、私のはも天のようなクッキーは恥ずかしい限りですが★

  2005年07月29日

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• お疲れ様です。

  今日はお昼無しでお仕事で、やっとおまんまいただけます～ふーっ。今日は忙しくなることわかっていたので、昨日のうちにお菓子を焼いていました。汗だーだー流しながら。ほんとはチョコチップクッキー作りたかったですけど、以前画像お見せしたことのある『フロランタン』ですわ。今日は新規のお客様もあったので、ちょうどよかったかも。「すごいですね、おいしいです」のセリフも嬉しいけど、常連さんの「あ～、やっぱおいしい」のセリフも、嬉しがらせてくれちゃいますねっ♪いや、私はエステティシャン。お菓子職人ではありません。でも、「今まであちこちのエステ受けたことがあるけど、Meeeさんのマッサージが一番気持ちいいです」とも言われました。やっぱ嬉しい～♪♪♪でも、エステサロンは技術だけではダメ！もちろんもっともっと技術も磨きたい。お客様のニーズにも応えて、大きなサロンにして行きたい！彼氏が海に誰と行こうが、私は仕事に燃えるっ！お菓子作りにも燃えるっ！今度はチョコチップクッキー焼きますわ♪

  2005年07月22日

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• 早々と…

  お誕生日のケーキをいただいてしまいましたっ♪はちみつロールケーキ♪おいしい♪年は取りたくないけど、プレゼントもらうのは大好き♪誕生日とクリスマスだけはプレゼント大歓迎♪あ、旅行のお土産も。なんだ、全部好きなんじゃん！でもありがとータケちゃん！！！んで私も昨日、チョコナッツケーキ焼いてたりして。スイーツてんこもりだべ。おしゃべりし過ぎて、私日記を書くのを忘れてしまうとこでした★今日は眠いからもう寝ます。お菓子の家の夢を見たいな♪…って、そんな少女趣味の年齢、とっくに過ぎちゃってますし！でもマジ思ってますし！この情熱がなんで料理に回って行かないんだろう…おいしい料理を作りたいと思ってはいますが、それよりもおいしいケーキを作りたいと思う私です。いや私はエステティシャン。

  2005年06月26日

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• そうだ！

  昨日お客様がキャンセルになったので、お菓子焼いちゃいました！フロランタン！アーモンドスライスが乗っかってるクッキーです。私これ大好きだけど、お菓子屋さんで買ったら結構高いんですよね★それが自分ちで作れて食べれるなんて！味もお菓子屋さんのと全く変わらず、美味しい！作り方も意外と簡単なので、十八番になっちゃいました。んで、次のお客様にお出ししようと思ったのですが…生地を１時間休ませなければならないことを忘れていて…結局お出しできませんでした★でも合間にお菓子作ろうとする私もどうかと★

  2005年05月25日

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• 美味しいクッキー。

  昨日母と広島駅で待ち合わせ。遅れる訳には行かないと勢い込んで出掛けたら、なんと待ち合わせ時間の１時間半も前に着いてしまった！まあその前に片付けなきゃいけない用事もあったんで…遅れるよりマシですわね。ちなみにうちのお客様も時間に遅れる方がいらっしゃらないんで、助かってます。それで駅の隣の本屋さんにでも行こうと歩き始めたら、突然濃厚なチョコレートの芳香が！！！何々？？なんなの？？？とあたりを見回してみたら…『ステラおばさんのクッキー』♪嬉しくなって、《エスプレッソ》と《コーンフレークス》を。エスプレッソは珈琲の香りが口いっぱいに広がるし、コーンフレークスは香ばしさたっぷり。わたし、しあわせ～♪その後母と落ち合い、駅の立ち食いラーメンを（これも美味しい♪）。岩国についてから、母がのどが渇いたと言うので、ミスドで抹茶シェイク。夕食は母が三原から買ってきた、三原名物『たこめし』～♪美味しいものいっぱいで、あたししあわせ～♪…と思っていたら、今日はなんだかお腹の調子がよくない…食べ過ぎ？？？気を付けないとね★でも、美味しいものは、一時でも幸せにしてくれる力を持っているんですね…

  2005年05月10日

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