気まぐれ☆ハッピーな食日記

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• 8/13(日)＜テラスでビール♪＞

  今日からようやく学生モードの夏休みがスタート、まずは体力づくりに朝からジョギングです♪そしてお昼からはスクールへ。今日が４ヶ月の学校最終日、最初で最後の総合テストは35点（もちろん１００点満点中）。。。(>_

  Oct 13, 2006

• 8/12(土)＜初対面の相性＞

  さて、今日はちえちゃんに誘っていただいたゴルフ会の日です♪そんな中、相変わらずの夜更けまでの飲みで、今日も寝坊(>_

  Oct 12, 2006

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  8/11(金)＜麻布ワンダフルツアー☆＞

  昨日の"夜"から私の夏休みはスタートしていますが、今日は全日満喫の金曜日です♪まずは朝から久々の歯医者さんへ、その後美容院へ行って、ネイルへ行って、その足でフレンチシェフへお礼のお届けモノ。これだけで一日あっという間に過ぎてしまいました＾＾；さてさて、今晩はここ最近イケテルお店として名高い!?東麻布のレストランへachakochaさんとユカリ嬢と行く予定です♪なかなかモモを預けてレディースだけでディナー！なんて昔のようなフリーな行動ができないachakochaさんと久々だんな様のご協力により普段はいけないお店へ美味しいものを食べに行こうというお話でしたが、それならばせっかくだからＳＡＴＣメンバーを復活させようというお話に。さっちゃんは残念ながら参加できなかったので3人でのお食事となりました☆このお店、説明したらどこか分かると思いますが、とにかく東京タワーのすぐそばにあり、私の会社の数件隣。ハウスにいた方が仕切っていることもお伺いし、しかも会社にも近く、一度はぜひお伺いしたいと思っていたのですが、なかなか機会がなく。。。それが、ちょうどポロロッカ買い物帰りのメガネ＆スッピンにビニール袋かかえた状態で歩いているところに、そのお店の方に遭遇。"すぐそばだから来て～"とナイスタイミングで声をかけられ、テレビでも話題になった隠れ家レストラン、3人とも行きたかったこともあり、ここのお店に決定♪予約もバッチリで当日を迎えたのでした。さて当日。フレンチシェフへのお届けモノの続き。そのまま、お店までタクシーで向かって、早めにお店に到着。一階がそうだからなるほど☆なお店ですが、やっぱりここ目当てで来ない限り訪れない、地域（東麻布がね）、ビル、そしてレストランそのものです。東京タワーがきれいにみえる窓際の席に案内され、みんなを待っている間はグラスシャンパーニュをいただきながら、いつもとは違う角度で赤い光をゆっくりと鑑賞。そうこうしているうちに2人が到着、ここから素敵な手書きのメニュー集＆季節のお料理メニュー表をもとに今日のお食事を考える。そして、3人でちょうどよい量に配分していただくことを相談し、それはそれは美味しそうなメニュー構成となったのでした☆-帆立のバター焼きＢＢＱでいただくのより、一歩洗練されてるのはなぜ!?帆立が苦手な私もこれなら好んでいただきたい一品です♪-馬のたてがみとロースのタルタル馬肉のあっさりさと旨み深いバランスがとてもよい。馬肉、美味しいね！-蛸のソテー、オリーブオイル＆ガーリック-ラムとシャンツァイのしゃぶしゃぶサラダこれは申し分なく美味しい。和風なドレッシングがちょうどよい-ルクルゼで作った温野菜サラダこれがここの1年通しての名物サラダ。野菜から出るエキスがスープとなり、少しクリームと白ワインをあわせて濃厚な感じに仕立て上げ、温野菜の風味を盛り上げてました☆-トマトのガスパチョ、きゅうり、じゅんさい、鮎のソウメン仕立てこの季節ならではです！私事ですが、大好きな食材ばかりを使い、大好きなガスパチョでいただく。。。これはおうちでもトライできそうな一品です♪-牛肉ローストとフォアグラの焼おにぎり丼これもこのお店の名物。牛肉にフォアグラをおしょうゆ味ベースでソテー、これに焼きおにぎりだったら美味しくないわけがありません！私達の印象としては、"型にはめられず、季節の素材を食べたい形に変えたお料理"。まさしく、お店のオーナーが食に精通していらして、美味しいものを知っている人が自分が食べたい調理方法で美味しく出す食堂という感じでした。それを隠れ家的にすることで、話題性を持たせるところが、業界にも精通している方のすることなのでしょう☆隠れ家だからといって、どんな人もウェルカムで一歩入ってしまえば特別な印象を出すことなく対応してくれること、おしゃれ感よりも居心地のよさを出している雰囲気が良いのだと思います。ワインは佐藤さんセレクトによるブルゴーニュの白。ドメイン名を忘れたのですが、今度教えていただきましょう^^;そんな感じで、解放された3人の環境とお食事が美味しく居心地がよいところで、やはりお話は恋愛系から結婚観、毎日のレディースとしての思いと尽きず。。。次なるアフターのお店、ハウスへ移動したのでした☆ハウスではシンゴも参加して、朝3時まで軽快トークにて終了♪なんとなく、この二店での人間関係は大丈夫かな!?と思いつつ、さらにその気を使わせることに私は大きな荷物を隠れ家食堂に忘れてしまい、お店の方にお店まで自転車で持ってきてもらう羽目に(>__

  Oct 11, 2006

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  8/10(木)＜本日夜から夏休みスタート☆＞

  本日で大きな仕事の中間発表が終了。クライアントの役員＆チームメンバーとで恒例のお食事会でした。場所は前に行ったチェーン居酒屋の別の店舗（ってお店は北海道なんですが^^;）ちょうど夏だからか、ジンギスカンフェアーとかで、サーモン、鯛、いくら系のお刺身盛り合わせ後、焼蟹をいただき、メインは四角い鉄板の上でいただくジンギスカンでした♪お酒はビール中心でそのまま焼酎へ突入。次は最終まで、がんばります☆さてさて、そのまま今日はハシ＆ジュンちゃんとお食事の予定です♪お食事をすっかり終わらせた私は途中からつまむ感じで参加。場所は十番のお気に入りイタリアンの一つ。今日も相変わらず満席で、先の2人スタートも9時を指定されたぐらいでした。そんな訳で、私が到着した頃はまだ前菜が終わった頃。いただいたのは-牛肉のカルパッチョなんだか久々イタリアンで好物な一品をいただきました☆-グリーンアスパラのビスマルク焼-穴子のフリッタ-生うにのパスタ-仔牛のラビオリ-デザートの盛り合わせ思っていた以上に充実のデザートです♪というわけで、結局美味しいことを言い訳に全部お食事をご一緒してしまった私。一軒目を控えたとはいえ、夜の二食に一応反省したのです^^;それにしてもお食事も満足でしたが、なんといってもこの3人トーク♪久々のジュンちゃんとの会合は、次の方向性を考えるまたすばらしい機会になったことを感謝☆美味しいお食事に素敵なメンバーで、受験勉強を頭に入れつつ飽食の夏休みスタートを物語る夜になったのでした☆

  Oct 1, 2006

• 8/9(水)＜季節料理と定評の一品＞

  本日は出版社とのお疲れ様ディナーということで、久々に麻布十番の割烹へ行きました。ここのお店はもんぺ!?を来た女将さんのお店で、基本的には女性だけで切り盛りしている和食屋さん。知らなかったけど料理の鉄人でも勝負されたそうで。。。お食事もコース一本で、最後の牛肉ステーキが定番かつ定評のあるお店です。立派なバラのプレゼントをいただいた後に、お食事はスタート。-雲丹とじゅんさいの茶碗蒸し-新生姜の飯蒸-とうもろこしのかき揚げ-うりの味噌付け-真子鰈の土佐酢-焼きズッキーニガーリックバター-牛鉄板ステーキ-白ご飯、茄子となめたけのお味噌汁お食事で印象に残ったのはとうもろこしのかき揚げ。火を通すと更に甘みが増す野菜ってとっても美味しい♪そして牛肉のステーキ。やはり鉄板熱々の上で、赤身が美味しい、そしてしょうゆベースのソースの絡みが最高なステーキはとても私好み♪今日もしっかりメインは抑えた女性らしいやさしいメニュー構成で、もちろん白ごはんおかわり^^;気づいたらおなか一杯で大変美味しくいただきました☆

  Sep 6, 2006

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  8/8(火)＜本年の活動☆＞

  今日の夜はボランティアの例会です。いつもは表参道のお店で集るのですが、今日は新入会員の歓迎会ということで、田町のイタリアンでお食事会、しかも今年入ってくれたのは同級生フレンズなので、結局内輪のお食事会になりました^^;お店は8時集合、いつものお任せでお願いする。＜今日のお任せメニュー＞-前菜生ハムメロン、豚のリエットのせ、あじのカルパッチョ、オムレツ、冷製コーンスープ-ピザ豚の塩漬けと生ハムのピザ-パスタ・あさりのボンゴレ・桜海老とねぎとプチトマトの生海苔の手打ちパスタ・ニョッキのミートソース-それにデザートの盛り合わせ。いつも通り充分な前菜の盛り合わせをスタートに今日はピザにパスタ3種。そうなると、若干炭水化物中心で食べ切れなかったのが残念でしたがそれぞれの量が多すぎただけで3種ともすべて美味しくいただけました。次回はお値段プラスアルファでもパスタ一品ぐらいにして、最後のメインをお願いしてみようと思います。というわけで、今日の例会の議題はさくっと終わらせて、遊びの企画で盛り上がる。ムーもせっかく東京に来たのだから色々イベント活動しましょう♪そしてかなり弱小ですがボランティア活動も皆様よろしくお願いします☆

  Sep 6, 2006

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  8/7(月)＜夏のおうちごはん＞

  久々にランチの話。今日はお昼ご飯に迷い、わざわざ十番のクロサワランチに車で出かけました☆ここで食べるならカレーウドンですが、なぜかあっさり系できざみ九条ねぎうどんをいただき、本当にあっさりとランチを終了しました☆さてさて夜はおうちごはんに。お昼にフードマガジンに行った事もあり、少々豪華なお食事になりました。-蛍烏賊のお刺身-まぐろの中落ちとアボカドのワサビ醤油サラダ-自家製きゅうりとなすのしょうが漬-新しょうがを味噌につけて-ホワイトアスパラのオリーブオイル焼き-鯛のローストなどなどを前菜!?に。そしてメインは豚牛ロースしゃぶしゃぶ。。。あっこちゃんも参加、すっかりこの空気にもとけこんでくれて、楽しい晩御飯になったのでした♪

  Sep 6, 2006

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  8/6(日)＜有栖川イタリアン＞

  今日の夜は、テツ君やなお君とディナーの予定です。もともとはテニスしようって言ってたんだけど、結局コートはとれなかったので、お食事会に変更になり、それが３VS３のちゃんとしたディナー企画へ、なお君からの広尾のイタリアンで開催されました。学校終了後、スタート時間までお店近くのイタリアンカフェにてお勉強。さすがトリチュウ近く、勉強している人がわんさかいて刺激されます☆そんなわけでテツ君やキョウコと合流し、お店へ。お店に着くとなお君がソムリエさんを紹介してくれて、仲間とのつながりでお話が咲きました☆ひさかもかけつけて、これでみんな集り、奥のＶＩＰ如くのお席にご案内していただく。お食事はお任せでいただくスタイル、いくつか選択肢をいただきシェアもできる形にしていただきました。＜今日のメニュー＞-焼き茄子とパプリカと穴子のパテ-アサリ、ベーコン、空芯菜のパスタ-阿部鶏のピラフ詰めロースト-ブラマンジェそういえば、私は昔、別系列の時に来たことがありましたが、その時はランチセットのみ。今日のコースをいただいた感想、味は"超印象的"とは決してありませんが、一貫して力強さよりやさしさが伝わるお料理、とてもそつなく安心していただけます。それにこのお値段設定に、一連の流れがあるコースは満足できると思う。それが贔屓目関係なしに、なんていうかサービス（ソムリエさん）のパワーかなあ。。。今日いただいたワインはイエルマンのフリウリピノグリージョとソノマのラクレマ ピノノワール。最後にソムリエの方からヴィンサントのサービス☆Nice Guy&Ladyたちの集まりでお話は楽しく、このままおうちまでゆっくりお散歩で帰ったのでした☆

  Sep 5, 2006

• 8/5(土)＜十番落ち着きスポット☆＞

  今日は土曜日というのに朝一から1日お仕事です。なんとか昨日の夜更かしがばれないように仕事は終了^^そのまま十番のおすし屋さんへ移動してさくっとお疲れ様ディナー。この後があるということで、おつまみのみで切り抜けました☆さて、十番にて解散後、スタバにてテツ君と待ち合わせ。今日は焼肉の気分☆というので（っていつもなんだけど^^;）久しぶりに仙台坂途中、韓国食材二階の焼肉屋さんへ行きました。ここは何度いっても家庭的な雰囲気で、今日もほとんどが地元の家族連れで席が埋まってました。頼んだものはグリーンサラダにカルビ2人前、それにホルモン1人前にユッケジャンスープ。なんていうか、お肉の味も家庭的。特に美味しいわけじゃないんだけど、お肉買ってきておうちで焼いてる感じがよいのでしょう☆さてさて、お店を後にして、パン屋さんカフェへ向かう途中ナニワ屋の前でテニス帰りのマリエチンたちに会えて、立ち話。パン屋さんでは奥のソファ席で、シュークリーム一つにカフェオレでゆっくりと。。。夏休みの予定を計画したり、仕事の話を聞いてもらったり、飲み明けの土曜日にピッタリの落ち着く夜になりました☆

  Sep 5, 2006

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  8/4(金)＜金曜日の飲み会☆＞

  今日は花の金曜日☆今日も前々からあっこちゃんに誘っていただいていた飲み会に参加する予定です♪場所は恵比寿の名古屋系おしゃれ居酒屋さん。時間もバッチリ間に合い、キョウコとちょうど同じ時間に恵比寿に到着して一緒にお店へ向かいました。ここのお店はいつ行っても混んでいる。割とリーズナブルで、個室があったり、普通の4人がけもあって、大人数でも少人数でもＯＫ。お食事もしっかりでもつまみ程度でもできる、フレキシブルさがよいのだと思います。さて、お店ではロフトの卓袱台を座敷で囲む半個室へ。まずはギネスを頼んで、そろったところで乾杯☆お食事はコースでいただくのは初めてでした。前菜 三種盛りで、海老の生春巻き、出汁巻卵、厚揚げのあんかけ、その後は白身のカルパッチョサラダ、味噌串カツ、天ぷら、焼き魚、鶏のグリル、うなぎの石焼まぶしと続く。ところどころ名古屋アピールのあるお食事はなんとなく新鮮。混んでいることもあり、お食事が出てくるのが遅く、また一品でいただくより味は落ちるかなあと。（こんなもんだったっけ!?）今日の飲みは４ＶＳ４スタイルで、お相手は少々年下から３～５個上のメンバー、皆さん会社つながりだったり、大学つながりだったりするみたいですが、金融系、システム系、技術系、デイトレーダーまで色んな職業の方たちが集ってる。で、色んなライフスタイルや考え方があるんだなあと学ばせていただきました。そんなわけで、飲み会はそつなくこなし、今日は一次会にて解散とし、レディースだけで飲みに行くことに♪場所はハウスに移動。4人でシャンパーニュで乾杯し、ここで改めて盛り上がる☆仕事帰りのダイズも合流し、そして今日はお客さんと席についてたジョーも上機嫌で合流し、お店のスタッフの方のお誕生日も判明して、みんなで急遽お誕生日会になりました♪かなり高価でかなり美味しいシャンパーニュをあけることになったんだけど、銘柄聞かないと。。。流れで盛り上がった飲み会も楽しく終了♪明日のお仕事がんばります☆

  Sep 5, 2006

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  8/3(木)＜お祝い第二弾☆＞

  本日は元スタッフも参加して、ボスの出版祝ディナ－第二弾です^^場所は東麻布のイタリアン、今日はギリギリ７月のメニューでコースをいただきました☆＜今日のコ－ス＞ -ポップコーンの冷製クリームこれは先日もいただいたスープ。斬新でみんなもビックリしてました☆-デュラム小麦 生アーモンドと桃-煽り烏賊 夏トリュフがけ-燻製いなだとカンネリーニのサラダ前菜の盛り合わせに山桃のソ－スを添えて-鱸のコンフィ グリーンソースこのグリーンはきゅうりとバジルのソース。コンフィでしっかりしたお料理にサッパリなソースの相性がとてもよい-けしの実入り 冷製パスタ雲丹和えそしてこのパスタも何度食べても美味しかった～。-舌鮃のラヴィオーリ 花ソース-トリッパでないトリッパ ”ローマ風”トリッパのように感じるのは精進料理の技法で冷凍豆腐をトマトソースベースで煮込んだもの。確かにトリッパの食感で、なぜかトリッパの動物的な香りまで感じるのは人の単純な心理の問題でしょうか。。。-季節のグラニータ-幻霜豚炭火焼 季節野菜とカチョカバッロ-シチリア茄子入りコンソメ-お祝いのフル－ツケ－キ特別につくっていただいたフルーツケーキもフル－ツの味をいかしたとっても美味しいデザ－ト。サプライズでみんなからのプレゼントはi-pod。予想以上に喜んでもらえて、私達もハッピ－なお祝い会になりました☆

  Sep 5, 2006

• 8/1(火)＜平日のおうちごはん＞

  今日はボスもいないので、久々おうちでご飯を食べようと、帰りのポロロッカで適当に食材を買って、本当に適当なものを作ってしまいました＾＾；作ったものは下記の通り☆-丹波の黒枝豆（これは実家からの送りもの）-ジョニー豆腐で作ったじゃこねぎ冷奴-じゃがいもとブロッコリーの温野菜サラダ-豚となすとレンコンの甘辛炒めそして、白ご飯は時間がなかったので飯盒炊爨の要領で鍋で急速に炊くことに。意外と簡単に出来上がって、おこげまで美味しくいただきました☆仕事しながら平日家ごはんだと、盛るか炒めるか、あっても煮物ぐらいの３０分料理に偏るんだろうなあと。そんな日が日常になったら作り置きソースやベースを活用していかなければと思いました☆

  Sep 5, 2006

• 7/31(月)＜乃木坂裏のイタリアンにて＞

  今日は会社主催の異業種交流会です。場所は乃木坂裏にあるイタリアンレストラン。ここはもともとボスがよく使っていた銀座のお店のシェフがオーナーシェフとして出したお店。お友達のフレンチシェフからも後輩がお店を出したから～と紹介されていたので、楽しみにお伺いしました♪お店は本当に路地裏にあり、一軒家のかわいい店構え。中に入ると、シェフとスタッフの方と、以前銀座にいらしたソムリエの方が応援で来られていて、３名でお出迎え。中は最小限にテーブルを残して、フルで人が動けるようなセッティングに。ミニバーカウンターもできていて、準備万端でした☆お食事は下記の通り。-マグロのタルタルガーリックトースト添え-リヴァーサーモンのオニオンマリネのこんがり香草パン粉揚げタルタルソース-フォカッチャピザ-冷たいトマト、みょうが、三つ葉の和風スパゲティ-ローストポーク一つ一つのお食事は美味しく、量もたっぷりでしたが、品数的にはもう一つ工夫をしてもらえたらよかったと思いました☆。お料理がなくなったら、また同じものが注ぎ足されるというスタイルはどうしても飽きが感じられてしまう。。。白赤のテーブルワインとソフトドリンクは飲み放題にしてもらい、大皿料理と共に一人５０００円だからしょうがないかと思いつつ、そう考えるとやはり田町のイタリアンはすごいなあと^^今日は総勢５０人の満員御礼。ビッグゲストも３名いらして、大盛況で終了になりました☆さてさて解散後、私達はお話が盛り上がったヒサカとあっこちゃんと一緒にハウスへ。〆のシャンパーニュとイタリアン白ワイン♪レディーストークで花が咲いたのでした☆

  Sep 4, 2006

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  7/30(日)＜京都ヒーリングスポット☆＞

  京都旅行二日目、本日も晴天なり☆朝はゆっくり起きてヤギやマミちゃんと待ち合わせ。早く帰るメンバーもいたので、結局今日は４人で行動することになりました。やっぱりお寺一つはまわりたいね、と定番清水寺、金閣寺、銀閣寺、なんて意見も出たんだけれど、結局２人お勧めの大徳寺へ連れて行ってもらうことにしました。場所は京都市内をもう少し北に上ったエリア。その前にとんねるずのおみやで紹介された蕨餅屋さんを通るということで、ちょっと立ち寄ることに。おみやげだけで終えようと思ったのに、狭い店内にちょうど４人でいただけるスペースがあったので、店内で作り立てをいただきました。つくりたての蕨餅をその場で抹茶きな粉とニッキ入りきな粉で和えてくれる、出来立てあたたかなやさしい味わい。京都に来ると和のスイーツは必須です☆さてさて、お寺へ到着。車を駐車場へとめて、控えめな門を通り抜けると、これまた緑がきれいな細い参道が続いている。大徳寺内は数十もの院が立ち並び、寺町のようですが、その中でも千利休の邸宅を移築したといわれる書院、高桐院に行きました。院内に入ると、昔そのままのお部屋が残されていて、茶室も書室も当時使われていた雰囲気が伝わってくる。書室はふすまも書がほどこされ、ちょっと寒気がするくらい部屋中に”気”があふれていて、タイムスリップしたようです。そして、お部屋を通り抜けると、奥にお庭が広がる縁側に到着。ここがすばらしく落ち着く場所で思わずお茶とお菓子のセットをいただき、くつろいでしまいました。京都のお寺に来ると思うのですが、とにかく緑の色が違う、空気が違う。。。京都の夏の暑さを癒すかなりお勧めスポット☆ＪＲ東海の京都へ行こう！でも紹介されたとかで、次回は秋の紅葉の時期にぜひ再来したいです。さて、そんなヒ－リングスポットを後にして、ようやくお昼ご飯。和食っていう気分でもなく、探したのはお好み焼き屋さん。ブックオフで京都特集を見つけて、この中途半端な時間にあいているお店を片っ端からお電話。見つけたのは三条木屋町近くの昔ながらのお店。いただいたのは豚ぺい焼きに豚玉、スジ入りお好み焼き、それにオムそばとビ－ル☆味はというと、レトロな雰囲気そのままの懐かしいお好み焼き^^　そんなわけで京都駅まで送ってもらって、新幹線で東京へ戻る。。。今年も関西メンバーに大感謝の満喫京都旅行になりました☆

  Sep 4, 2006

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  7/29(土)＜恒例川床旅行＞

  今日から関西へ一泊の予定、恒例の京都川床旅行一日目です。私はといえば、まずは朝一番の新幹線で実家へ帰宅。目的はママに会うためともう一つ、今更ながらの冬服の整理のため。到着すると、ちょうどお昼時、ママが加茂茄子の田楽、おそうめん、蒸うなぎ丼を作ってくれて美味しいお食事をいただきました☆おそうめんのお出汁もかつお、干しえび、干ししいたけからとってあり、とても深みのあるそうめんつゆ。こうすると市販のつゆとの違いが一目瞭然☆これぞ夏のおうちごはん、美味しいランチの一時になったのです♪さて、大事な用事もすませて、私達は京都へ向かい、そのままホテルへチェックイン。ホテル組とロビ－で待ち合わせてお店へ移動。この川床旅行、これだけは関西メンツで続いている夏の行事です。思い返せば98年からスタートし、今年9回目に突入。。。当時から東京メンバ－も参加していたけれど、今では関西組も東京や海外に転勤になったり、家族が出来たり独立したり、、今では私含めて東京からのメンバーの方が多くなりました☆今年の川床はどこにしようと、今までで一番評価が高かった先斗町のフレンチレストランに決定☆参加者総勢16名、マユが風邪で急遽参加できなくなったのは残念でしたが、サトシが初参加、サキも東京からかけつけてくれるし、そして今回は独身組もパートナー付♪時代は変わりつつあるなあと思いつつ、また参加者が増えたり変わったりするのも楽しいのです^^今日はお天気もよく、ちゃあんと川床でのお食事が実現♪メンバーもそろって白ワインにて乾杯です☆＜メニュー＞まずはアミューズで、小さなキッシュとパテとプチトマトのサラダ-鱧とトマトの梅肉ソ－スサラダ-冷たいコンソメとビシソワ－ズのス－プ-フォアグラのソテ－リゾット添え-牛フィレ肉のステーキと焼き夏野菜、グリーンサラダコーヒーと一緒にお茶菓子が☆お食事は昔の感動はなかったけれど、他ではお料理より川床がメインになってしまいがちなところ、そつなく美味しくいただけるお料理♪（それなりに高いしね！）何よりも鴨川のほとりで夜は心地よい風が入ってくる中みんなでお食事と会話を楽しめるのが醍醐味。川床から眺める加茂川さすがに２０代のころのはしゃいだお食事よりもやっぱり落ち着いてる気がする。。。お店を後にして私達は少しだけ先斗町から祇園をまわって、最後はにぎやかな河原町までしばし京都の夜の街をお散歩。タクシーでみんなが集っている二次会会場へ移動。場所は高台寺入り口あたり。昔は誰かのお屋敷だった風の門構え、お庭が広がり、数奇屋作りの古い建物がたっている。中は改造され、モダンなレストランバ－になっていて、さすが京都ならではのおしゃれなお店で京都といつ会っても変わりなく仲良くできるこのメンバーで、夏の京都の余韻を楽しみました☆

  Sep 4, 2006

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  7/28（金）＜シェフの思い＞

  ボスの本が明日出版されるので今日はスタッフ全員で前祝いディナ－の予定です♪今日のレストランはボスの希望で西麻布のフレンチへ。東北への日帰り出張を終え、東京駅からそのままお店へタクシーで直行。お店に到着すると、いつものようにシェフやスタッフが玄関から笑顔であたたかく迎えてくれています☆今日のお食事はシェフのお任せコース、下記のメニューとなりました。-にんじんのムースとうにのコンソメジュレ定番の前菜に初のみんなは感動！-帆立のベニエ　泡立てたクリームソースとラタトュイユ添え-あゆのローストとクレソンのリゾット今日の私にとっての大ヒット☆あゆとさわやかなクレソンの苦味がなんともマッチしてました♪-鳩とフォアグラを包んだミ－トパイ-マンゴ－ム－スワインも今日の赤はボルドーシリーズでシャトードヒューザル97年とシャトーマレスコサンテグジュベリ78年をいただく。今日もすばらしいメニューで、定番モノと季節のお料理を満喫することができ、本当に幸せな一時☆シェフからは最後にはボスのデザートプレートに、「祝本出版！」のデコレーションをしてくださる配慮もここのお店はお料理が美味しいだけでなく、まるでおうちに招待していただいたかのようにあたたかく迎えられ、リラックス＆楽しいムードで終始お食事ができるのがとてもうれしいです。シェフの目指すところをスタッフの方たちが理解し、それがサービスにも現れてくる。お客さんもそれを感じて、幸せな気分でお店を後にできるのだろうなあと思いました。

  Sep 4, 2006

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  7/27(木)＜姦しワイン♪＞

  本日はハシとヨウコとのディナーをセッテイング、３人で白金の隠れ家ワインバーで集合の予定です♪みんなの仕事の都合で結局集まれたのは９時以降。。。一番に到着すると、入り口の席に偶然こーへーさんやえいこちゃんがいらして、２人が到着するまでしばし仲間に入れていただきました☆さてさて、２人が到着して、今日は奥の個室ゾーンへ。軽い夜食、ということで-水茄子ととうもろこしのサラダ水茄子は生を割って、そのまま美味しいお塩とオリーブオイル、それに茹でたコーンをふりかけただけのシンプルなお料理。（これなら簡単にできます＾＾）-トマトのシーフードサラダ、キャビアのせトマトは丸ごとトマトを湯むきして、くりぬいた中に蟹中心のシーフードサラダを入れて飾ったお料理。そうするだけで豪華な一品に。-アスパラのリゾットアスパラとパンチェッタとパルメジャーノのリゾット。この組み合わせで美味しくないわけがありません＾＾ワインはグラスでブルゴーニュのアリゴテ、モレサンドニの白、最後にローヌの赤の３種。お食事も終わり、ワインを楽しんでいるところに、めずらしくフランスから入ってきたというサラミをサービスしてくださいました^^お花話中心だけど、ここは３人女子が集まれば恋愛話に花が咲く!?年齢も性格も、そしてそれぞれの状況もちょっとずつ違っていて、だからこそ共有できる。刺激＆勉強になりました☆

  Sep 4, 2006

• 7/26(水)＜夜食のポモドーロパスタ＞

  今日はだんな様出張中のアッコ先生に会いに残業後におうちにお邪魔しました。遅くからのアッコ亭はお昼と違ったまったりとした夜の雰囲気。ワイン片手に静かに語るには最高のシチュエーションです☆ブルゴーニュの白ワインと共に何も食べてない私にささっとポモドーロのパスタを作ってくれる。トマトソースが作れるときに大量に作って、一人前ずつ冷凍庫で保存しているそうですが、これがまたこれだけで味わい深くて、お店でいただくパスタのよう。。。具材をプラスするのもよいけれど、シンプルな美味しさを改めて感じる。さすがアッコ先生^^見習うことも多く、そして語りもシェアすること多く、こんな夜は仕事の合間のホッとする時間。大切にしたいと思いました☆

  Sep 3, 2006

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  7/25(火)＜ドタバタの夜☆＞

  今日は麻布界隈を行ったりきたりの夜になりました。。。本当は早く切り上げてゼミの１年１度の集まりに参加する気満々だったのに、ボスが早めの出張帰社で夜のミーティングになることが決定。。。それが９時スタートということで、それまでに先生と久々のみんなにご挨拶だけでも！とゼミ会はなんとかお伺いしました。場所は西麻布の乃木坂方面に少し路地を入った和食屋さん。私達の大学の同級生が１年前に修行を終え、開いたお店と聞いて大変楽しみにしていました♪到着してまずは女将にご挨拶☆小さい学校故、どちらも"顔分かるよね！"と共通の知り合いの確認をして、今日は３０分程度で切り上げないといけないことをお詫びして席に着く。まだ参加者はちらほら集まっているところで、全くお変わりのない先生（というかむしろ若く元気になられている！）やみんなと久しぶりの挨拶を。後から続々と集まり、最後は１０人近くの会になりました。この会のいつものメインテーマはみんなの近況報告、今後の人生の考え方、そして大学の今後のあり方について。。。私は、とりあえずこの短い中でこの１年の近況と少々行く末の話をして、後はみんなの状況を確認する時間に。ほんと時間が足りません(T_T)お料理の方は女将さんが私のためにと考慮して一つずつ小皿で出してくださるメニューを一つにまとめて出してくれる配慮☆おから、ふきのしょうが煮、油揚げと小松菜煮、きんぴら牛肉、えだまめ、ピーマンじゃこ炒め、手作りがんも、小鯵の南蛮漬けと本当に盛りだくさん♪どれも"お惣菜"だけど、基本を忠実に丁寧に仕事されている、それでいて彼女の人柄が出ているとっても"やさしくあたたかい"お料理^^本当はこの後のお刺身、焼き魚、お肉料理、そして名物土鍋飯が続いていたはず。。。特に土鍋飯は元々いたお店の味を引き継いで絶品だそうで、今日は泣く泣くお店を後にして、次回の楽しみにとっておくことにしました☆さて、夜のミーティングは十番のお寿司屋さんにて。今日は生湯葉の冷たいあんかけ、うにの酢飯焼き、まて貝焼き、後はかつおのお腹の部分のスモーク、かれい、こはだ、とり貝などのお刺身のおつまみをいただく。握りは、穴子の塩、中トロ、あじの三貫。これで軽く２食の夜ごはんで終了。さてさて、まだ夜は続きます。オチに電話をしたら、先生は帰ったけどまだみんな帰ってないよ～という連絡をもらって、先ほどの西麻布のお店にＵターン。ちょうどお会計時、行けるメンバーでＺＥＳＴにてお茶をして、しばし癒しの時間に。そして、ちょうどダイズがおじちゃまとオーストラリア系ワインバーにいるということで、少し顔を出す。お礼の打ち合わせも東京マラソンの話も素敵な話題になり、リースリングで心地よく〆る夜になりました☆

  Sep 3, 2006

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  7/23(日)＜ポルノ満喫☆＞

  今日は待ちに待ったポルノコンサート当日です♪自由ヶ丘でハシと待ち合わせして、そのまま横浜まで直行。駅でおじちゃま＆ダイズと待ち合わせ。横浜風景を楽しみながらスタジアムまでのしばしお散歩。関内といえば数年前も桜の時期にお２人とお鮨を食べに来た楽しい思い出の町。今日は本当はそのお鮨屋さんで。。と思っていたのに日曜日は休業日に変更した様子でした。途中、あまりにもおなかがすいた私達は、見つけたカフェにておにぎり、カレーパン、ツナチーズパン、から揚げ君＆ビールを買って、いざスタジアムへ。周りはとってもヤングな雰囲気で一瞬たじろぎましたが、負けずと乗り込み一塁側外野席へ到着。遠いけどアリーナよりも見晴らしがよく、私達にはベストポジションです♪そしてコンサートはスタート、ここは座ったままの大人な感じでポルノのノリノリサウンドを楽しむ。一応ベストにて予習していた成果は聞いたことがあるということ！手フリだけは筋トレごとく熱狂ファンたちとご一緒に♪そして最後はポカリの新曲で盛り上がりも絶頂になり、ここぞとばかりに立ち上がって歌と踊りで一体になりました☆ポルノさんはなんといっても全然知らない歌も聞いてて心地よく、楽しくなれるのがよかったです！しかもみんなで歌う曲は電光掲示板に歌詞が出てきて、自ずと一緒に歌える。この前までポルノが何人組なのかもしらなかったのに、突如ファンに♪そしてそして素直にほれてしまった私。。。（単純＾＾；）はい、顔に出てたそうです☆そんなわけで、アンコールも楽しく終わってご挨拶だけして、私達は東京方面へ帰宅。本当は美味しいものを４人で食べて帰ろう！って言ってたのに、もう既にあいてるお店がない時間に。。。というわけで別途日程調整することにして、私達３人でご近所ごはんをすることに。それならばと、夜中に強いグローバル系、十番のモンスーンに行きました☆まずはビールでお疲れ様の乾杯☆お食事はスパイシーサテー、オリエンタルサラダ、トムヤムクン、鳥のスパイシーから揚げ、海老トースト、青菜の炒め、小龍包、カパオご飯。。。なんかカジュアルな雰囲気も楽しく、静かな店内で３人盛り上がり、夜中のガチャガチャごはんを満喫♪たまにはこんな感じもよい♪今日は終始ヤングな感じで元気に終了したのでした☆

  Sep 3, 2006

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  7/22(土)＜夏の鱧と突然の楽しい企画☆＞

  今日は会社へ行ってしばし仕事。その後は３ヶ月ぶりの和食のおけいこで夏の鱧を堪能しました。-前菜三種・白瓜とどんこしいたけの胡麻酢和え・梅寿司（鯛の手まりを梅で包んで）・きじばたの煮付け-小鉢・芋茎吉野葛しょうがあんが利いている・冷し無花果夏の定番メニュー☆今回はガラスの器にて-向附鱧落し焼き〆-吸物鱧しゃぶ鍋これが絶品！松茸と酢橘も一緒に。お出汁がなぜか香ばしく、そのお出汁に入れた鱧がふわっと花開く♪美味しかった～☆-焼肴グジ塩焼き皮がパリパリなのはグジの醍醐味-鰊茄子茄子は揚げ煮に。しっかり煮るのがポイント-〆・鯛煮麺、香の物・くず切り定番モノと私にとっては初モノが混ざった夏のお料理の数々。ごちそうさまでした☆さて、オークラでルリたちとの久々トークを楽しんだ後、テツ君と神宮ウチッパへ。そのまま夜は恵比寿にてごうちゃん＆えみと４人でディナーへ行くことに。こんな突然の流れもうれしい企画♪まずはトラベルカフェにてさくっと紹介した後に、焼肉屋さんを探索に。テツおすすめのマンプクは残念ながら満席、結局水道橋系焼肉に行きました。お肉は上カルビがなかったので、上ロースと塩タン、ギアラを注文。ここはやはり生でもいただける上ロース、それにギアラがお勧め。ボトルで頼んだジンロも半分までいただき、それは持ち帰ることに。話は盛り上がり、せっかくだから２件目とごうちゃんのおうちへお伺いする。一人暮らしにはもったいない神宮の素敵なマンション。初めてのはずなのに、やっぱりグローバルな２人はすぐに仲良しに♪これからも何かと企画できたらなあと深夜まで会は続いたのでした。。。☆

  Sep 3, 2006

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  7/20（木）＜赤坂の韓国料理屋さん＞

  今日はひょんなことから赤坂の韓国料理屋さんを発掘してみよう！ということになり、会社メンバーでウェブやグルメ本で検索、一軒よさそうなお店を見つけて、めったに行かない赤坂に繰り出しました。会社から赤坂ＴＢＳ近くまでは車で行くと意外と近い。大通りから一本入ったところ、ハングル語の看板や食材店を通り過ぎ、お店に到着しました。外はテレビ放送された記事や画像が流れていて、ちょっと抵抗があったんだけど、一歩お店に入ってみると、そこはソウルのような"熱い"食堂の空気でそれだけで楽しくなる雰囲気☆すべてのメニューが写真で掲載されていて、どれも美味しそう♪と何を選ぶか迷ってしまう。隣の席をチェックすると焼肉も結構よいお肉が使われているようで（お値段もそれなりに高い）、思わず焼肉中心になりそうだったけど、ちょうど焼肉は売り切れが多いことを幸いに、塩タンとハラミを一人前ずつ。それに一品は豆腐サラダ、チャンジャ、海鮮チヂミ、それに大好物のボッサムで様子を見ることにして、ビール大ジョッキと共に韓国を楽しみました♪蒸した豚の三枚肉を辛みそが効いている薬味を入れて、それを長時間煮込み味付けした白菜に包んで食べるヘルシー!?で食欲をそそるボッサム。これで"小"ですお料理自体はどれも本場の、というよりは日本人の口に合わせている気がします。ボッサムのボリュームに、これ以上はオーダーできず、他の一品料理もボリューム満点。大人数の方が色々楽しめるお店だと思いました。今度はブルコギ、冬はチゲ鍋を試したい！赤坂ではまたぜひトライしたいお店に巡り合えました☆

  Sep 3, 2006

• 7/19（水）＜アメリカンジャンキー☆＞

  今晩はまゆ、なおくん、テツくんと４人でお食事の予定です♪場所はみんなの交通の便を考えて、品川集合。そして品川ってなかなか駅ビルレストランしかないのでどうしようか～と悩んだ末に駅前ホテル隣接の超アメリカンスタイルレストランをセレクトしました。お店は20時スタ－トでは予約ができないということ、まあ飛び込みでも大丈夫でしょって高をくくっていたら、意外にもほぼ満席、結局少々待った末に席に座れました☆まゆが後から合流だったので先に3人でメニュ－を見ながらの注文。思いっきり豪快料理中心のアメリカンなメニューに、おなかがすいていたのとなんともジャンキーな雰囲気に、思わず頼みすぎました。。。-フレンチオニオンスープ（これは食べたい人が一人１個）-トルティーヤ-オニオンリングとフレンチフライ-ピリカラチキンウィング-ケイジャンチキンサラダ-忘れてしまいましたがスパゲティ-骨付き牛グリル（しかも大!?）などなど。。。ドリンクはスタートはビールでそのままシーブリーズに突入。ナオくんとは半年以上ぶりでしたが、せっかく帰国したからとテニスやゴルフの企画で盛り上がり、あっという間にデザート＆コーヒーの時間になりました♪（しかしながら決定していたテニスは青春の新横浜プリンス閉鎖によりお流れに。。。別途企画しましょ☆）それにしてもジャンキー好きな私も、あまりにも同じ雰囲気の味付けに飽きてしまい、さすがに量を考えないとと反省。しかもどれをとってもサイドメニューにはフレンチフライ^^;アメリカンでは単品でフレンチフライはだめなんだねえ。といいつつ、このお店の雰囲気＆お料理は嫌いじゃないので、品川来たら候補に入りそうです。次回はハンバーガー＆フレンチフライぐらいで休日ランチにでも♪

  Sep 2, 2006

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  7/18（火）＜斬新な取り合わせ☆＞

  今日は久々ボス亭にてディナー。そもそも今日はボスがテレビで見て一度作りたかったというレバーの一品をみんなに食べてほしいという心遣いより実現。そんなわけで朝から張り切って、築地へ買出しし、お刺身と鶏を調達。いつも以上の豪華ディナーになりました☆＜今日のメニュー＞-平目の薄造り-マグロの赤身の漬-トマトときゅうりのサラダ-アスパラの茹でたて-きゅうり、たくわん、大葉入り納豆-白菜お漬物の盛り合わせ-レバーとバナナのサラダ仕立て-ハツと比内鳥モモの塩焼き-さんまの無国籍揚げ-冬瓜スープ大好物のマグロの漬は６対２対１のしょうゆ、煮切り酒、みりんで２０分漬けたもの。ツヤッツヤになります☆レバーとバナナのサラダ仕立ては本当に画期的な一品。レバーはきれいにお掃除をして、塩コショウで味を調え、後は同じ大きさに乱切りしたバナナと一緒に炒めるだけ。そして、その上にバルサミコ、塩コショウ、オリーブオイルで作った簡単ドレッシングで季節の青野菜やレタスをからめたものをかける。模りの輪っかで形を整えるだけで、すっかりレストランの一品になります♪このバナナの濃厚な甘みとレバーのまったりとした味わいでとても相性がよく、そこにサラダがさっぱりとさせてくれる。元々テレビで紹介していたのは、お知り合いの西麻布のフレンチシェフ。この発想がやっぱりすばらしいなあと改めて思いました^^私達がそれを見よう見まねで作ったものは、もう少し味付けをしっかりしてもよいかなあというぐらいあっさりしていたのでそれも次で活かせる反省点。次は下味を意識して、もう一度作ってみたい一品になりました☆さんまの無国籍風は今日も私が担当。これはみんなにまた披露したい一品。脂ののった秋の秋刀魚もよいですが、この時期の初物でも逆にごま油やニョクマム、バルサミコでまるでコンフィのように味わい豊かにしてくれます。冬瓜スープは夏の一品。残った蟹缶と一緒にさっぱり仕上げました♪というわけで、みんなでお料理して、手作りディナーもやっぱり楽しい♪食べ過ぎの夜になりました☆

  Sep 2, 2006

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  7/17（月）＜癒しの休日☆＞

  今日はリフレッシュＤＡＹ♪調子がよいのでジムから学芸大まで往復して、ジムでも充分にトレーニングした後、久しぶりのネイルで生き返る^^こんな１日もやっぱり必要です☆あっという間に夜になり、お食事はおうちで簡単にすませようと思いつつ、やさしいお食事が恋しくなり、アッコちゃんをお誘いして三田の食卓へ（これがまさしくスローフードでは!?）。夏のこのお店の定番、トマトのさっぱり煮とゴーヤサラダに地鶏の塩焼きを注文。トマトは美味しいお出汁に生のしょうがが効いていて、お出汁までゴクゴク味わえる一品。これに沖縄そばをいただき、癒されごはんになりました☆そしてその後お食事帰りのダイズも合流し、行ってしまいましたハウスへ。。。ハウスでは夏野菜のコンソメ煮にトリッパと豆の煮込みペンネを注文。コンソメとバターの香りが食欲をそそる、そして夏野菜満喫の一品☆どうしてもここに来ると飲んでしまい、ジョーに挑発されて!?食べてしまう私。。。でもやっぱりメンバーもお店も居心地よいです♪３連休最後をしめる、よい一日になりました☆

  Sep 2, 2006

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  7/16（日）＜鎌倉のスローフード＞

  今日はお天気もよいので、鎌倉へ行くことにしました。鎌倉といえば車で行くことが多いのですが、今日は電車の旅の予定です♪とりあえず田町からＪＲに乗り、品川で乗り換えて鎌倉へ。鎌倉駅に到着、まずはおなかがすいたので、メイン通りに面したイタリアンの看板に惹かれて飛び込みで入ってみました。お店は地下に降りていくところ、お昼時ということもあり、数組待っている状況です。このお店、"スローフード"を謳ってるらしく、スローフードについての説明やお店の考え方がお店の壁や黒板など、いたるところに書いてある。名前を聞きに来た店員さんも、「まずはスローフードについてご理解ください。注文いただいてからすべておつくりしますので、お時間を少々いただきますがよろしいでしょうか」なんて丁寧なご説明があり「普通のお店も注文してからだよね。。。」とか思いながら、"ハーブティーをご自由に"と待っている人への気遣いがうれしく、待つことに（単純!?）。ちなみにスローフードの意味は（ネットで検索したものをそのまま抜粋）、「ファーストフードの反対。画一化された食品ではなく、その土地土地の風土にあった伝統食を大切にしようという運動。転じて、大量栽培のものではない有機農法などで作られた安全な食材や、その加工品。ファストフードやインスタント食品ではない、手間ひまかけた料理などを指す。ゆっくりちゃんと飯を食いましょう、楽しみましょう、というムーブメント」ということだとか。ファーストフードの逆っていうのはなるほど～という感じで、ハーブティーと共に、置いてあるスローフード協会の雑誌やこのお店も紹介されている"スローフード"の本をめくりながら待つこと３０分。。。ようやく席に着き、前菜、パスタ、メインがついたランチセットでオーダーすることに。そして、ここでもやっぱり出てくるのが遅いことを強調され、、、お食事がスタートしました。ランチメニュー（セレクトできるスタイル）-手作りハム、きのこのマリネ、たこのマリネの盛り合わせ。-パスタはあっさりカルボナーラにジェノバ風ミートソース。-メインはスズキのローストに角切り夏野菜これに私はワインはフリウリのシャルドネに、南イタリアのフルーティー白をグラスで注文。お食事は、可もなく不可もなく全体的にやさしい味つけで、確かに素材重視というところ。お野菜とかは地のものを中心に使っているのでしょう。それにしても、スローフードって、やっぱり今日はまだそのよさを理解できませんでした。お食事をゆっくりお客さんが楽しむことと、応対自体がスローなのは違うと思ってしまったし。。。"お客さんがお食事を楽しむために、いかに美味しい食材を素材を活かした調理方法で、気持ちよいサービスと共に提供する"ということを考えることが一番だと思うんだけど、彼らには色々な制約があって、なんかそうやって自分達の役目を制限しているような気がしてしまったのでした。とはいえ、やさしいお食事を満喫して、北鎌倉方面へお散歩することに。町を探索して建長寺を発見☆せっかくだから、一番上まで長く続く階段を登りきり、頂上で待っていた大きなカラス天狗とその弟子たちを圧巻！登った甲斐がありました♪頂上からの景色です☆そのままＵターンして、私にとっては初めての江ノ電に乗り、たまに見える海の景色を眺めながら終点藤沢へ。そのまま品川へ帰宅し、今日は品川プリンスにてお鮨と鉄板焼きのロースステーキセットをいただく。とっても混んでいるんだけど、ここはやっぱり観光客向けかな!?鎌倉電車の旅はドライブとはまた違う新鮮な感覚で、思った以上に楽しかった！今度は美味しいお食事も見つけに行きたいと思いました☆

  Sep 2, 2006

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  7/15（土）＜天ぷらの極意＞

  今日は朝からテニスに連れて行ってもらったのですが、先週同様フォア打てない病が。。。上級２人にはご迷惑をおかけしましたが、夏の日差しの中のテニスも爽快でした☆さて、テニス終了後は目黒ジョジョ苑にてビールと牛肉丼をいただき、表参道ショッピング、そしてそのまま恵比寿でお茶で休憩後、今日のメインイベントの天ぷら屋さんへお伺いしました。この３連休、せっかくだから旅行でも～と思ったときはもう時既に遅し。ならば、都内で豪遊でもしようと、今晩は豪勢に普段いただかないカウンター天ぷらに行こうということに♪そして天ぷら屋さんも散々銀座、神田、赤坂、、、なんかで迷った挙句、グルメなachakochaさんにご相談していつも結婚記念日でお祝いするという恵比寿のお店を紹介していただきました。前にもachakochaさんにおすすめよ～って聞いていたし、それがまた迷っていた銀座や神田で修行されていた方のお店ということで、これは即決定☆とお店に予約したのでした♪場所は元サントウカ近くのお店、そこに天ぷら屋さんがあったなんて、全く気づいてませんでした。さて、お店に入ると早い時間で、お客さんは私たちのみ。職人肌の大将がカウンター中から迎えてくれて、奥の席に通していただく。少々緊張しながらも、３つあるうちの真ん中の７５００円コースとビールをお願いして、まずは乾杯☆後は大将の手際よく揚げていく姿をず～っと見ながら、天ぷらの美味しさを満喫したのでした♪そして今日いただいたのは次の通り。-穴子の骨と海老の足見た目もとってもきれいです☆-車えび３匹-小たまねぎ-めごち-きす-稚鮎-伏見のとうがらし-みょうが-ゆりね-新ショウガ-烏賊-熊本のなす-れんこん-穴子-最後に小柱とえびの天丼-小豆かけアイスクリームこうやって、並べただけでも如何に色んな食材をいただいたのかが分かります！そしてお味も私にとっては、今までで一番！って思えるほどすばらしい天ぷらだったのです。。。それほど、天ぷら屋さんに行ったことはないけれど、私が一番驚いたのは、素材によって揚げ具合を変えているところ。車海老や烏賊は、ちょうど中が火が通るか通らないかで、でも衣はさくっときれいな白に揚がっているけれど、例えばれんこんや穴子なんかはじっくり黄金色に香ばしく揚げていて、それがまた天ぷらの衣もネタも違った美味しさを楽しめるのがすごく新鮮だったのです。どれもとにかくそれぞれの食材をしっかり理解して、一番美味しい状態で食べさせてくれる。お鮨と同じく、食材がまずは命。それに加えて、季節をより感じさせてくれる。天ぷらとはとってもシンプルな調理法なだけに、その食材自体の持ち味を最大限活かして、"衣をつけて揚げる"ということで、更に美味しさを引き出すお料理なんだなあと、改めて感激しました♪それにしても盛りだくさんでおなかいっぱいだったのに、最後には天丼が別腹だった私^^;素敵なお店を紹介してくれたachakochaさんに感謝♪大将とは色々教えてもらえるまでいかなかったけど、またぜひお伺いしたいと思いました☆

  Sep 2, 2006

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  7/13（木）＜シェフとの時間♪＞

  今日は大変贅沢な日であります☆まず、お昼は久々復活のお鮨ランチ♪イタリアンシェフと銀座のお鮨屋さんへ行きました。本当は大御所行きましょう！って話から企画されたのですが、おじいちゃんが今日はお休みとかで、その代わりということで以前お客さんに連れて行ってもらったという新規店にチャレンジ。場所は有名フレンチや天ぷらが入っているビルの５階。カウンターはドドーンと縦長の朱色の漆で作られていて、なかなかスタイリッシュなお店。自家製梅酒ソーダ割りにて乾杯☆わかめとみょうがのさっぱりサラダと鱧の梅肉で夏を感じる。その後はお任せで握りスタートでお願いすると、鯒、車海老の昆布締、中トロ、から揚げにすることが多いゴリ、こはだ、初秋刀魚、雲丹、穴子、いくら丼と一通りいただく。え、これで一通り!?と物足りず、追加で鰹、鯵、まぐろの鉄火巻きをお願いして最後は卵と生湯葉とじゅんさいのお味噌汁でしめました。場所柄というより、お店の雰囲気からか、平日のお昼はお任せよりもＯＬランチが多い様子。めずらしい白身もなかなかで、リーズナブルなのもとてもよい！そうそう、それにしても最近は雲丹を軍艦じゃなく握りでつけるところが増えました☆ おしゃれすぎるおすし屋さんの割にはちゃんと握ってくれますが、お鮨屋さんには"イキさ"を追求してほしい私には今一歩ひいてしまう雰囲気。。。夜中までやってるなら、飲んだ後無性に食べたくなるお鮨をつまみに、思い出したくなるお店に。そんな訳で今日は先日のお話の続きで盛り上がり、また同じ帰路へ。。。そして、夜。今晩は赤坂シェフとアッコ先生とリホちゃんの定期お食事会第２弾（というわけで定期といってもまだ二回目☆）、シェフ仲間でいらっしゃるグランメゾンにお伺いしました。場所は行きなれていない京橋方面、新しいビルの１階にとっても豪華に優雅にそのお店は構えております。。。お出迎えしてくれたのは、先生でもあるソムリエさん。照れながらご挨拶をして、遅れて席に着く。みんなが集まったところで、まずはシャンパーニュで乾杯♪今日はお料理もすべてお任せ、ワインも先生にすべてお任せで、一品一品、出てくるのを楽しみに、おしゃべりを楽しみに、グランメゾンを堪能させていただきました。ということで、本日のお料理。４人だからと、２人ずつメニューを変えて２度楽しめるスタイルで♪（携帯写真でボケてるのが残念！）＜お料理＞１．たらばがにとトマトの冷製、きゅうり、セロリやバジルのシャキさっぱりアミューズ ２．オマール海老とトマトトリュフ、かぶのはちみつシェリーソースこのソース、はちみつとグレープフルーツジュースを煮詰めておうちで作れるそう。。。２．手長海老とアスパラのザバイヨーネソース３．フォアグラのフラン（茶碗蒸し）コンソメとポートワインのソース３．フォアグラのソテーにアンティチョークソースこのソースがクリーミーで美味！４．舌平目のパンコ焼き、お肉と魚でとったブイヨンソース。オマール付４．舌平目の根セロリのピューレ王道舌平目、そういえば近年いただいたことがなかった。。。５．それぞれ子羊、鳩のローストと共に付け合せはオムライス！奥がオムライス。そしてさすが中の具材もすばらしく絶品！シェフがうれしそうに"だってこういうもの食べたくなるでしょう♪"って^^６．デザート＜ワイン＞-RENOMMEE Bourgogne Remoissennet Pere&Fils 1995-Chateau de Monthelie Monthelie Eric de Suremain 2001-Chateau Lilian Ladouys Saint Estephe 2003今日は先生を改めて尊敬いたしました。。。☆このお店携帯がつながらないように妨害電波の機械をおいているそうで、これもお店で楽しい時間を使うための配慮だとか。そう、だからこそ楽しい時間はあっという間に過ぎる♪結局一杯だった店内も最後は私達だけになり、料理長も出てこられて、飲み会状態に＾＾；プライド高き洗練されたお料理とサービスでお客さんを和ませるのはここのお店を作った方のお人柄か、、、そして、そのお料理も、シェフとご一緒したことで、素材を２つの方法で調理いただいたり、メインの付け合せにオムライス。。。なんて"遊び"を感じる貴重なお食事になりました☆

  Sep 1, 2006

• 7/12（水）＜新橋と銀座の夜☆＞

  今日は久々の兄とのデートで大好きな新橋のお鮨屋さんへ行きました♪ＳＬ広場で待ち合わせをして細い路地を抜けてお店に到着。店内は相変わらず混んでいて、笑顔の大将が迎えてくれる♪お通しは枝豆とビールで乾杯☆そして昨日覚えたサッポロラガーがやっぱり美味しくて、チェーサー代わりに２人で２本も行ってしまう。さて、まずはつまみで鰈、煮ダコ、あわび（肝を豪快に☆）、かつお（からし醤油で）、鳥貝、あおり烏賊のさっと焼いたものに酒盗をかけて。。。これで第一ラウンド終了♪一通り冷酒で楽しんだ後は、握りへと続く。鯛の昆布締、鯵、中トロ、あおり烏賊、こはだ、小柱、穴子、車えび、うに、卵とわさびの利いたかんぴょう。。。改めて美味しかったです！そしてさすがにおなか一杯で次回こそ"握りを小さめに"のリクエストをしようと誓う。（ごはんが美味しいのと、もしこだわりがあるなら、となかなか言えません。。。）ということで、大満足でお店を後にして、めったに行かない銀座にでもと兄が２０年来通っている、ママがいるＢＡＲへ。とても静かな店内で、３人でしっぽりと。めずらしくボンコバンのリトがあって、画廊のお手伝いをしていた時代を思い出す。。。兄とのお食事ではいつも将来へのアドバイスをいただける。またまた気づかなかった可能性が広がる夜になりました☆

  Sep 1, 2006

• 7/10（月）＜夜中の絶品ミニコース☆＞

  今日は残業モードで事務所にいたら、ご近所のイタリアンシェフからお電話いただき久々にお伺いしました。残業食の定番カップ寒天スープを食した後、ようやく仕事を片付けお店についたのは１１時ぐらい。二組しかお客さんも残っておらず奥のカウンター席に席をつく。今日は前菜の盛り合わせにせず、コースのスターターで出されるスープが魅力的でそちらをオーダー。それに、パスタとメインの３品仕立てでミニコースにしていただきました☆-ポップコーンの冷製クリームこれは思った以上に絶品スープ♪新鮮コーン粒をオリーブオイルでいためてお皿に敷き、そこに手作りポップコーンを裏ごししてクリームスープにしたものをエスプーマで泡泡にして上からかけてある。ポップコーン!?と思ったら、確かにコーンスープではなく、やっぱりポップコーンの味のするやわらかいスープ。そしてプチプチコーンがまた甘みを引き立てていて楽しく美味しいお料理でした☆-けしの実入り冷製パスタ雲丹和え今日は北海道のとってもよい雲丹が入っているとのコト。毎年この時期に出される冷製雲丹パスタ、今年はけしの実が練りこんだ生パスタに雲丹を和えて、そして上にも生雲丹を添えている、ダブルで味わえる一品です☆-幻霜豚炭火焼　季節野菜とカチョカバッロこのよく分からない名前の豚さんは広島さんだとか。イベリコのようにスモーキーで、そしてカチョカバッロというチーズと合わせてあるので、より一層風味豊かに濃厚な味を堪能です♪というわけで、かなり久しぶりのシェフのお料理でしたが、今日は改めて感激☆味付けに慣れているから安心して美味しいというのもあるかもしれないけど、この彼の工夫が懲りすぎておらず、素材を活かしきり、素材の組み合わせと驚きの調理で満足させてくれるお料理なのです♪やっぱり、この方のお料理はもっと世の中のこんなお料理を求めている人に知ってもらいたいなあと、そんな今後のシェフへの期待で話が盛り上がってしまい、そろそろ閉店の時間。。。そんなわけで久々に近くのバーで話の続きに顔を出す。ハタさんも本当に久々でしたが、相変わらずマニアックでうれしい♪フルーツカクテルが飲みたいなあとお任せしたら、素敵なウォッカベースのメロンのカクテルを作ってくれる。そして最後にはこだわりサッポロラガーで〆。それにしてもシェフも可能性がたくさんです。そんな可能性を彼の魅力を損なわず、価値高く、形にしてほしいなあと。。。私にとってもとても刺激になるお話、感謝の夜になりました☆

  Sep 1, 2006

• 7/9（日）＜ダブルランチ☆＞

  今日は朝からお仕事モードで事務所へ集合。お昼過ぎには一段落し、フレイカへランチへ行きました。そうそう、そこで６年ぶりの知り合いに懐かしいご対面＾＾見た目は全然変わってないけどさすがに6年も経ってるとお互い環境は変化しているんだなあと。そんな挨拶も済ませて、席につく。ランチはいつもの麺のセットに、休日出勤ということで北京ダックのご馳走付☆やはりこのパリパリ感は、いつ食べても癖になる味です^^さて、事務所で解散後、お誕生日当日のシマにお電話したら、ちょうどアメクラにてランチ予定とのこと☆すぐにそちらにお伺いして、シマファミリーに入れていただき、2回目のランチ!?いや早めのディナーのつもりで、チキンのローストが入ったグリーンたっぷりサラダを注文。ソースはゴルゴンゾーラドレッシングで、味わい豊かにいただきました。そんなわけでパパママにシマ宅まで送っていただき、今日は夜のスクールまで居させてもらうことに。おうちでお茶をしながら、おしゃべりの時間。貴重なＢＤ当日をゆっくりすごしたのでした☆

  Sep 1, 2006

• 7/8（土）＜お得なセットと大人な食べ方＞

  今日はまみちゃん＆テツ君と待ち合わせして十番にてランチの予定です♪チャイニーズもよいね！ということで、リニューアルされたあっちゃんの中華料理屋さんへ行きました。ここはもともと一階にある老舗中華でしたが、ビル自体が改築されてお店自体が３階に移動し、店内も高級感が出ておしゃれにリニューアルされてます。私もリニューアル後初めて。ランチメニューを見ると、お昼のランチコースや夜の単品に飲茶とスープとごはんをつけたお得なセットが並んでる。ここの名物はフカヒレ煮込みラーメン、私とまみちゃんはフカヒレにして、テツはお昼のランチコースに決定☆ランチコースはワンプレートランチですが、なかなかボリューミーで、ミニサラダ、ピータン豆腐、シュウマイ２個、鳥とたけのこの炒め。それにスープとごはんがついてくる。どれをとっても安心していただけるチャイニーズ。春巻きもサイドオーダーして、これで一人1500円。よっぽど近くのおしゃれレストランよりお得で美味しいランチになりました♪そんなわけでランチ後はタリーズにてお茶をして、マミちゃんをお見送り。その後、私達は銀座へショッピングの予定で、それぞれの用事を済ませて夕食前に待ち合わせ。今晩のディナーは兄に教えてもらってとっても美味しかった豚しゃぶのお店へ行きました。まだ18時過ぎなのに既にお客さんが並んでいて相変わらず混んでいる。ようやくカウンター席に座れて、色々しゃぶしゃぶ前についてる3700円のセットを二人前注文。豚シャブと共に出てくるのが、-豚の軟骨の煮物-きびなごのお鮨-豚バラカツ-なますサラダ-野菜の煮物-豚汁。。。これでもかと豚を色んな食べ方が出来るのは魅力的だし、確かにお得感あるんだけど、結局メインを食べる前におなかが満たされてしまい、肝心のしゃぶしゃぶをたっぷり楽しむことができませんでした＾＾；ちなみにここのシャブの特徴はツケダレがそばつゆ仕立てで、ゆず胡椒と白ねぎをたっぷり入れて食べるのがあっさりして美味しいのです♪ここでの学びはなんでもセットにしないこと。次回は焼酎ロックをいただきながら、大人な食べ方をしたいと思いました♪

  Sep 1, 2006

• 7/7（金）＜既婚者と合コンについて＞

  今日の夜は久々に"飲み会"です。しかも幹事の私。。。学生時代の友人からの依頼で企画されたのですが、彼が最近転職してその会社のチームメンバーでよく合コンをしているらしく、今回は彼の持ち回り当番になったようです。そして彼からは日程だけでなく、メンバーのリクエスト条件まであり。。。その条件がノリがよく、かわいくて、学生時代のつながりではないメンバーということ!?周りにはノリよくかわいい人ばかりですが（自画自賛☆）、なぜ新規？と聞くと、彼も一応刺激!?がほしいとか、そういう感じでした^^;というわけで、条件つけてくる時点で"高飛車ジャン!?"という気持ちをぐっとおさえて、彼にとって新規のお友達に連絡。ちょうどマミちゃんも週末泊まりにくるということで参加してもらうことをお願いし、ランチョンチームとサッチャンにも来てもらい、準備万端で望んだのでした☆さて当日。指定された場所は恵比寿のカフェダイニング。丸々ビルごとお店らしく、2階以上は個室がメイン。各部屋にはカラオケ機能もついて、完全飲み会仕様のお店です。先に女性陣が到着。合コン個室に席をつき、それぞれの自己紹介を終えるとすぐに打ち解けトークが始まり、、、メンズが駆けつけるまで、かなり盛り上がったのでした☆さて、その話題というのが今回の飲み会含めて"既婚者と合コンについて"が中心。既婚者でも合コンを楽しむのは全然かまわないんだけど、時々いるのが結婚指輪まで外して既婚を隠す人。。。"なぜ結婚してることを隠すのか？"というのは私達の素朴な疑問。久々の独身気分を味わいたいとか、よく考えると女性に失礼だからって勝手に気遣いされてるとか、でもまあ、何か発展があるのかもしれないって期待してるとしたら、それこそいずれバレることじゃないの？と思ってしまう。。。（まあ私達の周りには、結構ばれずに彼女を作っちゃう人もいるしね^^;）既婚者の方がなんのためらいもなく、アプローチしてくるよね！なんて話でも盛り上がりました☆というわけで、メンズが1時間も遅れてきたので結局レディースで盛り上がってしまい、その後はとても大人に対応して終了。メンズは3名の独身と私の友人以外に既婚者が二人。カミングアウトやはりしないんだけど、やっぱり分かっちゃいました、誰が既婚だったのか＾＾どちらかというと、積極的というか、なんか本当に楽しそうで、ちょっと余裕がある感じでイキイキしていた二人だったんですよね☆彼らもかなり激務らしく、たまの息抜きの飲み会なんだそうで、彼らの期待値に答えられるような女性を見つけていただきたいと思いました。。。

  Aug 4, 2006

• 7/5（水）＜たらふくランチと遅めのおすし屋さん＞

  今日はユニがバイトに来てくれている日。雨が降っていたのでお昼は車で出かけようと、虎ノ門のハンバーグ屋さんへ行くことになったんだけど、ドライバーの私がボォーっと素通りしてしまい、Ｕターンも大変だからと別の車が止めれるお店に変更になりました。ということで、向かったのは飯倉の中華料理屋さん。先にみんなを降ろして、駐車場に止めてる間に通常の１０００円ランチをみんなでシェア。。。ではなく、２０００円の飲茶コースになってました^^そしてこの飲茶コースがかなりのボリューム！-プリプリ海老団子とレタスのスープ-蒸し鶏ネギソース-海老シュウマイ-しいたけの肉詰め蒸し-にら饅頭-チャーシューパイ-レタスのオイスター炒め-タンタンメン-炒飯。。。と飲茶だけじゃないジャン！のメニュー。ちょっと炭水化物やや多しですが、かなり満足感高いコース♪飲茶も手作りで美味だし、これだったら中華街とか飲茶専門店とかよりずっとお値打ち感を感じました☆さて、予想外のたらふくランチの夜は９時過ぎからミーティングディナーのため、十番のお鮨屋さんへ。このお店も有名人が多いけど、私たちも今日はたまたま顔の知れた方とのミーティング。大将がちょっぴりミーハーだってことも分かりました＾＾おなかなんて全然すかない☆って思ってたけど、９時スタートだと普通に食べれるのが私たち。。。先付けはしめじとほうれん草の白胡麻和え、その後は定番で毛蟹、あん肝、烏賊げそ焼きなど。お刺身は盛り合わせで一通りいただき、握りはきすの昆布じめ、こはだ、いくら、中トロで〆。結局おなかいっぱいで帰路についたのでした☆

  Aug 4, 2006

• 7/4（火）＜ヒトマワリ☆＞

  今日の夜はインターンが来ていたので、学生さんが来ると一度は訪問する東麻布のイタリアンに行きました。アミューズはムール貝のグラタン。 定番モノもよいですが、いつもと違うもの（いつもはチーズコロッケ）が出てくるとやっぱり新鮮です＾＾。そして今日のメニュー今日はめずらしく魚介類寄りにメニューが偏りました。-活けあおり烏賊と夏野菜のカルパッチョ、からすみふりかけ-バーニャカウダ-白アスパラとスモークモッツァレラのオーブン焼き-とこぶしのにんにくバター焼き-マテ貝のココット焼き-フンギのピザ-クワトロフォルマッジ-すずきのオリーブ香草焼きこのインターンの彼女、とってもチャーミングで優秀、コミュニケーション能力もたけていて、この年で大人の場の空気も読めちゃう魅力的な人です。会社のインターン制度はもちろんリクルーティングも大きな目的、他の就職先も既に決まってるんだけど、私も彼女は大好きなタイプなので興味を持ってくれたらうれしいな～と思ってます☆それにしても、なんと一回りも年齢が違うことが発覚＾＾；そう大学生だったのは、今でもつい５年ぐらい前に思えるけど、本当に昔のことなのです。彼女も大人に見えても今日のごはんでも、カラスミとかトコブシとか、まて貝とか、どれも初めて食べるものばかりで全てが新鮮のよう☆仕事もライフスタイルも、そして恋愛もこれからたくさんのことを吸収するんだろうなあって、とっても輝いて見えました♪

  Aug 4, 2006

• 7/3（月）＜十番のお値打ち割烹＞

  今日は会社メンバーで久々十番の割烹に行きました。ここはちょうどマルキンの通り沿い、店構えも中の雰囲気もこぎれいな構えすぎていないお店です。お食事は、コースで５０００円とお手ごろ。東北出身の店主が季節のお野菜と産地から仕入れる新鮮な生魚や一夜干しを中心に、すっぽんなんかも食べさせてくれる使いやすいお店です。 （時々偏りすぎるきらいもありますが^^;）  ＜今日のコースメニュー＞-まぐろのユッケ-焼いたあいなめとじゅんさいのお椀-鯛、本マグロ、生たこのお刺身-穴子の蒸し飯-黒むつときんきの焼き魚-鰈のからあげ、出汁あんかけ-ごはんとお味噌汁   アラカルトもありますが、お値打ちなコースを選んでしまう私たち。おなかいっぱいになるまで竹筒に入った冷酒と共に"お食事"を楽しみました♪さて、今日はさすがにお疲れモードです。。。１時間ばかし残業後には早々と帰宅の路についたのでした☆

  Aug 4, 2006

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  7/2（日）＜日曜日の梯子酒☆＞

  今日はお昼のスクールの後、初めてスクール企画のディナーに参加しました。ディナーまでは時間があったので、終わった後は軽くデニーズでお勉強。小腹がすいた私はマーカーをひきながら、おやつにビシソワーズを一杯たいらげる☆   そして、時間が来たので会場へ。場所は自由が丘から目黒通り方面の閑静な住宅街の１軒屋フレンチ。２階の入り口に入ると、３０人ぐらい入るでしょうか、貸切の店内は既に参加者でいっぱいで、抽選でわずかに残っていた席に着きました。今日のメニュー-ひとくちオードブルスモークした鮎と水菜のサラダ梅酢ソースでスタートはさっぱりと-オマール海老と魚介のジュレ　ブイヤベース風-長崎からの胡椒鯛のポワレ、冬瓜を添えてウニ風味のソースで-白金豚肩ロース肉のウィーン風、レタスとパプリカのコンフィ添え   -チーズの盛り合わせ（カマンベール、ミモレット、マンステールなどなど） -ルバーブのコンポート　クランブル添え上にはメレンゲがたっぷりと。ルバーブの甘酸っぱさとメレンゲの甘さがちょうどよいそして肝心のワイン☆-Clemant de Bourgogne Blanc de blanc-Les Vignerous de Haute de Bourgogne-Bourgogne Blanc Moon Activity Antoine Chatelet 2000-Saint-Aubin En Remilly Ch.de Pouligny-Montrachet 2002-Villa Burdigara AC Bordeaux 2002お食事はこの場所にふさわしく、超最高に洗練されているとはいかないものの、閑静な住宅街のホッとする味がする、家族でのお食事なんかによさそうなフレンチでした。そして私のテーブルは４人席、自己紹介をすると全員がNonprofessionalsでしたが、それぞれ様々なきっかけで色んな思いでこのクラスをとり、勉強を始めたよう。でも、何が共通点って、みんなワインが好きで、ワインの魅力にはまり、もっともっと知りたいと思ったこと。同じワインという興味を持っているということ、目指す方向が一緒だということで、すぐに打ち解けて、とっても楽しいディナーになったのでした♪さてさて、ほろ酔いで終了し、その後経堂で飲んでいるというダイズ＆おじちゃまのところへ合流することに。そこは駅すぐ近くのお鮨屋さん。二階に上がっていくと、隠れ家のような店内で、大将と向き合うカウンター席はちょうど足落としになっているので妙におうちのように落ち着いてしまう＾＾イキな大将のトークと既に盛り上がっている二人と共に、全く品種を当てれなかった赤ワインで乾杯☆ 出していただいたのは、すずきのあぶりと冬瓜とえびの鳥そぼろあんかけをおつまみで。今日はお店の方のお誕生日ということで同じ野球チームに所属しているというビッグゲストもかけつけ、私にとってはまずめったにない経験に♪ 私とは全く違う業界で活躍されてる方とのお話は貴重な時間だったはずなのに、基礎知識もなく、こちらも酔っ払っていたので、かなり失礼でぶしつけな質問や語りを入れてしまったはず^^;そして何をしゃべったか、覚えてないのは残念に感じている今日この頃です。。。さてさて、その後、私はというと日曜日だというのに、もう一軒！と張り切りモードになり、ダイズと西麻布の焼鳥屋さん、そして最後は完全酔っ払いでハウスでシャンパーニュを一杯ずつ。。。   焼き鳥はモモとレバーをいただき、〆の特製親子丼をロゼシャンパンと共に☆久々日曜日の梯子酒、皆々様、酔っ払いのお相手ありがとうございました☆

  Aug 4, 2006

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  7/1(土)＜帰国パーティー♪＞

  お～、やっと７月です☆ 読んでくださってる方、そろそろ涼しくなってきましたがお付き合いありがとうございますm(__)m   さて、７月１日土曜日、今週は関西方面への出張だったので、今日はまだ実家にいます。朝昼兼用はママの手料理♪ 焼きなすに鰻の蒸したもの、ほうれん草のおひたしに明太子。それといただきものの甘海老の昆布締めを熱々ご飯と一緒に♪ 意外とこのパックに入った冷凍の昆布締めセットが美味しくて、今晩平目とかも東京に持って帰ることにしました。   さて今晩はachakochaさんのおうちでモリ帰宅パーティーをする予定のため、お昼過ぎには帰京準備です☆ ママがそのために得意の豚の角煮をつくってくれたので、アツアツでお持たせに飛行機に乗り込みました。おうち到着後、テツ君と海の日３連休の計画でも立てようと目黒で待ち合わせ。ＪＴＢに行ってみたものの、この思いつきでは、既に何もかもいっぱいで、またもや断念(T_T) 年末こそは早目の予約をしようと固く誓う。。。   さて、徒歩にてachakochaさんのおうちに移動すると、既に準備万端、玄関から美味しい香りが漂っています＾＾モリ＆チエちゃんも到着して、夜の宴を整える。 今日のホームパーティーも美味しいメニューがテーブルに並びます♪-蟹ときゅうりのサラダ、ミョウガ添え蟹缶があったので、achakochaさん宅でいつも使わせていただくサッパリたまねぎ酢で味を引き締める -ひろうすと色々きのこのお煮物きのこもひろうすも青物もそれぞれ別々に煮て煮合わせるところがさすがです！あったかやさしい味でとっても美味でした^^ -鶏となすのさっぱり梅煮おしょうゆ味がベースですが、手羽元のとろみと共に出汁が染みこみ、梅干がアクセントに酸味が加わって、さっぱりした夏の一品でした！-豚の角煮 -鯛めしこれも土鍋で手作りな一品。まるごと鯛一匹を豪快に、シンプルに、それがまた美味しい＾＾   相変わらずのモリ節もうれしいし、お食事も美味しい、お酒も美味しい、何よりこんな仲間で集まれることが幸せな一夜に☆ ちょっとテレ気味なモリも新鮮♪ 今後のこの縁を楽しみにしています☆

  Aug 3, 2006

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  6/29(木)＜モダンチャイニーズ☆＞

  今日は朝から３食しっかり食べてしまいました。。。（そしてこれは出張のいつものパターンかも＾＾；）朝食：ヒルトンの朝食はサトシも参加♪ヒルトンのビュッフェはヒルトン独自の考え方か、外国人も多いからなのか、和洋中、またその中での種類も豊富。例えば、パンの種類、ヨーグルトの種類、フルーツの種類もそれぞれ多く、和洋中のおかずもそう。私がこういうところでハマルのは、納豆に合うものをなんでもまぜること。ねぎ、わかめなどはもちろん、めかぶ、たこのマリネ、梅干など。そうそう、お好み焼きもあるんだけど、なかなかイケます^^昼食：久々に大阪丸ビル地下の老舗カレー屋にて。これもサトシと一緒♪まるで同じ会社で働いてるみたい、そして不思議なんだけど自然な雰囲気だったりする＾＾ランチセットでトマトサワースープ、野菜カレー、ナン、シシカバブを。ん。。。このお店もなんとか老舗のプライドで体力を落とさないようにがんばってる感じだけど、インドカレーが珍しい時代とは違った今は結構厳しいかもしれません。それにしても全然おなかすいてないで食べて、また食べてしまった。。。ちなみに朝ごはんの後、ランチの後も大阪のはずれに行ったり、神戸の端っこまで行ったり、一応仕事してます＾＾；夕食：前からボスが新地のお姉さま方にお勧めされていて、一度行ってみたい！と思っていたチャイニーズへ。雰囲気は関西には申し訳ないけど、どちらかというと東京のおしゃれご近所風。中華というのに、シェフのオープンキッチン、カウンターがベースで奥に１テーブルだけ個室があるスタイルです。私達は４名だったので、奥の席へ。そして初めてということでアラカルトで注文。アラカルトでも前菜の盛り合わせ -豚すね肉の煮こごり、くらげ、蒸し鶏、焼き豚、そして帆立の燻製。前菜はマストということで、一人ずつのプレートを。スタートから上品な美味さにウットリ＾＾ -蒸し鶏のネギソース-ミル貝のＸＯジャン漬、メニューを見たときは冷製だと知らなかったのですが、ごま油とＸＯジャンでさっぱり合えた新鮮なミル貝はヒット作でした☆ -冬瓜と中華ハムのスープ、-グリーンアスパラとホタテのＸＯジャン炒め、-北京ダックなんていうか、すべて上品系なんだけど、きれいなだけじゃなく、素材を活かしていて、しかも味わい深いのです♪ こういう中華も増えている気がする。モダンフレンチならぬ、モダンチャイニーズといったところでしょうか。。。お店の方の対応もとても気持ちよく、トータルで考えても久々大好きな中華の中でもベスト５に入るくらい美味しいお店。 この出張では新地で２件、プライベートでも行きたいお店にめぐり合えたのでした☆

  Aug 3, 2006

• 6/28(水)＜讃岐うどんと北新地のワインバー＞

  今日は朝一番に四国へ入り、徳島からレンタカーの旅。お客さん３件まわったんだけど、高速鳴門からバスに乗るまでそれぞれ７０ｋｍ～１００ｋｍ、総計３００ｋｍ以上。。。お天気もよく、道もすいていたので、快適ドライブになりました♪ランチはせっかく四国に来たのだから、とお客さんに教えていただいた讃岐うどん屋さんへ。冷あつ、あつひや、ぶっかけ、などなど色々あるのが楽しい。ヒヤアツは冷やして〆たうどんに熱いだしをかける、そしてアツヒヤは熱々の茹でたて麺に冷えただしをかけることらしい。私は色々考えて、天ぷらあつひやを注文。それにおでんのすじと卵。このおでんは肉ミソをかけるのがミソ☆ 天ぷらも色々野菜の揚げたてで、まあアツヒヤじゃなくて、ヒヤヒヤでもよかったなと^^;でも最近では久々現地の美味しいものを楽しみました♪さて、無事仕事が終了し、今度は急いで高速バスにのって、大阪へ。大阪ではボスたちの大阪出張組が待っていて、せっかくだからと大阪転勤中のサトシも誘って遅いディナーへ行くことに。まずはロビーラウンジで待ち合わせ、ビールいっぱい飲んで落ち着く。。。そして夜ご飯はいつも混んでて入れなかった新地のワインバーへ。なるほど、確かに白金ワインバーに似ています^^-きのこと野菜のグリル、パルメジャーノのせ-白アスパラのグリル、チーズかけ、ダッチオーブンにて-トリュフとフォアグラのオムレツ-しめ鯖のグリル-岩牡蠣-いかすみのタリアッテレ、ほたてとズッキーニとからすみとビストロワインバー風のお料理を。   ワインはロワールセミヨン、ブルゴーニュ、ボルドーに続き、ニューサンジョルジュのピノをいただき、疲れた体を癒しました☆   ここのワインバー、初めてだったからかグラスワインはそつない感じでそれほど特徴を感じられなかったけど、お料理は豪快系で美味。この新地界隈で人がひっきりなしに入ってるのが分かります。またプライベートでも使いたいお店でした。 で、これで終わらずやっぱり定番のおうどん屋さんへ。糸こんにゃくとすじを注文し、改めて大阪の甘めの出汁のおでんに舌鼓☆ うどんはカレーウドンを一口いただき、満足♪めずらしく１１時過ぎの遅い終了。明日もがんばりましょう！

  Aug 3, 2006

• 6/26(月)＜久々の語らい＞

  今日のお昼は最近ごぶさたしているさっちゃんとランチへ行きました。お昼はいつも甘えて東麻布に来てもらって、定番のキュイジーヌレストランへ♪ランチセットはスープとパスタのセットに決定。スープはにんじんのクリームスープ、パスタは具沢山のサーモン、トマト、フレッシュコーン、アスパラの入ったビアンコパスタ。 パスタは少量でも同じぐらい具が、それも色々入ってるのがここのランチの良さだと思います。そして、私達は二人で１時間１本勝負、近況報告や最近思っていることを話しつづけました^^; 数ヶ月会ってなくても変化があり、ということはまた数ヵ月後は新たな変化があるのでしょう。どんなにどんなに楽しくてもやっぱり将来のことも色々考える今日この頃であり、でもやっぱりマイペースに!?一歩ずつ前に進むしかない！ということでランチを終了しました☆さて、夜は以前から先延ばしになっていた念願のアイちゃん新居へお邪魔する予定です。ひょんな話から、アイちゃんのだんな様が私の前の会社の上司の方々と仕事で深いつながりがあることが判明し、上司の東京出張の際にみんなで会おうということで今日の会が実現しました♪おうちは広尾の新しいマンション。いやあ、それにしても本当にうらやましくなるとっても素敵なおうちです☆   到着したときには既に皆さん集まっていて、その中でさすがアイちゃん、完璧にお食事の準備が整っていました。まずは前菜ということで、サーモンとオリーブ、ギリシャ産カラスミ大根、ペッパーハムをシャンパーニュで乾杯☆ その後は、ワインセラーから出てくる年代モノのボルドーワイン、リオハワインをいただき、会話の盛り上がりと比例してお酒もどんどんなくなりました♪ お食事はひよこまめのディップ＆シカダパン、大ぶりあさりの白ワイン蒸し、いんげんとバジルのペンネ、鶏のオーブン焼き。。。と次々と美味しいメニューが次々と並ぶ手際のよさに感心＾＾共通の業界、新しいビジネスの話もとっても興味ありで楽しい時間になりました♪

  Aug 3, 2006

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  6/23(金)＜夜中の銀座ワインバーにて＞

  今日はボス企画、会社ディナーをしながら、ＮＦＬを目指す後輩のインタビューの予定です。私たちは参加するというよりもごはんの準備やインタビューのお手伝いに徹し、写真をとったり、おかずをよそったり。。。公表される記事なので、ボスの顔が赤くなる前に集合写真は抑えておきました☆ごはんは簡単メニューで-アボカドディップ＆チーズとクラッカー-トマトサラダ-お刺身盛り合わせ-豚と牛のしゃぶしゃぶ-おもたせのケーキしゃぶしゃぶはシーズン始まる前からウェイト＆食事コントロールしている彼のために、お肉もモモ肉中心に準備。お刺身自体は、会社近くの魚居酒屋で購入したもの。お店でも名物なお刺身の盛り合わせを、２０００円、３０００円と持ち帰り注文できるので、時々活用しています。ここのお刺身は赤身が多いものの、新鮮そのもので２０００円でも充分５人前はあり、お値打ちモノなのです☆インタビュー後話していたら、ちょうど妹の元カレともヨーロッパ合宿で同部屋だったとかで、３姉妹話もよくしてたとか!?そして、私がこの後に会うお友達のことも社会人リーグでよく知っているそうで、ちょっとした縁を感じました^^さてさてインタビューも無事終わり、私は久々にごはん一緒にする友人に会うために銀座に移動。彼とは社会人１年目の若かりし頃、チャワが彼との旅行で関西に遊びに来た時、４人でご飯へ、そしてそのまま盛り上がり、結局４人で朝まで飲んだとこからスタートしたお友達☆その後は異動や転職でお互い疎遠になり、先日まさしく７年ぶりにazablueさんの二次会にて再会し、ごはんでも行こうと、今日の企画が実行されました☆   東京駅より東で一人暮らしということだったので、場所は銀座に決定。この１０時からの遅い約束ならと、老舗ワインバー本店をセレクトしました♪（ていうかそれしか知らない。。） 久々行くと相変わらずビストロな雰囲気を持っていて、夜の遅い時間もほとんどお客さんで埋め尽くされている。１階の窓際の席に通され、先に着いた私はまずはグラスシャンパーニュとオリーブで休憩。そして、揃ってからは、お料理＆ワインを一本お願いして、飲み中心で行きました。   ＜お料理＞ -真鯛とカラスミのカルパッチョ、野菜のマリネ -豚肉のパテ -フォアグラととうもろこしのホットケーキ　トリュフ風味＜ワイン＞マコンヴィラージュ２００１年　ジャンテブネ（この白はとっても美味でした！）   さすがワインバー＆ビストロ走りのお店、お食事もそつない感じ♪そして夜中ディナーにはガヤガヤした雰囲気がとても居心地よかったです。   私たちはといえば、たっぷり７年間のストーリー!?をお互いに報告、まあどちらかというと私が聞き役になってたんだけど、、、彼もがんばって毎日一生懸命生きてるんだなあって思ったのです。仕事もアメフトも悔いないよう、そう、この人も人生一度きり！を考えて前に進んでる人だと思いました。   先ほどインタビューで会った彼の話も共有、プロの道の難しさも応援している気持ちも心こもって話してくれました♪   それにしてもお互い変わっていないね～（一応外見中心ね^^）というので、私も一安心☆ でもでも、ストーリー的には７年後こうなってるとお互い思ってなかったよね!? そうなると、また次の数年後はまたお互い全く違う生き方してるかも!?   またまた刺激を与えてくれるディナーになりました☆

  Aug 3, 2006

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  6/21(水)＜知多半島と沼津のたび＞

  今日は後輩ちゃんと二人で愛知方面から沼津への出張です。朝は品川駅から新幹線で名古屋まで。品川の駅内フードショップで迷いながらも牛蒡サラダサンドイッチ＆焼きたてラズベリーマフィンを購入して、新幹線に乗り込む。牛蒡サラダはマスタードが利いて、スパイシー☆名古屋までの道のりはしばしの休憩になりました。さて、午前中のミーテイングが終了、ローカル電車の移動でお昼を食べるタイミングを失い、訪問先の豊川稲荷駅に到着。ランチの場所を探すと駅前には立ち食いそば屋さんしか見当たらず（参道に行けばあるのでしょうが。。。）おなかがすいた私たちは（興味もあったし^^）その立ち食いに入りました。午後の２時、お客さんは誰一人おらず、しかも普段からそれほど混雑しないからか、壁沿いの机の下に高さが全然合わないいすがある^^;   おばちゃん二人が片付けしている中、お願いしたのは"桜海老の天そば生卵入り４５０円"東京で食べるのより、さらに濃い～黒出汁だけど、それもこの暑さと空腹で食べれてしまうのはつくづくたくましくなったなあと^^忘れもしない小学校５年生、年末の家族旅行で東京で初めて黒い出汁を見た時は本当にこの世のものとは思えなかったのが懐かしいのでした。。。☆さてさてお昼を無事済ませて、私たちは知多半島、豊川から今度は沼津へ移動。沼津は私にとってはひそかな思い出の土地。。。☆少々ふけりながら駅からはお散歩でホテルへ到着。   夜ごはんはせっかく沼津に来たのだからと沼津港近くの有名"まるてん"へ行きました。ここも懐かしい店構え、相変わらず８時過ぎでもひっきりなしに人が入ってきます。さて、食べたものは-生桜海老のお刺身-もずく-げその天ぷら甘から醤油味で下味つけてあげてる感じがＧＯＯＤ-いかの沖漬-色々なあら煮-とろの串焼き-近海魚の握りまぐろの赤身、中トロ、こはだ、あじ、桜海老、いか、サーモンお酒は二人で生ビール１杯ずつと焼酎四合瓶。   そしてこれを〆て５８００円。超美味いわけではないけれど、この雰囲気だけでうれしくなり、安うま豪快な魚料理を満喫しました♪今日の後輩ちゃんとは仕事の話は一切せずに終始恋愛系トークで盛り上がる。女性のスキあり、男友達から"男性"としての変化はどんな時に!? なあんて、ハードな出張の合間の息抜きになりました☆

  Aug 2, 2006

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  6/18(日)＜クロアチア戦を理由に。。。＞

  今日はワールドカップ第二弾、日本ＶＳクロアチア戦の日です。アッコ先生宅＆あっこちゃん新居でのみんなで観戦企画が重なってしまい、先約のアッコ先生宅で観戦する事に。そして、スクール終了後、早めに白金方面に戻れたのでまずはディナーの時間にあっこちゃん新居にお邪魔することにしました♪   ようやくあっこちゃん宅への訪問なので、まずはおうち拝見♪ さすが新築、広々とした間取りで、特にキッチンとリビングの雰囲気がスタイリッシュモダンでうらやましい限りです^^   おもたせは白金台のワインブティックでエチケットに惹かれて購入したイタリアのシャルドネをセレクト。。。到着すると、シンゴ＆ゆかり、ダイズ含めてみんなそろって泡モノ飲みつつディナーの準備中☆そしてちゃんと日本戦のウェアも、「ゴーーール！！！」ってカビラの声が収録されているいわゆる「へえ～ボタン」まで揃って、試合応援準備万端でした♪   そんな中、私は何もお手伝いせずに、美味しいお食事をいただくだけ。。。 貴重な株主限定黒ビールもいただきました☆  あっこちゃんはサーモンディップやスペインオムレツなどなど、ダイズはいかの塩辛やアスパラの白和え、しんご＆ユカリはお手製の牛筋カレー、キャベツとしらすの炒めそして、フジッリで作ったあさりとパンコのミートソース。。。どれもこれも大変美味で、短期間勝負の中、美味しく十二分に食べて飲んでおうちを後に☆   さて、次はアッコ先生宅にて。こちらも３名ともディナー後、観戦準備万端☆ 試合はあえなく引き分けでしたが、興奮しながらも、こちらでも絶品お手製のトリッパパスタを思わずペロリたいらげる♪そしてかなり酔っ払いながら目的のファッションショーも果たし、こんばんは解散に。   さてさて、そんな中私はこれで帰ろうと思いつつ、まだ盛り上がっているというあっこちゃん宅に帰り道に再度お伺い。次の日ハードになることは頭によぎりながらも、結局夜明けまで続いたのです^^；みなみなさま、楽しい日曜日をありがとう＆大変お世話になりましたm(__)m

  Aug 2, 2006

• 6/15(木)＜女性から学んだこと＞

  今日も外出仕事が続き、ザザぶり雨の中東京に戻ってくる。そして、夜はボスのお友達と東麻布のイタリアンにてディナーの予定。その一人がキャバクラにてずっとトップで輝いていたという女性です☆今日ご一緒することになったのは、私たちスタッフと一度会ってみたい～との彼女の希望から実現したのですが、そうなるとさすがに私もお化粧していなければ、、、って思っていたにもかかわらず、仕事が長引き、ドスッピンでお会いしてしまいました^^；（反省。。。）   そんなわけで、彼女からのチラ見視線が少し気になる中でいただいたのは、   -ルッコラと生ハムのサラダ -バーニャカウダ -平目のカルパッチョ -とこぶしのガーリックソース -稚鮎と烏賊のフリット -トマトとずわいがにのパスタ-フンギのピザ -ピザクワトロフォルマッジ -豚のロースト   お食事はいつもの通り、とてもそつなく美味しいディナーに♪ そんな中ゲストの彼女といえば、控えめでありながら、受け答えはそつなく対応されている。いつも相手が何を望んでいるか考えながら、その期待より少しだけ高いところで満足させてあげるといった対応がＮＯ１だった秘訣!? 女性としてだけでなく、人としての基本を改めて教えてもらった気がしました☆

  Aug 2, 2006

• 6/14(水)＜お食事のシーンと座る席＞

  今日はあっこちゃん含め、お友達と4人で同級生シェフのお店へディナーに行きました♪ 一緒に行った方がとてもグルメ好き、前からこちらのお店にきたかったということで、このお食事会が実現。私にとっても、3週連続訪問で、とてもうれしい企画でした☆   本日は入ってすぐ左奥の席にてしっくりと。ムッシュやマダム、そしてシェフやソムリエの皆さんもこちらに来てくれる気遣いがうれしい^^ この3回で、カウンター、カウンター近くのテーブル席、この奥のテーブル席、と色んな場所でお食事をいただきましたが、それほど広くない店内でも、座る場所で、景色も雰囲気も、違うんだなあと改めて思いました☆ テーブル席、特にこの奥はじっくりお話する時にピッタリで、そして手前のテーブルは、お食事メンバーとの会話を楽しみつつも、カウンター奥の厨房の雰囲気を背中に感じれる、そして行きかうマダムやソムリエさんとの会話を時には一緒にできる席、そしてカウンター席はもちろんそこにムッシュや同級生シェフとの会話も中心に話ができてしまう特別楽しい空間。。。   一緒にいる人、今日の話題、などなどで、これからもあつかましくリクエストさせていただきたいと思いました。   そして、今日のお料理もとても美味しくじっくり味わう。   そらまめとつぶ貝、じゅんさい、こしあぶらのマヨネーズ和え、小鯵の南蛮漬け、あんきもなどの前菜から、しめさばのマスタード添え、フォアグラ大根、鱧の梅肉、小鯛の握りずし、わらさの西京焼き、などなど。。。   一緒だったメンバーも口を揃えて美味い！と。美味しい和食にプラスアルファ、魔法のような驚き☆がちりばめられてるのかなあと改めて。   今日も美味しく楽しい夜になりました♪

  Aug 2, 2006

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  6/12(月)＜スモークとオーストラリア戦＞

  今日は群馬と長野への日帰り出張です。まずは高崎で降りて、お昼はマックにて1時間次の電車待ち。最近のマックは進化していて、コンセントがあるカウンター設置。グリルチキンサンドも味濃い目ですが、美味でした＾＾そして次は佐久方面。ほんと悲しいことに軽井沢にて信濃鉄道に乗り換えて御代田という駅まで。このまま週末までいたい気持ちをぐぐっと抑えながら、御代田へ。ここは過疎地域といっても過言ではありません。アポイントの時間まで1時間近くあり、喫茶店もコンビニもひとつもあいていなく（昔はあった跡あり。。。）、駅前のガソリンスタンドの待合室で40分待たせてもらいました^^;さて無事に出張から戻って、今晩はボス手作りのディナー。-グリーンサラダ-納豆とたくわん -ほうれん草の胡麻和え-大根の胡麻和え-こんにゃくのピリから煮-仔羊と牛モモのスモーク-ロールキャベツ   このスモークというのも、ボス手作りです♪ 最近、スモーク機を後輩ちゃんからもらったボスは、週末に自宅でソフトジャーキーやベーコン作りにこっていて、これがなかなかの一品！仔羊もよかったけれど、牛モモのスモークなんかも、薄くスライスして、スタウトビールやウイスキーロックなんかとチビチビいくにはピッタリ☆ そしてロールキャベツもなぜか男の料理というよりも、母の料理といったやさしい味で美味しくおうちごはんを満喫しました。さて、そして今晩はアッコ先生宅へ、ワールドカップ、オーストラリア戦を観戦しに行く予定です。ブルゴーニュの白と一緒にお野菜のピクルス、チーズ、それに手土産のスモークを。最後には絶品からすみパスタも作ってくれました。（いつも本当にありがとう♪）今日はアッコファミリー＆ハシと共にかなり興奮♪ そして、最後はこの叫びも届かず、残念な結果で終了(T_T) ワールドカップが終わってから約3ヶ月が経ち、もう懐かしい1日になりました☆

  Aug 2, 2006

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  6/11(日)＜20代前半の集まり!?＞

  今日は雨の日曜日。。。ですが、表参道でディナーの予定です♪今日はムーが東京転勤になったので、なつかしの関西メンツで歓迎会☆メンバーはムーとユニとサキと私の4人組。ファミリーがある二人も今日はおうちのことはお任せして、夜のディナーとなりました☆お店はみんなが出やすい表参道。。。ということで、お友達のお店のキュイジーヌ系三店舗目をセレクト。まだ最近できたばかりですが、子供の城の裏に入った角のおしゃれなお店。ちょっと中に入っているところが、また人気がでそうなお店です♪お食事は海岸近くのお店のメニューと似ていますが、ここのウリはなんといっても"グリル料理"がいただけること。お店の雰囲気といい、お料理構成といい、ＮＹスタイルといったところでしょうか。   それで、私たちが選んだのは次のお料理。 -タラバガニとアボカドのクラブケーキ-ロメインレタスのサラダ-いんげんのサラダ-パンチェッタ-ポークロースの炭火焼-牛フィレの炭火焼-ニューヨークチーズケーキなどなどのデザート   クラブケーキのかにもたっぷり入って前菜にピッタリ♪ レディース4人だったので、グリーンが多いサラダ2種類もペロリといただきました。そして、メインの炭火焼。牛フィレはミディアムレアでオーダー。付け合せにはマッシュポテトもつき（これも選べるスタイル）、お肉もどちらかというと赤身をしっかり味わうジューシーなステーキで私好み＾＾みんなでシェアして、色んな部位をいただくのもよいと思いました。   表参道で迷ったら絶対に利用価値あり！飲み会なんかでもよいし、少人数でも良いし、使いやすいなあと思いました。そんなわけで、ムーの歓迎会は久しぶりに関西ＯＬ時代を思い出す楽しい時間♪ ママになり、奥様になり、そして、10年前はまさか今も仕事をしてると思ってなかった私がいたり、本当に人生って面白いなあと思いつつ、こうやって集まると本当に20代前半の頃と全く変わらない。。。（と思ってるんだけど＾＾；）   ムーの新しい生活が楽しく充実したものとなりますように☆

  Aug 1, 2006

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  6/10(土)＜ビールにピザと揚げ春巻き☆＞

  今日は久しぶりにドライブしよう！ということに♪その前に半年に1度のイマドキジーンズのファミリーセールへ行きました。開催ごとにお客さんが増えていくファミリーセール。そして私は今回も１サイズダウンジーンズを買ってしまいました。。。。今までもきっといつかはけると思って溜め込んでるダウンサイズジーンズ、いつになったらはけるのでしょうね!?さて、話は戻って、代官山から西方面へ。おなかがすいたので、まずは先にごはんを食べよう！と用賀のピッツェリアでランチをすることになりました♪ここは、私は初めてですがテツ君いわく、お昼時は軽く１時間待ちだとか!?確かに店内はいっぱいで、駐車場も満席状況の中、今日はラッキーか、数組後には座れました。お食事は石釜で焼いたピザがウリのナポリ中心のイタリアン。お店も一戸建てのナポリをイメージした洋館で、なるほど住宅街で人気があるのもよく分かります。結局私たちが選んだものは、マルゲリータとなすのボロネーゼパスタのランチセットを一品ずつ。ビールでのどをうるおし、グリーンサラダをおつまみにピザを待つこと１５分。。。パスタは普通に美味しい感じですが、熱々ピザは休日のお昼にピッタリでした！そんなわけでランチ後はドライブの続き。葉山を超えて、三崎から城ヶ島へ。ぐるりと城ヶ島をまわって、そのまま横浜へ戻り、ディナーは海岸沿い倉庫作りのタイ料理屋さんへ行きました。この界隈は学生時代以来!?の訪問ですが、おしゃれなイメージは、、、少々さびれて、お店自体カジュアル居酒屋の気配が。。。とはいえ、奥までいくと、海沿いのテラス席はかろうじて雰囲気も維持して、気持ちよくシーブリーズで乾杯しました☆お食事は揚げ春巻き、牛シャブのピリカラサラダ、スペアリブ、ミーゴレンなど、ビールに合うお料理を注文。スパイシーなアジア料理はおつまみ感覚で気軽に食べるのがよいなあと。先に見えるみなとみらいを眺めながら、今日は味よりも横浜の雰囲気を満喫のディナーとなりました☆

  Aug 1, 2006

• 6/9(金)＜五反田の居酒屋にて＞

  今、夏休みでシーとヒロが日本に帰ってきてます♪というわけで、今日はヒロたちのお友達との会合に参加する予定になっています☆で、朝からの予定としては、ここ２週間はずっと関東圏の出張が続く毎日。。。今日は朝１番から銚子、そのまま市原まで行って、とにかく車にて４００ｋｍ千葉横断の旅(>_<)もちろん旅行ではなく、お仕事で、何の美味いお魚も食べられず、なぜかお昼は千葉でチェーン展開激しかった「九十九ラーメン」にて塩とんこつラーメンをいただきました^^;さて、ようやく帰路につき、帰りはそのままボス亭へ。夜は軽く残り物とシャブを食べて、サクッと終了。私はというと、そのまま五反田に移ってシーたちに再会♪場所は五反田繁華街の居酒屋ビルにある、典型的な居酒屋さん。大好きなヒロの同級生メンバーにも会えて、みんな改めて良い子達＆仲間だなあって。 類はトモを呼ぶ！そんな実感の時間でした☆

  Aug 1, 2006

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