メルボルンで日本語教師

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  わが街の鉄人

  おいしいものがなかなかない、田舎町なのですが、実はうちの町にもいるんです、鉄人が！！しかもその鉄人シェフ、Ｓくんは日本人奥さんは私の同僚なので、彼の料理はレストランで頂くよりも相棒共々お家に遊びに行くことばかりなのですが、もう彼の作る料理は絶品「何にもないよ～」と言いつつも、魔法のようにグルメ番組に出てくるようなイタリアンやフレンチをチャッチャッと作ってくれます。そして何よりおいしいのがＳくんの作ったコーヒーお世辞抜きで一流カフェのコーヒーもびっくりのおいしさカフェラテ わが町が誇る絶品ラテカプチーノカフェアートも美しいきめ細やかな泡とコク前働いていたレストランをやめたとたん周辺の町の全てのカフェ、レストランからオファーが来たという彼ですが、今は2歳のお子さんの子育てのため仕事を最小限にしていて、そんなところもスゴイ！！残念ながらいつでもＳくんのコーヒーは飲めないのでした…いつかメルボルンにカフェをオープンするのが夢というＳくん、料理もコーヒーも絶品だし、アンティークにも造詣の深い彼ならものすご～く素敵なカフェになるんだろうなぁ…そうなったら私は毎日でも通いたい！！その日が来るのを私も楽しみに待ってます

  2006.08.12

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• 性格判断テスト＆バトン

  mixiのお友達であり、大学時代、共に数々の武勇伝を作った？？エリーさんからの2つのお題です。ひとつはあるお医者さんが作った「エゴグラム」。性格判断テストなんですが、私の場合、笑えるぐらい当たってます特徴： 仕事も遊びもエネルギッシュにこなしていくタイプ。理想に燃え、世話好きで合理的、好奇心も強く、それでいて人に気も使える「休む間もない人」。電池切れになった時のことを考えると周りはハラハラさせられます。人に気を使えてるかは？？ですが、「電池切れ」になっちゃうよ！っていう警告は当たってるかも？？目標に到達すると何故か満足感に浸る間もなく、すぐに次の目標に向かって進み始めます。そのとおり！！何でだろう？？今後は…はじめは休むことに抵抗あるかもしれないけどこの辺でそろそろひと休みしてみたらどうでしょう？休むことに抵抗がある…確かに！！…じゃあ、長期休暇でもとっちゃう？？何だか今の私にいろんな警告を与えてくれるテストでしたもうひとつは「笑いのセンスを磨くバトン」美女であるだけでなくお笑い王の異名もとる？エリーさん、バトンも一味違います…これで私のアホな子加減が皆さんに一目瞭然！！真面目で冗談も通じない私にはこんなのできない…？？嘘です。ごめんなさい。1 もし道端に宇宙人が倒れていたら？ 　「どのように調理するとおいしいか考える」 　　 2 彼(彼女)の浮気現場に遭遇したら？ 　「細木数子先生に"天罰が下るわよ！" とズバリ言って頂く。」　 3 今もし突然『オレオレ詐欺(振り込め詐欺)』の電話が来たら？ 　「カメラ目線で何？とつぶやき山さんが逆探知（byゆうたろう）」　 4 大好きな芸能人が目の前にいたら？ 　「一緒にかばんの中に入ってみる（エスパー伊東限定）」 5 変なおじさん（志村けん）の格好をした変なおじさんに急に声をかけられたら？ 　「正式コスチュームに着替え、素晴らしい時間を満喫する（志村けん限定）」 6 猪が自分の方に猛スピードで突っ込んできたら？ 　「江頭アタック」7 朝目覚めて背中に翼が生えていたら？ 　「ちょっぴりはずかしいけど...ファースト写真集を発売します☆彡（初版限定等身大ポスターつき）」 　　 8 コンビニでバイト中に包丁を持った強盗に『金を出せ』と脅されたら？ 　「気絶してあるあるさんとこの探検隊を呼んでもらう」 9 年下に『あんたって子供よね』と言われたら？ 　「え？誰の？...と聞いてみる」良かったらお茶でも飲みながらお試し下さい…

  2006.08.12

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• ガレージセール

  9月に行く学校の日本旅行の資金集めのためにガレージセールをやりました。日本旅行に参加する家族がいろんな人に呼びかけて絵本・洋服･赤ちゃん用品･日用雑貨･電化製品・制服・おもちゃ・ゲームのソフトなどなど･･･学校の校庭に所狭しと並びましたお天気も良くてお散歩がてらに乳母車を押した親子連れ、ご近所のお年寄りのご夫婦…と地域の人たちが続々集まってきましたそしてその脇にはお決まりのバーベキュー...といっても焼いたソーセージと玉ねぎを食パンに挟んでケチャップをかけるだけ。「ソーセージシズル」と呼ばれる素朴なホットドッグです。ソーセージの焼ける香ばしい匂いはやっぱりみんなの食欲を誘うようで、BBQの前には人だかり私も早速ソーセージや玉ねぎを焼くお手伝い表面はこんがり、中はふんわり…玉ねぎは狐色にあま～く焼いて…出来上がったソーセージをトレイに乗せて…あら、おいしそうぉ～と自己満足にひたっていると、ある親御さんが側に来て「だめだぁ～！！こんなんじゃ！もっとよ～く焼かないと」私の育てたこんがりお肉とピカピカ玉ねぎたちは灼熱地獄に逆戻りそして見事にコゲコゲに…「ほら！クリスピーでおいしそうだろう～」満面笑みを浮かべたオト－サンそ、そうなんですか？この黒い塊たちをクリスピーと呼ぶんですか～ｶﾞｰﾝいいんです、いいんです…皆さんがそれでシアワセならば…ならば…と私は「クリスピー」製造機となってソーセージ焼きまくり皆さんももうお気づきかも知れませんが…私、こういうお仕事大好きなんです前を通りかかる善良な市民の皆さんに2個と言われる方には3個、3個といわれる方には5個…と　営業　おすすめして　ホットドッグは無事完売やったぁ～残った商品も皆でどんどん値引きして、おまけもどんどんつけて、ラストスパートへ12時前には予定してた商品がほぼなくなり、無事ガレージセールは終了しました親御さんたちや子どもたちとも「よくやったね～！きっとすごく売り上げが出てるね」と喜び勇んで売上金の箱を覗くと金銀財宝ザックザクすご～い!!今日校長に「売り上げいくらだったんでしょうね～」と聞くと、笑顔で「箱の中に入ってるからわかんないでも、きっと…たくさんよ～～」え～～そんなんで…いい…んですよね…皆さんがシアワセなら… 

  2006.08.07

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  ピザを作りました☆電子レンジ発酵生地その2

  パン生地を応用してピザを作ってみました！生地はいつもの電子レンジ発酵です作り方はこちら　 参照：空飛ぶ料理研究家村上祥子のホームページこの生地のいいところはやっぱり早く、フワフワにできること今日は忙しい～と思う日でも気軽にできちゃいますブラックオリーブとルッコラのピザパスタソース（赤ピーマン・ニンニク入り）トマトコーン玉ねぎチーズブラックオリーブルッコラバジルオレガノローズマリーピザは基本の生地を手でのばしてソースとトッピングをのせるだけ普通のパンより簡単に出来て味もかなりいけますしかもものすご～く安上がり感激でした～相棒も「お店みたいだ！！←おいしいものをほめる時の口癖」と恐ろしいほど食べてました…コーンが入ってると反射的に喜ぶことを私は知っている…生地は少し甘めなので、ピザ用には少々改良の余地があるかな？次はバターは少なめでオリーブオイルを足して、ハーブも生地に混ぜよう！！と決意それに今回入れ忘れた最愛の友、アンチョビもトッピングしてワインに合う大人のピザを作りたいなぁ･･･

  2006.08.02

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  ハワイの香り

  お友達のちば＠Wailana Roomさんからハワイ旅行のお土産を頂きましたうちにハワイからの風が吹いてきました～ハーブとナッツオイル入りソープマンゴーとアロエ入りローション限りあるスペースの中にこのお土産を入れてくださったと思うとほんとうに感謝ですちばさん、本当にどうもありがとうございました頂いた荷物を開けた瞬間、ふわぁ～っと南国の香りが漂ってきましたココナツと潮の香りの混ざったようなあの魅惑の香りローションの説明書には…うっとりするような薫り高いマンゴーローションあなたの一日を南国の風と共にはじめましょうはい！始めますとも～～頂いてから私が南国の風と共に一日を始めてるかというと…相変わらずバタバタと最小限の時間で支度をして、ローションどころか化粧もろくにしないでカサカサお肌のまま仕事に出掛けております…ｶﾅｼｲ…でもリビングの棚に飾って毎日かぐわしい香りを楽しみ、「ハワイに行きたい～」と　現実逃避　願っています明日こそ早起きして南国の風と共に目覚めようと強く決意するのでした

  2006.07.31

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  イタリアンランチ

  今日のお昼は久々外食しました夕べ、私も相棒も疲れきっていて、「今日の夜、何か食べに行く？」っていう話をしていたのですが、こんな状態で行っても夕食を楽しめない！と思って、簡単にパスタを作って食べました。その代わり今日のランチは夕食に行くにはちょっと敷居の高い近所のイタリアンレストランでも残念なことにカメラを忘れちゃいました～なので画像は前回同じレストランに行ったときのものですアンティパスト左上から時計回りにブラックオリーブサラミドライトマトマリネカボチャのロースト赤ピーマンのマリネマッシュルームのローストカマンベールチーズ鶏レバーペーストフムス（ギリシャ風豆ペースト）中央：フランスパン風白パンどこのレストランに行っても大盛りでいつも「頑張って食べないと！」ってフードバトル状態になっている私にはとっても嬉しいメニューローストやマリネの野菜は甘みがあって、すご～くおいしいマッシュルームのローストもバルサミコ酢とオリーブオイルの香りがふわ～っとして、歯ごたえもあってこれもおいしかったこれもおいしかったのがギリシャのフムス。ひよこ豆、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁のペーストだそうですが、豆とゴマの甘みとコクがあって、チーズペーストよりも軽い感じでパンにすごく合う～これは豆、ゴマが好きな方にはすごくおすすめです参照：「フムス」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』。2006年７月30日 (日) UTC、URL: http://ja.wikipedia.org/今まであんまりおいしいと思って食べたことがなかったんですけど、どこが違うんだろう？しつこさがないし、オイルがいいからなのか香りが良くてどんどんいけちゃいましたアンティパストはもちろんワインに合わせるメニュー。でも飲んだら秒殺の私はいつものように水ｶﾅｼｲ…その代わり食後にはカプチーノをオーダーレストランの前ではバイクのイベントがやってて気合の入ったおじさんライダーたちが家族を引き連れてハーレーでブンブン言わせまくり皆満面の笑顔で自慢のバイクにまたがってましたそんな風景を眺めつつ、くつろいだ午後のひとときでした昨日の夜無駄遣いしなくて良かった…

  2006.07.29

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• 日本で流れる衝撃的な噂?!

  先日某メーカーのサイトにちょっとおじゃましたときに見たオーストラリアの紫外線対策情報世の中には私の知らないことがまだまだいっぱいちょっと見てみてくださいね～読み始めて・・・「オゾンホールの影響で紫外線対策が大変…」うんうん、そうなのよ～…｢夏でも長袖が当たり前」むむ？？みんなノースリーブめっちゃ着てますけど…「登下校の時のサングラス着用を定めている学校がけっこうある」え？そ、そうなの？？うちの州ではあんまりないけど…他の州はあるのかな？？「（サイト内の）こういう格好をした子どもも珍しい光景ではない」サングラスも首の後ろの日よけも決して珍しくはないですが…その格好はめっちゃ珍しいですから！そんな格好してたら皆に見られちゃいますから～～情報が発達した21世紀にこんな衝撃的な噂が流れてるなんて…オーストラリアって一体どんな国だと思われてるんでしょうか日本とオーストラリアの関係が心配になってきます…

  2006.07.27

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  ゆうパックはお宝いっぱい☆彡

  今日日本の両親からゆうパックが届きました今回のメインは教材とデジカメ前に使ってたデジカメが壊れて、ブログの写真も暗～い映像ばっかりになってたので、今回思い切って買い換えました高かったよぉ今度買ったのはこれCanon IXY DIGITAL 800ISいろんなサイトを見て総合的に一番評判の良かったのがこのデジカメマクロもばっちりで嬉しい～ そのほかにも両親の送ってくれたお宝がたくさんゆずこしょう記念すべき最初の一枚がこれ両親が九州出身なので名産のゆずこしょうは我が家の必須スパイス。味噌汁、めんつゆ、ローストビーフにもうちではゆずこしょうを使いますその他にも和菓子、味噌、海苔、洋服、和風サンダルなどなど両親がいろいろ取り揃えて送ってくれた宝の山日本にいるときは何気なく使ってたけど、手に入れたくてもどこにも売ってない品々本当に、ほんと～に嬉し～～い大事に使います！！いつも荷物を開けるたびに家族ってありがたいなぁ…ってしみじみ感じますご近所にお住まいの皆さん、遊びにいらっしゃる際は賞味期限前にどうぞ

  2006.07.24

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  心のごちそう　バナナスプリット

  夏休みが始まりますね今年は9月に学校の日本旅行があるので、姉妹校の夏休み前に終わらせる前倒し仕事があって最近すっごくバタバタしちゃいましたそんなときは家の近くのカフェでダイエットを忘れて心のごちそうバナナスプリット相棒もちょこっとゲスト出演キャラメルソースの上にバナナとナッツがたっぷり入ってて、アイスと生クリームもてんこ盛り相棒と2人で食べて2人でお腹いっぱいこれを一人で食べる人って…スゴイダイエットとは正反対のボリュームたっぷりなデザート、でもたま～にこういうものを食べて自分にごほうびをあげちゃいま～す明日もがんばろ～ 

  2006.07.20

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• ブログ開設一周年

  おかげさまで当ブログも一周年を迎えました「これって私も登録できるのかな～」って何もわからずに始めたブログ。今ではすっかりブログの楽しさにはまってます去年からの自分の日記を改めて読み返すといろいろなことがありました。特に大きなことは…仕事初めてオーストラリアで職を得て、右も左もわからず周りの人に助けられながらヒ～ヒ～言いながらなんとか今日までやってきてます。元気のありあまってる子ども達にどうやったら楽しく学べる授業ができるか、まだまだ課題がいっぱいです肺炎で入院人生で初めての入院で、集中治療室に１０日間もいることにほんとに死ぬかと思った～始めはあてもなくその日のことを日記代わりに書いていて、頂いたコメントにポツンポツンとお返事する程度。一年たって同じ趣味を持った方、日本語教師の方、夢をもって頑張ってる方、同じく共稼ぎや海外で仕事を頑張ってる方などなど…少しずつネットワークが広がってきて、いろんな方とお話しできるようになりました友だちや家族からは「ブログの楽しさって何?」って聞かれたりするんですが、ブログの楽しさは一つの話題でいろんな方と会話が出来ることそれから共通の趣味や夢をもったお友達のブログにおじゃまして、趣味を共有したり、励ましあったりできることもちろん趣味や夢の方向性はそれぞれ違うけど、夢への情熱やちょっとした悩みとかは共通するものがあって共感したり、元気づけられたり、癒されたりしていますただブログでひとつだけ気をつけているのはこれが全世界の方が見られる公共の場だということ。遊びに来てくださった皆さんが楽しく眺めて帰っていただけるといいなぁって思ってますお友達も皆さん礼儀正しい方ばかりなので、いつも和やかにお話が出来て本当に感謝していますm(__)m皆さん一年間本当にどうもありがとうございました！小さな小さなブログですがこれからもまたよろしくお願い致します

  2006.07.15

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• 風邪に効くパンプキンスープ

  治ったと思ったらまた風邪をひいちゃいました～しかも今度は熱だけじゃなくて声まで出なくなっちゃいましたでも笑えるのが私が声が出ないと知った一年生たちの反応。「今日は小さい声しか出せないからよ～く聞いてね」と言うといつもよりおりこうにしてくれるのはいいんですが、私がかすれ声で「はい、これわかる人～」　と聞くと…「は～い」　なぜかめっちゃ小声「じゃあ、○○くん、これは何て読むかな？」「先生、これは…“さ”…だよね？」　なぜかナイショ話口調こうして“密談授業”は進んでいくのでした…面白いのでそのまま進める私…家に帰ると食べ物がない！こんなときは「ドラえも～ん」と叫ぶと青くて丸い人が何でも好きなものを出して…くれないので買出しにフラフラなんですけど…タンパク質もビタミンもとれて油っぽくないもの…と思い、カボチャと豆のスープに決定カボチャ　1/4個　（乱切り）ネギ　1本　又は玉ねぎ2個（みじん切り）豆（うずら豆・ひよこ豆など）ハトムギ　大さじ2ショウガ　1かけ　（みじん切り）ハチミツ　小さじ1/2～1水　適量　（カボチャの水分により加減する）牛乳　カップ２*豆・ハトムギはあらかじめ浸しておく。ショウガを香りが出るまで油で炒める。ネギを入れ、甘みが出るまで炒める。カボチャを入れ、軽く炒める。水をひたひたになるぐらい入れる。豆・ハチミツを入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。牛乳・塩・コショウを入れる。好みで生クリーム・パセリを入れ仕上げる。ショウガのおかげでピリッとスパイシーに、ハチミツは甘みを出してくれて、とってもおいしかったです私はスープに良く精製したハトムギを入れるんですが、ハトムギってすごく栄養があって、特に女性にはいいそうなんです知らなかった～参考ページはこちら　参照；太陽食品株式会社スープに入れるとタピオカみたいな歯ざわりですごくおいしいいいアクセントになってくれます。仕事も今週はあと1日カボチャ＆ハトムギパワーで明日も乗り切りま～す

  2006.07.13

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  電子レンジ発酵パン

  パン作りに目覚めた私が最近はまっているのが電子レンジ発酵パンこれは料理研究家の村上祥子さんが開発した作り方で、普通なら2，3時間かかるパン作りがこれなら1時間ぐらいで出来ちゃうんです村上祥子さんのHPはこちら料理大好き同盟？のお友達Hちゃんが一時帰国の時に買ってきてくれたこの本電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン村上祥子 本を頂いたその日から肌身離さず持ち歩き、穴が開くほど何度も何度も読んで毎日週末が来るのが待ちきれない～ 今日はHちゃんと一緒にレーズンパンとコーンマヨネーズパンを作ってみました周りの5つがコーンパン、真ん中がレーズンパンこの作り方の違うところは普通なら一次発酵・二次発酵と2～3時間発酵に時間を割くべきところを電子レンジで発酵するとなんと30秒しかも全くこねる必要もなく、生地がまとまるぐらいにかるく混ぜるだけこれでほんとにできるの？と半信半疑でしたが、ほんとにフワフワのお店のパンみたいなパンが焼けちゃいました～ 基本の生地を作って、レーズンを混ぜたり、生地の真ん中をへこませてマヨネーズ・コーン・チーズをのせて焼くだけ基本の生地の作り方はこちら簡単に手順を書くと…人肌に温めた牛乳・バターにイースト・砂糖・塩を混ぜる。小麦粉を二回に分けて入れ、まとまる程度に軽く混ぜる。2．を電子レンジ１５０Wで30秒加熱、一次発酵する。温かいところに10分置く。好きな形に成形する。５．を電子レンジ150Wで30秒加熱、二次発酵する。好きな具材をのせ、温かいところに10分置く。200度のオーブンで焼く。これはパンを作ったことのない人でも、ケーキ作りが苦手な人にも超おすすめすご～く簡単に出来ちゃうのでぜひ挑戦してみてくださいパンが焼き上がると、パンとお手製のミネストローネ、ツナアボカドサラダでランチHちゃん秘蔵の日本製マヨネーズを使ったツナマヨネーズパンはパン屋さんの菓子パンの味そのもの懐かしい日本の味今回初参加（見学？）の相棒も驚きのおいしさでしたお昼ご飯のあとはHちゃんの家の近くの小川を散歩したり、夜ご飯にカレーとパンプキンパイまでご馳走になって、大満足の一日でした～Hちゃんありがとね～

  2006.07.08

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  メルボルン旅行　～お買い物編～

  キッチン用品が大好きなので、昔から良くデパートの家庭用品売り場で調理器具を眺めたり、専門店に行ったりしてました。オーストラリアに来てからは品揃えも店構えも好きなお店がなくてがっかりしてたのですが、1年ぐらい前についに見つけましたThe Essential IngredientPrahran Market Elizabeth street South Yarra VIC 3141 T 613 9827 9047 F 613 9520 3297お店に入ると壁から天井までお鍋や調理器具がいっぱい嬉しすぎて頭がクラクラします～調理器具は業務用のしっかりしたものはもちろん、色合いも鮮やかなフランスのゴムベラ、中近東の土鍋もあったりと珍しいものもたくさん　こちら世界中から集められた瓶詰めのソースやパテなどなど…　こちらフランスの栗のペーストなんかは生クリームと混ぜるとおいしいらしいけど、どんな味なんだろう…なんて色々考えながらひとつひとつ手にとってふむふむと説明書きを読んでみたり・・・食器や料理の本も充実　こちら　や　こちら芸術品のような写真が並んだ料理本は見ただけでため息が出てきますオリーブオイルだけでも何十種類もあって、ずらっと並ぶとまさに壮観このお店、もちろんスーパーに比べると品質が良い分、かなりお高めなのでいつも買うのは・・・エコバッグ安いといっても3ドル（250円）と高めですが、はっきりした緑や赤のエコバッグが多い中でこれはキッチンに置いてても浮かない紺色。アヒルの絵もシンプルでお気に入りですいつかここで思いっきり高級食材＆調理器具をまとめ買いするのが夢宝くじでも当たらないかなぁ・・・

  2006.06.29

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  メルボルン旅行　～レストラン編～

  メルボルンで一番良く行くといっても過言ではないタイレストラン。ING DOI　イングドイ　クリックすると店内の写真が見られます。ING DOI (01 July 2006). In yourRestaurants, Retrieved from http://www.yourrestaurants.com.au/guide/ing_doi/© 2006 HWW Limited　記事や写真の二次使用は禁止です。著作権は全てHWW Limitedに帰します。メルボルンのグルメ雑誌やWEBでは頻繁に取り上げられる有名店ですが、値段は8ドル（680円）ぐらいからと庶民的。レストランの中はタイの置物や絵画で飾られているし大画面ではタイポップの番組が流れてるし、タイ旅行気分に浸れます市内中心部からちょっと離れたところにあるんですが、お店はいつもタイ人の家族連れや留学生たちで大盛況タイ人の友人から「ここは本場のタイ料理の味がするよ！」とおすすめされて行ったのですが、素朴だけど手抜きのない丁寧な料理で何度食べても飽きないお気に入りレストランになってます私たちはいつも定番のトムヤムクンやグリーンカレーの他に炒め物などの家庭料理を頼むことにしてます。今回頼んだのはこれ。豚肉と野菜のバジル炒め辛そうに見えますが、そんなに辛くなくて、オイスターソースの甘辛い味が日本人にも合う、ごはんの進むおかずです。デザートはこれ。バナナのもち米包み蒸し（カオトムハッガディ）ココナツアイスの冷たさともち米のモチモチ感が合わさって、バナナの香りがフワァ～っとしてと～ってもおいしい～西洋人には「もちもち」っていう感覚、気持ち悪い！ってあんまり受け入れられませんが、アジアの心は一つです！アジアに生まれてよかった～ウエイトレスさんは皆タイの人で、ちょっとはにかんだ素朴な笑顔がかわいい～あ、オヤジっぽい??それに控えめだけど礼儀正しいサービスがとっても心地良いんですアジア人特有の「はにかみ」とか「慎み」っていう感覚、すっごく素敵ですよね～こういうところ、大切にしてほしいなぁ...またオヤジっぽい??なんていいながら2人でおなかいっぱい食べてタイ気分を満喫しても2人で40ドル（3500円）大満足のディナーでした  

  2006.06.28

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• メルボルン旅行　～温泉編～

  朝、用意も終えて「さあ、出かけよう！」と相棒の車のドアを開けようとすると、「あれ？リモコンが効かない？？」どうやら車のキーのリモコンが壊れてしまったよう。じゃあ…と車をキーで開けようとしても開かないスペアキーでも開かないし…何でだぁ～とにかくキーを修理に出して、私の車で出発しようということになり、いつもお世話になってる修理屋さんに連絡。「地元の鍵屋さんでリモコンも一緒に直してくれるよ！」と言われ、半信半疑で鍵屋さんに向かいました。けっこう待たされたものの、7千円ぐらいで（高いよぉ）新しい鍵＋リモコンを作ってくれました。しかもパーツは純正品と同じもちろん自動車メーカーからきちんと仕入れてるんでしょうけど、鍵屋さんでも作ってくれちゃうなんて…嬉しいけどちょっとコワイ鍵屋さんの話だと、鍵でドアを開けることがほとんどないから鍵の方が磨り減ってドアの鍵穴と合わなくなってるのかも…ということでした。家に帰って古い鍵でガチャガチャやってたら…開きました落ち着いてやればよかったんですね……ということで相棒の車で無事出発今日の目的地はメルボルンのリゾート地、モーニントン半島地図はこちら今回は出発遅れのため、観光とランチはキャンセルしかし私たちの本当の目的、温泉は逃げませんこの温泉、Peninshula Hot Springsは硫黄系の温泉。オーナーは日本人女性と結婚していて、日本の温泉に何度も出かけ、日本風の温泉を作ったそう。HPはこちらアジアンリゾートみたいなモダンなインテリアと日本の温泉の落ち着いた石畳と露天風呂のコラボがすっごくおしゃれ温泉は露天が3つと室内が１つ。それにサウナも！ほかにも個室露天があるそうです。水温は37°から４２°までいろいろ。水着を着て入るのってくつろげるのかなぁ…と思いつつ入りましたが、やっぱり温泉は最高泡風呂と打たせ湯まであって、大～きなお風呂でブクブクされてるとほんとに癒される～サウナも久々に入ったけど、熱～いサウナに入ってシャワーを浴びると爽快相棒はサウナは初めてとのことでかなり苦しそう必死で耐えてる横顔をチラッと見ると…先生口からよ、よだれが～暑すぎて体内コントロールさえも不可になった相棒は１分でギブアップ…無事に出られて良かった（相棒談）…施設はとっても清潔で、石畳もサウナの椅子もヌルヌル感全くなしこれが心配だったんです～結局４つのお風呂に代わる代わる入って合計３時間以上も楽しみましたアボリジニの伝統的なオイルを使ったマッサージが有名だということなので、次はマッサージも受けたいなぁ…メルボルン在住の日本人の皆さん、日本の温泉が恋しくなったら行ってみてくださいほんとにおすすめです～

  2006.06.27

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• メルボルン小旅行

  今日から3日間、メルボルン周辺を小旅行に行ってきます！今回はメルボルン市内に加えて、温泉にも行くつもり！お買い物や美容院にも行きたいし…おいしいものもいっぱい食べてくるので帰ってきたらまたレポートします(~o~)では、行ってきま～す(^o^)丿

  2006.06.26

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  ブラジル料理＆ブラジリアンカクテルでW杯応援

  今夜はいよいよブラジル戦！これで日本代表をW杯で見られるのも最後かも…と思いつつも胸は高鳴っております今日はブラジルのブイヤベース、ムケッカとブラジルのカクテル、カイピリーニャでW杯応援ムードを盛り上げますムケッカはトマトスープやブイヤベースとほぼ同じ。そこにココナッツミルクが入ります。ムケッカ材料白身魚　４切れ好みの魚介類（エビなど）適宜玉ねぎ　2個ピーマン　1個好みの野菜（ニンジン・セロリなど）トマト缶　一缶ココナツミルク　一缶レモン汁　大さじ１ニンニク　2かけ白ワイン50ｃｃ作り方 白身魚は4つ切りにし、塩をまぶす。1.の水分をふき取り、小麦粉をまぶす。オリーブオイルで2.を軽く焼き、取り出す。鍋にニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れる。キツネ色になるまで炒める。5．に白ワインを入れ、焦がさないように煮詰める。野菜を入れ、炒める。トマト缶を入れ、煮立ったらアクをとる。野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。白身魚、魚介類を鍋に戻し、火を通す。ココナツミルクを入れ、中火で5分煮る。*味が足りない場合はコンソメキューブを入れる。カイピリーニャピンガ（ブラジルのラム酒）50ccライム1/2個砂糖　大さじ１～3氷　適宜うちはピンガが無いのでジャマイカラムを使いました。これは普通ホワイトラムで作るそうなので、見た目はずいぶん違うかも？しかも私はこれにオレンジジュースまで追加おかげですご～く飲みやすいカクテルになりましたムケッカは初めて作ったんですが、これはすごく簡単でおいしいトマトの酸味にココナツがまろやかな甘みが加わって、すご～く優しい味になりましたタイカレーとかのココナツミルクが好きな方は絶対好きな味だと思います普通のトマトスープにちょっと飽きてきた私たちにはすごくピッタリ相棒はカイピリーニャを飲みながら、録画したオーストラリア戦、クロアチア戦を観戦、再び落胆の声を挙げております…そんなに悲しいなら見なくても…と言われそうですが、それがサッカーファン心理…さあ、これで準備万端これから仮眠して、ブラジル戦に備えようと思います～皆の応援で奇跡を起こしましょう～

  2006.06.22

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  クロアチア料理でW杯応援！

  結果は皆さんご存知のとおりでしたが、今夜はクロアチア料理を食べて、W杯を観戦しましたmama12mamaさんと同じく、偶然にうちでも今日はクロアチアのスープを作ってみました。ハンガリーが発祥のグヤーシュというスープ。日本で言うとお味噌汁のようなもので、具も肉やソーセージ、野菜と好きなものを入れるそうです。参照：「グヤーシュ」『フリー百科事典　ウィキペディア日本語版』。2006年6月19日 (日) UTC、URL: http://ja.wikipedia.org/ グヤーシュ材料豆（レンズ豆など数種類）ニンジン玉ねぎブロッコリーインゲンニンニクショウガバジルオレガノパセリ塩こしょうベゲタ（クロアチアの野菜コンソメ）作り方ニンニク、ショウガを香りが出るまで炒める。ベーコンを炒め、取り出す。玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。ニンジンを入れて炒め、2．のベーコン、豆、水を入れる。沸騰したらアクを取り、バジル、オレガノ、ベゲタ、塩を入れる。3時間ほど弱火で煮込み、インゲン、ブロッコリーを入れる。仕上げにパセリ、好みでパルメザンチーズを入れる。クロアチアではスープに必ず使われるのが「ベゲタ」という野菜コンソメ。昔、クロアチア人のフラットメイトが「これがないとクロアチア料理は作れない！」と言いつつどんな料理にも必ず入れていたぐらい、とてもポピュラーな調味料のようです。ベゲタは野菜のエキスから作られているので自然な甘みがあってすごくおいしい！固形コンソメの味がイマイチ苦手な私でも全然大丈夫！とても素朴であったかいスープでこれは風邪にも効きそうヨーロッパの田舎ではお母さんがこういうものを作ってくれたのかな…今回クロアチアのことを初めて調べてみたんですけど、クロアチアは海や街の風景がとてもきれいで「アドリア海の秘宝」と呼ばれているほどだとか。青い空と美しい海、歴史のある建物が並ぶクロアチア、こんなに素敵な国だったんですね私も行ってみたくなっちゃいましたいろんな国を知るきっかけにもなるし、勝っても負けても楽しいW杯、やっぱりいいですね～

  2006.06.18

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• ホリデーになったら…

  今日から冬休みが始まりました。やったぁ～！！って喜んでいたら…風邪をひいちゃいました昨日の夜からな～んか体が重いなぁ…って思ってたら、のどが痛くなって、熱がだんだん出てきましたほんとうはドライブや買い物に行きたい！って思ってたのにどこにも行けず、家でおとな～しくしています時間があるので生徒のやったスピーキングテストのビデオ編集をしたりしていたんですが、これを見ながら子ども達も今学期がんばったなぁ…ってちょっとしみじみ…今学期の課題の「○○を下さい。」を使った2人組の短い会話なのですが、子ども達にとってはやっぱり大変スピーキングは子ども達もすごく楽しんでたし、ビデオを撮るって言ったらすごく喜んでたのに、いざ本番になると迷場面の連続ビデオにはどうしてもうまく出来なくて、「先生～！もう一回やらせて～」って足をジタバタさせるところまで映ってたり、「はい、どうぞ」というべき所で、小声で「ありがとじゃなくって…はい、どうぞ」って必死で修正してたり…中にはNGを出せば出すほど緊張して、休み時間にやり直した子までいましたでもほぼ全員が会話を覚えて挑んだ力作終わった瞬間に「よっしゃぁ～」ってガッツポーズが出る子もいたほどやり終えた瞬間、皆が達成感を覚えたようです。私も通知表付けでめちゃくちゃ忙しい間に、なんとかやり終えた！っていう感じのテストだったので、映像を楽しむ余裕がなかったのですが、こうやってゆっくり見てみると子ども達の照れくさそうな、でも一生懸命な表情が可愛くて、見ててすごく楽しい学期中は「もう大変～」って毎日言ってますが、休みに入るとやっぱり学校っていいなぁって思います。きっと働き始めるとまた「早く休みた～い」って言うようになるんですけど・・・お休み中に英気を養ってまた来学期に備えないと明日はもうちょっと良くなってまたパンでも焼けるといいなぁ・・・

  2006.06.17

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  W杯観戦用？ワールドビール

  W杯初戦に合わせて各国のビールを買いました世界各国ビールの詰め合わせ左からTiger（シンガポール）、Hahn（オーストラリア）一番絞り（日本）Becks（ドイツ）、Heineken（オランダ）James Squire（オーストラリア）、Pilsner Urquell (チェコ)W杯用ではないので、シンガポールが入ってたりもしますが、そこはご愛嬌一番絞りは２年前から輸入されているそうで、その名も「ICHIBAN（一番）」缶ではなく「スタビー」と呼ばれる小瓶になってます。栓が手で開けられる、オーストラリアで一番良く見かけるタイプ。オーストラリア風に装った一番絞り。これもまた面白いですオーストラリアビールはVB（ビクトリアビター）やXXXX（フォーエックス）フォスターズなどが有名ですが、今回はHahnとJames Squire。オーストラリアの有名ビールいろいろはこちら！まごシドさんありがとうございます(^^)この２つは私も初めて！どちらも評判のいいビールだそうです。Hahnはすっきりとキレがあり、James Squireはコクのある濃い味がするそうです。私はビール飲めないから分からないんですけど今日のビールはもちろんオーストラリア、Hahnと一番絞り晩御飯も早めに済ませ、W杯特番を見ています日本チームの特集もあって、久々に選手の生の声が聞けて嬉しい日本は早さ、動きの良さが評価されてますが、オーストラリアチームは…でっかいパワーがあるオーストラリアにいると国内チームのいろんな情報が入ってきて、好きな選手も出来てきますが…ここはやっぱり日本を応援しますがんばれ日本！そしてひとつでも上に行ってほしいです対戦後にまたUPする予定です！あ～、ドキドキするぅ～

  2006.06.12

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• ワールドカップ開幕！…でも？？

  いよいよワールドカップ開幕しました今も録画した開会式を見てドキドキ私よりもサッカー大好きな相棒はもう1ヶ月前からこの日を指折り数えて待ってたようで「あと○○日だよ～」って毎日言ってましたしかし、初戦の相手は皆さんご存知のように･･･オーストラリアなんでだぁ～オーストラリア国内では「サッカルー」（カンガルーにちなんで）と呼ばれる代表メンバーは皆に大人気サポーターはイメージカラーの黄色と緑を身にまとい、日本と同様、熱い応援を繰り広げています。こんな感じ！私は同僚から「もちろんオーストラリアの味方よね！」と強く言われていますし、日頃オーストラリアには大変お世話になっています。・・・が！　がんばれ日本！　大和魂炸裂させて日本を応援します生徒たちにも「悪いけど日本が勝たせて頂きます」と宣言男の子たちからは超ブーイングすでに火花バチバチ状態になってます勝ち負けはともかくとして、皆がお祭り気分で盛り上がれるし、日本の選手も画面で見れるし、ワールドカップ、ほんとに楽しみです日本もオーストラリアも頑張って～

  2006.06.10

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• 日本語使おう週間！

  今学期の目標は…「日本語を使おう！」と言ってもほんとに短い基本文が3つ。「すみません、～さん、○○を下さい。」「はい、どうぞ。」「ありがとう」…これだけですでもこれが今、熱いんです（川平慈英風）始めは私の言う事をただオウムのように繰り返していた子ども達でしたが、最近これがクラス内で「使える」ことに気づいてきたみたいです私にめちゃめちゃ反抗してた6年生の女の子。会話の練習の後、「紙を下さい」ってつぶやいてたので、「はい、どうぞ。」ってプリントを渡してみたらキョトンとして「何コレ？」って顔をしたので、「今”紙を下さい”って言ったでしょ。」って言ったら「やだ～！！すご～い！！ちょっと聞いてよぉ～！」って友達のところに飛んでいって、「私が言ったこと先生がわかった！（当たり前です）」って大はしゃぎ日本語なんてオレにはいらねーんだ！って毎回のように叫んでた5年生も、私のところにやってきて「先生、鉛筆を下さい」って日本語で鉛筆を借りに来たので、「はいどうぞ」って鉛筆を渡すと満面の笑みで一言、「やべぇ！オレ日本語しゃべってる！！」思ったよりずっと使える！と思った子ども達は子ども達同士の学用品の貸し借りのときも日本語で貸し借りするようになりました先生はウレシイよぉ～最近は学用品を借りに来るときも「先生、鉛筆を下さい。」って借りに来て「先生、ありがとうございました！」って返しに来たり、質問のときも「すみません、先生！」って手を挙げたりそのときの子ども達のはじける笑顔が眩しい～「意味わかんない記号」「呪文みたいなただの音」と思ってたらしい日本語が実はコミュニケーションツールだということに徐々に気づき始めた子ども達…もちろん史上最強との呼び声も高い子ども達ですから、そんなことで激しき反抗期がおさまるわけじゃありません相変わらず「成績なんて関係ねーよ」とか「やりたくねーって言ったらやりたくねーんだよ」などなど先生の肝が据わるような発言を繰り返してくれてますが…少しずつでも楽しいって思う時間が増えてくれるといいなぁ…と先生は密かに願っています

  2006.05.31

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  ガーデンランチ

  先日ガーデンランチのおよばれに行ってきました。お友達のお家は家の周りが牧場になってて、敷地もとっても広く、お庭も草木や花であふれてますくるみや杏、レモンにオレンジ・りんごなどいろんな木があって、お庭でもいろんなハーブや野菜を植えていて、広～くて植物園みたいお庭と牧場を眺めながらのランチズッキーニのキッシュ野菜の煮込み（ラタトィユかな？）トマトサラダオリーブの塩漬け鱒の燻製サラミ・ハムチーズ各種パンメニューも豪華だけど見た目もすっごくステキ～お皿はお祖母さまから受け継がれたイギリスのアンティーク、テーブルクロスもピンクと薄いグレーのチェックで良く洗いこまれていい感じに色褪せていて、それもまたお皿や料理に良く合ってました。パンをのせる台やチーズボードは木製でよく油がなじんでつやつやしてていい感じ器好きの私はテーブルごと持って帰りたくなりましたお昼だけど、ごちそうのお供はもちろんワイン…でも私はちょっと嗜む程度にして、あとは紅茶…飲んだらすぐ真っ赤になって寝ちゃうんです…ゆ～っくりチーズをつまみながらゆ～っくりおしゃべり... お天気も良くて、いい風が吹いてきてすっごく気持ちいい～彼女のお家は決してお金持ちじゃないけど花や木に囲まれて、週末は草木の手入れをしたり、お庭で友達や家族とお茶を飲んだり…これがほんとの豊かな暮らしなんだなぁ…ってすっご～～く羨ましかったです私たちも将来こんなお家に住めるといいなぁ…

  2006.05.27

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  私の教室へようこそ(*^_^*)

  今日は私の教室を公開しま～すお見せするほどのものじゃないんですが、遠く離れた家族や友達に私の職場をちょっと見てもらえたら…と思ってUPします教室正面私に合わせて低く設定されたホワイトボード五十音表や数の表、日本地図などなど…写真･ポスター等の無断使用・二次使用はしない下さいねm(__)m掲示物は著作権が怖いのと、教材不足のため、写真以外ほとんど手作りです英語教室みたいに市販のかわいいポスターとかあったら楽なのになぁ…って思ってたんですけど、ないならないで何とかしよう！思って作ってるうちにだんだん手作りポスターはまってきてますポスターたち家族と色のポスター　パウチして模造紙に貼ってます教室後ろ側京都の四季の写真と私の仕事机ですほとんど毎日使うのがひらがなと数の表。ひらがなでさえも子ども達にとっては覚えるのが大変五十音表なしで全部読める子は半分もいないかな？早く覚えてほしいなぁ…って思う気持ち半分、子ども達も大変だろうなぁって思う気持ちが半分…私は良くひらがなとアラビア語とかを置き換えて考えるんですけど、もし自分がアラビア語のアルファベット全部覚えて！って言われても、英語のアルファベットと違って身近にアラビア語が全然ないし、なじみもないから覚えるのすごく大変だろうなぁ…って思います。私の生徒たちは今まさにそういう状況。だからゲームをやったりパズルをやってみたり、毎回毎回しつこく復習してみたり、ごほうびにお菓子あげてみたり…でも私の生徒たちをスーパー小学生にな～んてことはできるわけありません…先生も子ども達もひよっこですから志は高く、目標は低く今は子ども達が日本語を楽しんでくれるのが一番そして日本のことを少しずつ理解していってくれたら…と思って、ひよっこ教師は日々奮闘してますフリーぺージ「日本語教師への道」「IELTS」更新しました

  2006.05.23

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  車買いました！

  先日とうとう車を買いました～ずっと中古車を探してたんですが、保障とか色々考えた結果、新車を選びました。車種は日本が世界に誇る…トヨタカローラ売り上げ世界一！庶民の味方トヨタカローラ車が大好きな私。ほんとはもっと大きくてごっつい車が欲しかったんですが…いえいえ、エンジンしっかり燃費もサイコー安全性も文句なしこれ以上は何も望みません私の担当は地元のディーラーの営業マン、Dさん。交渉が始まると父譲り？の値切り王の血が騒ぐ～始めは他のディーラーや中古車の話をしつつ、もっと安い車を買う話もしていました。話をしながらカローラの底値を探ってましたが、いまいちよく分からず…しかしそこは大和撫子、そう簡単に諦めませんアキバのお兄ちゃんたちを泣かせてきた値切り魂を発揮し、何度も足を運んだ結果…オプション一切なし現金購入Dさんのノルマ達成日以前に買うこの条件でなんとか交渉成立他言無用、キャンセル厳禁ということで契約書にサインしましたしかし、敵もさるもの、契約が成立したとたん、スペシャルワックスの勧誘やオプション契約など、いろんなお願いしまくりしかも他の人が試乗した車でもいい？とまで聞かれました「あなたにとってはたくさん売る車の一台だけど、私にとっては10年乗るたった一台の車だからダメ！」と固～くお断り数日後にも電話がかかってきてD「シルバーが手に入らなそうなんだけど他の色じゃダメ？」私「ダメ。」D「どうして？」私「ほんとに悪いけど…この間言った通りだから絶対ダメ。」D「…負けた…」相当イヤな客ですね。すみません...そんなこんなでようやく我が家に車がやってきました～引渡しの時、Dが「じゃあこれを君に」って…粋なお花のプレゼントこれも購入代金の中に？って思う私がいるんですが･･偶然にも、先日mew256さんも全く同じ型、同じ色の車を購入されたことも判明同じ車を持ってるっていうことだけで何か嬉しい偶然地味な大衆車ですが、かわいい愛車になりました安全第一大事に乗ろうと思ってます 

  2006.05.20

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• 先生は紙の中？

  今「～を下さい」という文章を練習するのに、紙や鉛筆など、学用品系の単語を導入しています。昨日、一人の子にいきなり「先生、昨日"kami"にいたね！」って言われました。一瞬「紙の中にいた？私が？」って何を言われてるか分からなくて、ポカーンとしちゃったんですが、子ども達が言ってたのは「紙」じゃなくて「新聞」でした！市長が姉妹都市を訪問するというので、頼まれて子ども達がカードを作ったんですが、ニュースも何にもないド田舎なので、それがローカル紙に載ったんです。子ども達はその写真のことを言ってたんですね～そこで子ども達に「新聞に載ったことある？」って聞いてみたらさすがローカル紙、載ったことある子の多いこと「僕は去年絵のコンテストで入賞したから！」「うちのお兄ちゃんは馬車レースで優勝したから！」「お父さんは牛の品評会で優勝して載った！」さすがみんなのネタもローカルで笑えました実は私、まだその記事見てません。昨日はいろんな同僚に一日中、「職員室で見たよ！フフフ…」ってさんざんからかわれ、恥ずかしすぎて新聞のある職員室に行けず郵便局で見ようと思ったらそこのおじさんに、「見たぞ～！お前も有名だな～、ハハハ～」って言われ、また見せてとも言えず…どこかからきっと回って来るでしょうからそれを待つことにしますそれにしてもこういうたわいもない記事が載るってことは、町が平和な証拠娯楽も少なくて地味～～な毎日ですが、そういう町に暮らしてるってこともいいことかな…って思いました

  2006.05.18

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  くるみパン作りを習いに

  ちょっと敷居が高く思えて挑戦出来なかったパン作りを習いに行ってきました教えてくれるのは近くの町で日本語教師をするHちゃん。Hちゃんとは最近知り合ったんですが、出身地も近くて、年齢も(やや)近い！「料理のことを考えてるときが何より幸せ！」という共通項を発見そしてこのような運びとなりました…今日作ったのは全粒粉のくるみパン。Hちゃんが手取り足取り教えてくれたおかげでパン作りのコツを覚えることが出来ました！見事に焼けたくるみパン今回はブレッドミックスという塩などの材料があらかじめ混ぜてある粉があるのでそれを使用しました。材料ブレッドミックス　　500g （又は強力粉）シナモン           大さじ1水                  180ccドライイースト     大さじ２ ぬるま湯          150cc（60°C以下）ドライフルーツ    適宜くるみ　　　　　　　適宜作り方イーストとぬるま湯を混ぜ10分待つボールに粉とシナモンを入れ、混ぜる1．と水を加える。最初はスプーンで混ぜ、全体が混ざったら15分ぐらい良くこねる。生地がきめ細かくなってつやが出てきたらドライフルーツ、クルミを混ぜる。5．をボールごとぬるま湯の入った鍋に入れる。生地が乾燥しないようぬれぶきんをかけ、温度を40°C前後に保つ。生地が倍ぐらいになるまで（1時間位）そのまま置く。（一次発酵）生地を2度ほど上から押してガス抜きをする。（イーストを活発化させる為）包丁で適当な大きさに切る（手で引きちぎらない！）10分休ませる。（ベンチタイム）好きな形に成形する。（あまりこねないこと）オーブントレイにおいて、人肌ぐらいに温めたオーブンに入れる。濡れぶきんをかけ、生地が倍ぐらいになるまで待つ。（二次発酵）１９０°Cのオーブンで20分焼く。こねるときにはボールにたたきつけたり、生地を二つ折りにして押し付けてこねたり…何かを思い出しつつ？バンバンやるとすっごいストレス解消になります出来上がったパンはパン屋さんみたいな見事な仕上がり！砂糖もバターも入ってないのにほのかに甘くて、ドライフルーツの甘みと全粒粉の香ばしさが合っててすご～くおいしかったですパンの焼ける芳しい香りに囲まれつつ、Hちゃんお手製のミネストローネを飲んで待ってるのは至福の時Hちゃんと料理本を見つつ、料理の話、仕事の話、将来の話…いろいろできて楽しかったぁHちゃん、仕事のグチもいっぱい聞いてもらってありがとうね～Hちゃんは1年目、私は2年目とお互いに新人教師。お互い周りの人に恵まれて、いい環境で働いてるけど、仕事のこと、趣味のことを大いに語れる人は限られくるので、こういう時間はとっても貴重いつもとちょっと違う新鮮な休日になりました

  2006.05.13

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• 気になるのは…(>_<)

  昨日の日記をUPした後、一番気になっていたのは･･･私でした～今回、お名前を出したのはリンクやRSSリーダーに登録させて頂いている方に限らせていただいたのですが、親しい方にはお名前を出したこと、ちゃんとお話できるけど、これから親しくなろう！と思ってる方はいきなりお名前を出したら不快に思われる方もいらっしゃるかも・・・と思ったからでした。それがUPした後の気になること！普段親しくしていただいてる方でも気持ち良くない方がいらっしゃるかも？UPする前に許可をとらなくて良かったかしら？？何か心の中に少しでもマイナスなプレッシャーを与えてしまったかしら？？お名前を書かなかった方に悪かったかな～もっと配慮のある準備の仕方とか、日記の書き方ができたはず！！などなど…いろいろ考えてしまって…眠れなくなりました…わぁ～ん気配りの足りない上に気にしぃな私、それが元で周りの方にご心配やご迷惑をおかけして、いっつも自分も反省ばっかりしてるのにそれを忘れてました…この件でちょっと…と思われた方、一言申したい！って思われた方、ほんとにすみませんでしたm(__)mご意見、お叱り、コメントなどよろしくお願い致します…もう気になりすぎちゃってるので、取り急ぎ質問の番号と理由だけUPして皆さんの「気になる」の一部を解消したいと思います！もっと気になっちゃう？質問の内容はオフなのがルールだと思うので、キーワード検索で引っかかってお友達以外の方にご迷惑がかかる恐れがあるので、後ほど個別に私書箱にお送りいたします。それではどうぞ…０１：日常のエピソードがおもしろい！０２：頼れそう０３：聡明だから０４：趣味もたくさんあって楽しそう(^^)０５：仕事や彼氏のこととかいろいろ話しつつ飲みたい！０６：男っぷり？がよさそう！０７：女性らしさにあふれてます０８：プロポーズお受けします！０９：気を許して話せる！１０：あの頃は…１１：徒歩圏内です１２： 双子座０型はそうなのだ！私もそうだから…(^^ゞ１３：めっちゃモテモテ(*^_^*)１４：ありがとね～(^^)１５：嬉しいです(*^_^*) １６：「ひと」って言うんですよね！１７：でも日本に帰っちゃった～(>_<)１８：元気かな？１９：巡回が楽しみです～(^o^)２０：いろいろ教えて欲しいです！２１：ほぼ毎日、すごい！２２：HPも！２３：みなさん！２４：理数系が教えられるなんてすごい(>_<)２５：そんな人いや～ ２６：つぼにはまること多いです(^^ゞ２８：お母様方のファンなんです　　 ２９：お店が繁盛しそう！３０：温かい家庭３１：良き戦友です！３２：久々会いたいなぁ…３３：同業者同士、いろんな話ができそう！３４：もしかして･･･３５：もしかして･･･３６：もちろんそうでしょう３７： ハモりたい！３８：可愛すぎる！！３９：やだよ～(>_<)４０：ホントに！うらやましぃ～(^^ゞ４１：見えそうで見えない…をやってみたい(^^ゞ４２：どんな質問にも「うん！」と答えるらしい･･･(^_^;)４３：よく日記にも出てくるから(^^)４４：可愛く頬を染めてそう…(*^_^*)４５：そうでなくてもいつも･･･？？４６：癒されます～(^^)４７：ブログネームから…４８：ジャンクフード食べすぎ(>_<)４９：彼との恋話、終わりまで聞きたい！５０：それが仕事ですよね… 

  2006.05.12

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• 質問が気になるバトン

  ルナLunaさんからこんなバトンを頂きました！質問の内容を書かず答えだけのみを書くバトン(^^ゞ楽天のお友達、マイミクの皆さんのお名前が出てきます(*^_^*)ルナLunaさんの答えの中では私は８、２３、３３だそうです。私の答えはこれです(^o^)丿０１：ひろぽーさん 　　　 ０２：Skip@Canberraさん 　　　 ０３：mama12mamaさん　　　 ０４：こむぎさん 　　　 ０５：チエ☆彡さん、pirokoさん　　　 ０６：xMasamixさん 　　　 ０７：lilywhite。さん　　　 ０８：ルナLunaさん 　　　 ０９：タッキーさん 　　　 １０：エリーさん、まりまりさん 　　　 １１：masa46494649さん　　　 １２：xMasamixさん 　　　 １３：エリーさん　　　 １４：タッキーさん 　　　 １５：atsulaaさん 　　　 １６：**Melody**さん 　　　 １７：やたさん 　　 １８：ちーさん 　　　 １９：皆さんそうですね！ 　　　 ２０：sara_kさん 　　　 ２１： kit73さん、mama12mamaさん　　　 ２２：pupshawさん　　　 ２３：たくさん、たくさんいます！！ 　　　 ２４：carparkeeさん　　　 ２５：お友達にはなれませ～ん(>_<)　　　 ２６：ゆうき120さん 　　　 ２７：こういう方もお友達になれませ～ん(>_<) ２８：kit73さんとルナLunaさんのお母さん 　　　 ２９：ゆうき120さん、コボリノコフさん 　　　 ３０：mama12mamaさん 　　　 ３１： ルナLunaさん、Skip@Canberraさん　　　 ３２：タッキーさん 　　　 ３３：ルナLunaさん、Skip@Canberraさん 　　　 ３４： これは隠されてナンボでしょう…(^^ゞ　　　 ３５： これも隠されてナンボでしょう…(^^ゞ 　　　 ３６：男性のお友達全員 　　　 ３７：エリーさん、トミカさん 　　　 ３８：**Melody**さん 　　　 ３９：お友達にいたら怖いよ～(ToT) 　　　 ４０：**Melody**さん 　　　 ４１：xMasamixさん 　　　 ４２：それは私です…(>_<) 　　　 ４３：いっぱいいますね～！kit73さんかな？ 　　　 ４４：pupshawさん 　　　 ４５：私…？でしょうか… 　　　 ４６：ちば＠Wailana Roomさん 　　　 ４７：のんきな親父ださん 　　　 ４８：ミツルさん 　　　 ４９：ぺんすけ3201さん 　　　 ５０：ミツルさん基本的にはバトンを受け取った人に答えをお教えするのかな？でも、気になる方は受け取りなしでも選んだ理由と答えをお教えしま～す(^o^) 

  2006.05.11

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• リンクスデビューしました

  リンクスに入りました～ブログにミクシイにリンクス…好奇心のおもむくままにいろんなところに参加しちゃってますリンクスで他の方のページに訪問するのはどうしたらいいんでしょう？お友達を探すとき、増やすときはどうしたらいいんでしょう？ミクシイみたいにコミュニティはあるのかな？まだまだ分からないことだらけですリンクスでもいろいろな方とたくさん交流を深めていきたいと思ってます皆さん、これからもよろしくお願いいたします

  2006.05.09

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  シドニー有名カフェのパンケーキ　（レシピ・画像付）

  シドニーの有名カフェ、billsのリコッタパンケーキ、レシピを見つけたので作ってみましたレシピを見つけたのはbillsの公式HPそんなところに一番人気メニューのレシピを載せちゃうなんてなんて太っ腹シドニーで食べたとき、今までのパンケーキと違う、ふわふわの食感に感動日記はこちらそれを再現できるかやってみました。　billsのリコッタパンケーキ　レシピを見てビックリ普通のパンケーキなら玉子１～２個ですが、このレシピにはなんと４個それをメレンゲにして入れるんです。だからフワフワだったんですね～そして魅惑的な香りの秘密はやっぱりリコッタチーズ。これも250gも入ってます。私はメレンゲをしっかり強くさせるためにメレンゲの中にレシピになかった砂糖を大さじ１ぐらい入れました。生地を作り終わってみると、メレンゲのボリュームで生地がフワフワ！ボールからあふれそうでした焼いてみてもいつものホットケーキと違って、フライパンの中でふくらむ、ふくらむキッチンにもいい香りが漂って、相棒曰く、「いつものホットケーキと匂いが違う！」そして出来上がったのがこれ　私のリコッタパンケーキ　 小皿にはバター・ぐい飲みにはハチミツが入ってます。 本家のものはもっと厚くても～っとフワフワ。似て非なるもの？なのかも知れないんですけど、チーズのコクがあって、生地がフワフワで…確かにこんな感じの味がしたかもお客様にも好評で、普通のパンケーキよりも軽くておいしい！ということで、一安心まだまだ本家の足元にも及ばないようですが、何度も作って上達しようと思ってますレシピのHPはこちら注：本レシピのコピーは個人使用目的のみ、billsHPの画像・その他の無断使用、改変は禁止です。レシピ公開の際,著作権はWilliam Granger氏に帰する旨を明記下さい。他HPのレシピのため、詳細はUP出来ませんので、翻訳が欲しい方は私書箱までご連絡下さいねbillsのHPを教えてくださったのはmixiのお友達のPさん。オーストラリアのカフェコミュニティの方で、カフェ情報･シドニー情報にすごく詳しい方。PさんのHPもすごくおしゃれでかわいいので、今度紹介できたらいいなぁと思ってます。こうやってmixiでも新しいお友達が出来て、情報交換が出来たりしてだんだん楽しみが増えてますmixiも楽しいですね～密かにブルーマウンテンズ・夜のシドニー観光日記をUPしました。こちらもどうぞ 

  2006.05.07

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  鯛の三枚おろしに挑戦！

  シドニーのフィッシュマーケットで、奮発して鯛を買ってみました一匹1000円ぐらいでした。鯛にしては高くないのかもしれないけど、節約家族の私たちには高い買い物このマーケットではオーストラリアではすごく珍しくさばいてくれるんですけど、頭や骨も捨てたくなかったので、内臓だけとってもらいました。初めて鯛の三枚おろしに挑戦！解体前のお鯛様鯖は良く買ってきてからさばくんですけど、鯛は身が柔らかいし、骨は硬いし、難しそう！こちらのサイトでさばき方を予習。「包丁の表面が背骨の上をすべるように」切り開く…とのこと。うちは出刃包丁がないので、万能包丁で頭をおとしました。骨は硬いので、間接部分に包丁を入れて何とか切れました。腹身に包丁を当てて切っていくと、包丁の下に確かに背骨の感覚が…背骨に沿って切り開いていったのですが、サバと違って身が柔らかいし、横幅が広いから、均等にまっすぐ切るのが難しいし、しかも見えないからきれいに切れてるかわかんない身が崩れてたらどうしよ～ようやく半身をおろし、ひっくり返してみると…背中のほうが何かギザギザになってる…もう片方は慣れたせいか前よりもやりやすい感じ。前よりもちょっとキレイに切れました解体終了骨にちょっと身が残りすぎてる気がするけど…分かりやすい写真付の解説でおろし方を紹介して下さった吉田漁協さん、どうもありがとうございました！おかげ様で無事解体作業完了しました腹身はお刺身に、頭と骨は潮汁にしました。日本で食べる鯛よりも脂ののりが少ない気はしたんですけど、久々の鯛のお刺身白身のお魚の甘さと、潮の香りが口の中に広がって…あ～幸せ～残りは冷凍にしてあるんですが、大切な大切なお魚なのでおいしく食べたい！どうやって食べようかなぁ…夢が広がります

  2006.05.04

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• シドニー旅行記　その２

  シドニー旅行記を遅ればせながらUPします！最近すごく忙しくて、かなりマイペースな更新となっております。楽しみにしてくださっていた方、ごめんなさ～いm(__)m市街地歩き編はこちらカフェ･レストラン編はこちらではどうぞ・・・

  2006.04.30

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• シドニー旅行記　その１

  シドニー旅行記をUPしました！変則的ですが、旅行2日目の15日からUPしました。ドライブ編はこちら市内歩き編はこちらお楽しみ頂けると嬉しいです(^^) 

  2006.04.24

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  シドニーに行ってきました！

  今日はシドニー旅行の大まかな日程とハーバーブリッジ・ブルーマウンテンの写真をUPします！シドニーをまわる方の参考になるかな？13日午後にメルボルンを出発午前2時ごろ、カトゥーンバに到着。14日　ブルーマウンテン観光　トレッキングエコーポイント→スリーシスターズ→ヘンリークリフ夕方シドニーへ。ミルソンズポイント→ダーリングハーバー1５日　市内観光　ローズベイ→ワトソンズベイ→ボンダイビーチ→ウルムルー→サーキュラーキー（オペラハウス・ハーバーブリッジ）  16日　市内観光　チャイナタウン→ハイマーケット→シティ→フィッシュマーケット午後、シドニー出発深夜、メルボルン着。一度に全ての情報をUPするのは難しいので、詳しい旅行記・宿泊先・レストランは一日ごとにUPしていきます

  2006.04.22

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  空き巣？？

  夜中3時半ごろシドニーから帰ってきました！お天気にも恵まれて、観光地めぐり、カフェめぐり、ウインドウショッピングもして大満足長時間の運転で、疲れていたので、家に戻ってすぐに寝ようと車を止めたら…うちの門が3枚も壊されてる!!もしかして空き巣？まだ中に人が・・・？めちゃくちゃになった室内を想像して二人で真っ青警察に電話してから・・・とも思ったのですが、いちおう中に入ってみると室内は何も変わらず…相棒が警察に電話をすると、電話に出た警官に「ドアにはさんだメモは見た？」って聞かれました。どうやら、私たちが帰ってくる何時間か前に酔っ払いが暴れて壊したらしいんです。近所の人たちが音や叫び声を聞いて通報、近くにいた酔っ払いを捕まえたそう。この家は借家なので、明日不動産屋さんに連絡して、あとは警察と不動産屋さんで話し合って、犯人に損害賠償を請求するとのこと。電話を切ってほっとしたけど…あ～びっくりした～～くたくたに疲れてたはずなのに、おかげですっかり目が覚めました(@_@)今のうちの門構え、まるで映画に出てくるスラム街の廃墟です(>_<)不動産屋さんが大家さんに連絡してから修理するので1週間ぐらいは廃墟のまま…え～ん酔っ払いめ～！壊すんだったら自分んちの門を壊しなさ～い…全然シドニー旅行記になってないですよね(>_<)楽しみにしていた皆さんごめんなさいm(__)m明日以降、カフェや観光地の写真、旅行記をUPします(^o^)丿

  2006.04.17

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  シドニー観光　（カフェ･レストラン編）

  歩き回っておなかペコペコの私たち。ここもシドニーで超評判のお店。お店のメニューはレシピ本にもなってるそうです。 bills 359 Crown Street, Surry Hill, Sydney木とレンガの外観があったかいおしゃれな感じ！このお店の一番人気はこれ！リコッタチーズのパンケーキすっごくフワフワで甘さも優しいとってもおいしいパンケーキでした。手前に見えてる丸いのは蜂蜜入りのバター。これがまた抜群でしたそしてシドニーで一番、いえ、今まで行った中で一番おいしいカフェを発見しました！ spring 65Macleay Street, Potts Pointこのお店、前に紹介したFratelli Paradisoの向かい！小さいお店なんですけど、ここのコーヒーがすごかったんですカフェラテラテの泡がすっご～く濃くて泡が全然消えない！めちゃめちゃクリーミーでまるで生クリームみたい！！しっかり苦いのにすごくすっきりしてて、コーヒーがあんまり好きじゃない相棒も絶賛でした。これは今まで飲んだラテの中で堂々の1位!!これを飲んだだけでもシドニーに来たかいがありました～カフェモカ カフェモカって何かちょっと中途半端なイメージがあったんですけど、いいチョコを使ってるからなのかな?チョコのおいしさとコーヒーの苦さがすごくよく合ってる！私もカフェモカ好きになりました。どちらのコーヒーもカフェアートがお見事!!見た目も楽しめる贅沢なコーヒーでしたシドニーの最後を飾るのはフィッシュマーケット。ここは残念ながらカメラのバッテリー切れのため写真がとれず…フィッシュマーケットの写真はこちらオーストラリアで一番大きい魚市場ということで、鯛にイセエビ、牡蠣にマグロといろんな魚がいっぱい!!私たちもシーフード盛り合わせを注文。牡蠣、イカフライ、タコ、白身の魚のフライなどなど…ふだんなかなか食べれないお魚を堪能しましたフィッシュマーケットを楽しんでいよいよメルボルンへ。楽しかったシドニーの旅ももうおしまい。歩いて、食べて、いろんなものを見て…いつもと違う体験がいろいろ出来て大満足!とってもいい息抜きになった旅行でした！

  2006.04.16

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  シドニー観光　（市街地編）

  この日は市街地を徒歩で散策。まずは大好きな　中華街　  町並みも行きかう人たちもまるで台湾か香港みたい！オーストラリアの中に異国があるって感じでした。写真のお店は台湾食堂なんですが、お客さんがみんな小籠包を頼んでたのできっとおいしいに違いない！…でもお目当てのお店があったので断念後ろ髪を引かれる思いで中華街を後にしました。中華街の次はハイマーケットの　アジアンマーケット　。中国野菜や肉･魚満載でここもアジア度高し！  次はピットストリートにあるショッピングモール。日曜日なので人は少なめ。でもお天気が良くて気持ちいい  ３２４ｍと南半球一高いという　AMPタワー　。  ジョージストリートを通って中心部を一周。歩くだけで何も買わない私たち。これって観光客失格！？中華街→アジアンマーケット→ショッピングモールと周って午前中はおしまい。次は車に乗ってレストラン・カフェへ！

  2006.04.16

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  シドニー市内観光　その２

  市内に戻った私たちは今いちばんおしゃれといわれているウルムルーへ。  ベイエリアにシドニーでも評判のレストランが並び、海を眺めながら各国料理が楽しめるすごく素敵なところです(^^)おしゃれでセレブ…じゃない私たちはそこの雰囲気とレストランからの芳しい香りのみを堪能しました(^^ゞそこから車でポッツポイントへ。ここで待望のランチ！！ここで私たちはすごいレストランを発見！！Fratelli Paradiso12-16 Challis Avenue, Potts Pointここはカフェとしてもビストロとしても有名なんだそうですが、食べたものが全部抜群！フレンドリーだけど行き届いたサービスですっごく居心地のいいビストロでした(*^_^*)イカフライのサラダ仕立てボンゴレロッソ このパスタ、今まで食べたパスタの中で１・２を争うすごいパスタでした！麺が今まで食べたことのないもちもち感！アサリのうまみとニンニクの香りがギュ～ッとつまってて…私の乏しい表現力では表現しきれない～(>_<)仕上げはカフェラテ。これもクリーミーで深みがあって、すごくおいしかった！そうこうしてる間にもう夕暮れ時。オペラハウスのあるダーリングハーバーへ。なんとか日暮れ前に写真だけでも…と走ったものの、駐車場探しに手間取り昼間の写真は撮れませんでした～(>_<)昼間のオペラハウスの素晴らしい眺めはこちらへ！*黄色い丸をクリックするといろんな角度からのパノラマが見られま～す(^^)ライトアップされた夜のオペラハウスもすごく素敵でした～(*^_^*)よく歩いて、よく食べて…観光客気分を満喫した一日でした(~o~)

  2006.04.15

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  シドニー市内観光

  この日は市内から海岸沿いをドライブ、サウスヘッドという岬を通ってボンダイビーチに行き、市内に戻りました。シドニーの地図はこちらはじめはローズベイに行ったのですが、ちょっと人と車が多くざわざわしていたので、そのまま岬を目指して上がっていきました。サウスヘッドに行く途中、Qeens Ave.という小道を発見！そこがすごい穴場でした！！住宅街の中の坂を下っていくと、高級住宅地の一角に海の見渡せる芝生エリアがあって、そこからシドニー湾を独り占め！ここは地元の人以外ほとんど知らないので、だれにもじゃまされずに贅沢な景色を堪能できます！すっご～～くおすすめですよ～(^o^)丿そこからサウスヘッド・ボンダイビーチと景色がいいスポットを回り、再び市内へと戻りました。写真の制限があって、たくさんの写真が載せられないのが残念！でもどちらもすごくきれいなところなので、市内から車でドライブする方にはこちらもおすすめで～す(*^_^*)

  2006.04.15

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  ブルーマウンテンズ・夜のシドニー観光

  13日夕方にメルボルンを発って、深夜カトゥーンバに着きました。宿はブルーマウンテンズカトゥーンバYHA。この宿は「世界でも最高のローケーションにある世界でも最高のホステルのひとつ」といわれている通り、建物は遺産指定されていて、天井も高く、ラウンジはキレイで広々としてるし、ガラスで仕切られた読書室、暖炉などがあって居心地サイコー夜着いて朝出て行くのがもったいないくらいでした。朝起きてみると、ものすご～いいいお天気まさに秋晴れで絶好のピクニック日和カトゥーンバ駅で相棒の大学時代の友人、シドニー在住のKくんと待ち合わせ。今回の旅はKくんに会いに来たようなものなので、相棒はすごく嬉しそうカトゥーンバからいざ今日の目的地、ブルーマウンテンズに出発！ブルーマウンテンズはシドニー市内から１時間弱。山に多数生息するユーカリの葉からオイルが揮発して、山々が青く霞んで見えるところからそう呼ばれるようになったそうです。ブルーマウンテンズでもっとも有名なのは、巨大な奇岩が３つ並ぶスリーシスターズ。これには伝説があって、魔物に襲われた娘３人を助けるため、祈祷師の父親が娘を岩に変えたところ、父親が殺されてしまい、娘たちは岩になったまま今もそこでたたずんでいる…という悲しいお話です。お父さんの作戦ミス？何で岩なの？と突っ込みどころ満載ですが…私たちもスリーシスターズ目指して、まずはブルーマウンテンズの入り口、エコーポイントへ。ここは思ったよりもずっと観光地化されてて、立派なお土産やさん、コンクリートで舗装された展望台などがあって観光客で賑わっていました。まずは展望台…と思ってちょっと立ち寄ってみると目の前に見えるのは目的のスリーシスターズKくん曰く「もうちょっと苦労して見たかった…」たくさん歩いてようやく素晴らしいものに出会える！と勝手に思っていた私たち、ちょっと拍子抜けでも壮観な眺めであることには変わりありません！雄大な景色をカメラに収め、いざトレッキングトレッキングは短時間で手軽に楽しめるコースと、有名な洞窟などを回る半日コースとあるのですが、お疲れの私たちは１～２時間で回れるヘンリークリフ・ウオークというコースを選択。乾いた赤土の平原が続くオーストラリアのイメージとは違い、熱帯植物やシダが茂り、小川が流れていたり、細い山道を下ったり上ったりとかなり景色も楽しめて、トレッキング好きの方にはおすすめ！デジカメが壊れ、フラッシュなしのビデオしか無かったので、残念ながら森林の中は暗すぎて写真が撮れませんでしたブルーマウンテンの素晴らしい景色はこちらジャイアントステアウェイという急な坂道を降り、ヘンリークリフから遠目にスリーシスターズを眺め、森林を抜けるとそこにはカトゥーンバ滝何故か画像がUP出来ません(>_<)後でもう一回チャレンジします！ちょっと水量が少なかったんですけど、オーストラリアには珍しい水の名所。涼しげな風景で和めましたブルーマウンテンズ半日観光を楽しんだ後は、シドニーへKくんの自宅のすぐ側、ミルソンズポイントで夜景を楽しむことに。シドニーに恋人と行く皆さ～ん夜景はミルソンズポイントが最高ですよ～港からシドニーのビル街が一望できて、ルナパークの観覧車もすご～くキレイ　夜のルナパーク　キレイさの伝わらない写真でゴメンナサイダーリングハーバーに行くと、こちらもまたまた素敵な夜景夜の街歩きを楽しんだ後、Kくんとはお別れさみしぃ～長い長い一日が終わりました。疲れたけど楽しかったぁ 

  2006.04.14

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• シドニーへ！

  2学期がはじまって、まだ間もないんですが、金曜日からは4日間のイースターホリデーに突入します！せっかく子ども達が落ち着いてきたのに…きっと休み明けはまた逆戻りしてるに違いない！まだお休みいらないよぉ～でも！プライベートに戻ると、今度のホリデーは特別出不精の私たちにとっては珍しく、シドニーに旅行に行くんですシドニーは3回目、久々の都会！メルボルンよりもずっと大きいし、きっといろいろおいしいカフェやレストランもあるに違いない！入っただけであんまり活用してなかったmixi、今回は活用してみました！「オーストラリアのカフェ」、「シドニーグルメ部（だったかな？）」のコミュニティで情報ゲット！こんなところもあんなところもそんなところも…行きたいお店がいっぱい出てきましたでも…まだ仕事がいっぱい残ってる…しかも私たち、やばいぐらい疲れてる…今日は料理する元気もなく、材料を切って火にかけただけの自称水炊き。料理中に…寝てました(>_<)食後は歯ブラシをくわえたまま…また寝てました出発は明日の放課後。果たして私たちは全ての仕事を終わらせて、無事出発できるんでしょうか？？しかもシドニーまでは車で10時間。居眠り運転しちゃったらどーしよ～！(ToT)とにかく、これから仕事を終わらせて、明日の授業を乗り越えるのみ！頑張るぞ～

  2006.04.12

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  ゴマダレ豆腐

  一週間が終わりました！あ～今週は長かったぁ(>_<)でも周りの先生方の協力をいっぱ～い頂いてようやく乗り切ることが出来ました。皆さんからの温かいコメント、今週を乗り切る大きな力になりました！ありがとうございましたm(__)mこれからの課題はいろいろ。でも今日は週末。お仕事ネタは次回に譲るとして…日記を書こうとしたら、高機能エディタなんてものが出来てたので、その高機能を駆使？して書いてみたいと思います 今日は先日書いた「なんちゃってゴマ豆腐」をちょっとバージョンアップさせて、2種類のゴマダレを作りました。和風ゴマダレ黒ゴマ　大さじ3だし　　　大さじ3砂糖　　大さじ2味噌　　小さじ2醤油　　小さじ2マヨゴマだれ　上記のタレにマヨネーズ大さじ1を加える。ほんとはkit73さんからのおすすめ、「ゴマペースト」を作ろうとしたんですけど、ミキサーもすり鉢もない我が家ではやっぱり出来ませんでしたこんなメニューを作ってる私、ガツンとしたものを食べてない証拠ですね。こんなんじゃちびっ子パワーには勝てません！明日はスタミナをつけるために肉料理でもしようかな(^^)

  2006.04.08

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• 子どもたちと私たち

  2学期が始まって一週間が過ぎました。今年の5.6年生は去年定年した先生が「今まで担任した生徒の中で一番大変な学年」といわしめたツワモノぞろい！私だけじゃなく、先生たちみんながすでに疲れ気味…(>__

  2006.03.31

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  アルパカ農場へ

  友人のお招きでアルパカ農場に遊びに行ってきました。メルボルンからは車で3時間ぐらいかかる小さい小さい村。人口は約200人！隣の家へも車で2－3分かかるぐらいなんです。着いてすぐ、アルパカを見せてもらいました。アルパカは見た目は羊に似てるんですけど、ラクダの仲間で、毛は羊の半分の軽さで倍ぐらい暖かく、とても柔らかいのですごく値段が高いんだそうです。南米にいるっていうのは聞いたことあったけど、オーストラリアにもいるんですね～(^^) 触らせてもらうと羊より毛が柔らかくてフサフサしてて、表情も優しくてかわいい～（*^_^*）交配して売買したり、毛を商品にしたりするので、なるべく毛並みのいい子どもが生まれるように交配するそうなんですが、同じ親から生まれてきても毛の色も毛並みも全く違うそうで、いい親だからといって必ず毛並みのいい子が生まれるとは限らないとか…人間と同じですね～(~_~;)夜は地元でリンゴ農園をやっているお宅へ。そこはパブもやってるんですが、もちろんやってくるのは地元の人のみ。しかも料理は持ち寄り！座って飲んでると地元の人が20人ぐらいどんどん集まってきました。毎週金曜日は必ず皆でこうして集まるんだそうです。パブっていうより寄り合い所みたいな感じなのかな？皆田舎の優しいおじちゃん、おばちゃんって感じで、とっても暖かく迎え入れてくれて、心温まる夕食でした。そこのリンゴ農園で作っているリンゴのワイン。「サイダー」っていうんだけど日本だと「シードル」なのかな？スパークリングワインって悪酔いしがちなんだけど、これはすごくフルーティなのにすっきりしてて、酔いが後に残らない！ラベルも手作りらしく温かみがあってかわいくて、思わずリンゴ、梨と2種類買ってしまいました。1本5ドルとお値段も格安でした(^^)友人の家の近くには野生のリンゴの木も！紅玉みたいな小さくてすっぱくて、甘みもしっかりあるすごくおいしいリンゴでした。こんなのが家の近くにあるなんていいなぁ～(~o~)家に帰ってから、応接間に通され、元ピアノショップのオーナーという友人の演奏を聞くことに。立派な家具にふかふかのソファー、そして素晴らしいピアノ演奏...う～ん、気分は「石油王」でした～(*^。^*)帰りはワイナリーにも寄り、ワインを試飲したり、アンティークショップをのぞいたりして、お休みの最後の小旅行を満喫しました(^^)

  2006.03.26

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• WBC日本優勝！

  WBC日本優勝しましたね～！！嬉しい～～！皆さんWBC見てました？実は私、野球大好きで、毎日ネットでチェックしてました。オーストラリアで見られる日本の番組はNHKのニュース７のみ。それも試合の映像になると「放送権の都合によりご覧頂けません」って音声だけになってしまうんです(T_T)メルボルン在住のコボリノコフさんから「韓国Yahooでネット中継してる」っていう情報を頂き、決勝戦当日、日本のYahooIDでログインしたのですが入れず、オーストラリアのIDは持っていなかったので泣く泣く断念。前もってID作っておけばよかった～！結局Yahooのスポーツナビの速報で観戦。文字だけだけど試合の状況が速攻UPされるので、もうそれだけでもいい！と画面に張り付いて見てました。残念ながら9回表からしか観戦できなかったのですが、私が見たときにはもう日本が圧倒的に有利な状況。準決勝に出られただけでもラッキーだし、キューバに勝つなんて思ってなかったので、すっごくビックリしました～(*_*)運良く準決勝に出られて、後がない状況で、良くあれだけの力が出せたなぁと思います。ヤクルトの古田監督が「柔良く剛を制す」これって本来柔道のことなんでしょうけど、今回の日本はそういう感じだったのかな。私も居酒屋とかで皆で観戦したかった～！楽しいお酒が飲めそうだなぁ～（*^_^*）日本が優勝したことももちろん嬉しかったけど、ニュースを見たとき、子どももお年よりもみんな大喜びしてる映像が流れて、「こういうニュースって皆が一緒に喜べていいなぁ」ってテレビを見ながら私も幸せな気分になりました。来年も準決勝ぐらいまで行くといいなぁ(^o^)

  2006.03.22

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• ホステルで火事騒ぎ！！

  先日用があって市内に行き、Melbourne Metro YHAに泊まりました。YHA（ユースホステル）って言っても知らない方が多いかな？BP（バックパッカーズ）とも呼ばれる宿泊施設なんですけど、ダブルやシングルの他に合宿所みたいなお風呂やトイレが共同の二段ベッドの客室もあって、主に長期旅行者が利用する施設です。値段は様々ですが、大体が一人$25～35ぐらいかな。質もそれはそれは様々なのですが、ここのYHAはすっごく優秀！ビジネスホテル並みの施設で、部屋もベッドもお風呂もピカピカ！値段も格安なので私たちの定宿になってます。システムもセキュリティもきちんとしていて、何かあっても安心！なので、今回の事件が起こってしまったのです(>__

  2006.03.16

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• 久々にダイエットネタです！

  ものすごく久しぶりにダイエットネタです。2月下旬にはチエ☆彡さんが、3月始めにはルナLunaさんがダイエットについて書かれてたんですけど、私も実はダイエット、水面下で進行中なんです！…っていっても私は既に体重増減は止まって、今の体重を維持したり、食べすぎを防いだりするのに使ってます。相変わらず体重計のない我が家、正確に何キロ落ちたかわからないし、見た目が「やせた！」って感じでもないのですが、最高のときより3キロぐらい落ちて、私の理想体重にはまだあと2～3キロぐらいある感じ…結局このダイエットは成功？失敗？う～ん。どうなんだろう(>_

  2006.03.15

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• 緊急帰国？！

  木曜日の夜中、寝ているところに突然電話が鳴り、とってみると相棒の実家から。話を聞いてみると相棒の家族に急病人が出たとのこと。入院、手術と聞き慣れない言葉が飛び交って、話の内容からするとかなり深刻な様子。幸い、来週からは2週間の秋休み。家のこと、入院中のお世話などなど、きっとできることがあるかも…ということで、2人で日曜日にでも帰国しよう！ということになりました。家族の皆に帰国の相談をしてから…とも思ったんですが、帰って様子を見たい！という相棒の言葉もあり、金曜日の朝急いでチケットを取りました。でも午後になって家に連絡してみると家族の病状は深刻なものじゃないので、帰ってこなくていいよ～！との返事。そこからまたバスや飛行機のチケットのキャンセルなどをして、落ち着いたのは夜になってからでした。状況が良くなったのはかなりほっとしたものの、相棒はちょっぴりさみしそう…(;_:)「行かなくっていいのかぁ」とポツリと言うとそのまま早寝してしまいました。きっと家族の皆は「あんな遠いところからわざわざ…」って思ったんでしょうし、相棒は相棒で「家族のために何かしたい！」って思ったんでしょうね。私も状況がどうなってるか分からなくて、「今苦しい思いをしてるのかなぁ…」って不安に思いながら、駆けつけることも出来ず、部屋の天井をボーっと見てることしかできなくて、「私たちって遠くにいるんだなぁ」って悲しくなりました。もちろん国内でも遠くにいたり、家庭や仕事の事情があったりして、家族のもとにすぐ駆けつけられないことってありますよね。何も出来なくて申し訳ないけど、皆がそれぞれ出来ることを精一杯しているので、私たちがいろいろ言ってそのペースを崩すよりも、今回はお見舞いのカードを送るとか、こまめに連絡するとか、今の出来る範囲のことをするのが家族のためなのかなって思いました。それにしても家族が一人体調を崩すって家族にとってすごい大きい事件なんですよね。病気をすることは人間だから避けられないとしても家族皆が元気で頑張れるようにできるだけ健康に気をつけないといけないなぁ…って改めて思いました。ところで…今部屋の中には、日本に帰ると思って用意した大量の冬物・春物・洗面用具・スーツケースなどなどが散乱しております…(T_T)夜中に小人が出てきて片付けてくれて、明日起きたらお部屋はキレイに整理整頓されてる…なんてことはないですよね(~_~;)ハイ、もちろん片付けます、明日…

  2006.03.11

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  チキンの黒ゴマかけ・なんちゃってゴマ豆腐

  mama12mamaさんからおすすめ頂いたチキンソテーの黒ごまがけを作りました。 作り方、レシピ共に書くこともないぐらい適当に作っちゃいました。チキンを炒めて塩、胡椒、酒、醤油で味付け、最後にすった黒ゴマをかけるだけです。普通のチキンソテーよりコクがあって、ゴマの香ばしさも加わってうん、おいしい！mama12mamaさん、いつもありがとうございます(^o^)丿おかげさまでレパートリーがひとつ増えました！私が最近はまってる黒ゴマ、相変わらずいろいろ使っています。よく作る？のがなんちゃってごま豆腐。普通の豆腐にすり黒ゴマをかけるだけ。これだけでホントにごま豆腐っぽい味になるんです！冷奴ってどうしてもワンパターンになりがちなので、簡単な薬味が見つかって嬉しいです(^o^)次はkit73さんおすすめのごまペーストに挑戦します！しかし、ミキサーもフードプロセッサーもすり鉢もない我が家…すりゴマに何かを混ぜるだけになる予感(~_~;)でも、それでもきっとおいしいはず！楽しみ～(^^)

  2006.03.08

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