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≪メモ≫四川飯店〔水戸プラザホテル内〕（茨城県水戸市）

四川飯店　水戸プラザホテル内にある中華料理のレストラン。　HPによると・・・　「四川飯店」　は言わずと知れた中国四川料理のパイオニア　「陳建民」　氏が起こしたレストランです。　1983年水戸市水府町に　「水戸プラザホテル」　を開業するにあたり、北関東一番のホテルにふさわしいレストランを探していたところ、「陳建民」　に師事した調理人を擁するレストランが名乗りをあげました。　そのレストランを開業する時に　「陳建民」　氏に願い暖簾分けをして頂き　「四川飯店」　を名乗ることとなり、ホテルの移転（2001年水戸市千波町へ）に伴い現在に至っています。で、8人で夕食をいただいたのですが、写真をまったく撮らず・・・メニューがHPに載っていたので、食べたものだけずら～っと書こうと思います。。1.　薄きりポークニンニクソース風味2.　白菜の柔らか煮3.　はるまき4.　海老のチリソース5.　ふかひれ餃子6.　ショーロンポウ7.　陳さんの麻婆豆腐8.　鶏とカシューナッツの醤油炒め9.　本場、四川のホイコーロー10.　大海老のマヨネーズ炒め11.　黒毛和牛の甘味噌炒め、レタス包み12.　四川飯店オリジナルおこげ料理13.　五目焼きそば14.　蟹入りチャーハン大変おいしゅうございました！

2014年01月03日

≪メモ≫星乃珈琲店水戸店（茨城県水戸市）

星乃珈琲店水戸店　2013年12月16日オープンの、日本レストランシステム(株)　が展開する、　ハンドドリップコーヒーにこだわるお店。　　　アイスロイヤルミルクティー　と　コーヒーフロート　実はこの前に、星乃ブレンド珈琲　と　カフェインレス珈琲　を飲んだのですが、　店内の暖房がよくきいててちょっと暑く、アイスドリンク追加となりました・・・　関連記事　2013年12月20日　水戸店　　　　　　　　2013年8月12日　新宿東口店

2014年01月03日

≪メモ≫サザコーヒー水戸駅店（茨城県水戸市）

サザコーヒー水戸駅店　2011年6月、駅ビルエクセルみなみ開業と同時にオープン。　本店はひたちなか市。　コーヒー豆の加工・物販販売・喫茶等を行い、喫茶は1969年開業。　e cute 品川　などにも展開しています。　　キャラメルラテ、ミントティー、りんごタルト　なかなか美味しいりんごタルトでした　関連記事　2013年11月9日　京成百貨店　　　　　　　　2013年8月24日　サザコーヒー水戸駅店　　　　　　　　2012年11月17日　サザコーヒー　本店

2014年01月03日

≪メモ≫印度屋らんがる（茨城県ひたちなか市）

印度屋らんがる　2007年9月オープンの、インド人のシェフと日本人の奥様が営む印度料理屋さん。　シェフの弟さんも一緒に働いているようです。　　鶏ｷｰﾏｶﾚｰ、ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｶﾚｰ、ﾊｰﾌﾅﾝ、　　　　　　鶏ｷｰﾏｶﾚｰ、ほうれん草とﾁｷﾝのｶﾚｰ、　ﾊｰﾌﾗｲｽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クルチャ（じゃがいもなど具の入ったナン）　　　　　　　　　　　　　店　　　内　同じお店の以前の記事　2013年9月14日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年2月11日

2014年01月03日

≪メモ≫ラ・ターブル・ドゥ・イズミ（茨城県ひたちなか市）

ラ・ターブル・ドゥ・イズミ　2004年オープンの、手作りのスコーン、コンフィチュール、紅茶がメインのお店。　食事もバリエーション豊富で、ハンバーグ、ロールキャベツ、キッシュ、パスタ、　そば粉のクレープ、お肉料理、サラダ、スープと色々あります。　食事をたのむとスコーンと紅茶は好きなだけいただけます。　　またスコーンとコンフィチュールはテイクアウトもOKです。　　　　　里芋と長ネギのペペロンチーノ　　　　　　　この日のｽｺｰﾝは、ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾋﾟｰﾅｯﾂ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱｰﾙｸﾞﾚｲ、ﾗｲ麦　でした　同じお店の以前の記事　2012年6月2日　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月19日　　　　　　　　　　　　　　　　2011年6月4日　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月10日

2014年01月02日

≪メモ≫スターバックスコーヒー

スターバックスコーヒー　1971年にアメリカ・シアトルで開業した、世界規模で展開するコーヒーのチェーン店。　日本における店舗数は、2013年5月11日現在、1000店舗。　　ブルーベリースコーン　と　キャラメルドーナツ　同じお店の以前の記事　2013年10月12日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年8月27日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年5月8日

2014年01月01日

≪メモ≫デニーズ

デニーズ　1973年、(株)イトーヨーカ堂が、アメリカのレストラン大手デニーズ社と技術援助契約を結び、(株)デニーズジャパンを設立。　1974年、初の店舗を神奈川県横浜市のイトーヨーカドー上大岡店1階に、ビルイン型店舗としてオープン。　2013年2月末現在の店舗数は、476。　　　　　　しゃきしゃきごぼうの和サラダ　ごぼうより鶏肉の方が存在感があったかも・・　　　　　　美健鍋～韓国プゴク仕立て　　　　　　　　　　まぐろご飯と海鮮かき揚げうどん　　　　　　　　　　　五豆と五穀のミニごはんつき　　　　　　　まぐろご飯を　「蟹いくらご飯」　に変更　同じお店の以前の記事　2013年5月11日

2013年12月30日

≪メモ≫タリーズコーヒー

タリーズコーヒー　1992年アメリカで開業。　日本では別法人による店舗展開を行っており、1997年銀座に1号店を開店。　現在全国に約500店舗を展開しています。　　左：ソイメープルミルクティー、右：チャイミルクティー　　同じお店の以前の記事　2013年10月19日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年5月3日

2013年12月30日

≪メモ≫カフェトロワシャンブル（茨城県水戸市）

カフェトロワシャンブル　オープン25年の老舗喫茶店。　　トロワシャンブルとは、「3つの部屋」という意味で、店内には異なる3つの空間があります。　相変わらずの薄暗い空間が何とも言えずよくて、ゆっくりできました。　　左：カフェクレーム、右：ウインナーコーヒー　同じお店の以前の記事　2010年1月2日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年12月29日

2013年12月30日

≪メモ≫ペシュー（茨城県那珂市）

Peche ペシュー　2008年8月オープンの、旬の食材や、地元農家から仕入れる無農薬野菜を生かした料理を提供してくれるお店。　予約限定でオーガニックランチもあります。　　オーナーは20年以上のキャリアを持つシェフ。　料理教室も開催。　奥様は野菜ソムリエの資格も持っています。　オーナーの息子さんも一緒に働いています。　また、「いばらき健康づくり支援店」に認定されています。　「いばらき健康づくり支援店」とは・・・健康づくりの面から安心して外食を楽しむことができるよう、健康づくりを支援する取組を行っている飲食店等で、茨城県に登録されたお店です。　　ﾎﾀﾃの揚げ出し豆腐風（私が勝手に命名）、　　　　ハンバーグランチトマトソース　　さつまいものﾄﾏﾄｿｰｽ煮、生野菜サラダ、　野菜のﾎﾟﾄﾌ風（私が勝手に命名）、　さつまいものポタージュ、十穀米　　食後に　珈琲、紅茶　を　同じお店の以前の記事　2012年6月23日　　　　　　　　　　　　　　　　2012年3月10日　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月19日　　　　　　　　　　　　　　　　2010年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　2010年2月28日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年11月7日

2013年12月30日

≪メモ≫Coffee Rest トップハウス（茨城県日立市）

Coffee Rest トップハウス　1988年7月創業の老舗の喫茶店。　店内は妙～に落ち着ける雰囲気です・・・　本日のﾗﾝﾁ　オムライスのデミグラスソースがけ　　　　　　　　野菜のポタージュ　左：ココア、右：ウインナーコーヒー（ともに+315円で）　　同じお店の以前の記事　2013年11月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2013年2月9日　　　　　　　　　　　　　　　　2012年11月24日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月19日

2013年12月29日

≪メモ≫ WA★DINING BAR Lieto〔リエート〕（茨城県北茨城市）

WA★DINING BAR Lieto〔リエート〕　開店して約8年、種類豊富なパスタは、昼が週替わりで7種、夜が約50種もあるそう。　そのほか、ピザ、肉や魚の料理もあります。　　ピッツアランチ1100円の　ﾌﾟﾁｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ　　　　　　　同じく　サラダ　　　パスタランチ1000円の　サラダ　ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁにはあと、ガーリックトーストがつきました　　　いろいろソーセージのピッツア　　　　若鶏とアスパラのトマトソースパスタ　　　　+250円で　デザート付き　　　　　　　　ランチドリンクの紅茶　ｼﾌｫﾝ、ﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ（でいいのかな）　　ランチドリンクの珈琲　ポットサービスです

2013年12月28日

シュトーレン

マクロビオティック食が食べられる　ミレット　さんで買った　シュトーレンそもそもシュトーレンとは・・・　ドイツの菓子パンで、生地にはドライフルーツや　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスまでに少しずつスライスして食べる習慣がある。　　　まぁまぁ薄く切って食べましたが、2日で食べ終わっちゃいました・・

2013年12月21日

≪メモ≫星乃珈琲店（茨城県水戸市）

星乃珈琲店　2013年12月16日オープンの、日本レストランシステム(株)　が展開する、　ハンドドリップコーヒーにこだわるお店。　　偶然お店の前を通りかかって、入ったら4日前にオープンしたばかりでした。　　　　　　星乃ブレンド珈琲　と　紅茶　　　　　　　　キャラメルりんごのスフレパンケーキ　関連記事　2013年8月12日　新宿東口店

2013年12月20日

≪メモ≫ワッフル・ケーキの店エールエル（水戸エクセルみなみ店）

ワッフル・ケーキの店エールエル　1989年創業、1991年第一号店開店、　1994年ブランド名を「ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)」に変更。　すご～く久しぶりに食べました。　6年ぶりくらい??　　ちょっと暗いですが・・・　プレーン、メープルカスタードプリン、ベリーフロマージュ、ショコラアーモンド　プレーン以外は12月限定ワッフルです。　美味しくいただきました。

2013年12月20日

≪メモ≫Bindi〔ビンディ〕（茨城県水戸市）

Bindi　ビンディ　水戸駅ビル　エクセル　内に10月10日オープンしたインド料理屋さん。　流暢な日本語を話すあちらの方々がお店を切り盛りしていました。　　ﾗﾝﾁﾄﾞﾘﾝｸに　マンゴーラッシー　を　日替わりのｶﾎﾞﾁｬとﾁｷﾝのｶﾚｰ　と　ｻﾌﾗﾝﾗｲｽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じく日替わりｶﾚｰ　と　豆ｶﾚｰ　と　ナン　同じお店の以前の記事　2013年11月9日

2013年12月20日

マキベリー

ある日、パッとテレビをかけたら、ちょうどやってて目を奪われた　マキベリー　・・・ポリフェノールが、あのアサイーの約5倍だとか！早速購入。。　こちら　から。注文が殺到していて、私が買った時は1～2週間でお届け、でしたが、現在は2～3週間となっているようです。一緒にベリーアドベンチャーという商品も購入　　　　　　カシューナッツ、クコの実、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴールデンベリー入りです

2013年12月19日

≪メモ≫ブーランジェリーカフェク・セ・ボン！（茨城県水戸市）

ブーランジェリーカフェク・セ・ボン！　2005年オープンの地元で人気のパン屋さん。　2011年3月の震災で店舗が被災し、移転。　2011年6月再オープンしました。　50種類ほどの調理パンをはじめ、デニッシュ、バゲット、食パン、天然酵母パンなど　種類豊富なパンと、スコーンやマフィン、プリン、クッキーなどの手作り菓子、　材料にこだわった手づくりジャムなど店内で迷うこと必至！　イートインスペースも併設しているので、焼きたてのパンをすぐに食べることもできます。　ずいぶん久しぶりに来ました・・・　　ﾊﾞｼﾞﾙ玉ねぎﾌｫｶｯﾁｬ　と　きび糖メロンパン　　　　　ミニフランス　と　ハードブレッド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊｰﾄﾞﾌﾞﾚｯﾄﾞは温めると更に美味しさｱｯﾌﾟ！　ﾒﾛﾝﾊﾟﾝは切る際潰れてしまいましたが、　とっても美味しかったです　　栗の米粉ｽｺｰﾝ　と　ﾗｲ麦ﾌﾙｰﾂ（だったかな）　　　　　キャラメルスコーン（米粉）　同じお店の以前の記事　2012年3月18日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年2月25日

2013年12月17日

≪メモ≫サロン・ド・テなかやま（茨城県水戸市）

サロン・ド・テなかやま　焙煎珈琲・輸入紅茶専門の喫茶店。　パスタやカレー、サンドイッチなどの軽食やスイーツもいただけます。　　スコーンは選べるジャムが4種類くらいあって、りんごジャムを選択・・　紅茶はフレーバーティーを飲みました。　・テウジューベル　　バニラとスパイスの香りをつけたブレンドティー。　・レインボウ　　　　　オレンジ、キャラメル、ブラックベリー、シナモン、バニラ、ブルーベリー、　　　　　　　　　　　　　キイチゴの葉の7種類のブレンドティー　テウジューベルが美味しかったので、50g買って帰りました。　参考記事　2006年7月29日

2013年12月17日

≪メモ≫水戸ナポリ（茨城県水戸市）

水戸ナポリ　　以前あったカジュアルイタリアンのお店のあとに、今年の秋頃オープン。　県産の食材をふんだんに使って、ピッツアやパスタを提供しています。　　前菜5種盛り合わせが付いたランチ・・　　　　　　ｼﾝﾌﾟﾙにサラダが付いたﾗﾝﾁ・・　　鶏肉や魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ、ﾌﾞﾙｽｹｯﾀなど・・　　　　　　　　ピッツアマルゲリータ　　　　　　　　　　小エビと3種きのこのペペロンチーニ　　ﾄﾞﾘﾝｸ付きなので、エスプレッソとカプチーノを

2013年12月17日

レンズ豆とブラックペッパーの豆乳パスタ

ずいぶん前に雑誌か何かで見かけたレシピ・・・写真では　「ブッラクペッパー」　はかかっていませんが、かけながら食べました。あと、レモン汁もかけながら食べるとおいしかったです。

2013年12月15日

≪メモ≫Cafe' de ville〔カフェドヴィレ〕（茨城県日立市）

Cafe' de ville〔カフェドヴィレ〕　今年3月にオープンした、JR日立駅直結のカフェ。　ゆったりとしたイスもあり、落ち着いて休憩できます。　何度か来ていましたが、初めて食事をしました。　　　　ﾍﾞｰｺﾝとｷｬﾍﾞﾂのﾄﾏﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　　　　　焼きサンド（ﾊﾑとﾁｰｽﾞ入り）　　　　+250円で珈琲付き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+250円で珈琲付き　同じお店の以前の記事　2013年8月17日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年7月27日

2013年12月14日

≪メモ≫ムーラン・ヴェール（茨城県水戸市）

ムーラン・ヴェール　オープンして12年以上の、無添加で自家製天然酵母使用のパン屋さん。　　イーストも使っているようですが、極力量を少なめにしているようです。　ハード系パンからスイーツ系、惣菜系と様々な種類のパンを焼いています。　か～な～り～久しぶりに行きましたが、どれも美味しいパンでした。　　　　　クリームパン　と　チョコロロネ　　　　　　ﾗｲ麦ﾌﾙｰﾂ（だったかな？）と　カンパーニュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾗｲ麦のは薄くｶｯﾄされているのを買いました　　　　　　　　　　　　　　　　玄米パン　と　ミニフランス　同じお店の以前の記事　2011年10月15日

2013年12月10日

≪メモ≫倉式珈琲店（イオン水戸内原店）

倉式珈琲店　2012年12月、イオン水戸内原店の増床とともにオープンしました。　サンマルクグループのブランドです。　珈琲はサイフォンで入れてくれます。　　　　　　ツナとゴボウのサラダ　　　　　　　　　　名物金沢風カレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツとコールスローサラダがのってます　　　　　　　　ご　ぼ　う　サ　ン　ド　　　　　　　　　珈琲はサイフォンで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右奥のはオーガニックダージリンティー

2013年12月10日

≪メモ≫Saint Louis〔サンルイ〕（茨城県水戸市）

Saint Louis〔サンルイ〕　イートインスペースがあるケーキ屋さん。　ケーキが食べられるだけでなく、ランチ営業もしているようです。　以前の店名　「キャラメル・メイク」　から約3年前に変更しました。　ちなみに、Saint Louis〔サンルイ〕　とは、パリのセーヌ川にある島の名前。　　　　　　　　モンブラン　と　ティラミス　　　　　　　　　カフェオレ　と　カモミールティー　　　　　　　どちらも大きくて大満足です！　同じお店の以前の記事　2013年4月6日　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月8日

2013年12月10日

≪メモ≫味仙坊（茨城県水戸市）

味仙坊〔あじせんぼう〕　　韓国料理店。　お店は以前からありましたが、今年の1月頃オーナーシェフが変わったそうです。　　　ランチに付く小さなおかずパンチャン　　　　　　　　　　石　焼　ビ　ビ　ン　バ　ﾀｺのナムル、もやしナムル、キムチ、卵焼き　　　　コチュジャンを好みで加え、よく混　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜていただきます　　ニラチヂミ　タレも付けますが、韓国のりと一緒に・・　　ビビンバもチヂミも美味しかったです！

2013年12月10日

カラマータ（calamata）を使って

イカリングのようなパスタを使って作りました。イタリア語の辞書によると・・・　　calamaro〔カラマーロ〕　ヤリイカ　ここから来ているのでしょうね。麺を食べてる感がものすごくあって美味しかったです。

2013年12月07日

≪メモ≫コンパンナ（茨城県日立市）

コンパンナ　住宅街にある、家庭的なお店ながら何を食べても満足できるお店の一つ。　値段も良心的で気軽に行けるのが嬉しいお店です。　またまたランチへ。　　　　　本日のポタージュ（ゴボウ）　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチの前菜　　　　ランチをたのんで　+200円　　キャベツ・バジリコのアンチョビ風味ﾊﾟｽﾀ　　　　　アラビアータ（大盛り　+200円でした）　同じお店の以前の記事　2013年10月26日　　　　　　　　　　　　　　　　 2013年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2013年5月3日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月15日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年3月26日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年6月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年2月7日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年6月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年5月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年2月8日

2013年12月07日

≪メモ≫パステル Pastel

パステル Pastel　チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社の、独自ブランド。　1984年　パステル第一号店開店。　1993年　『なめらかプリン』　発売開始。　　こだわりのカスタードプリン（写真の中から選択）　　自然飼料だけで育てた、こだわりの卵「地養卵」と、　豊かな大地で育まれた「オーガニックバニラビーンズ」「オーガニックシュガー」　が使用されているそうです。　　なかなか美味しかったです。　関連記事　2012年9月22日

2013年12月03日

≪メモ≫カフェ　シエスタ（茨城県那珂市）

カフェ　シエスタ　開店から20年ほどになるという、カフェ。　　初めての平日ランチへ・・・　サラダとドリンク付きで、ハンバーグ、鶏肉料理、パスタの3種類がありました。　　ﾗﾝﾁﾊﾟｽﾀの　鶏肉とカブのパスタ　　　　　　　　　　単品で　里芋とネギのパスタ　ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰでも具はいっぱいです！　　　　　　　　里芋はﾍﾟｰｽﾄ状に、またカリカリベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がいいｱｸｾﾝﾄに　　ちなみにこれは大盛り　+150円　同じお店の以前の記事　2013年10月12日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年8月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年5月25日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年3月23日

2013年12月03日

≪メモ≫Coffee Rest トップハウス（茨城県日立市）

Coffee Rest トップハウス　創業25年の老舗の喫茶店。　店内は妙～に落ち着ける雰囲気です・・・　　　本日のランチ　鶏の唐揚げ中華風　　　　　　　　　　和風きのこスパゲッティ　　　　　　苺のショート　と　焼きりんごのタルト　同じお店の以前の記事　2013年2月9日　　　　　　　　　　　　　　　　2012年11月24日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月19日

2013年11月30日

くずし豆腐と大根のピリ辛トマトチゲ

いつも拝見している、みるまゆさん　のレシピ、くずし豆腐と大根のピリ辛トマトチゲ真夏に紹介されていましたが・・　やっと作りました！美味しかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　韓国風のワカメスープとともに・・・

2013年11月29日

豆腐とネギのとろとろ丼

新聞の集金時にくれる小冊子に載っていたレシピから・・・味を濃いめにしてご飯の上にのせて丼にしました。美味しかったです！絹ごし豆腐、長ネギを炒め（焼き？）、片栗粉（我が家は米粉で）、水、醤油を絡めただけ・・ご飯は玄米です。　なので少し見にくいですが・・・

2013年11月28日

≪メモ≫カフェーパウゼ（茨城県日立市）

カフェーパウゼ　自宅の一角にオープンしているベーグル・スイーツのお店。　テイクアウト専門。　ベーグルは天然酵母を使用しているので、モッチモチ。　種類も豊富です。　　またしても・・・　久しぶりの購入・・・　ホントはもっと行きたいんです、食べたいんです。。　　　　新商品の　米粉ベーグル「おはぎ」　　　　　　　　　　　　　　断　　面　　北海道小麦「春よ恋」使用のﾌﾟﾚｰﾝﾍﾞｰｸﾞﾙ　　　　　　　　カレーサルサベーグル　他のﾍﾞｰｸﾞﾙよりふっくらもちもちです　　　　　　　　　　　　アップルシナモンベーグル　　　　　　　　　　　　　Ｗベリーベーグル　　　　　　　　スイートポテトベーグル　　　　　　　キャラメルｽｺｰﾝ　と　クランベリーｽｺｰﾝ　同じお店の以前の記事　2013年5月11日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年12月3日

2013年11月23日

≪メモ≫TSUBAKI（茨城県日立市）

TSUBAKI　マクロビオティックの料理・スイーツ、天然酵母パン等を提供してくれるお店。　　2013年夏、今まであった店舗の他、別の場所に新しくオープンしました。　前の店舗は有機コーヒー豆の販売や焙煎、焼き菓子・パン類の販売のみになり、　カフェや自然食品・雑貨の販売は新しい店舗で営業されています。　また新店舗は、海のすぐそばに建ち、合成化学物質や化学建材を使わず　天然の素材でつくられた「無添加住宅」の一軒家です。　ランチをいただきました。　　　　　　　　ベジハンバーグセット　　　　　　　　　　　　　　　　プレートランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　里芋やかぼちゃ、ごぼうなど旬の食材を　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使ったおかずが並んでいます　　一軒家の様式なので部屋が分かれて　　　　　　　　窓からは灯台も見えました　います。　　こちらは2階。ここで食べました。　同じお店の以前の記事　2012年4月14日　　　　　　　　　　　　　　　　2012年1月9日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年8月12日　　　　　　　　　　　　　　　　2010年12月25日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年10月17日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年7月4日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年5月30日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年2月14日　　　　　　　　　　　　　　　　2009年1月17日

2013年11月23日

≪メモ≫ROQUI CAFE〔ロキカフェ〕（茨城県日立市）

ROQUI CAFE〔ロキカフェ〕　2002年オープンのカフェ。　住宅街にあり、姉妹お2人で経営されています。　さほど広くない店内ながらガラス張りのため明るく清潔感があります。　スコーンやマフィン、プリン等は地元の物産センターでも販売しています。　　　　　　　　　　　　カレーライス　　　　　　　　　　　　　　　珈琲　と　チャイ　　撮り忘れましたが、あと、卵とハムのサンドイッチも食べました。　卵は茹で卵になっていて、こしょうがきいててなかなか美味しかったです。　同じお店の以前の記事　2013年6月29日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年4月13日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年6月24日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月21日

2013年11月22日

≪メモ≫モスバーガー

モスバーガー　日本発祥のハンバーガーチェーン。　1972年3月、東武東上線成増に実験店オープン。　同年6月、モスバーガー1号店　「成増店」　オープン。　1973年世界で初めてテリヤキバーガーを発売。　1987年パンの代わりに米をベースにしたライスバーガーを発売。　店舗数は、2013年10月末現在国内1433、海外316。　　新商品　期間限定の・・　モスライスバーガー「さば味噌骨までやわらか仕込み」　　ホントにご飯とサバの味噌煮を食べている感じ・・　でした。　美味しかったですよ！　同じお店の以前の記事　2013年8月17日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年5月26日

2013年11月17日

≪メモ≫琥珀館（茨城県日立市）

琥珀館　喫茶店ですが、パスタのメニューは40種類。　ランチでもディナーでも食べられます。　また、ドレッシングやタバスコは自家製。　夏に来たけどお盆休みだったりし、その後もなかなか行く機会に恵まれず・・　　久しぶりに、しかもパスタを食べることが出来ました。　夕食で・・・　え～ナントカセット・・　10種類くらいの中から選べるパスタ1品、サラダ、ドリンク、　　　　　　　　　　　　　　　デザートで1280円。　　　　　　　　　サ　　　ラ　　　ダ　　　　　　　　ポーク入りアラビアータ　　　　　　　　　　レタスとトマトのペペロンチーノ　ほぐすと麺は結構な量ありました　　　　　　　　　　レタスとトマトでほんの少しだけさっぱり　自家製タバスコを掛けて更に風味ｱｯﾌﾟに　　　　　感のあるペペロンチーノ　　　　　紅茶のシフォンケーキ　と　紅茶・・　パスタをいただいたのはか～な～り～久しぶりでしたが、すごく美味しかったです！　同じお店の以前の記事　2012年11月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年7月16日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年5月5日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年2月27日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年12月19日

2013年11月16日

≪メモ≫さくらカフェひたち（茨城県日立市）

さくらカフェひたち　日立化成テクノサービス株式会社　が運営する、6月オープンのカフェ。　カフェはもちろん、ワンデーシェフによるランチ、手作り手芸・工芸品の販売、　キッズスペース、コミュニティスペースなど様々な形で利用できます。　ランチをいただきました。　　この日のランチは、　Ａ.　茨城産美明豚のポークピカタ（サラダ、スープ、ライス付）　600円　Ｂ.　エビフライ＆カキフライ　特製タルタルソース（サラダ、スープ、ライス付）　600円　Ｃ.　南瓜ときのこの特製キーマカレー（サラダ、ライス付）　600円　Ｃをいただきました。　　願わくばキノコをもっと感じたかったかなぁ・・　600円だからしょうがないっか～　この日はドリンクは付けずに店を変えて・・・　　　　カフェドヴィレで　シナモンラテ　を　同じお店の以前の記事　2013年9月28日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年7月13日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年6月29日

2013年11月16日

≪メモ≫マーノマーノ（茨城県水戸市）

マーノマーノ　　お店のfacebook 　2004年3月オープンのイタリアンのお店。　Mano e Mano（マーノ・マーノ）手と手と言う意味。　　生産者の方々や新鮮な魚介類を提供して下さる漁師の方々の手のぬくもりが込められた素材に私達の思いを手に込めて・・・・　とってもおいしいお店なのですが、シェフお一人でほとんどを切り盛りしているため、　料理提供に時間がかかったり、そのため予約なしで行って混んでいると諦めるしかないので　少し足が遠のいていました。　好みや苦手な食材を聞いてくれたり、量多めの料理は健在でした！　　　　　　　ﾉﾝｱﾙｺｰﾙｼｬﾝﾊﾟﾝ　と　ﾉｳﾞｪｯﾛの白　　　　　　　パン（ﾌｫｶｯﾁｬ、ﾚｰｽﾞﾝとｸﾙﾐ、ごま）　ﾉｳﾞｪｯﾛとはｲﾀﾘｱのﾎﾞｰｼﾞｮﾚﾇｰﾎﾞｰのような　　　　　手作りのパンはやっぱり美味しい　　もの　　前菜　ｻﾗﾐ2種、ｻﾊﾞのﾊﾞﾙｻﾐｺﾏﾘﾈ、温野菜　　　　小海老と野菜のﾄﾏﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ　　　　　　こちらは同じ具で味付け違い　ｵｲﾙﾍﾞｰｽ　上のもじゃもじゃは大葉　なんと30枚分！　　　　麺が大盛りなので大葉が少なく感じる!?　　それぞれのパスタをよく混ぜるとこんな感じ・・・　　　　イタリアンの〆は当然エスプレッソ　色々な砂糖を出してくれますが、私はいつも何もいれずに・・　同じお店の以前の記事　2011年2月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年11月4日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年7月24日

2013年11月09日

≪メモ≫麻布茶房（水戸京成店）

麻布茶房　「株式会社甘や」　が経営する和風甘味喫茶。　1979年、東京の南麻布に一号店オープン。　　　　　　　　　あ　ん　み　つ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホット抹茶オーレ　同じお店の以前の記事　2012年10月27日

2013年11月09日

≪メモ≫サザコーヒー京成百貨店（茨城県水戸市）

サザコーヒー　京成百貨店　本店はひたちなか市。　コーヒー豆の加工・物販販売・喫茶等を行い、喫茶は1969年開業。　e cute 品川　などにも展開しています。　こちらのお店はデパートの中ということもあり、いつも混んでいるのですが、　13：30頃は空いていました。　14時過ぎにはいっぱいになりましたが・・　　　キャラメルバナナショートケーキ　と　ケニアティー　関連記事　2013年8月24日　サザコーヒー水戸駅店　　　　　　　　2012年11月17日　サザコーヒー　本店

2013年11月09日

≪メモ≫Bindi〔ビンディ〕（茨城県水戸市）

Bindi　ビンディ　水戸駅ビル　エクセル　内に10月10日オープンしたインド料理屋さん。　流暢な日本語を話すあちらの方々がお店を切り盛りしていました。　　ランチメニューは9種類のカレーの中から2種類選べるセットにし、　ベジタブルとダール（豆）を選択。　辛さも4段階の中から選べました。　ナンかライスかも選べ、ドリンク付き。　930円。　カレーはどちらも具だくさんだし、スパイシーさはやや欠けるものの、なかなか美味しかったです。　

2013年11月09日

≪メモ≫スイーツ工房モルトボーノ（茨城県日立市）

スイーツ工房モルトボーノ　2006年10月オープンの小さなスイーツ工房。　有名なパティシエが監修したらしく、結構人気のお店。　記事にするのは1年以上ぶりですが、たまに買って食べてはいました。　　9月に新発売になったモカシュークリーム　　　　ｷｬﾗﾒﾙｴｽﾌﾟﾚｯｿｺｰﾋｰを一から作ってｶｽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを炊き込んでいるので、甘さの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中に苦みとコクがあるｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ｸﾘｰﾑとｸﾙﾐのｷｬﾗﾒﾘｾﾞものっています。　　　　　　　　初めて買った　プリン315円　　　割と高いなぁと思ったけど、大きいし美味しいし納得のお値段　同じお店の以前の記事　2012年10月21日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年6月16日　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年4月14日　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年2月26日

2013年11月03日

≪メモ≫和蘭豆〔らんず〕（茨城県日立市）

和蘭豆〔らんず〕　老舗の喫茶店。　ファミリー、カップル、おひとりさま、中高年、シニア・・・　　相変わらず様々な年齢層・客層でいっぱいです。　　フレンチコーヒー　と　ホットモカ・ジャワ　ホットモカ・ジャワはあまりココア感がなくミルク感が強かったかなぁ・・・　同じお店の以前の記事　2013年8月11日　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月13日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年7月5日

2013年11月03日

≪メモ≫アーリーバード（茨城県日立市）

アーリーバード　昔ながらの喫茶店の要素を残しつつ、雑貨や本なども置くカフェ。　　20年以上の老舗です。　また、茨城県禁煙認証施設　になっています。　　　　　　　　骨付きチキンカレー　　　　　　　　　　　　　　　　オイルツナスパゲッティ　手前に見えるﾁｷﾝの他にもう1ﾋﾟｰｽ隠れ　　　　　今日のﾊﾟｽﾀはちょっと茹で過ぎ感が・・　　てました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとはﾃｰﾌﾞﾙにあった胡椒を挽いて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽﾊﾟｲｼｰにしちゃいました！　同じお店の以前の記事　2013年7月27日　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年3月2日　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年5月14日　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年6月27日

2013年11月03日

ジャムクッキー

すごーく久しぶりに手作りでクッキーを焼いてみました・・・ジャムクッキー。「レモンマーマレード」　があったのでそちらを使用。クッキー生地にはバターも卵も白砂糖も使用していないので（てんさい糖は使用）、あまり焼き目は付きませんが、味にもの足りさは感じません。上にジャムがのっていますしね。苺やブルーベリージャムだったらきれいだったのでしょうが、写真だとちょっと地味ですね。　でも爽やかなクッキーとなり美味しかったです！

2013年11月02日

レンコンといんげんのペペロンチーノ風

ずいぶん前に雑誌で目にした記事・・・レンコンの季節になってようやく日の目を見ました。「ペペロンチーノ風」なのは、我が家では唐辛子を使用しないため・・・レンコンもいんげんも食感がよくておいしかったです。いんげんは、スナップエンドウや絹さやでもよさそうです。また「塩」　の代わりに　「塩麹」　でもおいしくできそうです。

2013年10月26日

≪メモ≫コンパンナ（茨城県日立市）

コンパンナ　住宅街にある、家庭的なお店ながら何を食べても満足できるお店の一つ。　値段も良心的で気軽に行けるのが嬉しいお店です。　ランチへ。　いつも同じようなものしか食べませんが。。　これが美味しいんです！　　パスタランチの前菜　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の魚（この日はｽｽﾞｷ）と野菜の　　色んな野菜が色んな料理法で・・・　　　　　　　　　オイル風味パスタ　パスタランチ850円　+　ドリンク100円　　　　　　　右奥は大盛り（+100円だったかな・・）　　久々にこのお店でスイーツを　ティラミス　同じお店の以前の記事　2013年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2013年5月3日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2012年12月15日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年7月30日　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年3月26日　　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年8月16日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年6月5日　　　　　　　　　　　　　　　　 2010年2月7日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年12月10日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年9月20日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年6月28日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年5月2日　　　　　　　　　　　　　　　　 2009年2月8日

2013年10月26日

無印良品のジャンバラヤ

無印良品　は、株式会社良品計画　が展開するブランド。　1980年12月、株式会社西友のプライベートブランドとして誕生。　　店舗数は2013年2月期現在、国内直営店262、商品供給店（西友内と思われます・・）117。　海外206店舗。　たまに利用してますが、今回初めて購入した　炒めごはんの素　ジャンバラヤ　　　　化学調味料・合成着色料・香料不使用　　　　　　「素」にも具は少し入っていますが、とうたっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉・玉ねぎ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れました。なかなか美味しくいただきました。

2013年10月20日