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February 1, 2009
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カテゴリ:Cooking 
イチゴ園直送の新鮮なイチゴを使った“イチゴジャム”作りの会がありました音符
せっかくなので、数名にお声をかけての実施でした。
イチゴは全部で、3kg!!
ジャム用の小粒のイチゴは、そのままでももちろん美味しいのです~

IMGP3316.jpg

IMGP3318.jpg

鍋にイチゴとグラニュー糖を交互に入れて、しばらくおきます。
そうすると、グラニュー糖が溶けて水分が出てくるんですよ。
でも、今回はその時間がないので、数十分置いた後に煮始めました。

IMGP3319.jpg

IMGP3326.jpg

そして、煮上がったあとに瓶詰めしましたちょき
ラベルをつけると、Goodでしょ~

IMGP3329.jpg

煮詰め時間が短くて、ちょっとゆるめのジャムになっちゃいましたけど
味は最高にいいですぺろり
出来立てをパンにつけて食べました星

IMGP3330.jpg

何気なくお店で買ってしまう“イチゴジャム”も
こうやって作ってんみるのも、いいものですね。
ちなみに、このイチゴジャムに糖分は70%で作りましたスマイル





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Last updated  February 1, 2009 10:12:05 PM
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芽々

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ふーちゃん75@ あけまして おめでとうございます 芽々ちゃん 新年明けましておめでとうご…
ふーちゃん75@ Re:大根&ブロッコリー&水菜(10/31) おはようございます(*^_^*) 大根の成長…
はなはな1166@ Re:大根&ブロッコリー&水菜(10/31) こんばんは^^ 大根の収穫間近のようで、…
はなはな1166@ Re:白菜(10/25) おはようございます^^ これだけ瑞々しい…
はなはな1166@ Re:上野動物園で息抜き~(10/24) おはようございます^^ ヤマアラシ、これ…

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