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May 21, 2009
カテゴリ：Cooking
初収穫の新鮮“ズッキーニ”を使って、夕食の一品。
薄切りにしたズッキーニをフライパンで ニンニクのスライスともにオリーブオイルで両面軽く焼きます。 グラタン皿に並べ、塩コショウしマヨネーズを格子状に細く搾り出し 溶けるチーズをその上に乗せて、キレイな焦げ色がついたら出来上がり   シンプルだけど、とっても美味しかったですよ。 ズッキーニって、今まであんまり食べる機会が無かったけど けっこう美味しいのですね  採りたてだからでしょうか・・・・ 農園に植えつけてよかったぁ～って、実感しています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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