花生活

年末にたくさん頂いたリンゴが、まだまだ食べきれずに残っていました。
傷みが出ているものもチラホラあるので
無駄にしちゃいけないなぁ～と思い、リンゴジャムを作りました。
それでも、全部は使い切れなかった

リンゴは皮を剥いて、芯を取り、細かくカットして、総量約１０００ｇ
それに、総量の６０％のグラニュー糖を振り入れて、３時間ほど置きました。
そうすると、水分が出てくるんですよ。
それを煮ていきます。
あっ！香り付けにシナモンスティックを入れました。





仕上げに、レモン汁を入れて、少々煮たら完成です





保存ビン４個できました。
パンに、ヨーグルトに、お菓子に・・・色々使えそうです