花生活

この連休は、手作り食品を色々と作りました。

まずは、角食パン。
先日、このパンの型（１斤用）を買ったのです。
初挑戦にしては、いい出来でしょ～
焼きたては美味しくて、すぐに食べてしまいました～



大根葉とシーチキン、青紫蘇の佃煮。
大根葉はシーチキンと炒め、醤油、砂糖、みりんで味付け
汁気がなくなるまで煮詰めます。
これが、ご飯に合うんですよ
それに、以前作った青紫蘇の佃煮をまた作りました。
これは後日食べるように、小分けして冷凍保存しました。



ショウガの甘酢漬け
仕込んでから数日後から美味しく頂けます。
少し食べてみたけど、ショウガの辛みがまだ強い感じです。
もっと甘酢と馴染んでくるはずです。



そして、青紫蘇の実の塩漬け。
初めて作ってみました。
下漬けした後、汁気を絞って本漬けし、ビンに詰めました。
加工したら、小さいビンにやっと１個。
コショウのビンと並べると、サイズがわかるでしょう～
これも数日後から食べられるようです。





どれも、これも楽しみです～