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2015.04.30

メバルの煮付け＆唐揚げ

(2)

テーマ：楽天レシピ(155061)

カテゴリ：楽天レシピ

本日もメバルを使った料理です

昨日は、メバルを簡単に煮付けと味噌汁に使いましたが、

“唐揚げも食べたいなぁ～”　ってリクエストが。

揚げ物苦手なんだけどな…　と思いつつ、でも他のメニューが思いつかない

なので、主人のリクエストに応えて唐揚げを作ってみました

ricchimennさんのレシピ を参考にさせていただきました！

少なめの油で揚げ焼きにしたので、なべ底にペタッとくっついたりして・・・

衣？が剥がれてしまったものもありますが、

身はホクっとして、結構イイ感じに仕上がりました

昨日は赤色のメバルで煮付けを作りました。

味もよく染みて美味しくできたので、

本日は、少し大きめな黒色のメバルでも作ってみました

１８匹もあったメバルですが、昨晩・今朝・今晩で

あっと言う間に美味しくいただきました

メバルの煮付け

料理名：メバルの煮付け
作者：みーちゃん6914

■材料（２人分）
メバル / ２匹
生姜 / １片
☆水 / ３００ｃｃ
☆酒 / 大さじ３
☆醤油 / 大さじ３
☆砂糖 / 大さじ１
みりん / 大さじ３

■レシピを考えた人のコメント
ホロッとした身が美味しいメバルの煮付けです。

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