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2015.05.26
テーマ：楽天レシピ(155075)
カテゴリ：楽天レシピ
今どきの運動会は、春に開催されていますね
今年、小学生になった姪っ子 ついこの間入学式があったばかりなのに、日が過ぎるのが早いですね～ 先週末、運動会が行われました
父母も『孫の運動会』を楽しみにやってきました！！ 姉宅には、あいかわらず来客用の布団を準備していないようで・・・ 両親は、いつものように我が家に宿泊です
今回も、採れた様々な野菜を持ってきてくれました キャベツ・ブロッコリー・大根・サニーレタス、 グリーンピース・スナップエンドウ・そら豆・絹さや… 豆類が多かったですが、やはり嬉しいですね
グリーンピースは、すでに鞘から取り出してくれていたので、 保存できるように、とりあえず茹でました。
下茹でしておくと、後々使いやすくて便利ですね
早速、グリーンピースを使って一品作ってみました ニンジンをグリーンピースと同じくらいの大きさにカットし、 さらに同じようなサイズのコーンも加えた、ポテトサラダです！ 赤・黄・緑と彩りよく仕上がりました
お弁当にも重宝しました
グリーンピース入り！ポテトサラダ
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