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みーちゃんのひとり言

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2017.11.22
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カテゴリ:楽天レシピ
今週の お弁当 は2日間だけです!
 
 
 

金曜日は山口県へ出張の主人。

ひとりで行くなら、お弁当を持って行ってもイイのだけれど

何名かと一緒に行くとなると、やはり外食になりますね・・・

出張がない場合でも、他の人と同行する時には急遽不要になりますバツ
 

ってことで、今週はたったの2日間だけお弁当を作りました!





 
作り置きおかずを準備していなかったので、

前日のおかずを少し取り置きしたものと、朝にパッと作ったものを詰めただけオーケー



菊芋の煮物は、前日に作っておいた一品。

菊芋は道の駅で見つけた時に、

【血糖値の上昇を抑えるなど糖尿病の予防効果がある】と説明書きがされていました。

主人の健康にも役立つかな・・・と

それ以来、道の駅や産直市などで見つけると買うようにしている野菜ですグッド

煮すぎると煮崩れしてしまいますが、煮物にも使え、

炒めものにすると、シャキシャキ食感が美味しいです。





 
  

お弁当にも!鶏もも肉と菊芋の肉じゃが風
お弁当にも!鶏もも肉と菊芋の肉じゃが風

料理名:鶏もも肉と菊芋の肉じゃが
作者:みーちゃん6914

■材料(3~4人分)
鶏もも肉 / 150g
菊芋 / 4~5個
ニンジン / 1本
玉ねぎ / 1個
さつま揚げ / 2枚
絹さや / 6~8枚
☆白だし / 50cc
☆水 / 100~150cc
☆酒 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ2
みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お弁当にもピッタリ!
菊芋を使った肉じゃが風の煮物です。

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Last updated  2017.11.22 22:28:27
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dekotan1@ Re:洋菓子店 BOSTON のまんまるチーズ(11/11) 今日は我が家も一番近いイオンに行き、 昔…
みーちゃん6914@ Re[1]:今週のお弁当(11/5~)(11/08) pont de cielさんへ コメント、ありがと…
pont de ciel@ Re:今週のお弁当(11/5~)(11/08) おはようございます。 どのお弁当も凄く美…
dekotan1@ Re:朝食に CO-OPひろしまのホテルブレッド(11/03) 久世福商店のジャムは美味しいでしょうね…

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