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2018.01.01
テーマ：楽天レシピ(155037)
カテゴリ：楽天レシピ
あけましておめでとうございます 年末年始は、実家に帰省して過ごします。 年末に主人の実家に帰省し、義母と義妹と一緒におせちを作りました。  大人６人・子供１人分なので、結構な量になります！！ 嫁いでから、毎年義母から教えていただいた 梅の花 を作っています。 鶏ささみをすりこぎでミンチにしたものを、 ウインナー５本で梅の花の形になるように整えて、蒸します。 今回は蒸した後熱いうちにカットしてしまったので、 ウインナーがきちんとくっついていないものもありましたが・・・ それなりに花の形に仕上がりました    量が多いので、伊達巻きや黒豆など購入したものもありますが、 彩り良くお重に詰めます。 今年は、紅茶豚を作っていなくて主人は残念のようでしたが、 お袋の味でもある 筑前煮 は、たっぷりと作っています  お重に入りきらないので、器に盛り付けています。  おせち料理と一緒に、白味噌仕立てのお雑煮もいただきます！  今年も皆で楽しくお正月を迎えることができました！！ 本年もよろしくお願い申し上げます  料理名：筑前煮 作者：dekotan1 ■材料（６～１０人分） 鶏もも肉 / 大1枚 塩麹 / 大さじ１ 酒 / 大さじ１ 京いも（長芋） / ２０×３センチ ちくわ / １０×３本 コンニャク / １丁 れんこん / ５×８ 人参 / 中１本 顆粒だし / 小さじ２ 砂糖 / 大さじ1/2 ●醤油 / 大さじ２ ●みりん / 大さじ２ ■レシピを考えた人のコメント 家にある材料でフライパンで筑前煮を作り、 野菜の硬さはレンジの長さで調節しました。 煮崩れない美味しい筑前煮になりました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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