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2018.01.21
テーマ：楽天レシピ(155030)
カテゴリ：楽天レシピ
久しぶりに牡蠣フライを作りました  牡蠣も大好きな主人  実家に帰省した時に殻付き牡蠣を食べ、とっても大喜びだった主人・・・ それ以来、毎年正月に帰省すると準備してくれています  家では、殻付き牡蠣を調理するのは面倒なので、 大粒サイズの冷凍牡蠣を購入。 それを使って、久しぶりに牡蠣フライを作りました。 大粒なので、プリップリッでとても食べごたえがあります   *kuuuma*さんのレシピを参考に作らせていただきました。 揚げ物を作る時、バットやボウルに衣の準備をして洗い物が増えます・・・  が、ポリ袋を使うと洗い物も減り、粉も飛び散りません！ 使用量も少なくて済み、とっても楽ができます 揚げ立てのカキフライ、外はサクッと、中はプリッとして とっても美味しかったです  小さめの鍋に油を入れて揚げるようにしていますが、 やはり結構な量の油を使っています。 一回だけで処分してしまうのは勿体ないな～っと感じてしまうので、 本日は、白身魚でフライを作りました。  mint74さんのレシピを参考に作らせていただきました。 淡白な白身魚に、しっかりと下味を付けて揚げています。 こちらのフライもとても美味しくいただきました  揚げ物の調理が苦手な私・・・ 滅多に作ることがなく、久しぶりに作ったので 主人も大喜び が、またしばらく作ることはないでしょうね～～ 冷凍牡蠣はまだ余っているので、 次は、鍋や他の料理で楽しみましょう～～ ポリ袋で粉付け！油はね無し！基本の牡蠣フライ♡  料理名：ポリ袋で粉つけ油はね無し基本のカキフライ 作者：*kuuuma* ■材料（約3人分） 生牡蠣(加熱用) / 14個 卵 / 1個 薄力粉 / 大さじ3～4 パン粉 / 1カップ 水(牡蠣洗い用) / ボウルに1杯くらい 塩(牡蠣洗い用) / 小さじ2～3 ■レシピを考えた人のコメント ポリ袋で簡単衣付け♡水切りをしっかりすると油はねしにくいです～(o^^o)旬のカキをサックリフライで♡ 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング
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