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みーちゃんのひとり言

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2019.02.05
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カテゴリ:楽天レシピ
​毎食料理を作るのって面倒です​!





アメリカの人達は、家族をとても大切にされています。

祝日が少ないので、有休をしっかりと取って

家族との時間を有意義に過ごされているようです。

また、お昼もお弁当を持参することがないので、

お店でランチすることもありますが

わざわざ家に戻って食事をされる方達も多いようです。


そのため、主人は会社の方達と一緒にお昼を食べることがほとんどなく

いつも私と一緒です。



いつもランチは食べに行っていましたが、

ダイエットも兼ねて
(アメリカの料理は量が多すぎる!)

今年からは、なるべくお昼を家で食べることにオーケー

会社から家まで15~20分ほどの距離なので

主人はわざわざ帰ってきています
車



が、毎日の夕食のメニューを考えるだけでも大変なのに

お昼まで毎日作るのは面倒なのよね・・・わからん

自分ひとり分ならば、簡単に済ませることもできるのですが、

“今日は○○はイヤだなぁ~”

“エ~~ッ また〇〇~!?” 

と、不満を軽く言ってくる主人ですダッシュ




先日は、冷蔵庫に食材があまり残っていなかったので

ある物だけで簡単なチャーハン​を作りました!



これに、スープとサラダの簡単ランチです。




いつも簡単に

ラーメン・うどん・パスタ・焼きそば…などの麺物や

丼ぶり・チャーハン・オムライス…などのご飯ものを

クルクルクル~っとローテンションさせて作っているだけなので

飽きてしまうのかもしれない!?




今回は、冷凍白身魚を使っておかずを作りました!

たまご豆腐が1個(期限が1日過ぎてしまったショック)あったので

火を通して使い切りにすることに。


ご飯とお汁を付けたランチ。

シンプルにソテーした白身魚に

ソースの代わりに、優しい味のたまご豆腐をあんかけにしてみましたグッド




簡単に作りましたが、

やはり毎回おかずメニューを考えるのは面倒だわ・・・雫

でも、徐々に減量できてきている主人のためにも

頑張って それなりに料理を作っていきましょう~~スマイル






白身魚のたまご豆腐あんかけ
白身魚のたまご豆腐あんかけ

料理名:白身魚のたまご豆腐あんかけ
作者:みーちゃん6914

■材料(2人分)
白身魚(今回はタラを使用) / 2切れ
たまご豆腐 / 1個
たまご豆腐の付属タレ / 1個
シメジ / 1/4~1/3袋
カニかま / 1本
塩・コショウ / 少々
小麦粉 / 大さじ1
オリーブオイル / 大さじ1
片栗粉 / 小さじ1~適量
乾燥パセリ(なくても可) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白身魚に、たまご豆腐を使った優しい味のあんかけをトッピング。

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Last updated  2019.02.07 05:23:26
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dekotan1@ Re:洋菓子店 BOSTON のまんまるチーズ(11/11) 今日は我が家も一番近いイオンに行き、 昔…
みーちゃん6914@ Re[1]:今週のお弁当(11/5~)(11/08) pont de cielさんへ コメント、ありがと…
pont de ciel@ Re:今週のお弁当(11/5~)(11/08) おはようございます。 どのお弁当も凄く美…
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