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みーちゃんのひとり言

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2024.04.14
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カテゴリ:楽天レシピ
たけのこご飯を炊きました!



旬のたけのこ。

以前は 主人の親戚から タケノコを頂いていたので

春になると タケノコを使った料理をよく作っていました。


先日 主人と買い物に出かけたとき

生のタケノコが販売されているのを見つけ

“たけのこご飯が食べたいなぁ~~ウィンク” とリクエストが・・・

さすがに そのタケノコを買って

糠を使ってアク抜きをするのは手間がかかるので却下バツ

が 主人は食べたいと思ったら 諦めずにず~っと言ってくるのよね。


仕方がないので たけのこの水煮で作ることに!

でも 国産の水煮も結構なお値段がして ビックリですびっくり




楽天レシピから またたび☆さんのレシピを参考にさせていただき

油揚げ・にんじんと一緒に炊き込みました。







木の芽までは準備していなかったので

刻みのりをトッピング。


優しい味付けで たけのこをしっかりと感じられて

美味しくいただきました~スマイル


3合炊いていたのですが

主人は“美味い!!” と しっかりとおかわりもして

昨日の夕食&今朝で 完食です!






白だし使用☆炊き込むだけで簡単竹の子ご飯


作者: またたび☆

■材料(4人分)
米 / 3合
☆白だし / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ1
☆酒 / 大さじ1
☆塩 / 小さじ1/2
水 / ☆と合わせて3合の線まで
たけのこ水煮 / 200g
人参 / 1/2本
油揚げ / 1枚
木の芽の葉 / 4枚

■レシピを考えた人のコメント
炊き込むだけの簡単たけのこご飯です。
たけのこの香りが美味しいです。

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Last updated  2024.04.14 20:52:00
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みーちゃん6914@ Re[1]:今週のお弁当(11/5~)(11/08) pont de cielさんへ コメント、ありがと…
pont de ciel@ Re:今週のお弁当(11/5~)(11/08) おはようございます。 どのお弁当も凄く美…
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