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みーちゃんのひとり言

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2024.10.31
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カテゴリ:楽天レシピ
​今週の​お弁当​です​!




今週のお弁当は3日間です。

1日目


カニクリームコロッケ(冷凍)・ソーセージ・厚焼き玉子
蓮根とブロッコリーのサラダ・ピーマンのおかか和え
大豆のひじき煮・ミニトマト

メインを準備していなかったので 冷凍食品を利用…

ひじき煮は前日に作り置き。日持ちするので役立つ一品ですオーケー




2日目


鶏肉の生姜焼き・ひじき煮
ちくわのチーズ焼き・厚焼き玉子・ブロッコリー・ミニトマト

副菜が ひじき煮しか準備していなかったので

すき間を埋めるために 冷蔵庫にあったちくわを使った ずぼらな一品を追加…




3日目


豚しゃぶのなめ茸和え・大根とがんもの煮物
菊芋と人参のハーブソルト炒め
ひじき煮入りオープンオムレツ・ブロッコリー・ミニトマト


メインは 茹でた豚肉を簡単になめ茸と和えただけ。 

ひじき煮が少し余っていたので オープンオムレツにオーケー

大根とがんもの煮物は 前日の夕食の残り。

細切りの菊芋&人参は、サッと炒めてハーブソルトで味付け。




お弁当が不要な時は たいてい数日前には教えてくれるのですが

今日は帰宅後に “明日はお弁当要らなくなった~”

不要な時は 楽できるので嬉しいのですが

本日は 明日のお弁当用にぐー

めずらしく 日中に作り置きおかずを作っていました・・・


紅茶鶏ほうれん草と油揚げの炒め和え
 

仕方がないので 明日の朝食・夕食などにいただきましょう。







菊芋と人参のハーブソルト炒め


料理名:菊芋と人参のハーブソルト炒め
作者: みーちゃん6914

■材料(2~3人分)
菊芋 / 4~6個
にんじん / 4~5cm
鶏ガラスープ / 2振り
ハーブソルト / 3~4振り
オリーブオイル / 小さじ2


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Last updated  2024.10.31 20:42:05
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dekotan1@ Re:洋菓子店 BOSTON のまんまるチーズ(11/11) New! 今日は我が家も一番近いイオンに行き、 昔…
みーちゃん6914@ Re[1]:今週のお弁当(11/5~)(11/08) pont de cielさんへ コメント、ありがと…
pont de ciel@ Re:今週のお弁当(11/5~)(11/08) おはようございます。 どのお弁当も凄く美…
dekotan1@ Re:朝食に CO-OPひろしまのホテルブレッド(11/03) 久世福商店のジャムは美味しいでしょうね…

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