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2011.02.10
テーマ：ワイン大好き！(30897)
カテゴリ：ワインパーティー
 第208回ピノクラブワイン会 「和食でワイン」 弁いち シンさんご主催、恒例となった弁いちでのパーティーに参加してきました。 メンバーは、いつものバルサミ子さん、シンさん、MZさん、道草の４名です。  1) 1990 Batard Montrachet (Louis Latour) 2) 1991 Montrachet (Louis Latour) 3) 1991 Chateau Montrose 4) 1961 Pommard Rugiens (Michel Gaunoux) バタール、モンローズ、ポマールは、とっても素敵なワインでした。 おまけ 5) 1997 Rombauer Vineyards Carneros Chardonnay  自家製唐墨・牡蠣の香味みそ漬け・平目の昆布締め 烏賊のこの子和えもありましたが、撮影を忘れて食べてしまいました。  ずわい蟹のすり流し  お造り：平目・さより・白魚  柳鰈の若狭焼き  鹿の炭火焼き  フロマージュ：コンテ・エポワス・プロミエ・モンドール  すぐきのお茶漬け  蕨生餅のココナッツソース掛け 弁いちさんのお料理は、いつも、隅々まで心が行き届いた素晴らしいものです。 今年は通ってみたいと思います。 ワインとお料理を楽しむに、４人はベストの人数ですね。 シンさま、参加者の皆様、美味しく楽しいパーティーを有難うございました。 このパーティーは、第308回ピノクラブワイン会にファイリング致します。 お料理名は、シン様のブログからコピペーさせていただきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.02.12 15:54:29
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