道草日記　　旅・釣り・ワイン

[ワインパーティー] カテゴリの記事

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  pinot club 516th wine party　61の会@アーベント

  pinot club 516th wine party　61の会(19年連続での開催） 　　日時：2019年11月7日（木）18:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　参加者：8名 　幹事：シン様　1961年のワインを持ち寄って飲む会に参加しました。19年で139本の1961年ワインが開けられたことになります。全く凄いことです。幹事のシン様を初め関係者の皆様、有難うございます。ワインリスト １　　ＮＶ　　キュヴェ・アンタンス・ブリュット（ルノーブル）　シンさん ２　１９６１　バローロ（ピオ・チェザーレ）　Ｈさん ３　１９６１　バローロ（ジャコモ・コンテルノ）　Ｍさん ４　１９６１　ニュイ・サン・ジョルジュ（バリエール）　道草 ５　１９６１　シャトー・リヴェルサン　バルサミ子さん ６　１９６１　シャトー・ランシュ・バージュ　シンさん ７　１９６１　バルバレスコ（ガヤ）　Ｋさん ８　１９６１　シャトー・デュ・ブルイユ（コトー・デュ・レイヨン）　じゃみらさん全てのワインが良いコンディションで、熟成の旨味を堪能させてくれました。ご馳走様でした。＊ワイン名及び料理名は、シン様のブログ​をコピーさせていただきました。秋サバのエスカベッシュ　柿のソース　フォアグラのテリーヌ　白バルサミコでマリネしたキャベツとそのジュデュイレール　イベリコ豚を使ったガルピュール　帆立とほうれん草のポピエット　ソース・レフォール　仔牛内モモ肉のロティと仏産セップ茸　林檎のソティ　ソース・シェリー　黒龍酒造酒粕のブランマンジュ　シャインマスカットのコンポート

  2019.11.07

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  Pinot club 512th wine party　＠夏目

  Pinot club 512th wine party　日時：2019年7月31日（水）18:30～ 　場所：夏目　愛知県豊橋市 　参加者：6名　ロイマ様、K様、T様、U様、こ～ちゃん、道草

  2019.07.31

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  pinot club 511th wine party　＠ルミエールアキラ

  pinot club 511th wine party　日時：2019年7月29日（月）19:00～　場所：ルミエールアキラ　​食べログ​　日出鮓の大将が名古屋に来られるとのことで、大将を囲んでの持ち寄りワイン会が開かれました。とっても美味しく楽しい会でした。関係者の皆様、有難うございました。道草は、昔買ったけど今は手が出ないお値段になった赤キャップを持ち込み。2001 Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Boudotsもう残り少なくなりましたが、相変わらず美味しいワインでした。

  2019.07.29

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  Pinot club 510th wine party 「南アフリカのワイン」

  Pinot club 510th wine party 　　「南アフリカのワイン」日時：2019年7月9日（火）19:00〜場所：吉良屋会費：12000円参加者： 6名　1) 2016 David & Nadia Chenin Blanc　 　デヴィッド＆ナディア　 4650　スワートランド2) 2016 DeMorgenzon Chenin Blanc　 　デモーゲンゾン　　　　 5585　ステレンボッシュ3) 2017 DeMorgenzon Chardonnay　 　デモーゲンゾン　　　　 5580　ステレンボッシュ4) 2016 Hamilton Russell Chardonnay　　ハミルトン・ラッセル　 5585　ウォーカーベイ5) 2014 Capensis Chardonnay　　　　　　カペンシス　　　　　 11080 ステレンボッシュ6) 2013 Meerlust Russell Pinot Noir　 　 ミヤルスト　　 　　　 3850　ステレンボッシュ7) 2016 Paul Cluver Seven Frags Pinot Noir　ポール・クルーバー　6650　エルギンこのとろ道草がはまっている南アフリカのワインの飲み比べをしました。左の方に道草の購入価格と南アフリカ内の産地を記しています。どのワインもレヴェルが高く、２倍の価格のフランスワインに匹敵すると思いました。中でもカペンシスは、6名全員が一番おいしかったワインに挙手しました。ワインを飲みなれたこのメンバーで結果が同じになることは初めてだと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一昨年、札幌のワインバーで、「あれはミュジニー・ブランだ」との話を聞いて飲むようになったカペンシス。　南アフリカワインのフラグシップだと感じた道草はさっそく買いだめ。この記事を書いている2020年2月までに、ブル白特級が並ぶワイン会で4回ほど開けましたが、常に好評です。　楽天でまだ売られてますね。お勧めします。2014 カペンシス シャルドネ 2015 カペンシス シャルドネ美味しい和食と南アフリカのワインを楽しめました。関係者の皆様、楽しいひと時を有難うございました。

  2019.07.09

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  pinot club 509th wine party　＠弁いち​

  pinot club 509th wine party 　日時：2019年6月27日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草写真のみ詳細は​シン様のブログ​をご参照ください

  2019.06.27

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  ​pinot club 509th wine party　＠インコントラヒラヤマ

  pinot club 509th wine party 　日時：2019年6月15日（土）18:00～ 　場所：​インコントラヒラヤマ​　福島県郡山市 　参加者：　A氏、S氏、M氏、道草4人で持ち寄り　こんなに開けてしまいました。この日は安達太良山を登頂し下山、阿武隈川堤防を13kmジョギング。その後のワインパーティーで素晴らしいワインとお料理で乾杯。なんて充実した1日だったことか！ワインパーティー関係者の方々に感謝いたします。

  2019.06.15

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  pinot club 508th wine party　アーベント　浜松市

  ​​pinot club 508th wine party 　サヴィニイ・レ・ボーヌを飲む会（ルイ・ジャド） 　日時：2019年5月16日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様　​ ​シン様のブログ​＜wine list＞　写真撮り忘れ１　NV　 Champagne Carpe Diem（Grongnet ）２　2011 Savigny-Les-Beaune Clos Des Guettes ３　2008 Savigny-Les-Beaune Clos Des Guettes４　1996 Savigny-Les-Beaune Clos Des Guettes５　1998 Savigny-Les-Beaune Les Vergelesses６　2008 Savigny-Les-Beaune La Dominode ７　1998 Savigny-Les-Beaune La Dominode８　1996 Savigny-Les-Beaune La Dominode　　　2～8は、全てLouis Jadotやっぱりジャドはトップの作り手ですね。​​

  2019.05.16

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  pinot club 507th wine party　＠弁いち

  ​pinot club 507th wine party 　日時：2019年4月25日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草＜wine list＞1) 2010 Matthew Krone Alexandra MCC 2) 2008 Louis Roederer Blanc de Blancs3) 2015 Ataraxia Pinot Noir日本酒は、波瀬正吉​

  2019.04.25

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  pinot club 506th wine party ＠吉良屋　Raveneau

  ​pinot club 506th wine party 　日時：2019年4月16日（水）18:30～ 　場所：吉良屋　愛知県豊橋市　幹事：道草 　参加者：4名　K様、T様、U様、道草＜wine list＞2003 Chablis 1er Cru Butteaux (Francois Raveneau) 1989 Chablis 1er Cru Butteaux (Francois Raveneau) 1988 Chablis 1er Cru Butteaux (​Francois Raveneau)2015 Ataraxia Pinot Noir​ コレクションにしてたラヴノーのビュトーを３本垂直で飲んでみました。個人的にラヴノーともお別れ会のつもりです。右から2003、1989、1988のビュトー1989、1988でもまだ早い印象で、89が美味しかったです。吉良屋さんの料理も美味しく楽しめました。関係者の皆様、有難うございました。

  2019.04.16

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  pinot club 505th wine party　夏目　愛知県豊橋市

  Pinot Club 505th Wine Party 　日時　：2019年4月3日（水）18:30～ 　場所　：夏目　愛知県豊橋市 　テーマ：定例持ち寄りワイン会 　参加者：6名　T氏＆U氏、ロイマ氏＆K氏　こ～ちゃん、道草　＜wine list＞1) 2002 Louis Roederer Cristal Brut2) 1973 Bourgogne Posanges Blanc (Remoissenet)3) 2003 Chateauneuf du Pape Blanc VV (Beaucastel)4) 1999 Savigny-les-Beaune Les Lavieres (Charles Noellat)5) 2001 Jensen Pinot Noir (Calera)6) 1990 Hermitage La Chapelle Rouge (Paul Jaboulet)7) 2009 Riesling Auslese (Karl Pfaffmann) お料理については、​こ～ちゃんのブログ​をご参照ください。お料理もワインも最高のパーティーでした。関係者の皆様、美味しく楽しいひと時を有難うございました。

  2019.04.03

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  pinot club 504th wine party　吉良屋　愛知県豊橋市

  ​​​​pinot club 504th wine party 　　お買い得ニューワールドワイン 　日時：2019年02月26日（火）18:3０～ 　場所：吉良屋　＠愛知県豊橋市 　幹事：道草 　参加者：６名（U氏、T氏、T氏、K氏、O機長、道草） 1) 2010 Matthew Krone Alexandra MCC　（南アフリカ）50802) 2012 Te Koko　　　　　　　　　 （ニュージーランド）50003) 2016 Yarden Katzrin Chardonnay　　　（イスラエル）52924) 2015 Ataraxia Pinot Noir　　　　　　　（南アフリカ） 52925) 2015 Storm Vrede Pinot Noir　　　 　 （南アフリカ） 58006) 2012 Dornier Donatus Red　　　　　　（南アフリカ） 4200 右端の数字は、税込み購入価格です。南アフリカ中心に5000円前後の美味しいワインを厳選して並べました。どれも粒が揃っており、フランスワインより遥かにお買い得と思います。一番美味しかったワインの人気投票は、2)5)が2票、1)6)が1票と割れました。道草は1)に投票、旨味十分でプレステージシャンパーニュ クラスと思いました。また、5)はまるで良い作り手のVosne-Romanéeのようでした。​​素晴らしいお料理を堪能。関係者の皆様、美味しく楽しいひと時を有難うございました。​​

  2019.02.26

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  pinot club 502th wine party　日出鮓　京都

  pinot club 502th wine party 　日時：2019年2月9日（土）19:00～ 　場所：日出鮓　京都 　幹事：Ｋ様　1998 Perrier-Jouet Belle Epoqu2000 Chevalier-Montrachet (Jean-Marc Millot)1996 Chablis Bougros (Verget)1997 Corton-Charlemagne1993 Puligny-Montrachet Les Caillere (Montille)1983 Criots-Bâtard-Montrachet (Remoissenet)1992 Le Clos Blanc de Vougeot (L'Heritier Guyot)持ち寄りで、どのワインも素晴らしかったですが、クリオ・バタールとクロ・ブラン・ド・ヴージョは別格でした。熟成の妙ですかね？＜お料理＞　一部のみUP　久々の日出鮓さんでしたが、益々美味しいくなっていました。　

  2019.02.09

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  pinot club 501th wine party　インコントラ ヒラヤマ　福島県郡山市

  pinot club 501th wine party 　日時：2019年1月24日（木）18:00～ 　場所：​インコントラヒラヤマ​　福島県郡山市 　参加者：　A氏、S氏、M氏、道草＜wine list＞1) 2008 Louis Roederer Cristal Brut2) 2013 De Wetshof Finesse Chardonnay 3) 2012 Meursault Les Charmes (Domaine Xavier Monnot)4) 2015 Resonance Willamette Valley Pinot Noir5) 1995 Chateau Clinet6) 2006 Giusto di Notri (Tua Rita)1) クリスタルっていつも美味しいですね。軽快なのに深みがあって。2) 南アフリカのシャルドネはどれもコスパが高いなあ。3) ザヴィエ・モ ノって初めて飲むけど、トップレベルの作り手ですね。4) ジャドがオレゴンで作るピノ。ジャドの美味しさにニューワールドの果実味！5) 道草が持ち込んだ良年のポムロール。期待通り熟成していました。6) 酔っ払いすぎて覚えていません。関係者の皆様、美味しく楽しいひと時を有難うございました。

  2019.01.24

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  pinot club 500th wine party　弁いち　静岡県浜松市

  pinot club 500th wine party　日時：2019年1月17日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草1) 2015 キュヴェ・三澤 白2) 2002 Corton Charlemagne (Pierre Gruber)3) 2015 キュヴェ・三澤 赤この３本の中で驚きだったのは、1)のキュヴェ・三澤 白です。今までの日本のワインで品質に最も驚いたクリサワ・ブランでしたが、これはそれを上回る素晴らしいものでした。香り、バランス、フィネスとも完璧な偉大なワインですね！＜先付け＞　餅米自家製唐墨まぶし＜前菜＞　サーモン千枚漬け　筋子おろし　慈姑　黒豆＜椀＞　熊汁（福井産ツキノワグマ）＜刺身＞　鯛（舞阪）　さより（三河）　ミル貝（三河）＜鉢＞　蕪蒸し　甘鯛　シメジ＜焼き物＞　蝦夷鹿ロースト（白糠町）　２０年古酒ソース＜飯＞　百合根粥＜デザート＞　紅玉栗キントン料理名は、​シン様のブログ​をコピペさせていただきました。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2019.01.17

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  pinot club 498th wine party　夏目　愛知県豊橋市

  ​​​​明けましておめでとうございます。記事UPは1月1日ですが、内容は２週間前です。Pinot Club 498th Wine Party 　日時　：2018年12月19日（水）18:30～ 　場所　：夏目　愛知県豊橋市 　テーマ：定例持ち寄りワイン会 　参加者：6名　T氏＆U氏、ロイマ氏＆K氏　こ～ちゃん、道草＜wine list＞1) 2014 Chardnnay (Capensis) 2) 1993 HDB Batard Montrache  Cuvée Dammes de Flandres3) 1996 Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles (Louis Latour)4) 2013 Retrospect Point Pinot Noir (Prophet's Rock)5) 2003 Clos de La Roche (Jacky Truchot)6) 1999 Côte Rôtie Cote Blonde (René Rostaing)7) 2013 Joostenberg Noble Late Harvest道草は、1)のカペンシスと4)のプロフェッツ ロックという変化球を持ち込みました。＜カペンシス・シャルドネ＞11月1日に札幌のワインバー・ルーでたまたま隣に座った客に「今、南アのワインが素晴らしい。カペンシスはまるでミュジニーブランだ」と教えていただき気になってたワインです。カペンシスと一緒に飲んだのは、20年以上熟成したブル白のGran Cru。バタール・モンラッシェは、ジャストフィットのノアゼットで最高。シュヴァリエ・モンラッシェは、エキス分一杯ですがまだまだ若いモンスター。この２本に比べるとカペンシスは明らかに見劣りしていましたが、タップリの旨味と素晴らしいフィネスがあり、負けていたのは20年間の熟成時間、コストパフォーマンスでは負けていないと思いました。こちらから購入13000円は南アフリカ産では最高値ですが、今回のブル白の5分の1の価格です。＜レトロスペクト ピノ ノワール (プロフェッツ ロック)＞プロフェッツロックは、今年７月に盛岡のワインバーでスタンダードのピノを飲ませていただき感激したワイン。　​その時のブログ​今回はプロフェッツロックPNのトップキュベで、こちらで2万円ほどで購入。トップクラスのブルピノの味わいでしたが、一緒に飲んだのがジャッキー・トルショーの特級とルネ・ロスタンの伝説のPP100点。トルショーの滑らかコクと旨味、ルネ・ロスタンの力強さとフィネスは圧倒的で、この偉大なワイン達に見劣りは致し方なし。お値段からみると5分の1位なので、コストパフォーマンスでは負けてなくやはりもっと熟成させてから飲みたいワインでありました。　​　​​​​いつもながら素晴らしいお料理の数々でした。関係者の皆様、美味しく楽しいひと時を有難うございました。

  2018.12.19

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  pinot club 497th wine party　夏目　愛知県豊橋市

  ​​​Pinot Club 497th Wine Party 　日時　：2018年11月28日（水）19:00～ 　場所　：夏目　愛知県豊橋市 　テーマ：M氏が、リヨンのポール・ボキューズへ　　　　　T氏＆U氏がブルゴーニュへワイン旅に行ってこられたので　　　　　その報告会を兼ねた持ち寄りワイン会 　幹事　：道草 　参加者：6名　M氏、T氏、U氏、O氏、K氏、道草　＜wine list＞2006　A.R. Lenoble Cuvee Gentilhomme2012　Meursault 1er Cru Perriere（Yves Boyer Marteno）2005　Puligny Montrachet Les Demoiselles（Michel Colin-Doleger）2002　Morey Saint Denis Clos de la Bussière（Georges Roumier）2005　Echezeaux　（Perdorix）2009　 Riesling Auslese（Karl Pfaffmann）　Hf​​​

  2018.11.28

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  pinot club 496th wine party　マルシェ　静岡県沼津市

  pinot club 496th wine party　　沼津忘年会　日時：2017年11月23日（金）19:00～ 　場所：マルシェ　静岡県沼津市　幹事：ロイマ様、さすらい様　参加者：こっこなりご夫妻、ロイマ様、さすらい様、　　　　　kazu様、ブルドッグ様、酔狂様、道草　今年も、沼津忘年会に参加してきました。　ピノクラブにおいては、一番凄いワインが並ぶ伝説の会と言えます。　　　＜沼津忘年会の過去ログ＞　​2004​（初回）　2005&2006が一番凄かったのですが、logにつながらず　​2007​　​​2008​　​2009​　​2010​　と続いてゆきます。＜wine list＞1) NV  Ulyss Collin Blanc de Blanc Extra Brut les Enfers　こっこなり様2) 2005 Asteroide (Didier Dagueneau) 　こっこなり様3) 2002 Chevalier Montrachet (Leflaive)　kazu様4) 1980 Montrachet (Comtes Lafon)　　道草5) 2015 Bonnes-Mares (Lucien Lemoine)　酔狂様6) 2005 Charmes-Chambertin Vieilles Vignes (Jacky Truchot)　ブルドッグ様7) 1989 Nuits Saint Georges Les Lavieres (Domaine Leroy)　ロイマ様8) 1992 Musigny (Vogue) Mg　さすらい様9) 1996 Chateau D'Yquem　酔狂様　ユリス・コランは甘味があり熟成香も出ている美味しいシャンパーニュ。アステロイドは初めてでしたが濃厚な作りでした。フルのシュヴァリエは濃厚で力強い、今日１番の白ワインでした。道草の持ち込んだのは、80モンラッシェ。20年程前、甲府駅前のワインショップで見かけ購入したもので、色が濃かったのでビネガー化してないか心配でしたが何とか合格。　15ボンヌ・マールはすでに開いており、最近の造りはこうなっているのかと驚。05トルショーと92ヴォギュエは、こなれて出汁になり染み入るような美味しさ。92のルロワは濃くて飲み頃がまだまだ先にあるモンスターワインでした。この４本を比べ飲みできる幸せったら・・・　96イケムはバターのようなコクがあって、ワインの概念を覆すような逸品でした。トラフグ巻きキンメ上からキャビア、手長エビ、アワビリードボー魚介とベーコンのスープロニョン・ド・ヴォーと鯛スモークドーバーソールと三島のカブイノシシのほほ肉と白トリュフ　凄まじく素晴らしいワインとお料理の数々でした。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.11.23

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  pinot club 495th wine party　アーベント　静岡県浜松市

  pinot club 495th wine party　Gran Cruを飲む会　日時：2018年11月15日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様　​シン様のブログ​　参加者：9名＜wine list＞1)  NV Arnould de Beaufort Brut Tradition以下、Louis JadotのGrand Cru2) 2006 Corton-Charlemagne3) 2001 Corton Greves4) 2000 Chapelle-Chambertin5) 1997 Clos Vougeot6) 1997 Echezeaux7) 1997 Clos Saint-Denis8) 1996 Clos de La RocheさすがにジャドのGC、どのワインも本当に素晴らしかったです。中でもCCはウットリする味わいで、ジャドは赤も素晴らしいけど白はトップ生産者であると再確認しました。真鱈の白子と帆立貝のムニエル　茸のソース秋刀魚と九条ネギのパレルモ風パスタ 下田産釣り金目田井のカルトッチョ　スープ・ド・ポワソン 豪州産仔羊のナヴァラン　秋野菜と共に幹事のシン様を初め関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.11.15

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  pinot club 494th wine party　インコントラヒラヤマ　郡山市

  pinot club 494th wine party　　日時：2018年11月11日（日）18:00～　場所：インコントラヒラヤマ　郡山市　参加者：　A氏、M氏、道草 　＜wine list＞1) NV　 Champagne Minière F&R Influence2) 2015 Condrieu Clos Boucher (Delas)3) 2000 Gevrey-Chambertin Aux Combottes (Domaine Leroy)4) 201? Chateau Durfort-Vivens5) 2015 ATARAXIA pinot noir　2)のコンドリューは濃厚でフィネスがあり素晴らしかったです。4)デュルフォール・ヴィヴァンを飲んで、最近のボルドーは　すぐに楽しめるつくりだなあと思いました。道草は3)と5)を提供ドメーヌ・ルロワは深淵な美味しさ、アタラクシアは明るい美味しさで本領を発揮していてホっとしました。ヒラヤマさんのお料理はどれもセンス良く鮮烈、本当に素晴らしかったです。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.11.11

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  pinot club 493th wine party　61の会@アーベント

  pinot club 493th wine party　61の会(18年連続での開催）　　日時：2017年10月26日（木）19:00～　場所：アーベント　静岡県浜松市　参加者：8名 　幹事：シン様　　参照：​シン様のブログ​　＜Wine List＞1)  NV   Duval Leroy Brut Réserve (Duval Leroy) 2) 1961 Barolo. Riserva Speciale (Luigi Bosca) 3) 1961 Pommard (Jean Michelot) 4) 1961 Corton (Domaine Doudet) 5) 1961 Chateau Troplong Mondot 6) 1961 Chateau Clerc Milon 7) 1961 Cotes du Rhone la Renjardiere (Pierre Dupond) 8) 1961 Châteauneuf du Pape (Ogier) 9) 1961 Rivesaltes (Domaine Sainte Barbe)　恒例のシャンパーニュ・サベラージュから開幕　ハンガリー産マグレカナールとハーブ鶏の自家製ハム甘鯛とイイダコのフリット　カラスミがけ真鯛のポワレ　浅利と青のりのソース豪産牛フィレ肉のグリル　赤ワインソースチョコエッグのテリーヌ18年連続で「1961年のワインを飲む会」に参加させていただきました。今回もどのワインも素晴らしかったです。幹事のシン様をはじめ関係者の皆様、楽しく美味しい一時を有難うございました。

  2018.10.25

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  pinot club 492th wine party　弁いち　静岡県浜松市

  <strong>pinot club 492th wine party</strong>　日時：2018年10月11日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草＜wine list＞ 2009 Aile d'Argent (Chateau Mouton Rothschild)2007 Gevrey ChambertinAux Echezeaux (Christophe Bryczek)1987 登美 (Suntory)登美は、ワインにはまったころに購入し飲み所を探していたワイン。意外としっかりした造りでまだ若く、美味しく飲めました。＜先付け＞　蒸し米銀杏　唐墨まぶし＜前菜＞　梨烏賊酢の物　丹波浜詰小芋　落花生海胆和　＜椀＞　天土瓶蒸し　信州松茸　巻海老　舞阪鱧　＜刺身＞　鯛　かます（千葉）　黒むつ（松輪）　＜焼き物＞　甘鯛若狭焼き（三河）　黒米ソース（えりんぎ茗荷）＜鉢＞　鶉塩焼き（三河）　肝ソース　きのこ　＜ご飯＞　栗ご飯　＜デザート＞　紅玉ムース　　料理名は、​シン様のブログ​からいただきました。 関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.10.11

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  pinot club 490th wine party　夏目　愛知県豊橋市

  ​​ Pinot Club 490th Wine Party　日時　：2018年9月12日（水）18:30～　場所　：夏目　愛知県豊橋市　テーマ：定例持ち寄りワイン会　幹事　：T氏＆U氏　参加者：6名　T氏＆U氏、ロイマ氏＆K氏　こ～ちゃん、道草 　＜wine list＞1990 Pierre Legras　Brut Blanc de Blancs Grand Cru 1999 Ermitage Blanc de l'Orée (Chapoutier) 2001 Batard Montrachet Grand Cru (Domaine Jean Marc Boillo)1998 Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres (Domaine Leflaive) 1998 Chateauneuf du Pape (Charvin)2001 Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots (Domaine Leroy) ​​最高のワインとお料理関係者の皆様、至福のひと時を有難うございました。

  2018.09.12

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  pinot club 489th wine party　@アーベント

  ​​pinot club 489th wine party　ボーヌを飲む会　日時：2018年9月6日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様　参加者：10名＜wine list＞1 NV 　Daniel Dumont Brut Grande Réserve 2 2003 Beaune Bressandes (Louis Jadot)3 2001 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle Blanc4 1999 Puligny Montrachet Les Perrieres (Louis Jadot) 5 1998 Meursault Charmes (Louis Jadot) 6 1998 Savigny-Les-Beanne La Dominode (Louis Jadot) 7 2001  Beaune Grèves (Louis Jadot)  Hf ×28 2000 Volnay Clos De La Barre (Louis Jadot) 9 1999 Pommard Bertins (Louis Jadot) 白ワインでは2が最初から開いていて素晴らしかったです。3は閉じ気味かと思っていたらどんどん開いてしかも強く最高でした。すべて美味しかった赤の中で9が深みがあって頭一つ抜き出ていました。　イベルコ豚の生ハムと無花果ゴルゴンゾーラのクロスティー二　伊産ボルチーニと舞茸のパスタ　舞阪産真鯛のポワレ　枝豆のスープ仕立て　​​シャラン産鴨肉のロティオレンジ風味のバルサミコソース幹事のシン様を初め関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.09.06

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  pinot club 488th wine party　弁いち　静岡県浜松市

  pinot club 488th wine part　日時：2018年8月2日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草＜wine list＞1) 2012 Grace Traditional Method Extra Brut2) 2010 キュヴェ三澤（赤）3) 1997 Chateau Ausone　1)2)は、中々堂々とした味わいで、日本でこのようなワインができることに感心　3)久々のオーゾンヌはさすがに滑らかな味わい＜先付け＞　穴子　胡瓜　桃の酢＜替え＞　白バイ貝バターピーナッツピュレ　烏賊アスパラ湯葉和え＜椀＞　鱧（舞阪）　冬瓜　もろっこいんげん　木の芽＜刺身＞　鯛（舞阪）　鰺（舞阪）　しめ鯖（松輪）２０１２年　天狗舞　中三郎　大吟醸２０１６年　鳳凰美田フェニックス純米大吟醸　＜焼き物＞　甘鯛（舞阪）若狭焼き　茄子のピュレ新生姜＜鉢＞　蝦夷豚　水茄子黒オリーブ＜ご飯＞　がごめご飯＜デザート＞　スイカスープデザート料理名は、​シン様のブログ​からいただきました。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.08.02

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  pinot club 487th wine party　インコントラ・ヒラヤマ 郡山市

  Pinot Club 486th Wine Party　　持ち寄りワイン会　日時：2018年7月29日（日）19:00～　場所：​インコントラ・ヒラヤマ​ 　福島県郡山市　参加者：A氏、S氏、M氏、道草＜wine list＞1998 Dom Pérignon1994 Chateau Carbonnieux Blanc1997 Puligny Montrachet Champ Canet (Ramonet)2005 Borolo (Elio Altare)2005 Pavillon Rouge du Ch. Margaux1998 Tenuta di Trinoro2007 Chateau Roumieu Lacoste Sauternes demi2011 Beaune Bressandes (Domaine des Croi) 素晴らしいワインばかりで脱帽です。4名の持ち寄りで8本！どれも美味しいワインばかりで、記憶が飛ぶ程すっかり酔っぱらってしまいました。　甘エビ生ハムに包まれるのは、桃とモッツアレラ天草の鰆美味しいワインと素晴らしいお料理、そして個性的な方々との語らい・・・関係者の皆様、至福のひと時を有難うございました。それにしても平山さんのお料理、素晴らしいですね！次回、11月11日も宜しくお願い申し上げます。　

  2018.07.29

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  pinot club 486th wine party　@アーベント

  pinot club 486th wine party　ボーヌを飲む会　日時：2018年7月12日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　1) NV　 Dosnon & Lepage Récolte Noire 2) 2005 Beaune Bressandes Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey) 3) 2004 Beaune Bressandes Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey) 4) 2003 Beaune Bressandes Blanc (Domaine Louis Jadot ) 5) 2010 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey) 6) 2006 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey) 7) 2005 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey) 8) 2004 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)　やっぱりジャドの白ワインは美味しいですね！ブレッサンドもル・クロ・ブランも2005年が頭一つ抜けて美味しかったです。 　 素晴らしいパーティーを組んでくださったシン様を初め関係者の皆様、 美味しく楽しい一時を有難うございました。 　レーズンとクリームチーズのグシェール御前崎産鰹のタタキ　茗荷と米茄子のアクセント ザザエとヤリイカ、帆立のポワレ肝のソース黒豚のポロケッタ４種のハーブ生チョコのテリーヌ　黒龍酒造の酒粕を使ったアイスクリームを添えて

  2018.07.12

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  pinot club 485th wine party　@wine cafe 夏目

  Pinot Club 485th Wine Party 　日時　：2018年7月4日（水）18:30～ 　場所　：夏目　愛知県豊橋市 　テーマ：定例持ち寄りワイン会 　幹事　：T氏＆U氏 　参加者：6名　T氏＆U氏、ロイマ氏＆K氏　こ～ちゃん、道草 ＜wine list＞2000 Philipponat Clos de Goisses1993 Chablis Butteaux (Raveneau)2005 Corton-Charlemagne (Henri Boillot)2003 Bienvenues-Batard-Montrachet (Louis Jadot)1996 Nuits-Saint-Georges Aux Allots (Domaine Leroy)1996 Gevrey Chambertin Combe aux Moines Vieille Vigne (Domaine Fourrier)2009 Riesling Auslese Karl Pfaffmann Walsheimどのワインもコンディションが良く主役級の物凄い味わいでしたが、中でもラヴノーのバターを思わせるボディーに感激しました。 　　　　　夏目さんのお料理はいつも素晴らしいのですが、今回は特に良かったです。お料理については、​こ～ちゃんのブログ​をご参照ください。夏目様、関係者の皆様、美味しいお料理とワイン、楽しい一時を有難うございました。

  2018.07.04

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  pinot club 486th wine party　@アーベント

  pinot club 486th wine party　ボーヌを飲む会　日時：2018年7月12日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様　1) NV　 Dosnon & Lepage Récolte Noire2) 2005 Beaune Bressandes Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)3) 2004 Beaune Bressandes Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)4) 2003 Beaune Bressandes Blanc (Domaine Louis Jadot )5) 2010 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)6) 2006 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)7) 2005 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)8) 2004 Beaune Grèves Le Clos Blanc (Louis Jadot  Domaine Gagey)　やっぱりジャドの白ワインは美味しいですね！ブレッサンドもル・クロ・ブランも2005年が頭一つ抜けて美味しかったです。　素晴らしいパーティーを組んでくださったシン様を初め、参加者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。　レーズンとクリームチーズのグシェール御前崎産鰹のタタキ　茗荷と米茄子のアクセントザザエとヤリイカ、帆立のポワレ肝のソース黒豚のポロケッタ４種のハーブ生チョコのテリーヌ　黒龍酒造の酒粕を使ったアイスクリームを添えて

  2018.06.12

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  キンメマラソン＆ワイン合宿 (pinot 484th)

  6月9～11日　東伊豆町のペンションに2泊し、キンメマラソンに参加してきました。　これは道草家にとっては昨年と同じ日程なのですが、昨年秋にワインHPの草分けであり、尊敬するワイン愛好家のChar氏から「一緒にマラソン大会に出て、そのあとワインパーティーをしませんか？」とのメールをいただきました。　　道草は小躍りして喜んだことは言うまでもありません。トレーニングに気合いを入れ過ぎてケガを繰り返しながら、半年少々この日を待ち焦がれて過ごし、ついにこの日を迎えました。　 　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊6月9日（土）前夜祭Vin Mousseux Bulles Luisantes (Ponsot)1990 Sancerre Sancerre Les Belles Dames (Gitton)1990 Sancerre LBD Cuvee Marie Laurence (Gitton)　マラソン前日のため、控えめに3本Eater様ご提供のポンソの泡、存在自体を知りませんでしたが旨味タップリ香りも高い素晴らしい泡でした。前夜祭の食事　地魚の刺身にキンメの煮つけご馳走様でした。　6月10日朝　10kmレーススタート前　ゆったりした大会です。　スタート前のジュース、パン、コーヒーの無料サービス質が高くて魅力です。昨年は、10km 46'02" で走れましたが、今年はケガに泣いて練習不足、48'21"今年から年齢区分で一番老人の部に入ったので昨年のタイムなら3位入賞だったのに残念！実は密かに狙っていたのですが、その焦りのため練習overでケガを繰り返してしまいました。反省反省！こ～ちゃんは、今年も2位　しかもコスプレで！この大会始まって以来、1位、2位、2位 と3年連続表彰台でした。​こ～ちゃんのブログ​道草はこのあと1週間、強烈な筋肉痛に見舞われ、まさにロボット歩行しかできない状態になりました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊pinot club 484th wine party　日時：2018年6月10日(土）18:00～ 　場所：ペンション・長さんの工房　＠静岡県東伊豆町 　参加者：Char氏、Eater氏、こ～ちゃん＆母上、道草　　計5名マラソン大会の夜はワインパーティー　勝手にピノクラブにナンバリングさせていただきました。　Krug Rose Brut1990 Pouilly Fume Clos Joanne d'Orion (Gitton)2005 Meursault Cuvee-Goureau (HdB Char's Wine Bar)1999 Caillou Blanc du Ch. Talbot2000 Meursault-Charmes (Lafon)1994 Charmes-Chambertin (Hubert Lignier)　クリュッグロゼは人生2回目、濃厚でシャンパーニュと思えない粘調度で素晴らしかったです。Charさん、ゴチになりました。　ムルソー・グーロは、ムルソーらしい豊潤で熟成感の出ていました。ムルソー・シャルムは今一つ開かず、早すぎたかなあ。　Eaterさんご提供のユベール・リニエは憧れの作り手です。希少性で超高価ゆえ飲んだ経験がちょっぴりしかありませんが、旨味、凝縮感、香りとも非の打ち所がなく、まさにトップ生産者の逸品でした。　ワインについては、Charさんのブログをご参照ください。　　Char's Wine Bar　Label !!　お料理　ペンションのレベルを遙かに超えています伊勢海老の活造り　これは翌朝、出汁の効いた味噌汁になって再登場関係者の皆様、美味しく楽しいマラソン＆ワイン合宿を有難うございました。Charさん、Eaterさん、素晴らしいワインを有難うございました。また機会がありましたらマラソン大会＋ワイン会にぜひお誘いください。

  2018.06.10

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  pinot club 483th wine party　@La Male 郡山市

  A氏、S氏と、ワインを持ち寄って飲みましょうとの約束。　行ってみるとラ・メールさんのカウンターは、みんなコアなワインラバー。図らずもカウンター客全員でワインパーティーのようになりました。そこでS氏が自宅から追加を持ってきてくださり4本も提供。何だか凄いパーティーになってしまいました。pinot club 483th wine party　日時：2018年6月7日（木）19:00～　場所：ラ・メール　＠福島県郡山市　参加者：A氏、S氏、道草　他　　計7名？1) 1997 RD  (Bollinger)2) 2007 Charmes-Chambertin (Dujac)3) 1990 Sancerre Les Roman (Gitton)4) 1996 Dom Pérignon Rose5) 1990 Chateau Lynch Bages6) 2002 Dom Pérignon Rose7) 2004 Meursault Les Tessons (Buisson-Charles)8) 2015 Côteaux Bourguignons Blanc (Leroy)道草は、1)のRDを提供　熟成感が出てマッタリ、期待通りでした。A氏は、2）と3)　Dujacはずいぶん久しぶりに飲みましたが、　やっぱりブル赤トップの作り手ですね！旨味タップリ。　3)は珍しいジットンのピノ。Dujacの後で大丈夫かと心配しましたが　これまた熟成感と甘味果実味があって素晴らしかったです。S氏は、4) 5) 6) 7)の4本もご提供。しかもピンドン２本にシュヴァリエ2本。　ドンペリのロゼは濃厚で、白とは一線を画す味わいですね。　5)はポイヤックらしいガッチリした味わい。さすが大谷石採石場跡　の地下で眠っていたせいか状態がよく、ピークはまだまだ先とみました。Aさん、Sさんを初め関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。次は、7月29日にインコントラさんでお会いしましょう。　

  2018.06.07

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  pinot club 474th wine party　＠ヴァンファン ツカモト

  pinot club 474th wine part　日時：2018年5月17日（木）17:30～ 　場所：​ヴァンファン ツカモト​　@静岡県静岡市 　幹事：じゃみら様家3名、こ～ちゃん、道草お互い一人息子を海外の高校へ留学させた親同士お話したいことも沢山あり、わがまま言ってヴァンファンさんを貸し切りでパーティーを開かせていただきました。この日、道草はまた一つ歳を取ってしまいました。　＜wine list>1) 2000 Comtes de Champagne Blanc de Blancs2) 1990 Pouilly Fume Clos Joanne d'Orion (Gitton)3) 1997 Chassagne Montrachet Morgeot (Domaine Ramonet)4) 2013 Osoyoos Larose Le Grand Vin1) さすがに力強く濃厚はシャンパーニュでした。2) もう何ケースも飲み続けているワインですが、やはり美味しかったです。3) やや酸化が進んでいて残念。4) グリュオー・ラローズが共同オーナーとなってオカナガンで作る　　カナダのトップワインの１つ。濃厚なボルドースタイル。

  2018.05.17

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  pinot club 473th wine party　＠弁いち 浜松市

  pinot club 473th wine part　日時：2018年4月19日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草＜wine list＞1999 Dom Perignon1995 Puligny Montrachet Les Folatieres (Domaine Louis Jadot)1999 キュヴェ三澤（赤）関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。詳細は、​シン様のブログ​をご参照ください。

  2018.04.19

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  pinot club 479th wine party　＠夏目　愛知県豊橋市

  ​Pinot Club 479th Wine Party　＠夏目　日時　：2018年4月4日（水）18:00～　場所　：夏目　愛知県豊橋市　テーマ：定例持ち寄りワイン会　幹事　：T氏＆U氏　参加者：6名　T氏＆U氏、ロイマ氏＆K氏　こ～ちゃん、道草ほぼ３ヶ月に１回、固定メンバーで開かれる持ち寄りワイン会３月から「こ～ちゃんbirthday」、「クロパラの会」とたまたま夏目さんでのパーティーが３回重なりました。いつも美味しいワインとお料理、とっても豊かな一時を楽しみました。関係者の皆様、本当に有難うございました。2000 Philipponat Clos de Goisses　濃厚な味わい1999 Corton Charlemagne (Louis Jadot)1999 Meursalt (Comtes Lafon)　コルトン・シャルルマーニュのナッティーで繊細な味わい、　ムルソーの濃厚で強い味わいの対比が面白かったです。2002 Charmes-Chambertin (Domaine Arlaud)1963 Volney Clos Des Chenes (Charles Renoir)?　　 Noon Winery Reserve Shraz2009  Karl Pfaffmann Walsheim Riesling Auslese

  2018.04.04

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  pinot club 478th wine party　＠夏目　愛知県豊橋市

  ​Pinot Club 478th Wine Party　＠夏目　日時　：2018年3月28日（水）19:00～　場所　：夏目　愛知県豊橋市　テーマ：メオ・カミュゼのクロパラ97　幹事　：M氏　参加者：6名　M氏、K氏、O氏、T氏、K氏、道草＜Wine List＞2000 Dom Pérignon2016 Asatsuyu (Kenzo Estate)2102 Sancerre Caillottes (Francois Cotat)1997 Vosne-Romanee Cros Parantoux (Meo-Camuzet)今回は、なんといってもメオ・カミュゼ・クロパラ97。確か、ジャイエが98年まで醸造コンサルタントをはず。飲んでみたら、ジャイエそのもの！雑味皆無、タンニンもほとんど感じられず、ただただ滋味豊かな出汁の世界でした。今回も夏目さんの素晴らしいお料理と完璧なサーヴィスで至福の一時を楽しませていただきました。関係者の皆様、本当に有難うございました。

  2018.03.28

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  pinot club 477th wine party　＠夏目　愛知県豊橋市

  ​Pinot Club 477th Wine Party　＠夏目　日時　：2018年3月2日（金）18:30～　場所　：夏目　愛知県豊橋市　テーマ：こ～ちゃんの誕生日会　幹事　：道草　参加者：４名　T氏、K氏、こ～ちゃん、道草＜wine list＞1) NV Piper Heidsieck Brut2) 2014 Gewürztraminer (Hugel)3) 2002 Bonnes Mares Grand Cru (Domaine Robert Groffier)4) 1995 Don Melchor Cabernet Sauvignon (Concha y Toro)1)　ノーマル・キュヴェなのにマロンが出てきてます！　　ここ数年、一番楽しんでいるシャンパーニュです。2)　ゲヴェルツって美味しいのになぜこんなに安価なの？3)　出汁系で滋味豊か。でもまだまだ強さもあります。　　こういうのを飲むと、ワインは「やっぱブルピノ♪」って思っちゃう。4)　リリースで買って約20年寺田倉庫で保管したチリワイン。　　美味しいのですが、インクの如く濃くて強く、ブルピノと飲み比べると　　ブルピノの味わいが判らなくなってしまうので、並べるには問題あったなあ。​夏目さんは、お料理も、ワインを含めた全てのサービスで満点です。住む街にこんなにも素晴らしいレストランがあって本当に幸せです。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.03.02

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  pinot club 476th wine party　＠hotel de yoshino

  オテル・ド・ヨシノでのワイン会に参加してきました。しかも吉野シェフがいらっしゃるタイミング！Pinot Club 476th wine party日時：2018年2月24日（土）場所：オテル・ド・ヨシノ　（和歌山市）幹事：K様（京都）参加者：8名県民交流プラザ 和歌山ビッグ愛​　12Fのレストランへこの写真は、カフェ・ステラマリスの入り口カフェ・ステラマリスのディナーメニューカフェ・ステラマリスの左の廊下を通ってオテル・ド・ヨシノへ進みます2008 Gosset　Grande Reserve Brut1996 Louis Jadot　Meursault Blagny　ＭＧ1995 Louis Jadot　Meursault Boucheres　ＭＧ1993 Louis Jadot　Puligny-Montrachet Referts　ＭＧ1993 Louis Jadot　Puligny-Montrachet Folatieres　ＭＧ1989 Louis Jadot　Corton-Charlemagne　ＭＧこの日は、大好きなジャドの白ワイン、しかもマグナムボトルを５本！メチャメチャ美味しかったです。どれも個性があって素晴らしかったのですが、畑のせいかヴィンテージのせいかコルトン・シャルルマーニュが頭一つ抜きん出ていました。しかし、和歌山にこんなにも素晴らしいグランメゾンがあったのですね！幹事のK様を初め関係者の皆様、美味しいワインとお料理、楽しい会話のひとときを有難うございました。

  2018.02.24

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  pinot club 474th wine party　＠La Mer

  pinot club 474th wine party　日時：2018年1月25日（木）19:00～　場所：La Mer　福島県郡山市　参加者：A氏、S氏、La Mer スタッフ、道草大雪の会津若松駅滞在中、郡山へ向かいます。バスは渋滞で時間が読めないためJRにて移動。レールは全く見えません。再々訪れていますが、こんなに雪深い郡山も珍しいです。いざLa Mer へ1) 1999 Salon2) 2009 Volnay Fremiets (Comte Armand)3) 2006 Nuits Saint Georges Clos de L'arlot ( L'arlot )4) 2009 Kaaimansgal Chaedonnay5) 1996 Puligny Montrachet Champ Canet (Ramonet)1) 久々に味わうサロン　さすがに香り高く濃厚・重厚な味わいでした。2) まだ若かったですが凝縮、Volnayらしい温かみのあるワインでした。3) ブルピノの手本のようなワイン　ラルロってこんなに良かったんだ！4) 南アフリカのシャルドネ　もはやムルソーですね5) 道草の持って行ったワインですが、酸化が進みシェリー化　　コルクコンディションなのか？それとも1996の熟成前過酸化なのか？牛タン赤ワイン煮込み今回も楽しく美味しい一時を有難うございました。持って行ったワインがコケて、またまた奢っていただいてしまいました。次回はまっとうなワインを持ってい行きますので宜しくお願い致します。

  2018.01.25

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  pinot club 473th wine party　＠弁いち 浜松市

  pinot club 473th wine part　日時：2018年1月18日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草＜wine list＞1) 2006 Louis Roederer Brut Nature2) 2016 キュヴェ三澤　甲州明野3) 1997 Grand Echezeaux (Louis Jadot)キュヴェ三澤は、日本のワインとは思えないフィネスがありますね。ジャドのグラン・エシェゾーは、期待通りの旨味と香りで楽しませてくれました。十四代 龍月　これも美味しい日本酒でした。　なんでも蔵で熟成されたものを、直に仕入れておられるとか。＜前菜＞　　鮑　筋子（千枚漬け）　唐墨　たらこ＜椀＞　西京味噌仕立　聖護院大根（京都）　牡蠣（浜名湖）　三つ葉京人参＜刺身＞　　鯛（舞阪）　甘鯛昆布〆（舞阪）　金目鯛（松輪）＜蒸し物＞　　蕪蒸し　聖護院蕪（京都）　甘鯛　しめじ＜鉢＞　蝦夷鹿（北海道白白糟町）　レンコン　牛蒡＜飯＞　すぐ来茶漬け＜デザート＞　わらび餅お料理名は、​シン様のブログ​ からコピペさせていただきました。3ヶ月毎に開催される至福のワイン会、今回もとっても美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.01.18

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  pinot club 472th wine party 　吉良屋＠愛知県豊橋市

  ​​​pinot club 472th wine party　　赤キャップのブドーを飲む会　日時：2018年01月09日（火）19：0０～ 　場所：吉良屋　＠愛知県豊橋市　幹事：道草 　参加者：６名（ロイマ氏、U氏、M氏、K氏、こ～ちゃん、道草）＜wine list＞ 1) NV　Piper Heidsieck Brut 2) 1993 Guilhem de Fargues (Chateau De Fargues／Sauternes) 3) 1990 Pouilly Fume Clos Joanne d'Orion (Gitton Pere et Fils) 4) 1990 Sancerre Blanc Les Belles Dame Cuvee Marie Laurence  (Gitton Pere et Fils) 5) 2001 Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Boudots　(Domaine Leroy) 6) 1995 Chateau Cos D'estournel　(Saint-Estèphe) ​7) NV　​Drappier Carte d'Or Brut 375ml ​​​​​​​​​​​​​1) リキュールが効いて甘味、旨味十分。香り良し。　　道草は流行りのノンドセの辛ッカラよりこの系統が好きだなあ。2) カルキ臭あり、今回は香りで不評でした。3) 今回のワインで一番色が薄い。しかし洗練された味わいで好評でした。4) やや色が濃く、酸化熟成が進んでいました。道草的には、ド・ストライク。5) さすが赤キャップの旨味と香り。　ただ最近上位赤キャップを続けて飲んでいるせいか、おとなしく感じました。6) そろそろ飲み頃に入ってきて、良い味わいになっていました。7) まだ飲めそうだったので追加。まあ蛇足でしたね。1人1票の人気投票2)　2票3)　1票4)　2票5)　1票　4) 5) の赤ワインが一桁高額であることを考えると、2)3)が互角であったのは流石ジットンと言うべきと思います。和食と合わせるのならば、やはりジットンの古酒は最高ですね。海老と蕪の前菜お椀　クエみぞれ仕立てお造り　ひらめ　剣先イカ　青のりお造り　ぶり藁焼き鰆西京焼き　子持ち鮎煮浸し　くわい本ししゃもフライ　海老芋けしの実揚げあつみ牛　酒粕仕立て牡蠣炊き込みご飯　　（撮影忘れのため土鍋のみ）​​​​​​​​​​​​​​​栗ぜんざいいつも美味しいお料理でもてなしていただけました。関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2018.01.09

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  pinot club 471th wine party　夏目（愛知県豊橋市）

  pinot club 471th wine party　　定例　持ち寄りワイン会　日時：2017年12月13日（水）1８：３０～ 　場所：wine & cafe 夏目　＠愛知県豊橋市 　参加者：６名（ロイマ氏、K氏、T氏、U氏、こ～ちゃん、道草）1) 1999 Jean Vesselle Brut  Grand Cru Cuvee “Le Petit Clos” 2) 2002 Puligny Montrachet Champ-Canet (Etienne Sauzet)3) 2004 Chassagne Montrachet la Romanne (Vincent Dancer)4) 2002 Bouchard Finlayon  Tete de Cuvee5) 1994 Vosne-Romanee Les Beaux Monts (Domaine Leroy)6) 2004 Calera Jensen Pinot Noir  375ml7) 2012 Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein　375ml1)は、ジャン・ヴェッセルのプレステージ・キュベでPN100%　樽に頼らない濃厚な旨味・コクで魅了してくれました。2)は、ソゼ節全開、香り旨味とも申し分のないブル白でした。3)のダンセールは経験なかったのですがトップ生産者の一人と認識。4)はブシャールが南アで作るピノ。上位ブルピノの如し。5)6)は道草の持ち込み　どちらも飲み頃で美味しく、対比が面白かったです。　4日前、沼津のワイン会に持ち込んだ99クロ・ヴージョが早すぎて味わいが　今一つだったので、飲み頃の重要性を改めて感じました。7)甘いワインは飲まない道草ですが、これはべたつかず素晴らしかったです。　夏目さんのお料理とサーヴィスは、いつもいつも完璧です。関係者の皆様、とっても美味しく楽しい一時を有難うございました。次回、4月も宜しくお願い申し上げます。

  2017.12.13

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  pinot club 470th wine party　　沼津忘年会

  ​pinot club 470th wine party　　沼津忘年会　日時：2017年12月9日（土）19:00～ 　場所：マルシェ　静岡県沼津市　幹事：ロイマ様、さすらい様　参加者：ちーたん様、こっこなりご夫妻、ロイマ様、さすらい様、　　　　　kazu様、ブルドッグ様、道草ロイマ様の声掛けで静岡、愛知、岐阜、神奈川、山口から豪華ワインを持ち寄って集まり河合シェフのお料理を楽しむ沼津忘年会が久々に開催されました。まずはシャンパーニュと白ワイン1) Cristal 　　(ちーたん様）2) 1999 Auxey Duresses Blanc les Clous (Domaine D'Auvenay) (kazu様)3) 2004 Meursault Pre de Manche (Domaine d'Auvenay) (さすらい様)いや～、久々に物凄いの飲んじゃいました。特に、04プレデマンシェは本当に怪物ワインですね。GCの赤ワイン4本とデザートワイン4) 2005 Clos de la Roche (Jacky Truchot) 　(ブルドッグ様)5) 2002 Clos de la Roche (Jacky Truchot) 　(こっこなりご夫妻)6) 1999 Clos de Vougeot (Domaine Leroy) 　(道草)7) 1992 Romanee St. Vivant (Domaine Leroy)　 (ロイマ様)8) 1998 Tokay Pinot Gris Altenboung S.G.N. Weinbach　 (こっこなりご夫妻)もう2度と飲めることはないと思っていたトルショー。滑らかで旨味タップリ。道草持参のクロ・ヴージョはまだ閉じていて残念。サンヴィヴァンは、これだけ居並ぶワインの中でも圧巻の香りと滋味豊かな味わい。関係者の皆様、大変美味しく楽しい一時を有難うございました。来年も11月23日にお会い致しましょう。

  2017.12.09

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  pinot club 469th wine party　＠ラ・メール（郡山市）

  11月10～13日、栃木の小山、福島県の郡山、会津若松をめぐる旅に出ました。　郡山では、いつものワインバー、ラ・メールへ　2002 La Grande Année Brut (Bollinger)2011 Condrieu La Doriane (E.Guigal) 2010 Griotte-Chambertin (Fourrier)1996 Chateau Latour 失念  Coteaux Chamoenois (Bollinger)いつもA氏におごっていただいているので、ちょっと気合いを入れてグランダーネとラトゥールを持ち込みました。ボランジェはトロっとしてて濃厚、美味、ラトゥールはまだ若すぎ本領を発揮しておりませんでした。　A氏のコンドリュー・ドリアーヌは、豊潤で気品があり素晴らしかったです。そこにA氏のワイン仲間のS氏が加わってくださいました。S氏はわざわざ自宅までワインをとりに帰り振る舞って下さったのが、なんとフーリエのグリオット・シャンベルタン。2010年と若いヴィンテージながらまさに出汁系、ブル赤の鑑といった美味しさでした。最後は、ボランジェのコトー・シャンプノアで締め。結局、今回も凄いワインをおごっていただくことになってしまいました。関係者の皆様、楽しく美味しい一時を有難うございました。　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊沢山飲んでワイン会のようになったので、勝手にピノクラブワイン会にナンバリングさせていただきました。pinot club 469th wine party　日時：2017年11月11日（土）19:00～　場所：ラ・メール　＠福島県郡山市　参加者：A氏、S氏、ラメールのマスター、道草　この次、1月25日も宜しくお願い致します。＊ラメールさんのあと、会津若松まで移動するため早めに切り上げます。

  2017.11.11

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  pinot club 468th wine party　61の会@アーベント

  ​pinot club 468th wine party　61の会　日時：2017年10月26日（木）19:00～　場所：アーベント　静岡県浜松市　参加者：8名 　幹事：シン様　　参照：シン様のブログ​1961年のワインを持ち寄る「61の会」も17回目。17年連続で参加させていただきました。＜wine list＞1) NV　Poilvert Jacques Champagne Brut 2) 1961 Barolo Classico  (Voerzio)3) 1961 Volnay Santenots (Hospices de Beaune)4) 1961 Nuits St, Geogres Les Caillerets5) 1961 Vosne Romanee Les Beaumonts (P. Misserey)6) 1961 Chateau Barde Haut7) 1961 Chateau Lestage8) 1961 Chateau Branaire Ducru9) 1961 Unico (Vega Sicilia)今回も美味しいワインばかりで楽しめました。個人的には、4) 8) 9)が絶品と思いました。三河産コチ　帆立　赤貝のサラダ仕立て　ポルチーニ茸のクリームパスタ　真鯛と海老のパイ包み　アメリケーヌソース　仔羊のペルシャード　テリーヌショコラ今年も美味しく楽しいパーティーを有難うございました。来年も宜しくお願い申し上げます。

  2017.10.26

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  pinot club 467th wine party　＠弁いち 浜松市

  pinot club 467th wine part　日時：2017年10月5日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草1999 キュヴェ三澤（白）2011 Clos Vougeot (Henri Boillot)1994 Volnay-Santenots (Donaine Leroy)道草は、99 キュヴェ三澤と 94のヴォルネイ・サントノを持参。キュヴェ三澤は、これ程美味しいワインとは思っておらず驚きました。ヴォルネイは期待通りの出汁系ワインでありました。詳しくは、​シン様のブログ​ をご参照ください。関係者の皆様、本当に美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2017.10.05

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  pinot club 466th wine party　吉田牧場（岡山県吉備中央町）

  pinot club 466th wine party　　日時：2017年9月23日（土）　場所：吉田牧場　岡山県吉備中央町久々に吉田牧場に泊めていただくワイン会に参加。ワインは凄いことになっておりました。益々美味しくなっている吉田牧場のチーズとともに格別のお料理の数々お料理もワインも、そして弾む会話もワインの飲み手は10名何と17本ものワインが抜栓されてる！しかも3本はマグナムボトルときたもんだ吉田様ご一家を初め関係者の皆様、とびっきり美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2017.09.23

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  pinot club 465th wine party　アーベント（静岡県浜松市）

  pinot club 465th wine party　ボーヌを飲む会　日時：2017年9月7日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様やっぱ、ジャドは美味しいですね！詳しくは,、​シン様のブログ​をご参照ください。 毎度、素晴らしいワインパーティーを有難うございます。＜wine list＞1) NV　Simon Devaux Champagne Brut2) NV　Prologue Grand Cru J.M. Labruyere3)1999 Puligny Montrachet Sous le Puits (Louis Jadot)4)1999 Puligny Montrachet Folatières (Louis Jadot)5)1999 Puligny Montrachet Les Referts (Louis Jadot)6)1999 Puligny Montrachet La Garenne (Louis Jadot)7)1999 Puligny Montrachet Les Perrieres (Louis Jadot)8)1997 Puligny Montrachet Les Perrieres (Louis Jadot)　　     無花果と生ハムのサラダ仕立て ゴルゴンゾーラとリンゴのコンポート添え季節野菜と鯵のアーリオ・オーリオ真鯛と真鱈のクネル有頭海老と帆立貝柱のポワレと共に柔らかく煮込んだ黒豚肩ロースのロティ グロービーソース

  2017.09.07

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  pinot club 464th wine party　夏目（愛知県豊橋市）

  pinot club 464th wine party　日時：2017年9月5日（火）19:00～ 　場所：wine & cafe 夏目　＠愛知県豊橋市 　参加者：5名（M氏、T氏、K氏、こ～ちゃん、道草）＜wine list＞1) 1990 Pierre Legras Brut Blanc de Blancs Grand Cru2) 1990 Sancerre Blanc Les Belles Dame Cuvee Marie Laurence  (Gitton)3) 1983 Chateau Corton Grancey Grand Cru　(Domaine Louis Latour)4) 1959 Bonnes Mares Grand Cru　(Maison Louis Latour)5) 1971 Chateau Leoville Poyferre熟成ワインを並べたのでコンディションを心配したのですが、どれも問題なく楽しめました。　ジットンのキュベ・マリー・ローレンスは、このブログに再々登場しますが、そろそろシャルドネに飽きてきた道草にとって一番好きな白ワインです。　3)4)5)の赤で美味しかったワインに投票してもらったところ、全員が1959ボンヌマールで一致しました。旨味のかたまりでまだまだ強く、素晴らしかったです。日本のワインの父と言われる岩野貞雄氏の本『岩野貞雄のワイン逍遥 フランス編』の中で、「LLのロマネ・サン・ヴィヴァンとロマネ・コンティを飲み比べてLLの方が美味しかった」というくだりがありますが昔のLLは本当に良かったのだと再確認しました。田原牛のローストチキン　オーブン焼きいつもながら、夏目さんのお料理には感激です。

  2017.09.05

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  pinot club 462th wine party　＠夏目　愛知県豊橋市

  pinot club 462th wine party　日時：2017年7月26日（水）19:00～ 　場所：wine & cafe 夏目　＠愛知県豊橋市 　参加者：4名（ロイマ様、T氏、U氏、道草）

  2017.07.26

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  pinot club 460th wine party　＠弁いち 浜松市

  pinot club 460th wine part　日時：2017年7月6日（木）18:00～ 　場所：割烹 弁いち　静岡県浜松市 　幹事：シン様 　参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草2006 Dom Perignon2003 Corton-Charlemagne (Domaine des Heritiers Louis Jadot)1988 Chateau Batailleyドンペリは2006にもかかわらず熟成感があって美味しかったです。作り方が変わってきたのかなあ。コルシャルは軽い酸化のニュアンスがありましたが、それがまた良かったです。出品されたシン様は期待通りではないと述べられておられましたが十分美味しいと思いました。バタイエは飲み頃。絶妙の熟成香がたち、やっぱりボルドーが神髄を発揮するには30年かかるのだと納得。東一　純米大吟醸　２種雫搾りの方は、濁って発泡中々美味しい日本酒でしたお料理は鱧から始まりました最高のお料理の数々でしたが、酔って写真を撮り忘れました。シン様のブログをご参照ください。https://plaza.rakuten.co.jp/jadot/diary/201707060000/関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。

  2017.07.06

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  pinot club 459th wine party　＠アーベント 浜松市

  pinot club 459th wine party　ボーヌを飲む会　日時：2017年5月18日（木）19:00～ 　場所：アーベント　静岡県浜松市 　幹事：シン様やっぱ、ジャドは美味しいですね！詳しくは、シン様のブログをご参照ください。毎度、素晴らしいワインパーティーを有難うございます。＜wine list＞1) NV   Henri Giraud rose champagne2) 2003 Beaune Bressandes (Louis Jadot)3) 1997 Beaune  Marconnets (Louis Jadot)4) 1997 Beaune Pertuisots (Louis Jadot)5) 1997 Beaune Thuvillains (Louis Jadot)6) 1997 Beaune Teurons (Louis Jadot)7) 1996 Beaune Teurons (Louis Jadot)8) 1996 Beaune Avaux (Louis Jadot)9) 1996 Beaune Greves (Louis Jadot)穴子と夏野菜のテリーヌ引佐産猪のラグーパスタ舞阪産真鯛のハーブロースト　赤ワインソース　

  2017.05.18

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