|
|
|
2011.09.08
テーマ：ワイン大好き！(30894)
カテゴリ：ワインパーティー
４人でのワイン会 ＠弁いち すっかり恒例になりました
 浜詰小芋 鶏のささみとオクラ 蛸 落花生にんにく味噌 万願寺唐辛子とじゃこ  焼き茄子 白ズイキ 蒸し鮑 京唐菜  真鯛（舞阪） 鯵 カマス焼締  甘鯛塩トコブシミョウガ蒸し  マンガリッツァ豚 泉水茄子アンチョビソース  おかゆ 百合根  白桃のブラマンジェ お料理情報は全てシンさんのブログからいただきました。 道草はよく判らず食べているので、猫に小判です。 でも素晴らしく美味しかった。  ＜wine list＞ 1990 Meursalt Perieres (Louis Jadot) 1969 Musigny (Clavelier) 1983 Chateau Latour ムルソーは酸が出てきていて、そろそろ下りかな。 ミュジニーは、１０年程前、直接ベルナール・ユデロさんの醸造所を訪ね、 譲っていただいた思い出のワイン。熟成の美味しさと強さあり。 ８３のラトゥールは、香り、味わいとも文句なしに楽しめました。 他に、ビール、日本酒をいただきましたが、日本酒の古酒が素晴らしかったです。 参加者の皆様、弁いち様、素敵なひと時を有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.09.18 19:03:03
[ワインパーティー] カテゴリの最新記事
|
