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テーマ:ワインパーティー(146)
カテゴリ:ワインパーティー
日時 : 2014年06月10日(火) 19:00~ 場所 : 吉良屋 @愛知県豊橋市 テーマ: フランス各地の白ワイン 会費 : 15000円 (料理8000円、持ち込み2000円、ワイン5000円) 参加者: 5名 1) 2006 Piper Heidsieck Brut Vintage 2) 1983 Sancerre Galinot (Gitton) 3) 1999 Caillou Blanc du Ch. Talbot 4) 2005 Beaune Bressandes (Louis Jadot) 5) 2005 Château Grillet ワインのお店ではないのでワインは道草のサーヴ・・・汗 手前みそですが、どのワインも産地の特徴が出て美味しかったです 参加者の一番の好みは、 4) 2名 5) 2名 2) 1名 でした 稚鮎の揚げ浸し 賀茂なすの胡麻ペースト添え 鮑とじゅんさいのお吸い物 鱧、メバチ、真鯛、烏賊のお造 金目鯛の握り 焼き物はムツだったかな? 鱧の天麩羅 豊川の川海老 鮑の肝焼き 桜海老の卵とじ カツオのたたき そら豆に煮びたし 鱧雑炊 デザート ぜんざい&抹茶アイス ちょっと酔っぱらってしまった感じ。 それにしても、この京料理の美味しさを豊橋で味わえるとは! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2014.06.21 23:30:20
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