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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2014.10.11
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カテゴリ:ワインパーティー
ピノクラブ第402回ワイン会
 
日時:2014年10月11日(土)18:30~
場所:ヴェルジュ @沼津倶楽部内
テーマ:沼津忘年会 Verjus閉店前に
参加者:ちーたん様、さすらい様、kazu様、道草

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2002 Louis Roederer Cristal Brut
2002 Meursalt Clos de la Bare (Comtes Lafon)
2004 Meursault Pre de Manche (D'Auvenay)
2001 Meursalt (Coche-Dury)
1996 Chateauneuf-du-Pape (Henri Bonneau)

今回は巨匠のワインばかり、4人で5本。
ロデレール、ラフォン、ドーヴネと濃厚で凄かったです。
コシュ・デュリは、珍品の赤ワインで繊細。
アンリ・ボノーは、そろそろ飲み頃に差し掛かっていました。

河合シェフのお料理は、一番好きなフレンチです。
和も中華も入ってるとの声もありましたが。
ご馳走様でした。

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ジャガイモのコンソメスープ トリュフがタップリ!
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天然鯛のカルパッチョ カラスミ
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マツタケとオマール
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アワビ
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フォアグラ大根 ソーメン南瓜
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prince of truffle
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Last updated  2014.10.18 23:01:21
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