道草日記　　旅・釣り・ワイン

この北海道の旅は、室蘭でのワイン忘年会が目的
第405回ピノクラブワイン会にナンバリングさせていただきました。

pinot club 405th wine party
日時：2014年11月22日（土）18:00～
場所：喜むら鮨　　食べログ
参加者４名　室蘭のM氏、八雲のY氏、札幌のブルドッグ氏、道草


醤油にたらしているのは魔法の赤い液体
その名もマジシャン！



2004 Mazy Chambertin (Armand Rousseau)
1994 Meursault-Charmes (Joseph Matrot)
1994 Chablis Valmur (Raveneau)
1999 Morey-Saint-Denis Clos de la Bussiere (G.Roumier）
2003 Nyetimber blanc de blanc
1987 Louise Pommery
2006 Nuits-saint-georges (E. Rouget)

マジシャンは、色もエキスも濃厚。強い割に柔らかく、すでに美味しい。
マトロはまさにムルソーらしくふくよかでミルキー。
これ以上ないといったムルソーでした。
シャブリは最初酸っぱすぎるって思いましたが、段々開いてさすがラヴノーでした。
大好きなルーミエのブシェールは、期待通り染み渡る旨みのワインでした。
英国の泡はいつも安定した美味しさでシャンパーニュに引けをとりません。
今回一番感動的だったのがルイーズ。泡はしっかり、でも甘くてトロリと熟成した
絶妙の美味しさに酔いしれました。
４人で７本、もったいないことにルジェが開いた時にはすでに酔いつぶれて
記憶が定かではありません。



キンメ　昆布〆だったかな　これは北海道産ではありません


コロッケ・・・ではなく、ホタテのナッツ揚げ


シャコテン








お料理、めっちゃ美味しかったです
すぐに酔っぱらってしまい料理名、ウソを書きそうなので途中でやめました。

２月から３月頃にお店を改築されるようで楽しみです。


喜むら鮨のご主人、奥様を交えてパチリ。
　
室蘭でワインを酌み交わす素晴らしい機会を与えてくださいました参加者の皆様と
喜むら鮨様、素敵な一時を本当に有難うございました。