|
|
|
2014.12.04
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 406th wine party
日時：2014年12月04日（木）18:00～ 場所：弁いち 幹事：シン様 参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草  1) 1988 Sancerre Les Belles Dames (Gitton Pere & Fils) 2) 1989 Chambertin (Adrien Belland) 3) 2002 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Laland 1) 2) は、道草の持ち込み。 どちらも同一アイテムを試し飲みしていたのですが、 その味わいが出ずがっかり。 次回はもっとしっかりした物を持ち込みますね。  雨後の月 十三夜（呉） 新政 ヤマユ（秋田） ワインの至らないところは、日本酒に補っていただきました。  ＜前菜＞ 自家製唐墨 京都菊菜みびたし みる貝焼き椎茸たらこ和え 牡蠣柚香漬け  ＜椀＞ 原田農園大根 博多湯葉 江戸前穴子 ちぢみほうれん草  ＜お造り＞ 平目（舞阪） 鰆（三河） 紅芯大根 壬生菜新芽  ＜焼き物＞ 赤ムツ 白インゲンソース  ＜鉢＞ 蝦夷鹿 海老芋ソース  ＜フロマージュ＞  ＜ご飯＞ 舞茸ご飯  ＜デザート＞ 自家製甘酒 紅玉 ラフランス お料理名は、幹事であるシンさんのブログ からいただきました。 毎度、弁いちさんの素晴らしいお料理とワインや日本酒を 堪能できて幸せです。 関係者の皆様、これからも宜しくお願いいたします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.12.12 16:14:19
[ワインパーティー] カテゴリの最新記事
|
