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2015.07.02
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 417th wine party
日時：2015年07月02日（木）18:00～ 場所：弁いち 幹事：シン様 参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草  ＜wine list＞ 1983 Sancerre Galonot (Gitton Pere & Fils) 1996 Auxey-Duresses (Hospices de Beaune Dominique Laurent) 1989 Chateau Mouton Rothschild 83のサンセール、長らく楽しんできましたが、ついに最後かな？ 僅かに貴腐香がある辛口で、和食にあっていました。 オークセイは、まだ若く濃かったです。澱が舞っていたのが残念。 飲み頃89のムートン、美味しかったですがもっと香ってほしかったかな。  料理に合わせた日本酒 手取川 露燦然 瀧自慢 純米大吟醸  ＜前菜＞ 万願寺唐辛子じゃこ 海老寿司 蛸梅肉 子持ち昆布  ＜椀＞ 焼き茄子（ハラダ農場） 蒸し鮑（御前崎） くだゴボウ 木の芽 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜刺身＞ 写し忘れ 鯛（舞阪） 鳥貝（三河） 甘鯛昆布〆（舞阪） ハス芋穂紫蘇  ＜焼物＞ 鮎塩焼き（寒狭川） 天然かたくり酢漬け  ＜鉢＞ 子羊ロースト（十勝安西牧場） ズッキーニ  ＜ご飯＞ とうもろこしご飯 赤だし  ＜デザート＞ 抹茶蜜豆 お料理名は、いつものようにシン様もブログからいただきました。 幹事のシン様を初め関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.07.18 18:19:14
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