道草日記　　旅・釣り・ワイン

チーズ工房・吉田牧場でのワインパーティー
ブラウンスイス君にご挨拶


pinot club 421th wine party
日時：2015年9月12日（土）16:00～
場所：吉田牧場　岡山県吉備中央町
メンバー：吉田さんご一家（子供2名、大人4名）
　　　　　　＋ワイン好きな愛知県民7名

　このパーティーについては、こ～ちゃんのブログが詳しいいです
　　　http://plaza.rakuten.co.jp/pochikozu/


ピザ窯で料理する全作さん、この後、原野さんにひきつがれ
絶品のお料理が次々に！


ピザ窯の火


吉田牧場のチーズ、アッシュのパン、佐久島の岩牡蠣・・・






絶品のお料理の数々、ワインも絶品
そして物知りの方ばかりで色々な話題にも圧倒されます。



1997 Jean Vesselle Brut Grand Cru Prestige 1500ml
1999 Jacques Selosse
NV Selosse Lieux-dits 'Sous le Mont'
1998 Bâtard-Montrachet (Ramonet)
1992 Chevalier Montrachet (Etienne Sauzet)
1994 Montrachet (Louis Latour)


1980 Château d'Yquem
1981 Opus One
1978 Chateau Latour
1955 Nuits-Saint-Georges


1955 Barolo (Cappellano)
1993 Ermitage Blanc de l'Orée (M. Chapoutier)
2012 Caymus Vineyards 40th Anniversary Cabernet Sauvignon
2009 Beaupaysage le vent (Tsugane)

有り得ないようなワインが次々と開けられます。
旨いの美味くないのって！
これが酔えずにいられましょうか！



翌朝の朝食
　吉田さんの特製リコッタ、吉田牧場の牛乳２種類、
　ル・シュクレクールのカンパーニュ。



毎度毎度夢のようなパーティーを味あわせていただいております。
吉田様ご一家を初め、素晴らしい食材とお料理をご担当くださったI様、
関係者の皆様、本当に有難うございました。