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2015.10.01
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 423th wine party
日時：2015年10月01日（木）18:00～ 場所：弁いち 幹事：シン様 参加者：バルサミ子様、シン様、三＊様、道草  1995 Beaune Greves Le Clos Blanc (Louis Jadot Domaine Gagey) 1995 Clos Vougeot (Domaine Louis Jadot) 1961 Barolo (Fontanafredda) レ・クロ・ブランは、熟成の極み、モンラッシェクラスの美味しさでした。 クロ・ヴージョも旨みと香りにうっとり。 61バローロは、やや酸化が目立ったものの、しっかりした味わいでした。  日本酒も見る人が見れば判るスペシャルなランナップ  前菜 渡り蟹梨酢の物 あいこのムカゴ 小芋（浜詰） 海老寿司 菱の実  椀 赤ムツのつみれ（三河産） 焼き茄子 きのこ汁（岩手産松茸）  刺身 鯛（舞阪） 〆鯖（松輪） 新烏賊  焼き物 甘鯛若さ焼（舞阪） 海胆ソース  鉢 短角牛炭火焼き マルシャンドバンバター レンズ豆煮込み  ご飯 むかごご飯 赤だし  デザート 無花果サワークリーム鋳込み お料理名は、シン様のブログよりいただきました。 今回も、ワイン、日本酒、お料理ともに絶品で楽しませていただきました。 シン様を初め関係者の皆様、楽しい一時を本当に有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.10.19 18:44:36
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