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2016.03.15
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
Pinot Club 435th Wine Party
日時 ：2016年3月15日（火） 場所 ：吉良屋 official Blog 食べログ テーマ：ドメーヌ・ジットンのサンセール 会費 ：15k円 （料理8k円、ワイン7k円 参加者：6名  1) 1982 Vouvray Blanc de Blancs (Domaine d'Arc) 2) 1983 Sancerre Galinot (Gitton) 3) 1990 Sancerre Les Belles Dames (Gitton) 4) 1990 Sancerre Les Belles Dames Cuvee Marie Laurence (Gitton) 5) 2000 Meursalt Charmes (Domaine Comtes Lafon) 6) 2003 Pinot Noir (Lippon) 1) ヴーヴレイの泡はいつも通りの熟成感と貴腐香で楽しました。 2)3)4) ジットンのサンセール飲み比べ やはりトップキュベのマリー・ローレンスの味わいが濃くて抜群でした。 5) ラフォンはまだ早すぎたようで開き切りませんでした。 このタイミングでは、4)の圧勝のように思えました。 6) 6人だったのですが、まだ飲めそうな方が多かったので追加。 安心して飲めるニュージーランドのピノですね。  赤貝 酢味噌あんかけ  稚アユの山椒煮 鰤の粕汁仕立て 写真撮り忘れました  お造り 鯛、太刀魚、甘海老、サヨリ  鯛の焼き物  ハマグリの卵とじ  鴨 ギョウジャニンニク  アサリご飯  参加者の皆様、吉良屋様、美味しい一時を有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.03.19 15:29:54
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