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2016.05.31
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
 Pinot Club 440th Wine Party 日時 ：2016年5月31日（火） 場所 ：トランキリテ・ドゥ・レスプリ 愛知県豊橋市 テーマ：シャトー・マルゴー 幹事 ：道草 参加者：8名  ＜wine list＞ 1) 1997 Bollinger RD 2) 2001 Pavillon Blanc du Chateau Margaux 3) 1997 Chateau Margaux 4) 1996 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 5) 1996 Chateau Margaux 6) 1966 Chateau Margaux 7) 1996 Monbazillac Cuvee Madame (Cludie et Bruno Bilancini) ---------------------------------------------- ＜感想＞ 1) RDは熟成感が出て重厚なシャンパーニュでした。 2) マルゴーの白はいつ飲んでも中々良いですね。 樽が効いていましたが、それに負けない強い果実味とボディーがありました。 3) 1997は、96に比べてやや弱いものの香り高く華やかでした。 4) マルゴーが作るセカンドワインは最初から開いており、コストパフォーマンスは最高でした。 5) 1996は、さすが良年の作で凝縮とフィネスを同時に感じました。 6) 50年熟成の1966は、やや酸化のニュアンスがあったものの濃厚で力強かったです。 3)4)5)6)で好みだったワインを投票していただいたところ、 3)1票 5)5票 6)2票でしたが、4アイテム全て僅差だったと思います。 7) イケムをしのぎパーカーポイント100点で評判になったデザートワインで 確かにトロリとして美味しかったです。    素晴らしいお料理とワインサーヴィスでもてなしてくださいました 小川原シェフを始め、参加者の皆さま、 美味しく楽しいひと時を有難うございました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.06.09 07:37:07
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