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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2016.11.24
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カテゴリ:ワインパーティー
pinot club 450th wine party
 日時:2016年11月24日(木)18:00~
 場所:割烹 弁いち 静岡県浜松市
 幹事:シン様
 参加者:バルサミ子様、シン様、三*様、道草

 1999年に始めたワイン会も、17年間でついに450回になりました。


1997 Bollinger RD
1997 Puligny Montrachet Champs Canet (Ramonet)
2012 Chateau Lynch Bages

日本酒は、
平成15年度 菊姫 山吟原酒
写真にはありませんが、
平成26年度 八海山 大吟醸 無濾過 原酒
平成16年 白影泉
なんぞをいただきました。

お料理名は、幹事であるシン様のブログからいただきました。


<先付け>
 山かけ(鮪 平目 拳目アオリ烏賊)
<前菜>
 自家製唐墨 菊菜シメジ身浸しレンコン牛肉あられ揚げ 海老寿司


<椀>
 赤むつつみれ 里芋(福井大野上庄農協)


<刺身>
 平目(舞阪) こうじんめぬけ(松輪) めじ鮪(紀州)


<焼き物>
 赤むつ若狭焼き 虎豆のソース


<鉢>
 鶉シャントウーカイユ 茸


<飯>
 ます茸 牛肉ご飯


<デザート>
 柿羊羹 ほおずき



今回も美味しい料理とワイン、日本酒を楽しめました。
関係者の皆様、本当に有難うございました。





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Last updated  2016.12.11 22:42:16
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