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2017.12.13
テーマ：ワインパーティー(146)
カテゴリ：ワインパーティー
pinot club 471th wine party
定例 持ち寄りワイン会 日時：2017年12月13日（水）1８：３０～ 場所：wine & cafe 夏目 ＠愛知県豊橋市 参加者：６名（ロイマ氏、K氏、T氏、U氏、こ～ちゃん、道草）  1) 1999 Jean Vesselle Brut Grand Cru Cuvee “Le Petit Clos” 2) 2002 Puligny Montrachet Champ-Canet (Etienne Sauzet) 3) 2004 Chassagne Montrachet la Romanne (Vincent Dancer) 4) 2002 Bouchard Finlayon Tete de Cuvee 5) 1994 Vosne-Romanee Les Beaux Monts (Domaine Leroy) 6) 2004 Calera Jensen Pinot Noir 375ml 7) 2012 Heimersheimer Sonnenberg Scheurebe Eiswein 375ml 1)は、ジャン・ヴェッセルのプレステージ・キュベでPN100% 樽に頼らない濃厚な旨味・コクで魅了してくれました。 2)は、ソゼ節全開、香り旨味とも申し分のないブル白でした。 3)のダンセールは経験なかったのですがトップ生産者の一人と認識。 4)はブシャールが南アで作るピノ。上位ブルピノの如し。 5)6)は道草の持ち込み どちらも飲み頃で美味しく、対比が面白かったです。 4日前、沼津のワイン会に持ち込んだ99クロ・ヴージョが早すぎて味わいが 今一つだったので、飲み頃の重要性を改めて感じました。 7)甘いワインは飲まない道草ですが、これはべたつかず素晴らしかったです。      夏目さんのお料理とサーヴィスは、いつもいつも完璧です。 関係者の皆様、とっても美味しく楽しい一時を有難うございました。 次回、4月も宜しくお願い申し上げます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.12.24 08:55:13
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