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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2018.03.28
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カテゴリ:ワインパーティー
​Pinot Club 478th Wine Party @夏目
 日時 :2018年3月28日(水)19:00~
 場所 :夏目 愛知県豊橋市
 テーマ:メオ・カミュゼのクロパラ97
 幹事 :M氏
 参加者:6名 M氏、K氏、O氏、T氏、K氏、道草


<Wine List>
2000 Dom Pérignon
2016 Asatsuyu (Kenzo Estate)
2102 Sancerre Caillottes (Francois Cotat)
1997 Vosne-Romanee Cros Parantoux (Meo-Camuzet)

今回は、なんといってもメオ・カミュゼ・クロパラ97。
確か、ジャイエが98年まで醸造コンサルタントをはず。

飲んでみたら、ジャイエそのもの!
雑味皆無、タンニンもほとんど感じられず、
ただただ滋味豊かな出汁の世界でした。












今回も夏目さんの素晴らしいお料理と完璧なサーヴィスで
至福の一時を楽しませていただきました。
関係者の皆様、本当に有難うございました。





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Last updated  2018.04.08 20:00:41
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