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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2018.11.15
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カテゴリ:ワインパーティー
pinot club 495th wine party
 Gran Cruを飲む会
 日時:2018年11月15日(木)19:00~
 場所:アーベント 静岡県浜松市
 幹事:シン様 ​シン様のブログ
 参加者:9名


<wine list>
1)  NV Arnould de Beaufort Brut Tradition
以下、Louis JadotのGrand Cru
2) 2006 Corton-Charlemagne
3) 2001 Corton Greves
4) 2000 Chapelle-Chambertin
5) 1997 Clos Vougeot
6) 1997 Echezeaux
7) 1997
Clos Saint-Denis
8) 1996
Clos de La Roche

さすがにジャドのGC、どのワインも本当に素晴らしかったです。
中でもCCはウットリする味わいで、ジャドは赤も素晴らしいけど
白はトップ生産者であると再確認しました。



真鱈の白子と帆立貝のムニエル 茸のソース


秋刀魚と九条ネギのパレルモ風パスタ
 

下田産釣り金目田井のカルトッチョ スープ・ド・ポワソン
 

豪州産仔羊のナヴァラン 秋野菜と共に

幹事のシン様を初め関係者の皆様、
美味しく楽しい一時を有難うございました。





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Last updated  2018.11.30 12:32:15
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