道草日記　　旅・釣り・ワイン

pinot club 496th wine party　　沼津忘年会
　日時：2017年11月23日（金）19:00～
　場所：マルシェ　静岡県沼津市
　幹事：ロイマ様、さすらい様
　参加者：こっこなりご夫妻、ロイマ様、さすらい様、
　　　　　kazu様、ブルドッグ様、酔狂様、道草

　今年も、沼津忘年会に参加してきました。
　ピノクラブにおいては、一番凄いワインが並ぶ伝説の会と言えます。
　　
　＜沼津忘年会の過去ログ＞
　​2004​（初回）　2005&2006が一番凄かったのですが、logにつながらず
　​2007​　​​2008​　​2009​　​2010​　と続いてゆきます。


＜wine list＞
1) NV  Ulyss Collin Blanc de Blanc Extra Brut les Enfers　こっこなり様
2) 2005 Asteroide (Didier Dagueneau) 　こっこなり様
3) 2002 Chevalier Montrachet (Leflaive)　kazu様
4) 1980 Montrachet (Comtes Lafon)　　道草
5) 2015 Bonnes-Mares (Lucien Lemoine)　酔狂様
6) 2005 Charmes-Chambertin Vieilles Vignes (Jacky Truchot)　ブルドッグ様
7) 1989 Nuits Saint Georges Les Lavieres (Domaine Leroy)　ロイマ様
8) 1992 Musigny (Vogue) Mg　さすらい様
9) 1996 Chateau D'Yquem　酔狂様
　
ユリス・コランは甘味があり熟成香も出ている美味しいシャンパーニュ。
アステロイドは初めてでしたが濃厚な作りでした。
フルのシュヴァリエは濃厚で力強い、今日１番の白ワインでした。
道草の持ち込んだのは、80モンラッシェ。
20年程前、甲府駅前のワインショップで見かけ購入したもので、
色が濃かったのでビネガー化してないか心配でしたが何とか合格。
　
15ボンヌ・マールはすでに開いており、最近の造りはこうなっているのかと驚。
05トルショーと92ヴォギュエは、こなれて出汁になり染み入るような美味しさ。
92のルロワは濃くて飲み頃がまだまだ先にあるモンスターワインでした。
この４本を比べ飲みできる幸せったら・・・
　
96イケムはバターのようなコクがあって、ワインの概念を覆すような逸品でした。



トラフグ巻き


キンメ


上からキャビア、手長エビ、アワビ


リードボー


魚介とベーコンのスープ


ロニョン・ド・ヴォーと鯛スモーク


ドーバーソールと三島のカブ


イノシシのほほ肉と白トリュフ






　
凄まじく素晴らしいワインとお料理の数々でした。
関係者の皆様、美味しく楽しい一時を有難うございました。