254193
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

『みぃ=^・・^=の部屋』

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

みぃ=^・・^=

フォローする

カテゴリ

にゃんこブログ

(0)

さちくま。の部屋 さちくま。さん
夢音の小部屋 夢音〜♪さん
ザッキーの子育てな… ざきざっき～さん
さぼてんだもの wom*さん
毎日　かわいい♪ こいも母さん
＊たからさくら＊　… たからさくらさん
nagoo design factory nagooさん
時計の針　時計… naoaka6668さん
♪お気楽ｄｉａｒｙ♪ yukimaru♪さん
コノフィツム よっふぃさん

コメント新着

age@ レス逝ってよし(人･ω･)♂ <small> <a href="ht…

無料@ アクセス記録ソフト無料楽天アクセス記録ソフト! <smal…

王様@ 潮吹きジェットｗサチにバイブ突っ込んだ状態でジェット…

ボーボー侍@ 脇コキって言うねんな（爆笑）前に言うてた奥さんな、オレのズボン脱が…

チリチリ@ 次は庭で全裸予定ｗ <small> <a href="http://kuri.backblac…

バックナンバー

2024年11月
2024年10月
2024年09月

2024年08月
2024年07月

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1218件)

過去の記事 >

2005年08月27日

２７日（土）の日記（実家に．．．／かぼちゃプリンレシピ．．．）画像あり

(8)

カテゴリ：お料理レシピ

*--画像投稿BBS--*

画像を貼らなくても

なので、
掲示板の代わりとして気軽にご利用下さい。
宜しくお願いします

今日は実家に行って来ます。
明日は母も

お休み

です

今日はカボチャがまだ残ってるので
また凝りもせずカボチャプリンを作ろうと思ってます。
（丸ごとカボチャではなくカップで。）
実家に行く時に持って行きます

丸ごとカボチャで作った時のレシピより、
カップで作った時のレシピの方が美味しかったです。
ちょっと固めのしっかりしたカボチャプリンですけど。
上手く出来たらあとでレシピ紹介しようと思います。

先日はカボチャサラダを作りました。

元々カボチャがそんなに好きじゃないだんなは

『嫌いになるかも～』

と言っていました。

“美味しいのに．．．

”

AM09:28

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

～かぼちゃプリンレシピ～
（カップ６個～７個分ぐらい）

材料
・かぼちゃ（種､わた､皮を除く）・・・３５０ｇ
・グラニュー糖・・・・８０ｇ
・コーンスターチ・・・大さじ２,５
・卵（Ｌ）・・・・・・３個
・生クリーム・・・・・２００ml
・牛乳・・・・・・・・１００ml
・バニラエッセンス・・少々

カラメル材料
・グラニュー糖・・・・８０ｇ
・水・・・・・・・・・４０cc
・湯・・・・・・・・・大さじ２位

作り方
１．カラメルを作ります。
小鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかける。
グツグツして色がつき始めたら鍋を揺すり、
きつね色になるまで煮詰めます。火を止め、
スプーンでお湯を加えます。
（※勢いよく蒸気が上がるのでやけどに注意して下さい）

２．カラメルをカップに入れます。

３．生地を作ります。
かぼちゃ（種､わた､皮を取ったモノ）を
１～２センチ角の大きさに切り、お皿に移し
軽く水をふりかけラップをして電子レンジ強で６分位蒸す。
(７分だと柔らか目のかぼちゃプリンに仕上がります。お好みで)

４．柔らかくなったら熱いうちに裏ごしし、ボウルに入れる。

５．４にグラニュー糖、コーンスターチ、卵、生クリーム、
牛乳、バニラエッセンスの順に加え、ガシガシ混ぜる。
（この時､グラニュー糖､コーンスターチはふるいながら入れる）

６．カップに生地を流す前に漉し器で漉し、カップに流します。

７．お湯が沸騰している蒸し器にカップを並べ、
弱火で２０～３０分。
（竹串を刺してみて何もついてこなければＯＫ！）

８．あら熱を取り冷蔵庫で４～５時間冷やします。
ホイップ等で飾り付け出来上がり！

※オーブンで作る場合は型（エンゼル型等）に予め
バターを薄く塗っておき、天板に型をのせ周りに湯をはり、
１８０℃位のオーブンで約３０分位。
中央を押して弾力性があるところで止めます。
（竹串を刺してみて何もついてこなければＯＫ！）

※生クリームと牛乳の割合を変えても美味しく出来ます。
牛乳を入れずに生クリームだけでもいけると思いますよ。
あとは上にホイップする分を残しておいて
その分牛乳を足してみるとか。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

ずっしりとしたなめらかなかぼちゃプリンです。

分量を変えながらの３度目の挑戦で、
今回まあまあ満足できたのでレシピを載せてみました。
あとはお好みで自分で分量を変えてみたりして
作ってみるのも良いかと思います。

それでは、

かぼちゃプリン

を持って
実家に行ってきまーす

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年11月16日 16時49分42秒
コメント(8) | コメントを書く

[お料理レシピ] カテゴリの最新記事