ニョロ　ニョラ　徒然日記

　あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくおねがいします

mignolo mignola 2009

　さて、今月のメニューですが・・・

★ア・ターボラ

　　・クリーミーバーニャカウダ

　　　マヨネーズのようにクリーミーでもちゃんとバーニャカウダ。しっかりとお野菜に絡むので、いくらでもお野菜がたべられます！！！

　　お写真のお野菜、カーリー並みに素晴らしいですよねぇ。

　・レンズマメと貝のスープ

　　寒い冬はスープが一番！！お豆と貝という、不思議な組み合わせ。でもこれがおいしいんです！！！

　・ココアスフレ

　チョコじゃなくてココアです。ふんわりかるーい仕上がりでぺろりといただけます！

★パスタ　パスタ　パスタ

　・ナポリ風ピッツァ

　　ナポリ風としか呼べないのにはきちんとしたわけが・・・・

　　シラスを使ったサッパリピッツァと　りんごを使った大人なデザートピッツァです。

　・ふわふわ卵とチーズのスープ

　今回は鶏ガラから　ブロード（ブイヨン）をとってきただきます！！

　シンプルでほっとするスープです。

そのほか・・・・

　スペシャルレッスンでは、

　　　★★肉まん　あんまん　ねぎ焼き

　アンコールレッスンは

　　　・ローズマリー入りパスタ　白いんげんのソース

　　　・りんごの薄焼きケーキ

　　も開催しております！！！

また、　２月には　カップガトーショコラ　FOR　キッズ

　　　そして、スペシャリストに学ぶ第一弾　パンレッスンも予定しておりますのでお楽しみに！

　パンレッスンの詳細は近日発表させていただきます。

　　日程などは

　　　お料理教室　ミンニョロ　ミンニョラ　まで！