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カテゴリ:今月のメニュー
今月のパスタ パスタ パスタのメニューです。 ・虹のニョッキあさりときのこのソース こちらは、ちょこっと手の込んだ、1粒に3色入ったかわいらしいキャンディーのようなニョッキです。 でも、こんなのめんどくさくて、家ではやらない!!って程でもないんですよ。 クリスマスカラーですし、いかがでしょうか? ソースには歯ごたえのいいエリンギ、乾燥ポルチーニの香り、あさりのうまみのシンプルなソースになっています。
そして、2品目は ・栗粉のカップケーキ イタリアの山岳地方には栗粉を食べる習慣があります。 香りが良くて、ちょっぴり大人な味のする栗粉を使ってカップケーキを作ります。 相性のいいリコッタクリームでクリスマスらしくデコレーションしましょ!
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