絨毯屋へようこそ 　トルコの絨毯屋のお仕事記

日本語講座も現在の初級は残り４週になった。
今日は生徒有志の希望で、にぎり寿司ランチを作って食べることになっていた。
鮮魚コーナーのあるスーパーで、チュプラ５匹と、サーモン分厚いの３切れ、海老は高かったので250ｇを買った。
わさびとしょうゆと炊飯器は持参。



チュプラ・・・って私知識がないのでわからないのだけど、スズキですかね？
魚屋で内臓だけとってもらったので、アドナンが皮をはいで身だけをとりだしている。
包丁が切れなくて悪戦苦闘・・・。



チュプラの身の上の方にある骨は１本１本取り出さないといけない。
この時点で・・・「食えないかもしれない・・・」とセルカン。
アドナン以外は生魚も寿司も初体験。
海老も食べたことがあるけど、生では食べたことがないという。



米を５合炊いた。ネタはその倍の米にも足りるほどあったが、残る可能性も考えて、もっと米を炊け！　というアドナンの意見を却下。



サーモンは輸入モノの生で、思った以上においしかった。
チュプラは新鮮だったし、海老は小さかったけど甘みがあった。
もちろん握ったのはミフリ社長・・・・。（だから形がいびつ・・）



肉嫌いのセブギュルはそれぞれを１個ずつ味見をしてごちそうさま。
生の魚だけは口に入れられなかったけど、しょうゆとわさびをつけると食べられると言っていた。
ウールとセルカンもそれぞれ10－15個は食べた。
寿司大好きのアドナン一人で30個ほど食べて、まだ何個か残っていたが、さすがにそれは食べられなかった。ネタもたっぷり残ってしまった。
食べられなかった言い訳は「コーラの飲み過ぎ」なんだけど、寿司食うときにコーラっていうのもね・・・・トルコ的。

こうして日本語講座生徒有志の初めての寿司体験は終わった。
・・・実は私は寿司が大好き・・・というわけではないのである・・・。