のほほん夢日記

スウィートメープルパン、焼きました。

これ、ほわぁ～～～～っとメープルの香りが広がります。

焼きたて１個食べちゃった。
ふわふわ＆ちょっぴりもっちり＆ふわわんな香り。

うまい！！！！！！！！！

このパン、砂糖の変わりにメープルシロップを使ってます。
で、メープルの香りを殺さないために、バターじゃなくてショートニングを使ってます。

メープルシロップは重く、粘力が高いので、なかなか発酵しないの。
十分に発酵させて、ひも状に伸ばし、一結び。

卵も入っていないし塗ってもいない。
見た目はシンプルだけど、とってもおいしいパンでした。

あっとゆーまに食べちゃうな～。。。きっと。。。