milky-pinky's kitchen

木曜日。

ダンナが休みの日で、

子供達にとって一緒にご飯を食べれる貴重な夕飯の時間です。

今日は子供達に好評な白菜と豚肉の重ね蒸し、またまた登場。

《ビフォー＆アフター》

豚肉の味がしみ込んだ白菜は

塩と酒を使っただけなのにかなり甘く感じられ、

絶品

子供達もお肉より白菜の方をたくさん食べてくれました。

でも、10分ほど蒸しただけで、こんなに嵩が減っちゃうんですよね。。。

しかも、水分はほんのちょっとのお酒だけ。

この汁も残さず頂きました

他には、テンジャンチゲ。

韓国の一人味噌鍋のようなもので、

味を濃く作るため味噌汁のようにごくごくと飲むものではなく、

スプーンでちょっとづつすくいながらご飯と一緒に食べる感じです。

今日の具は、牛肉の薄切り、玉ねぎ、豆腐、ズッキーニ、

生唐辛子（赤、緑）、ねぎ。

たっぷりのにんにくも入ってます。

これがご飯にあうんですよねぇ～

このほか、キムチ、トマトとマッシュルームのサラダも添えて。

デザートには、昨日作ってちょっとだけ余ってたフランに、

アイスクリームとチョコレートソースをかけて。

このチョコレートソース、

アイスクリームにかける寸前までは液体なのに、

のった瞬間パリパリになるんです

…日本にもあるのかなぁ。。。