milky-pinky's kitchen

今日の夜ご飯

ダンナの要望で、彼の大好きな豚肩スライスの焼肉です。

豚肩。。。うちではかなり使用頻度高いです。

適度な脂もあり↑のような焼肉から、

蒸し煮、そして塊のときは塩豚、とかなり使いまわしてるもの。

お値段もいいので週1でまとめ買いしてます

お肉をグリルで焼いて、

塩＋こしょう＋ごま油のソースにさっとつけ、

レタスにコチュジャンと共に巻き、ガブッと食べます。

子供は焼肉のタレを使用。

今日も家族4人で1kg弱のお肉を食べました。。。

スープは、すね肉と大根。

今日は時間短縮のため圧力鍋を使用。

おかげでお肉は触れただけで崩れる柔らかさです。

こういうスープが1時間もかからず作れちゃうのが、

すごいところ。

ルクルーゼもそうですが、これも手放せません

もやしのナムル。

今日はマルチファンクションを使用。

水洗いしたもやしをパンパンに入れ、塩とお水少量をふりかけ蒸し煮。

しんなりしたところで、ねぎ、塩、コショウ、にんにく、ごま油を入れ味付け。

最後に白ゴマを混ぜて出来上がり～

このほかには、

生野菜のサラダ

キムチ、

十穀米ごはん、です。

明日はTERM2最後の日。

（一年の半分が終わってしまいました。。。）

土曜日から約2週間半のホリデーに入ります。

遅寝遅起が定着しないようにしないと。。。