milky-pinky's kitchen

昨日のダンナの夕ご飯は久々サンゲタン。

夜7時くらいから煮込み始め、

ダンナが帰ってくる約11時くらいに仕上がり。

ということでワタシは昨夜は食べず今日のランチに。

↑調理し始めてすぐのもの。

ロンドの26cmがぴったり。

《サンゲタン》

弱火で煮込めば煮込むほどおいしくなります

簡単な作り方はこちら。

お箸でスーッとほぐれるチキンは絶品

粗引きの塩と黒コショウをたっぷりかけて。

ところで、ねぎのみじん切り、かなり粗め。

ワタシ的に、特に韓国のスープとあわせる時は

ねぎの歯ごたえが感じられるこのくらいの切り方が好み。

熱々のスープと合わさってシナッとなっても存在感があるから。

ダンナにはもっと細かく、と注意されますが。。。

黒米ご飯も昨日の夜の残り物。

韓国海苔とキムチと一緒に。

スプーンの上にチキンを乗っけて、その上にキムチ。

これを一口で。

ウマ～

よろしくお願いします